本文目录一览：
- 1、酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
- 2、酒店如何能吸引更多的消费者-股城经验
- 3、酒店行业复苏明显，多品牌差异化发展是关键？
- 4、亚朵创始人王海军：如何打造出“亚朵级”服务
- 5、旅游饭店发展趋势
酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
我觉得新趋势非常棒，酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一：酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二：精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。
三：酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五：酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。
酒店如何能吸引更多的消费者-股城经验
现在各行各业都存在着激烈的竞争关系，如何能在激烈的竞争中脱颖而出需要企业的每个人去思考如何吸引消费者，尤其是酒店行业。接下来，小编就为大家介绍下酒店如何能吸引更多的消费者。
1、针对酒店本身，装修和设施要建立齐全，我们可以退出一些主题房间，比如情侣套间，复古风，浪漫风等等。对酒店房间装修要有特色，确定自己酒店定位，其次就是酒店卫生，服务设施都要讲究，这样能够给顾客留下一个好影响。
2、通过网上推广，加入各大团购望周知，举行促销优惠活动，提供网上订房，比如美团，淘宝，大众点评，58，各类旅游网站等等，定期更新优惠活动房源信息，吸引顾客；
3、线下可以投放一些广告，比如线下发床单，公交车广告位，广告牌等等还可以举行试住活动吸引消费者；
4、可以和各大旅游公司，以及公司团体建立合作关系，这样也可以吸引更多客户和消费者；
5、丰富酒店产业，增加酒店功能，吃饭，唱歌，按摩等等休闲娱乐于一体，也可以吸引更多客户和消费者；
以上就是关于酒店如何能吸引更多的消费者的方法介绍了，另外酒店前期可以多加强网上推广，网上推广时候图片要清晰，费用要明确，房源要及时更新。
酒店行业复苏明显，多品牌差异化发展是关键？
近年来，酒店集团纷纷推出如生活方式、设计美学、 科技 电玩等各种个性十足的酒店品牌，在“聚光灯”下赚足了资本和消费者的眼球。
经过近十年发展，中端酒店市场渐有三足鼎立之势，随着锦江集团旗下的维也纳酒店和华住集团旗下的全季酒店开店规模先后破千家，谁会是第三强？
“我们现在的开店规模已经808家，在手签约酒店超过1500家。”
锦江酒店：境内业务恢复明显，酒店规模扩张显著
公司营收与利润受疫情影响同比出现下滑，国内酒店恢复较快，境外酒店业绩承压。
受2022 年疫情的影响，公司前三季度实现营业收入 70.02 亿元，同比下降 37.93%，归母净利润3.01 亿元，同比下降65.54%。
疫情在国内外的控制程度不同也导致作为公司主要收入来源的酒店营收数据的差异。
2022前三季度酒店业务贡献了 68.36 亿元，占总营收的 98%，但同比下降 38.38%，其中境内酒店创造营收53.29 亿元，占比酒店营收的 77.96%，同比下降 33.60%；境外酒店前三季度收入 15.07 亿元，占比酒店业务的 22.05%，同比下降 50.88%。
20Q3 公司营收为 29.12 亿元，同比下降 29.64%，环比提升 53.18%；归母净利润 0.16 亿元，同比下降 94.90%，环比提升 86.40%。
20Q3 营收环比增长主要来自于国内跨省 旅游 政策的逐步放开对国内酒店的业绩贡献较大。
从酒店关键指标的角度来看，20Q3 公司国内酒店ADR 为 196.22 元/间，OCC 为 73.69%，RevPar 为 144.59 元/间，分别恢复到 19Q3 的 91.09%、93.88%、85.52%，环比经营数据持续向好。
公司境外酒店业务则受到欧洲疫情二次爆发的影响，恢复不及国内酒店水平。
20Q3 公司境外酒店 ADR 为 55.07 欧元/间，OCC 为 44.56%，RevPAR 为 24.54 欧元/间，分别恢复去年同期的 95%、64.07%、60.86%，若欧洲疫情持续且短时间内不能得到有效控制，公司境外酒店业务预计在 2022 年全年将出现同比明显的下降，进而在一定程度上影响公司的整体业绩。
不过，好在近日疫苗三期临床试验的利好消息，公司整体酒店业务有望获得提振。
疫情中，逆势进行国内酒店拓展，为疫情完全恢复后提前进行战略布局。
疫情期间国内不少酒店因为经营的压力被迫停业或关闭，整体酒店市场表现低迷，但公司却坚持在疫情没有完全恢复的情况下逆势开店。
2022 年前三季度，公司新开业酒店 1,266 家，退出酒店 663 家，净增开业酒店 603 家，其中直营酒店减少 55 家，加盟酒店新增 658 家，中端酒店净开业 587 家，经济型酒店开业 16 家。
截至 2022 年 9 月 30 日，公司已开业酒店总数达到 9,117 家，客房总数达到 896,121 间。
