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武汉最人气餐厅的有哪些？
谢先生餐厅
早年谢先生在台湾和美国开餐厅，均以失败告终。因为妻子是武汉人，在妻子的动员下，1994年，他投资70万元人民币，在汉口循礼门开了第一家谢先生餐厅。如今谢先生餐厅已发展多家连锁店，餐厅主要提供湖北武汉特色菜，另有台湾菜，广东菜等，餐厅环境幽雅，装修豪华，可承办婚宴酒席等。
谢先生餐厅店面装修得富丽堂皇，气派的门庭，宽敞的大厅，精致的包房，感觉很上档次，无论是宴请还是聚餐都是不错的。台湾溜肉有点像改良版的东坡肉，很大块，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。服务员态度很好，随叫随到。菜品口味挺不错的，分量也比较足。
楚灶王大酒店
楚灶王大酒店是一家经营鄂菜的餐馆，第一家店于2003年开张，目前营业的友谊大道分店位于武汉市武昌区友谊大道506号。
刘胖子家常菜
武汉刘胖子家常菜有限公司成立于2003年，目前已经开了多家分店，分布武汉三镇。菜品以湖北菜为主，分量足，价格适中，非常适合家庭、朋友聚餐。
口味堂
口味堂是小盆景餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，始创于2002年，是小盆景进军餐饮市场的第一个品牌，也是小盆景的主营品牌。十年来，口味堂品牌伴随小盆景的发展壮大而口碑在外，目前拥有武昌、机场河、惠济路3家直营分店。
口味堂品牌以烹饪品质餐饮为己任，倾力打造”精致家常菜”。十年专研与摸索，口味堂品牌形成了个性鲜明的菜系特色。以”精致”为概念，根据现代饮食习惯，对普通食材进行内在挖掘，重新演绎传统中式餐饮，将“精致以形，精髓于心”贯穿到食材的产地、食材的选用、菜品的加工等每一个环节，逐渐形成精致凉菜、口味菜、精致家常菜、铜干锅、特色砂煲及精致家常海鲜等特色菜肴。涌现出”口味鱼头”、”铁板牛仔骨”、”雍正羊肉煲”、”口味小菜包”、”绿豆浆”等人气产品，其中，口味鱼头曾于2008年末，累积销售总量达到100万份，深受广大消费者欢迎和喜爱。
艳阳天连锁酒店
武汉艳阳天商贸发展有限公司于1995年10月创建，先后发展了九家餐旅连锁店，拥有二千多职员，年接待国内外餐旅顾客300余万人次。公司餐饮特色产品“鮰鱼、武昌鱼、洪山菜苔”等系列菜肴，公司先后被国际及国家餐旅行业主管部门授予“国际餐饮名店”“中国餐饮百强企业”“中华餐饮名店”“中国十佳餐饮连锁企业”“十大鄂菜名店”等荣誉称号。2007年8月公司被中国饭店协会确认为《经济型饭店经营规范》国家行业标准起草单位。
这些年来，公司旗下的艳阳天宝丰路店、艳阳天彭刘杨店、艳阳天东西湖店、艳阳天洪山店、艳阳天北京店、艳阳天桥口旗舰店美食中心、艳阳天桥口旗舰店康乐中心、艳阳天太平洋the one旅店、艳阳天黄陂酒家旅店等酒店先后开业。
小蓝鲸酒店
小蓝鲸是从1500元7张半台作坊型小餐馆起家，经过24年风雨发展成为以中式健康餐饮为特色的全国餐饮连锁企业，公司秉承"诚信为本，守法经营"的经营理念，在全国各地发展了20家连锁店，连锁店遍布湖北省内及河南、内蒙古、海南等地，员工4500余名。
自2008年以来每年营业额超过3亿元，并呈逐年递增态势，连续六年蝉联湖北餐饮销售 ，累计纳税超过亿元，是湖北省餐饮企业中 的A级纳税企业。先后被授予"中国餐饮百强企业"、"全国青年文明号"、"全国十佳酒家"、"中华餐饮名店"、"中国商业信用企业"、"全国首家营养餐厅"等诸多荣誉。
丽华园酒店
丽华园酒店第一家店在武昌司门口创立，当时只有八张台位，凭借着“诚信经营”的宗旨取得了良好的经济效益，为丽华园在餐饮业发展拉开了序幕。