中端酒店 4,150家，经济型酒店 4,967 家，分别占比已开业酒店总数的 45.52%、54.48%；已开业加盟店 8,183 家，直营店 934 家，分别占比已开业酒店的 89.76%、10.24%。
公司在新开店中注重中端酒店的拓展，符合我国中端酒店市场需求增加的趋势。国内出现疫情后，单体酒店由于抗压性较弱，加速了出清的速度。
反观公司在疫情期间加速开店，其中以成本控制为特点的加盟酒店数量新增较多，符合酒店行业管理输出的轻资产发展路径。
未来公司预计能够在酒店和客房数量进一步增加的前提下，形成规模效应，凭借多年积累的会员客户和品牌忠诚度，预计公司将继续巩固A 股酒店龙头地位。
成立中国区公司，保留前端品牌特色，整合后台职能部门，有望实现资源共享、优势互补。
公司于2022 年 5 月对集团进行组织架构优化调整，宣布设立中国区公司，在上海和深圳设立双总部。
在锦江都城、铂涛、维也纳酒店保持各自独有基因的基础上，继续发扬每个品牌独特的优势和特点；将原各品牌公司的后台职能部门进行整合，实现资源共享和优势互补，进一步巩固竞争性合作发展的局面。
公司成立中国区公司是推进“深耕国内、全球布局、跨国经营”战略的重要举措，也是打造世界一流酒店集团的序章，未来公司其他品牌整合、人才队伍建设逐步落地，预计公司组织架构将和运营效率将获得进一步提升。
天眼查APP专业版数据显示，我国目前企业名称或经营范围含“ 旅游 、旅行、机票、酒店、航空、旅行社、景区”，且企业状态为在业、存续、迁入、迁出的 旅游 相关企业数量超340万家。
天眼查APP专业版数据显示，自2013年开始，我国 旅游 相关企业（全部企业状态）注册量呈现快速增长态势。2013年，我国此类企业的注册增速仅为14%，此后的几年一直上涨。
2015年至2022年， 旅游 相关企业注册增速保持在20%左右，年度注册企业数量由2015年的34.3万家增至2022年的约70.2万家。
截至2022年10月9日，以工商登记为准，天眼查APP专业版数据显示，我国今年新增 旅游 相关企业数量已超过43万家。
首旅酒店：年内首次实现利润扭亏为盈，新开酒店加速版图扩张
今年疫情对公司营收与业绩影响较大，年内归母净利润在第三季首次度录得正值。
受到国内疫情在上边年较为突出的影响，2022 年前三季度，公司实现营收 35.76 亿元，同比下降 42.60%，归母净利润亏损 5.55 亿元，同比下降 177.17%。
随着我国文旅部对 旅游 出行政策不断地放宽，主营业务酒店营收获得提升，公司 20Q1、20Q2、20Q3 的营业收入实现较为稳定的增长，分别实现营收 8.01 亿元、11.04亿元、16.72 亿元，同比降幅不断收窄，分别为-58.80%、-46.08%、-25.37%。
虽然成本端因会计政策调整，将部分销售费用、管理费用调整为营业成本叠加疫情影响导致公司前三季度毛利率仅为 3.45%，但单季度毛利率从 20Q1 的-43.53%上升到 20Q2 的 0.51%和 20Q3 的 27.93%。
持续发力中高端酒店市场，轻资产化运营既符合行业格局，更突出公司品牌运作能力。
2022 年前三季度，公司酒店总数达到 4,638 家，客房数达到 321,497 间，其中经济型酒店数量为 2,466 家，客房数量 241,726 间，分别占比 53.17%、57.35%；
中高端酒店数量 1,079 家，客房数量 121,213，分别占比 23.26%， 28.76%；
云酒店数量达到 651 家，客房数量 35,927间，分别占比 14.04%、8.52%；
其他类型酒店 442家，客房数量 22,631 间，分别占比 9.53%、5.37%。
虽然 2022 年公司整体业绩受到疫情影响下降明显，但从中高端酒店开业数量持续增长的趋势来看，公司重视迎合国内酒店业中高端增长趋势对未来进行战略布局。
此外，打造轻奢和个性化品牌的云酒店整体也保持稳定增长，说明公司针对年轻化出行群体的住宿品牌已经得到市场良好的反响。
公司近些年紧跟国内酒店市场轻资产化发展趋势，主要采取特许经营等品牌输出的模式来提升加盟店的占比。
数据显示截至 2022 前三季度，公司全部酒店加盟店占比达到82.56%，同比增加 2.65pct，其中经济型酒店加盟店占比达到 75.30%，同比增加1.34pct；
中高端加盟店占比 81.65%，同比增加 2.53pct；云酒店加盟店占比一直维持在 100%；其他酒店加盟店占比达到 99.55%，同比增加 0.14pct。
公司 20Q3 新开酒店的数据能够更好地说明轻资产化和中高端化的发展战略，期间新开店 298 家，其中加盟店为 288 家，占比新开业酒店的 96.64%，中高端新开业酒店 84 家，占新开业酒店的 28.19%，分别均超过了 2022 前三季度加盟店占比和中高端酒店占比。
短期看，疫情期间公司新开店加盟比例提升预计能够降低公司进行门店扩展的成本，从而确保在年内新开业酒店数量达到既定目标。
中长期看，中高端酒店比例的提升能够迎合消费分级的趋势，结合公司不同档次品牌的完善形成不同酒店品牌的差异化矩阵。
20Q3 中高端酒店环比提升较为明显，疫情受控后酒店整体量价齐升。
20Q3 公司经济型酒店 ADR 为149 元/间，OCC 为 71.7%，RevPAR 为 107 元/间，同比分别下降 15.82%、13.8pct、29.61%，环比二季度分别提升 17.32%、14.1pct、46.58%；
中高端酒店 ADR 为 254 元/间，OCC 为 67.7%，RevPAR 为 172 元/间，同比分别下降 23.26%、9.3pct、32.55%，环比二季度分别提升 20.95%、16.4pct、59.26%。
20Q3 经济型酒店 RevPAR 已恢复去年同期水平的 70%以上，中高端酒店 RevPAR 已恢复去年同期近 67%，表明国内疫情受到控制后，公司酒店 ADR、OCC 均环比稳定增长，实现了量价齐升。
在国内大概率不会发生大面积疫情二次爆发的背景下，预计公司酒店业务主要指标及业绩有望持续恢复至疫情发生前的水平。
大型赛事有利公司华北酒店业务的中期发展，国际大型主题公园利好公司品牌宣传。
2022年北京冬奥会的举办将利好我国文旅行业的整体发展，尤其是国内外游客在比赛场地（馆）附近的住宿需求将出现明显的增长。
截至 20Q3，公司在华北及山东地区已经布局了 1,221家酒店，客房数量达到 110,277间，预计2022 年冬奥会将直接利好该地区的酒店 RevPAR。
此外，冬奥会也将会吸引国内外游客借参加大会的机会游览中国较为有名的 旅游 城市，利好公司在长三角、珠三角、川渝等地区的酒店业务。
2022年春季，北京环球影城终于开业迎客，作为中方最大股东首旅集团旗下的酒店业上市公司，公司将有可能获得品牌宣传和积累口碑的重要契机，为公司继续公共北京市场以及华北市场的市占率带来机遇。
在我国中端酒店市场盛宴面前，外资品牌能否后来居上，分得一杯羹，有待市场检验。但中端酒店品牌如此之多，却恐将遭遇一次大浪淘沙过程。
而好品牌来自真正能带给门店流量的会员系统和订房平台。因此，赵焕焱认为，不出几年目前纷繁的品牌会被洗牌一半，各大中端酒店品牌应该加强内功，投资自己的系统建设，而非花里胡哨的外在。
“明后年收入速度会恢复到此前20%-30%的增长水平。”莫敏俭说道。
注：本文内容主要摘自中银证券，零售资本论整理推送
亚朵创始人王海军：如何打造出“亚朵级”服务
中国酒店业正从“中国服务”时代进化到“中国体验”时代。
对用户来说，酒店不再只是一个睡觉的地方，它将承担人们对休闲 娱乐 、文化体验、品尝 美食 、 健康 养生 等等的美好期待。用亚朵创始人、CEO王海军的话来说，“亚朵的每一个酒店空间都是人们感受所在城市人文特色，感受个性化、设计感、人文关怀的场所”。
回顾2012年之前，中国既没人做中高端酒店，也没人做人文酒店、生活方式酒店。9年时间过去了，亚朵在我国中高端酒店和生活方式酒店两个领域排名第一（来自弗若斯特沙利文报告）；亚朵指数同盒马指数、星巴克指数并列成为衡量城市 时尚 度的指标。截至2022年6月30日，亚朵已经覆盖了全国135个城市，拥有654家酒店，2700万的会员。
作为酒店行业的新物种，中国新住宿经济的开拓者，亚朵在产品、服务、组织、文化等诸多的方面做了独具特色的创新。这些内在的能力支持它在本土成长，却有足够强大的底气与国际五星酒店分庭抗礼：
1.在共同商圈价格敢超越五星级酒店；
2.近500+的亚朵酒店，客户满意度平均在4.9分以上；
3.亚朵酒店的品牌价值创造是超过许多五星级酒店的。
本周六，王海军老师做客混沌，结合亚朵的实践案例，跟大家复盘了亚朵的成功路径，分享了红海市场中错位竞争、换道领跑的底层逻辑。
我们相信你能看到住宿行业发展变革的画卷在你眼前徐徐展开。这里面有创业初选择定位的矛盾与思考，也有成长中随着变化不断变化的变革与迭代。它不是静止的、一次性的，而是动态的，在发展的。
这些分享是关于：
如何做差异化的定位？
如何能够换道领跑？
初创企业如何能够集中资源实现单点突破，从而破局而出？
王海军老师说，他希望对于所有做体验、做服务的企业有启发，对于所有的初创企业有用。让大家得到激发，去进行自己的创造。共同把好的体验、好的服务落地，让人与人之间有温暖地连接。
授课老师 | 王海军 亚朵集团创始人、CEO
编辑 | 混沌商业研究团队
支持 | 混沌前沿课
亚朵迈出的第一步：服务还是体验？
2012年创立亚朵时，我们站在一个岔路口：从服务出发？还是从体验出发？
从服务出发：服务标准化，很容易快速复制，可能在创业初期就能很快获得非常大的规模和市场空间。
从体验出发：即完成用户的需要，附加值高，壁垒强，有很强的核心价值和长续的竞争力，同时能够沉淀品牌。
2012年创立亚朵时，我已经在连锁酒店呆了11年。从经济型酒店、中高端酒店、生活方式酒店，一路见证、实践了整个历程。从经验来看，中国连锁酒店行业只从服务出发，虽然发展快，同时天花板很低，酒店的硬件差别不大，服务技能简单且易被模仿，因而，当市场供给饱和就很容易陷入低价竞争，店铺点位再多，也只是招牌，不是品牌。
农业经济、工业经济、服务经济、体验经济是世界经济的四种经济类型，这四种经济业态像马斯洛金字塔一样，虽然在大的时间周期内都会并存，但竞争力、经济价值和影响力是逐渐提升的。
2012年体验经济刚刚开始，我们有非常清晰的感知：体验一定是未来的主体，只有在中国的住宿市场做出新的体验的产品才能打破壁垒。
因此，我们选择做与众不同的体验式酒店：它不是一个睡觉的地方，而是能够给志同道合的人提供品质生活的完美体验。是一个有内容的空间，一个能够跟客人在精神上产生共鸣的品牌。