2000年9月在青山区沿港路23号投资成立丽华园风味老店，酒店营业面积3400平方米，可容纳1000人同时进餐，开业以来凭借独特的地理优势和经营理念，典雅古朴的就餐环境，质优味美的菜肴，迅速跻身于武汉餐饮名店之列，企业先后授予“绿色餐饮企业”、“江城餐饮名店”“湖北省诚信企业”， 十余种菜品被授“江城名菜”等荣誉称号。为丽华园立足青山，稳健发展夯实了扎实的基础。
2003年在青山工业二路南干渠游园投资成立了以弘扬中国茶文化的紫竹茶苑，并于2005年荣获全国“百佳茶馆”的荣誉称号。
2006年在武汉汉阳经济开发区投资成立了集餐饮、客房、商务会所为一体的汉阳龙阳店。酒店位于汉阳龙阳大道100号，建筑面积万余平方米，拥有可同时容纳1200人进餐的中餐厅，容纳200人的多媒体会议室，26套标准不一、设施齐全的客房。
2008年12月25日，座落于工业二路17号的丽华园工业二路店开张营业了，营业面积万余平面，兼容大型中餐酒楼、品尚豆捞坊、棋牌休闲会所等经营项目。
三五醇酒店
始创于1992年11月，成立之初名为“武昌三五酒店”，1994年该酒店全面扩建，1995年6月第一家连锁店“青山三五酒店”开业；1997年4月，湖北三五醇酒店有限公司正式成立；同年5月，“水果湖三五酒店”开业；1998年4月“青年路三五醇酒店”、“洪山三五醇酒店”、1998年11月“宜昌三五醇酒店”相继开业。当年，公司得到空前的发展，在经营规模、营业收入、税收等方面都名列武汉餐饮业前列。
1999年，三五醇全面进入战略调整时期，公司第二次创业开始启动。在相继关掉一批老店的同时，2000年5月，武汉市最有品位的“青年路三五醇酒店”扩建后重新开业；2001年5月，江城最豪华雅致的“凤凰山三五醇酒店”正式开业迎宾。目前，公司拥有两家分店，员工1000余人，总营业面积近万平方米，台位300张，可同时容纳3000人用餐。形成了以鄂式特色常菜肴为主，高中档次，低消费的中式餐饮连锁经营网络，是湖北省最具规模的现代化大型股份制餐饮机构之一。多次被省、市、区政府评为先进单位，曾荣获“湖北省餐饮百强企业”、“武汉市重点扶持企业”、“武汉市先进私营企业”等称号。
湖锦酒楼
武汉湖锦娱乐发展有限责任公司成立于1994年7月18日，是以经营中式餐饮为主的民营企业，历经二十多载的艰辛创业历程，现已成为江城著名的餐饮服务连锁机构。目前湖锦品牌旗下拥有七家直营店面，及武汉阳光钱柜娱乐发展有限公司、武汉赛江南艺术餐厅、锅星时尚火锅等支线品牌。
历年来，“湖锦人” 始终秉承“有诸内，形诸外；完美二字，唯有内外兼精，方能名至实归”这一精博弘毅的品牌理念，以品质卓越的服务与管理，塑造了湖锦酒楼的行业地位。 湖锦酒楼位列全国餐饮企业百强，享有“鄂菜十大名店”和“中华餐饮名店”荣誉称号。
亢龙太子酒轩
1991年11月28日，在汉口二曜路庆祥里1号，宋红玉女士创办了只有八张桌子的太子酒轩。小小的太子酒轩凭着执着的追求和坚强的信念，不畏艰难，努力拼搏，博采众长，推陈出新，兢兢业业地为客户奉献自己细致的服务、良好的信誉和精美的菜肴。功夫不负有心人，太子酒轩开业不久就名声飞扬，天天爆满，应接不暇。
经过多年发展，亢龙太子酒轩经过四次战略扩张，由八张桌子的小餐馆，发展到拥有多家大型连锁酒店的“航母”旗舰。亢龙太子酒轩先后被评为中国商业信用企业，湖北省商贸系统先进单位和中国餐饮百强企业，武汉市明星企业 、武汉市工商免检企业、特别慈善单位、贡献突出民营企业，武汉市江汉区纳税先进企业。