服务：比如你口渴，服务员能够快速地给你拿到一瓶水，服务是提供一个标准化的产品，很容易复制。
体验：晚上酒店会给你送一份晚安牛奶，当你离开，酒店会给你送一瓶离店暖心水，水温恰好40 。体验是把不同的服务做成不同的场景，在不同的场景中添加元素。
亚朵酒店迭代行业的底层逻辑是做体验。 服务虽然可以标准化，但它的壁垒很低，体验是服务的迭代和升级。因为在众多的服务行业（标准化的连锁型的企业），如果只聚焦于商品和服务本身，都会不可避免地陷入同质化的竞争和价格战中，最后只能在成本上拼。如果立足体验，企业就可以摆脱价格服务层面的激烈竞争，获得全新的利润增长点和溢价空间，沉淀品牌。 这就是服务和体验的区别。
我们在创业的时候非常清楚地看到传统酒店在经营空间上的天花板（极限点）。因而，亚朵酒店创业的定位（破局点）是： 从体验切入市场。整个框架上，从经营房间到经营人群。
体验做好，会塑造一种全新的业态，亚朵自己运营人群会形成二次曲线发展模式，带动亚朵酒店从一个住宿型的企业跃升为生活方式品牌集团。
目前，中国住宿业市场最亮眼的板块是中高端酒店，它具备3个结构性的机会：
一、消费升级
对比美国酒店行业分布，中国酒店依然是金字塔结构，经济型占50%多，其他逐次递减。但随着中国品质生活的建立、美好生活的完善，消费升级已经成为不可阻挡的大趋势，可能中国酒店行业也会如美国一样，中高端成为增长最快、最迅猛的结构性机会。
二、酒店行业连锁化率
美国酒店连锁化率约72%，欧洲近40%，中国目前只有25%，预估到2025年，中国的连锁化率会突破到40%以上。
三、酒店生活化
随着越来越多追求生活品质的新消费者兴起，酒店服务的主体也随之改变：服务主体由达官贵人转变成为更年轻化的新消费者。因而，受新消费群体青睐的酒店也会成为一个现代生活方式的据点和地标。
亚朵是如何抓住新消费人群，进行差异化定位呢？
追溯10年前，酒店行业分布：经济型、中端、中高端、高端、豪华。随着中国房地产的迅猛发展，身处于酒店行业两端的经济型（200元以下）和豪华型（1000元以上）发展非常强劲。那时，酒店行业的中端刚刚起步，中高端又没人敢去涉足。
因为很难，市场既需要效率又需要体验，既要让用户觉得个性化，酒店又要有标准化的能力。
因为酒店行业里有一个价格带是产业、行业、城市、消费者都无法逾越的，如果产业在不断地升级，城市在不断更新下变得更好，人民在消费升级后，对住宿的要求越来越高，那么中高端的价格带在整个行业中具备战略意义。
中端是定价区间在200-400元的酒店，但是中端仅仅是消费升级的过渡，它不是一个战略节点。因为在经济型、中端，价格决定只能拼成本，无法建立起一种长期的壁垒。
中高端虽难，随着新消费的兴起，追求美好生活和品质的消费者群体越来越庞大，在酒店领域可以做出一个规模化的市场容量。如果亚朵能够立足体验，让体验成为企业的核心，企业就能够跨越成本竞争的瓶颈。
亚朵立足体验，让体验成为企业的核心，开辟中国的中高端酒店市场。2012年，亚朵的第一家店在西安开业，将擅长效率的经济型酒店和擅长体验的五星级酒店优势结合，做最有效率的体验。如今，亚朵的主力品牌亚朵酒店占据最大优势是中国的中高端市场（覆盖市场空间的价位区间在400-600元），已开业约700多家，成为这个板块绝对领先者。
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可借鉴的亚朵服务方法论
体验是什么？
体验如人，由表皮、骨骼、血液、灵魂四部分构成。体验具有价值观，有思想性，是生态体。例如酒店，硬件产品是容貌（即表皮，是接触每一个酒店的第一印象，颜色、形式、布局等），服务是骨骼，组织是血液，文化是灵魂。
不同的行业有不同的选择点，不同的发展阶段也有不一样的选择。当一个企业进入二次变革，首要的选择是组织，只有在组织上突破，才能充满活力。对于服务型企业，首要的选择是突破服务。
要做中高端酒店，一定要突破服务，2012年，亚朵初创，我们奋斗的核心是去快捷化，因为快捷酒店给人形成低成本的概念，做体验就一定要把快捷化的思维去掉，去得越快、越干净才能做得越好。
亚朵创业九年来最宝贵的坚持是以服务作为单点突破，那么亚朵的服务方法论（运转的机制和逻辑）是如何构成的？
第一个层面是文化和理念。 文化是每一个企业的价值观，亚朵给所有的伙伴最深刻的理念是用户第一。只有把用户放在第一位，每一个服务才会变成竭尽所能。因此生成了很多亚朵的独特理念，例如全员授权、差评不过夜等等。
第二个层面是根据用户的需要，把所有文化和理念内化为流程、制度和体系。 在流程规范上我们有众多的手册，形成培训机制，包括组织保障上，亚朵可能是酒店行业的一个另类，亚朵每一个酒店里都有总部派去的两个人构成酒店班子：总经理和整个酒店HR的负责人（内部称作政委，管招聘、培训、打造整个队伍的组织能力）。区别于别的酒店派出的业务人员，在我们看来业务只能获得短期的价值，只有把组织做起来，企业的发展才能够长期。
在获得客户反馈方面，亚朵有非常多的技术手段，如A Plus、APP随手拍等。亚朵有众多体系支持，比如创新产品机制，供应链的机制。亚朵所有酒店的供应链是亚朵集团主导做的，小到牙刷的选择、牙膏的选择、拖鞋的选择等等，完整落实到亚朵的每一个酒店。