“亢龙太子”品牌先后被授予“中国十大餐饮品牌”，“百城万店无假货示范店”，“湖北省著名商标”、“省市质量信誉保证企业”、“行业十佳品牌”、“中华餐饮名店”、“中国质量监测放心餐饮酒店”、“中国食品质量放心品牌”和“鄂菜十大名店”等荣誉称号。
真正能代表武汉口味的特色菜馆，你知道有哪几家吗？
最近，一档名为《江湖菜馆》的美食纪录片再次聚焦武汉，寻访只有老饕才知的刁角美食。
38分钟节目里，三三零家常菜馆、袁记红油热干面、街道口二食堂、老方三蒸接连亮相，那些美食特写让人隔着屏幕都能流口水。
这些刁角小馆到底有哪些好吃的？文旅君来告诉你，趁火起来之前，走起！
01
比豆腐还嫩的滑蛋牛肉
三三零家常菜馆
的南泥湾大道上，三三零家常菜馆每天都是爆满。
傍晚四点半，店门口已经大排长龙，部分闻香而来的老饕专程来尝鲜。
普通餐馆模样，室内仅有七八张桌子，头顶的吊扇、红色塑料凳、卷闸门都带有熟悉的生活气息。
△// 在三三零，菜是一桌一桌炒，全部上完后才继续下一桌，中途不让加菜，七点后不接待，所以除非赶上第一桌，其余人都要耐心等待。
炒菜的是店里唯一的厨师，老板李叔，寸头络腮胡，爱赤膊上阵，彪悍潇洒，听到节目组说要来拍他时羞涩一笑，酷老杆形象瞬间破灭。
店里主打武汉口味的家常菜，滑蛋牛肉是李叔的拿手绝活。
不同于广式的用蛋液将牛肉包裹后一起翻炒，三三零家的滑蛋牛肉肉蛋分离。牛肉采用纯瘦肉型的牛后腿，更有嚼劲。用水淀粉勾芡腌制后，为了保持鲜嫩，大火一烫就出锅。鸡蛋同理，热锅冷油一烫即可。
李叔老婆hello阿姨负责打蛋，做饭间隙李叔送来情谊绵绵的眼神，咦，看个美食节目也被喂狗粮。
虽然店铺环境野生，但菜上桌时还会带有一点摆盘，烟火气中别具一丝浪漫。
02
把面店开成了茶馆
袁记红油热干面
“糙米子怎么这两天没看到人啊？”
“陈师傅，来喝茶来鸟。”
开了三十多年，老板袁师傅和周边居民熟知，于是每天早上，你能听到他和门口经过的老顾客热情寒暄，坐在店里喝茶的、喝酒的、歇脚的食客汇聚一堂，热闹得堪比茶馆。
不过，要满足对热干面挑剔的武汉人，屹立多年不倒，靠的可是手上的真功夫。
因为从小在云集了武汉名小吃的六渡桥长大，袁师傅一直保留了父辈做热干面的传统。
热干面中普遍只放酱油、芝麻酱、萝卜丁、葱，不放卤水，毕竟热干面的精髓就在于“干”。不过，因为众口难调，调料台子上还是准备了辣椒粉、热油、高汤烹制的卤水，让面条湿滑好拌。
因为太欠这一口味道，春季开业第一天，六点钟，一个老顾客赶来买了八碗热干面。
03
没人带就找不到的馆子
街道口二食堂
街道口二食堂没有招牌，曝光量极小，由四姐妹一起经营，却靠口口相传的好评日日爆满。
看菜点菜，不设菜单，家庭小灶一桌一炒，水准相对稳定。
在一众家常菜中，香干回锅肉属于每桌必点。
镜头中，切成薄片的五花肉夹起来时都在滴油，看起来肥而不腻，让人不自觉咽了咽口水。
五花肉专门选用肥瘦相间五层的，比常规的三层夹花少了些油腻。为了找到好食材，大姐二姐会“大杀四方”跑至少三个菜场，香干、蔬菜、肉，都各自有讲究。
且不同于别人将五花肉先煮再炒的做法，这里的回锅肉先卤入味，酱香味浓厚，配合青椒、甜面酱炒制口感更为丰富。
武汉哪家湖北菜最好吃？
武汉我只吃状元甲，每次去排队，不过我总是提前预定，他们家之所以好吃 主要是武汉都是直营店，品质保证，只对外地加萌。
但要说到真正地道还是南湖状元大圣甲总店最好吃
上次特意摸底，那叫一个火爆啊别的餐厅完全不能比，要说排队的餐厅肯定有，天天排队的武汉只有状元甲
我觉得是南湖大道马应龙对面那家状元大圣甲
1，首先他们家服务好，跟海底捞差不多
每天爆满排队，没空位时候，为了不让食客无聊，减少客人因为不愿意等而流失，他们一招留住客人。
免费提供座位等，免费打台球，免费果汁饮料瓜子，因为忙不过来，所以客人要自助，这也是很多客人愿意的。