第三个层面是针对内部和外部用户形成行为反馈和监督的闭环。 在外部，亚朵有非常多的工具、手段和渠道对客户意见的反馈进行收集；在内部，员工也是做服务、做体验的最重要部分。因此，亚朵通过行为反馈和监督的闭环，发现很多存在不足或者需要提高的部分，迭代文化理念，迭代我们流程制度体系，通过流动迭代亚朵服务的飞轮。
诺贝尔奖获得者、心理学家卡尼曼认为：人对一段体验的评价是由峰终定律决定的。卡尼曼通过众多调研，发现在体验过程中，除了峰和终以外，其它记忆几乎没有影响。
一是服务的峰值（即是过程中的最强体验），另一个是终值（既结束前的最终体验），如果这两个感受都是峰值，那么这段体验就是完美的。例如宜家，顾客在服务的过程中感受到一次峰值，在结账的时候，通过最后终点的一个产品（一块钱的超值冰淇淋），达到峰终体验。
亚朵根据峰终体验的逻辑，将服务细化为17个触点来细化运营、服务和管理的颗粒度。
亚朵不再靠SOP管理，而是像互联网公司一样“服务产品化”，基于17个触点，把所有的服务产品拎出来。亚朵基于17个触点，一共形成四五十个服务产品。
例如亚朵根据不同的客户群体开发不同的产品：醒酒茶饮，身心灵动等。
过去酒店在做管理的时候是SOP，SOP就是手册，每个酒店都有很厚一本手册。手册是犯错误的时候或是在培训的时候用，而在实践的运营中和经营管理中其实是惯性在起作用。
第一 ：先要发掘用户的真痛点，根据痛点做触点，将触点提炼梳理成卖点。卖点是去跟消费者做连接，最终形成产品交付。服务是有仪式和形式的区别，仪式是把服务做到位，形式是放那里，客人自己去完成。
1.初见时刻
根据初见时刻，亚朵设计了奉茶产品，在客人旅途疲惫进入酒店时，亚朵工作人员会双手一杯(马克杯)70度的温茶送给顾客，消除路途带给顾客的浮躁，安静下来。随着杯子的不断迭代，现在换成耐200 高温的高级环保纸杯。茶也在不断迭代，从各个地区特色茶到亚朵村专供的亚朵茶。奉茶之后成为了行业标准，但不同在于它不仅解决了形式，还实现了体验。
2.峰值时刻
根据峰值时刻，亚朵设计了属地早餐产品，根据不同地域特别，设计当地特色的早点。如果顾客早走，来不及吃早点，还有吕蒙路早（花名为吕蒙的亚朵员工设计的服务产品），亚朵打包好早点，顾客可以在路上可以吃。
3.终值时刻
根据终值时刻，亚朵设计暖心水产品，亚朵每个酒店都有一个小的保温箱，里面的水都是40 左右。顾客能够感受到亚朵的温暖，体验感非常舒心，不管去哪儿，都会记着亚朵。
亚朵在服务上，有边界，保持邻里服务。客人打开房门进入到公区，工作人员服务热情周到，客人回到房间，关上房门，等于进入自己隐私的区域，工作人员会保护好客人隐私的边界。
亚朵将四五十个服务产品进行分层，分为三个等级。
服务产品化一定要平衡好成本和体验的关系。“与其更好不如不同”这句话非常形象地说明，如果企业服务可以满足用户的所有期待，那么资源的配置一定是超级冗余，相应的成本一定会特别高。但如果能够做到不同，把峰终做起来，那成本是可控的（有的东西未必是直接花成本，而是用心去经营），这才能实现成本和体验之间的平衡，这样的体验才能可持续。
因为用户只喜欢个性化，所以我们要做标准个性化。亚朵很好地将服务行业的标准化和个性化融合：用标准化的体系去满足每一类人群（不是每一个）的个性化需要。这样用户感受到的是个性化，而在亚朵是在标准化体系内实现的。
比如亚朵早期的铂金会员入住酒店时，会收到酒店前台递来的绣有姓氏字母的定制拖鞋，顾客感受到酒店的定制服务，而酒店仓库只是按照一定配比把20多个字母拖鞋全部准备好。
再比如亚朵的酒店欢迎卡，是手写的。到亚朵的客人看到欢迎卡会被亚朵的定制的用心触动到。但实际上欢迎卡也是细分为8-10个刻度批量准备的，但它可以满足不同的人群。这是一个标准化的体系。
为了避免遇到问题（比如投诉）层层上报却没有解决，我们给一线授权，让每一位工作人员接到用户反馈的问题时，可以第一时间有决心、有勇气、有资源去解决。亚朵在行业推行了全员授权，每一位工作人员都有500元额度（或一天房费的权利）去解决每一个用户反馈问题时所提出的合理需求。
亚朵全员授权也分为三个阶段：敢于、善于、乐于。
第一个阶段“敢于”：得敢干。当2013年亚朵推行全员授权，长期循规蹈矩惯了的酒店行业的工作人员，没人敢用。正在焦急间，西安南门亚朵酒店的一个案例成功把“全员授权”推广了出去：顾客困在酒店电梯里（大概有30秒），下来之后很紧张，在前台很焦急地表达了被困的情绪。酒店前台工作人员听完也一惊，在如何解决问题时，他们急中生智想起来“全员授权”说，先生实在不好意思，你今天的房费我给你全免了。客人也有点惊讶问，你是一个前台，有什么资格免房费？然后前台的工作人员说我们有全员授权。管理层通过奖励该名工作人员将全员授权推广到全亚朵。从此之后，亚朵每一个工作人员都愿意去做，因为他觉得是真心在做。今天那位敢于授权的工作人员，已经成长为深圳亚朵酒店的总经理了。
第二阶段是“善于”，就是能够看到形势把授权用好。
第三阶段是“乐于”，将授权基因变成骨子里的一部分，自然而然地把它用好。在2022年，西宁的亚朵酒店接到过一位很焦急的母亲打来的电话，起因是原计划全家去西宁旅行，因为有急事取消了车票，孩子固执地买了车票去西宁，车出发一个小时后才打电话告诉家长。孩子父母知道后简直五雷轰顶，就想定个好一点的酒店先帮忙托管孩子。他们开始联系西宁的酒店，联系了四个五星级酒店，酒店或是没有这样的服务或是人手不够拒绝了他们。这位妈妈最后一个电话打到了亚朵，亚朵说没问题，说你放心，我们肯定把你女儿照顾好。母亲安顿好孩子后，在火车上嚎啕大哭。等她到西宁后，孩子午觉都睡醒了，和母亲讲亚朵的小哥哥小姐姐们给她很多小零食吃，怕她担心，还给她选择靠近总台边上的房间。这位母亲非常感动，说亚朵级的服务，是我见过的最好的服务。因为亚朵的全员授权，圈粉了这位母亲，她在自己的生活圈、朋友圈主动推广亚朵酒店。