其次很多不认识的客人打着台球还交朋友，增进了用户体验。
2.墙上的温馨提示，让客人感觉到了温馨，一锅好吃的 美食 ，都是精工细作，再久都值得等。
3.用餐的气氛，在这里经常碰到熟人，而且不认识的也可以互相串桌子打招呼，都很和谐。因为很多来状元甲吃饭的人都是有层次有身份的人，素质比较高，都没有架子，天南海北坐一起能很容易交朋友。
4.物美价廉
为了减少客人酒水消费的压力，和酒后驾驶容易出事的问题，餐厅推出了玛咖和农村纯粮酒泡的壮阳酒，不但可以滋阴壮阳，而且不上头，关键是不要钱，粮食酒成本低，无勾兑又 健康 ，加上玛咖壮阳，一推出大受欢迎，又为食客节省了几百块酒水钱，没有压力，人人吃得起的甲鱼一炮打响。
5.这人气，这气氛，都跟餐厅服务，味道，文化不无关系。
这里不仅有美味，还有气氛，有人情味，更有生活。有酒有朋友。
原来，外地朋友来武汉，推荐湖北菜，我一般推荐醉江月。豆皮很好，湖北菜整体水平不错。但是，醉江月总店在仁和路，太远了。
好在，前不久，我有了新的发现，在武昌江滩，湖北菜整体水平较高！
话说今年，第一场梅雨袭来江城时，驱车往江边赴一场饭局霓虹被黄昏的雨水泡发软软糯糯迷了人的眼，从沙湖大桥过烟雨朦胧风一吹湖皱了。
抖落一身烟雨，来到武昌临江大道的饭馆，这是我最近爱极的湖北菜馆。别看是甲鱼店，除了很棒的甲鱼泡饭外，还可以吃到丰盛的湖北菜。所以，千万不要被名字所迷惑哦！
先端上来的是甲鱼锅、浓郁的汤汁浇在甲鱼肉上。这道烧甲鱼是主菜，武汉人最爱这一口了。可以一锅三吃，甲鱼吃完，加入千张、生菜、金针菇，加汤又是一菜肴，最后加米饭。我觉得胜过鱼汤泡饭，你觉得呢？
小炒河蚌肉，绝对是武汉人的童年记忆，忆苦思甜？其实，河蚌肉，价格很便宜，在湖北农村里头，一百块一大筐，就是处理起来太麻烦。别看个头很大的河蚌，其实只有一小点肉存留。
只是，当年寻常见，如今已是梦里难寻。不知还有多少人记得河蚌肉？
吃起来，有湘菜的韵味，也多了一丝海鲜的清甜，行走人世间，我们舍不得那一抹甜。让我想起一道老少皆宜的日常菜，花甲粉丝。
泡扁豆炒顺风的特色也很出彩，扁豆腌渍过。经过时间打磨，散发出独特的风味。如果要用文字描述，那是一个娇娇俏俏的江南女子，初看不起眼，但可以放进心底。
圣女果是用米酒冰镇过的，甜中带着酸爽，咬一口，汁液饱满。
猴头菇是用葱段烧的，可能泡发的时间不够，咬起来略显生涩。
花甲锅里加了配菜，金针菇生菜与千张，平淡无奇的配角有了汤汁的调味，瞬间有了特色。
最后一道烧江鳝，是湖北人的家常菜，我怀疑厨师是来自江南，将浓油赤酱带到了湖北菜的爽辣之中。在通往味蕾的路上，减了一份匆忙。烧江鳝，即黄颡鱼，倍受赞美。肉极嫩而鲜，汁酸甜可口。
同行朋友用米饭泡汤，他说，都是吃货，不需要有任何讲究，尾声之时，最好将米饭倒入锅中，酱汁拌饭，没有胜过此者。相比较两锅饭，还是甲鱼酱汁更棒，如果有爱酸甜口，那就拿江鳝汁拌饭看看。然而，味道太浓，小女子吃不惯，但伴着窗外梅雨，看他们大快朵颐，也是一种享受。
食饭是人生最重要一道功课，天地匆匆，过客往来。同行人是谁？去哪里？都不重要，重要的是每天都带一份惬意。
作者：潇洒小姐、舒怀
图片：舒怀
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荆沙甲鱼是一道湖北的传统名菜，经精心烹制而成的。荆州龟这道菜源远流长，战国末年，《楚辞·大招》中开列的宴席单，列有较多的水鲜菜式，其中尤以荆沙龟最具风味。龟历来都是公认的滋阴凉血润燥之品，
2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“荆沙甲鱼“被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜。
武汉状元甲，湖北省内做甲鱼知名的品牌，连续多年获得武汉市最受欢迎连锁餐厅。
与星级酒店成百上千的消费相比，状元甲的消费是平民消费，明码标价，丰俭由人。
现点现杀的甲鱼，有温棚，湖塘，野生等不同品种。
还可以搭配鳝鱼，牛蛙，牛鞭等各种食材混合烧。
还有各事各样的凉菜，供大家选择。
饮料，瓜子、纸巾通通都是免费，主菜上之前来盘瓜子，是不错的选择。
甲鱼烧鳝鱼：把甲鱼剥开洗干净后，剁成块状，配以姜蒜等调味品、香料一起爆香，然后放进锅中，用文火精心煨炖，再加鳝鱼一起烧制，甲鱼咸鲜微辣，肉质紧密细嫩，鳝鱼入口糯软滋润，香气浓郁，回味甘甜不腻。
甲鱼色泽诱人，酱香浓郁，吃完甲鱼用汤汁拌饭特别赞。
还有多种吃法我就不一一介绍了，等大家自己来品尝，新吃法陆续推出。
状元甲，在武汉非常出名，假冒的也很多。
真正的状元甲只有光谷店，南湖店，东一路店，岳家嘴店，后湖店，古田四路店，大家可以就近选择，不要相信其他冒牌。
要说全武汉最好吃的湖北菜，当然当属武汉状元甲餐厅的甲鱼烧牛鞭了，还有甲鱼烧土鸡简称霸王别鸡。
状元甲是在湖北名菜荆沙甲鱼的基础上加以改良之后，推出的一系列甲鱼壮阳 养生 菜。
荆沙甲鱼和松滋土鸡完美搭配成为了最好吃的霸王别鸡。
还有甲鱼烧牛鞭也是驰名中外
#你好，大寒##我为火锅狂## 美食 ##舌尖上的中国#
就跟我推荐了 水果湖这家湖北菜 ，说是明星都去吃过，网红店。
甲鱼26一斤，好吃不贵， 养生 大补，又有面子。
我将信将疑就去了，后悔没听姑娘叫我预定的建议，想去看看再说。
哪知道排队两个小时，胯子都站酸了。
要不是闻到里面甲鱼香味那么好，真心就走了。差点与 美食 失之交臂。
等了两个小时才等到，先点甲鱼。他们家甲鱼都是活鲜现杀的。
现点 现杀 ， 现做 现吃。看起来蛮新鲜的。厨房透明的。吃起来也放心。
甲鱼可以和牛鞭，鳝鱼，牛蛙，土鸡，排骨牛仔骨，基围虾，各种食材搭配。
主打 养生 壮阳菜。这个冬天吃还是蛮好的呀。
他们家的瓜子饮料，餐巾纸还有玛咖人参酒都是不要钱的，要免费自助。
因为忙了没人招待你只能自己去拿。排队两小时还是有道理的，性价比蛮高啊。
首先要来说说他们家的凉菜。不愧是国宴大厨开的那个调味都与众不同。
据说这家餐厅的大图原来是在北京做国宴 美食 的。
所以他做的这些凉菜都是你在武汉别的地方吃不到的。仅此一家，别无分店。
花生拌牛肉带着一点香菜。非常的香，而且不塞牙齿。一定要打包。
花生拌脆骨。我以为脆骨是生的，没想到是熟的。
以前在部队连生老鼠和火蟑螂都吃过。没想到看到这个熟的猪脆骨，还以为是生的，还不敢吃。
在战友儿子的鼓励下，我夹起一个尝了一下。脆的，特别的香。喝酒特别爽。
河南战友吃了直说。中中中。长沙战友吃了也觉得非常的霸气。
又打包了一份，晚上回去宵夜继续喝。
就这两个凉菜，我们五个人喝了差不多上百杯酒。
还要重点讲的是他们家的主打菜甲鱼火锅。
我们点的是甲鱼烧牛鞭。这个东西女人吃了话是美容的。男人吃了是壮阳的。
吃完了这个肉，再用青菜来下火锅是非常爽的。
茼蒿和蘑菇，下火锅非常鲜美。但是不能直接下要叫服务员加一点高汤。煮一煮才好吃。
我们一共喝了一百五六十杯酒。最后居然还每人吃了四五碗这个甲鱼汤泡饭。
朋友来武汉，请他们去吃状元甲的 美食 湖北菜，真的是非常有面子。
关键是，不管怎么吃。也很便宜，不贵。
不过我要强调的是，我请客吃的野生甲鱼，不是养殖的。
咱们武汉人在这一点上要打起一个共识，不能丢面子。你们别误会了。
我们古田新开了一家，火爆的不得了，说是做湖北菜的
肯定是武汉市区。
新洲古城大道好吃街快活嘴土钵菜馆
硚口长丰路丰顺路汪集土鸡汤
光谷九峰停车场甲鱼汤
甲鱼汤泡饭
南湖干锅虎纹蛙野味狗獾子