做管理一定要有监督反馈。亚朵在监督反馈方面有一整套制度，如内部、外部、第三方监督反馈等。
例如亚朵有个理念叫差评不过夜，（过去酒店行业做用户体验整改是以周为单位去解决问题的），任何客人的问题、差评，当天就要都解决到位，基本在事情发生后的2—3个小时内把问题解决掉。
亚朵通过体验执法，将服务复盘形成良好的机制，这个机制保障了差评不过夜。
亚朵有一个很独特的项目叫体验监督（已经运行5年，每天执法，全年无休）。每一位亚朵的总经理，每天早晚6点钟会收到一份好评、差评单。有差评的，总经理要写出出现差评的原因，如何整改。每一个得到差评的酒店都要在亚朵酒店总经理大群中（每天9点）挨个把所有的差评过一遍。
亚朵通过这种行为反馈和监督闭环在系统上优化了非常多的空间，并可以去开发新产品。亚朵已经积累了近千万条网络点评，其中很多好的想法都来自用户。
实现单点突破之后，如何在迭代反馈中持续成长？
单点突破是起点，产品、服务、组织、文化紧紧追随，四点达成一致。通过一个点的突出带动其他三个点不断发展。四者形成新平衡时，继续单点突破，从而不断迭代，形成动态发展结构。
亚朵的服务，区别于四星级、五星级： 满意只是起点，超过预期和惊喜才是目标。
除服务出众外，亚朵在其他几个点上也有独到之处：
1.硬件产品的升级
2.贴身产品的极致。 很多酒店将钱花到大理石、灯具、家具上，但归根结底酒店是睡觉的地方，而和人睡觉最紧密相关的是床品，亚朵在这些贴身产品上做到了极致。
亚朵的床品是自有产品： 普兰特记忆棉床垫。 一面是大多数人习惯的硬度，但如果顾客喜欢睡硬床，可以让工作人员把床垫翻过来，另一面偏硬。 慢回弹记忆 枕完美克服了枕头因为记忆棉材料不好一变热支撑力就垮塌的问题。不管顾客喜欢荞麦枕、羽绒枕还是鹅绒枕，亚朵的慢回弹记忆枕都能完美地解决需求。
裸棉四件套 ，不同于很多酒店常用的白色棉织品，亚朵的床单被罩枕套使用的是和无印良品一个颜色的裸棉。裸棉最大的优点就是透气性非常强，能给顾客非常好的体验。但裸棉如同一个大试纸，要求必须使用pH值8左右的洗涤液冲洗若干遍，如果做不到位，棉品马上就变色。我们用了一个好的材料去倒逼洗涤过程的改进，每一个酒店洗得好坏，很容易看得一清二楚。
3.产品赋予内容。 亚朵不仅仅是酒店，而且是有内容的空间。每一个亚朵都有流动图书馆，也做了非常多音乐、篮球、电竞、知识分享的主题酒店。亚朵最终运营的是人群而不是一个个房间，通过更多的内容找到志同道合的人。亚朵新一代的产品把家和酒店融合，未来可以选择健身大床房、茶室大床房、影音大床房、冥想大床房，这一切都是针对顾客的特点进行的个性化开发。
4.做安心工程。 安心工程启动于2022年。最初从抹布、杯子、红外探头检测器做起，当时疫情尚未爆发，后来发现这些“有心插柳”之举恰恰迎合疫情之需。当很多酒店被曝光因为客房清洁抹布混用时，亚朵从2022年起全部使用一次性抹布清洁房间，彻底避免了抹布的重复使用：每打扫一个房间需要8块一次性抹布，用完即扔、不用再洗。原来酒店都用马克杯、玻璃杯，后来亚朵开始使用欧洲零磨标准的咖啡杯，耐高温200 ，可以放热水或泡茶，也可以将房间咖啡带走，非常安心。针对网上曝光酒店被偷装偷窥摄像头问题，亚朵专门采购专业产品，每一个房间清洁完之后都会进行红外线探测，保证房间没有任何一个偷窥摄像头。
用一个例子来说明，如果说追求短期成果的做组织就是买苹果，那亚朵就是自己培育苹果树，而不是去买苹果。
苹果树的干是组织创新。 亚朵有全员授权，有总经理、整个酒店HR的负责人（政委的业务）组织双螺旋。亚朵的业务叫前台，其他叫中后台，中后台是为前台服务的，KPI核定时中后台要接受前台打分。不同于一般酒店的总经理给员工打分，亚朵是员工给总经理打分，对他进行无记名投票，低于一定分数要上榜、要整改。目标就是建立起一个和谐的基层关系。亚朵还有Z字型、T字型人才，最终想做的就是打破边界，团结合作，一切都要聚焦在把体验做好这个核心目标上。
正因为根够深够实，干够粗够壮，亚朵才能做到服务和体验的持续第一。亚朵的苹果树靠机制也映射了一条拒绝平庸的价值观，就是不断创新引领行业。
每个企业都有自己的独特的文化，它给企业赋予思想，给体验赋予引导。
亚朵在文化方面的首要价值观是用户第一。
2022年武汉疫情，亚朵在武汉有一个酒店叫做塔子湖亚朵，它接待了西安医疗队，医疗队中有很多女护士，因为长发进入ICU操作台很耽误工作且容易感染病毒。医疗队的领队就跟酒店沟通能不能请理发师，给女护士们剪下头发。当时酒店的总经理、人事总监在家隔离，最高的领导是前台的一个经理和酒店的加盟业主，他们二人形成一个战前指挥部，到江夏（武汉的郊区）找到几个远房亲戚，为医疗队的100多位女同志剪头发，从早晨7点剪到晚上12点。后来新闻联播、新闻频道都报道了这件事情，说是最美理发店。报道之外的后续，大家没有看到的部分是整个援助武汉结束后，医疗队要返回西安时，亚朵又去把剪头发的老师请来，花了三天时间，认认真真地给每个医务人员剪了最漂亮的发型，让她们荣归西安。
2012年我个人进入人生的一个转折期，当时内心很烦躁，想去个幸福的国家看看，于是选择不丹。接待旅行社的人都特别有涵养，导游是伦敦政治经济学院毕业的，他的职业是不丹国家足球队10号，导游只是他的第二份兼职。他说不丹这样的人有很多，足球是他的主业，他还兼职做国家博物馆的馆员。
和旅行社的老板聊天，这个很有气质毕业于耶鲁大学的不丹女孩说：不留在欧美生活，而选择不丹，是因为她觉得在不丹，内心有种安静的力量。人内心有安静的力量，就有幸福，就知道自己要走的方向是什么，方向坚定了幸福感油然而生。她说欧美虽然钱很多，物质丰富，但是在那感受不到这种内心安静的力量，没有幸福感。
因此，这颗“内心安静的力量”在我心里埋下了一颗种子。创业时，我心中就想找一个地名，能够作为品牌的名字。在我看来那个地名应该像不丹一样，能够让人内心安静有力量。但是很多人都对我说，这里不是不丹，中国不可能有这样的地方。我不死心。
在创业之前我走进云南怒江州的一个村子，坐在村里的时候，我内心一下就安静下来，虽然那个村子经济不是很发达，但能够感受到每个人的内心是非常幸福的，人和人之间是非常淳朴、自然的。我想把这种内心安静的力量变成企业的理念，能够变成产品，变成房间，变成文化。于是，我把亚朵村带回到城市，去影响和感染更多的人。因为我觉得，今天越来越多的城市人特别缺乏这种内心安静的力量。
我最开心是看到很多客人写的网评，如：“当我坐到亚朵的大厅里的时候，我感觉我的心一下就安静了，好像工作中的烦恼，那些痛苦都烟消云散了。”这就是我们创业的初心：内心安静的力量，传递给城市里的人，让他们找回自己幸福的道路。
2017年，亚朵村有401户村民，80%都是特困户，我们在亚朵村找到亚朵的起点，想帮助这个村子的人民致富，在很多方案中（建小学、捐钱等）我们选择帮助他们把亚朵地区的茶叶经济重新复苏，这是一种可持续的、自然的，通过他们双手改变命运的方式。从2017年开始策划到2018年产出的第一批茶，历经3年，亚朵村实现全村脱贫。现茶叶已从亚朵村覆盖到周边8个行政村，大概1400户居民。
亚朵的使命是让人与人之间有温度地连接。每一个亚朵人都是有温度的，愿意去伸手帮别人，愿意去给别人传递温暖。亚朵每年表彰的优秀伙伴，有服务好的，甚至还有主动扶老人的……
亚朵人要具备的品质：内心有温度，可以温暖别人。然后将温度和温暖，通过亚朵的房间、亚朵的产品、亚朵的服务、亚朵的体验，甚至亚朵的文化理念，传递到方方面面，向 社会 去传递这种“有温度连接”的思想和想法。
亚朵希望做的是数字时代能够让人心扎根的空间。
旅游饭店发展趋势
—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》。
据2017年国家旅游部发布的《精品旅游饭店》(LB/T066-2017)，对精品酒店的定义为：地理位置优越、设计风格独特、文化内涵丰富、品质精良、运营专业的小型精致旅游饭店，也称为精品酒店。
精品酒店：规模小、时尚与个性化
从国际上看，精品酒店最早起源于二十世纪八十年代，其英文原意是“Boutique Hotel”，Boutique的意思可理解为小，时尚或与时尚、潮流紧密联系的。人们普遍认为1984年Ian Schrager在美间纽约麦迪逊大街开办的Morgans精品小饭店是精品酒店的鼻祖。
从国内角度而言，与世界各地酒店发展历程一样，中国酒店业在经过一味追求“越大越好、越高越好”的发展后，加快了向“个性化”方向的探索，在此过程中中国也出现了自己的精品酒店(Boutique Hotel)。
2017年国家旅游局发布了《精品旅游饭店》行业标准，并将从2017年10月1日起实施。
《精品旅游饭店》规定了精品旅游饭店的定义、基本特征、必备要求、一般要求和评定要求，适用于要求创建精品旅游饭店的住宿企业。明确精品旅游饭店是指地理位置优越、设计风格独特、文化内涵丰富、品质精良、运营专业的小型精致旅游饭店。精品旅游饭店也称为精品酒店。
精品酒店一般具有设计理念独特、服务模式体贴入微、私密性强等特点。具体如下所示：
供给端：近三年来增速放缓
根据专业酒店、公寓、办公、景区等商业空间产业品牌研究平台迈点研究院的数据，过去十年，受益于经济环境和市场驱动等多重因素，精品酒店在国内市场实现快速扩张，2014年中国有精品酒店500多家，但近三年这一趋势出现明显放缓，2016-2022年精品酒店市场新增供给数量一共为38家。
由于精品酒店的建设、管理、运营的要求较高、投资和回报周期长和消费者定位在中高收入者阶层，精品酒店在酒店整体市场占有率较小。2017年，精品酒店占国内精品酒店比例不足0.1%，而2022年国内精品酒店占酒店整体市场份额仍不到1%。
需求端：消费客群和市场规模不断扩大
在“体验经济”逐渐兴起的背景下，而精品酒店以个性化、档次较高的产品服务水准赢得越来越多消费者尤其是中高收入者和年轻群体的青睐。
而伴随着轻中产人群的扩大、消费升级对品牌服务与定制化的追求和新生一代个性化的消费喜好的发展，我国精品酒店消费客群将不断扩大。
目前我国代表性精品酒店以其独特设计风格、周到的服务体验和品牌溢价吸引了一批较稳定的会员群体，用户黏性和品牌认同感较高;或者依托其所属集团丰富的会员资源，用户规模稳定。
精品酒店定位相对小众，个性化明显，精细化运营成本和高端独立的品牌形象塑造使得酒店平均消费单价也较高，受众群体依然较为有限，因而我国精品酒店市场规模依然较小，品牌扩张方面也较为谨慎。
根据美国实时流处理公司Fastdata数据，我国酒店行业规模稳中有升，2022年中国酒店住宿业总体量6770亿元，近年来行业收入增速在2%-6%之间，而根据商业空间资产战略研究咨询机构迈点研究院发布的报告2022年我国精品酒店占酒店整体市场份额不到1%，结合行业发展相关影响因素初步测算2022年我国精品酒店市场规模约为54.16亿元。
多方因素利好 我国精品酒店行业发展潜力巨大
居民消费不断升级 中产阶级人群扩大
中国消费升级历程大致经历了三个发展阶段，从大众消费到品牌消费再到个性化定制消费。中国消费升级的驱动力主要来自两个方面，一个随着国民经济增长，居民收入增加，居民对产品价格接受能力增加，导致产品结构分化明显。部分品牌凭借高价高质量优势俘获大量消费者。另一方面是中国消费群体逐渐年轻化，90后成为新一代消费主体。相对比上一代，90后消费群体学历更高，消费决策更加成熟自主，对个性化高品质产品的需求更高。国内商品品质化消费需求逐渐向个性化需求过渡。
此外，随着国内消费结构日益优化，消费热点逐渐由传统的实物消费向满足人民美好生活需要的服务消费转变。
随着国内居民收入的增长、消费观念的更新以及消费需求的升级，消费者主体改变，对精品酒店产品或服务的“非大众”的个性时尚体验的追求将更加明显与鲜明，而城市中产阶级的兴起，定位于中高端的精品酒店行业也越来越受到个性化、高品位人士的青睐。
假日制度的变化促进旅行经济的兴起
国家的相关政策缩短了五一长假，增加了端午、中秋等小假日，带动旅游业、餐饮娱乐业和次相关产业的发展，且这些产业具有以“旅游经济为中心”的特点。以次相关产业发散为特点的发散经济，具有很强的产业关联性，其中包括购物、宾馆酒店、交通运输业等多产业。随着国家对文化旅游的大力推进，假日期间丰富多彩的各类文化展览吸引大量游客参与。
根据中国文化和旅游部数据中心报告显示，受景区降价、高速免费、文旅融合等积极因素刺激，旅游消费屡创历史新高。2022年春节、清明、五一、端午和国庆期间，国内旅游总人数分别同比增长为7.6%、10.9%、13.7%、7.7%、7.81%，实现国内旅游收入分别同比增长8.2%、13.7%、16.1%、8.6%、8.47%。
国家政策大力推动文化和旅游产业深度融合发展
2022年-2022年上半年，中华人民共和国文化和旅游部发布了一系列促进文化和旅游产业发展的政策文件，以大力推动文化产业和旅游产业深入融合，培育新型文化和旅游业态，在做好疫情防控工作的同时进一步推进旅游企业扩大复工复产。
2022年是新中国成立70周年，马蜂窝旅游与人民文旅联合发布了《诗和远方：文旅融合发展报告2022》，报告依托马蜂窝的海量用户数据对文旅融合进行了深入解析，其中红色旅游、乡村游、文化消费上涨等成为2022文旅发展的关键词。据悉，在文化旅游整体热度的增长中，红色旅游热度的飞速提升尤为显眼。报告显示，“十一”黄金周期间红色旅游目的地人气暴涨。其中，延安旅游热度同比上涨123.1%，吉安、遵义、枣庄等目的地旅游热度涨幅均超过100%。不少游客在马蜂窝搜索全国各大城市的庆祝活动，红色旅游相关的旅游目的地和景点都迎来了新一波客流高峰。
而文化和旅游融合让假日旅游消费更时尚、更有品质。节假日期间，丰富多彩的民俗节庆活动和假日旅游产品，特别是非遗、自然遗产旅游深度融合的体验活动持续走热，文化展演、博物馆以及主打文化IP的景区逐渐赢得游客喜爱。由此可见，节日假期的游客暴增对旅游收入意义非同一般，尤其对精品酒店来说，又是一个大机遇。
从消费客源看，精品酒店所面对的消费者多为上层高端消费人士。目前，我国精品酒店消费者从商旅逐渐转向散客，而我国主要城市尤其是重点旅游城市的城镇居民收入不断升高，富人群体规模近年来不断膨胀，完全可以满足精品酒店的客户需求。随着经济的开放发展，越来越多的国外富人来华参加会议活动、投资，也造就了一大批商务客源
从环境资源看，旅游业的飞速发展使得我国逐渐成为世界上最受欢迎的旅游目的地之一，很多境外高消费游客的涌入给精品酒店带来极大的市场。我国目前拥有众多国际化都市，它们既是世界潮流文化的及中地，也是精品酒店客源的汇集地，这些面向世界开放的大城市为精品酒店提供了区位优势。此外，我国众多的国际知名旅游胜地和景区，也为精品酒店提供了设计主题和人文自然环境。
从经验借鉴看，酒店行业的经验支持与借鉴，推动行业持续发展。中国酒店行业的规模已达到一定的水平，品牌、品质及积累的管理水平和经验逐步与国际接轨，尤其是经济发达区域的高星级酒店经营状况比较理想，这将为中国精品酒店的发展提供管理经验上的支持和借鉴。
在新基建和酒店行业供给侧改革的背景下，政策红利将不断释放，基于乐观预测至2025年我国精品酒店市场规模将达到208亿元。但由于国外疫情控制仍存在较大不确定性、全球经济深度衰退风险加剧和贸易摩擦的不断升级，我国宏观经济环依然存在诸多挑战性因素，出于谨慎角度预测到2025年我国精品酒店行业市场规模将达到166亿元。
综上所述，从较长期来看，伴随着国内疫情的稳定和复工复产的有序进行，酒店智能化与个性化的不断提高，国内精品酒店文化内涵将更加丰富，品牌建设也进一步成熟，精品酒店市场发展潜力巨大。
