本文目录一览:
- 1、杭州哪里的龙井虾仁做的最好?
- 2、杭州热门餐厅有哪些?
- 3、要在杭州玩一天 推荐几家值得去的餐馆 有点特色的 谢谢了
- 4、杭州最有名的10家餐馆
- 5、求杭州聚餐的餐厅,要有一桌能坐15~18人的。
杭州哪里的龙井虾仁做的最好?
我觉得龙井虾仁特别好吃,杭州的没有吃过正宗的,都是别人说那个哪个好,这些也都是别人告诉我的,希望对你有帮助。
龙井虾仁由来
浙江杭州是龙井虾仁我的吃过的第一个浙江特色菜,只要在杭州,就推荐你吃这道菜,它有着悠久的历史,起源于杭州天外天餐厅。相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗洒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。其虾仁玉白、鲜嫩,龙井绿茶碧绿、清香,两者搭配清口开胃,风味独特!
龙井虾仁的做法
活虾一斤洗净,沥干;盐和蛋清混合,用筷子搅拌至粘稠,加入干淀粉拌匀上浆;盐和鸡蛋,用筷子搅拌至粘稠,加入干淀粉拌匀上浆;取好的龙井茶,泡开,静置3分钟,滤出一般茶汁,剩下的茶叶和汁待用;热油锅,下虾仁过一道,盛于盘中;趁着锅里还有底油,下葱姜爆香,然后铲除葱姜;用有葱姜味的油快速煸炒虾仁,然后加入剩下的茶叶、茶汁炒匀即可。
好吃的店
在杭州吃这菜最好吃的地儿要属湖滨28餐厅(湖滨路28号凯悦酒店1楼),除此之外还有,新开元大酒店(杭州上城区解放路142号)、楼外楼菜馆(桥东区裕华东路与平安南大街交叉口南50米阳光大厦),有机会可以去品尝一下正宗的。
总结:我觉得做的好了,就特别好吃,这些地方希望是你想要的。
杭州热门餐厅有哪些?
1、楼外楼
说到杭州十大人气最旺餐厅,那便一定要提一下杭州楼外楼,在当地具有非常悠久的历史,建立有百年之久,拥有很多当地的传统名菜,曾招待过周恩来总理,名气之大可想而知。
2、知味观
知味观建立于1913年,是杭州当地的一家较为知名的餐馆,其人气和楼外楼不相上下,菜肴风味各异,不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食,知味观也招待过很多重要人士,是比较值得一吃的餐厅。
3、奎元馆
奎元馆相较于上面两家餐厅,就比较亲民了,有众多面食可以在此尝试,都是杭州的老味道,其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食,味道足够鲜香。
4、外婆家
外婆家是杭州的一家连锁的餐厅,当地需要外出吃饭较多的人都会选择在这里,味道nice,且服务周到,在当地人气较高。
5、玉玲珑
杭州一家具有较高名气的餐厅,地理位置比较优越,处于中国美院边上,不管是学生还是老师都会过去吃,菜品很好,环境也很好。
6、天香楼
天香楼是杭州一家老字号餐饮店,喜欢去吃的人有很多,主要经营有杭州特色的传统美食,鱼、虾、鸡的做法各有千秋,都非常值得一试。
7、灶丰年间
是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆,装修非常古色古香,推荐他家的神仙鸡,肉质较为鲜美,说是选自散养的土鸡,加上秘制的调料,味道nice。
8、张生记
说到杭州十大人气最旺的餐厅,张生记餐厅得提个名,是杭州一家超大型的纯餐饮酒店,各种杭州经典菜式,所做的饭菜中,还配合有养生的药材,人气较高,值得一吃。
9、味庄
味庄的人气也非常高啊,每天座无虚席,还需要提前预定座位才好,且吸引的食客不仅是当地的人,还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。
10、宴西湖·西湖雪
这家餐馆在杭州之所以人气很旺,无他,就是因为格调高,装修设计非常赞,且可以定制想要吃的菜肴。
要在杭州玩一天 推荐几家值得去的餐馆 有点特色的 谢谢了
外婆家(马塍路店)
地址: 西湖区马塍路6-1号(省高级人民法院对面)
电话: 0571-88051987
外婆家,第一次来杭州朋友就来吃这家,味道超赞,性价比又高。
装修很有档次,这个价位真的很地道了。
青豆米,珊瑚虾,麻婆豆腐,铁板蛏子,东坡肉,干煸四季豆
茶香鸡:鸡不大,猜是童子鸡,肉烧得蛮酥,有茶香鸡香,大家都喜欢。
珊瑚虾:下面铺了层珊瑚,估计有装饰和保温作用,虾壳炸的很脆可以直接吃了,只是虾再大点就更好了。
青豆泥:感觉量比上海的“保罗”少,但味道比“保罗”家好。
馋嘴牛蛙:看上去量很大,不过其实里面的牛蛙不多,基本都是老老大的牛蛙腿(以前吃的都没这么大的,有小小的吃惊),里面还有丝瓜和黄豆芽,味道其实和上海的厚味和辛香汇差不多。
铁板蛏子:可能用了沙茶或者XO酱,蛏子小了点,肉也有点烂,感觉不新鲜,不那么好吃。
麻婆豆腐:因为这个价钱实在很吸引人,可是味道我觉得很一般,因为不够麻不够辣。
黑木耳:不喜欢吃黑木耳,不过这个味道还可以,酸酸甜甜还脆脆的,适合当作开胃菜。
糖藕:量大,味道还可以。
烤菜:味道还可以。
再加上瓶750ML的橙汁总共204元,四个人吃到撑
杭州最有名的10家餐馆
楼外楼
地址:杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达)
特色菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡
山外山
地址:杭州玉泉路8号
特色菜:宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆
天外天
地址:杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达)
特色菜:龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春
知味观
地址:杭州仁和路83号(总店)、高银巷71-73号(分店)
特色菜:知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝;西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆
奎元馆
地址:杭州解放路154号近中山北路口(老店)(151路、K56路、K305路均可到达);文晖路348号(新店)(中山北路与湖墅路之间)
特色面:虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川
张生记
地址:杭州市庆春路,双菱路33号(10路、18路、29路、32路均可到达)
特色菜:笋干老鸭煲
玉玲珑
地址:下城区中山北路171号
特色菜:金玉满堂
新丰小吃
地址:上城区解放路24号(在杭州还有好几家分店)
特色菜:虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包
皇饭儿
地址:清河坊高银巷53-57
特色菜:乾隆鱼头、西湖醋鱼
绿茶餐饮龙井店
地址:龙井路83号
推荐菜肴:面包诱惑、烤羊排、农夫炖鱼、鱼头诱惑
求杭州聚餐的餐厅,要有一桌能坐15~18人的。
1.好龙翔餐厅 正宗的杭州菜,停车也方便,菜的口感还行,关键是环境8错。
地址:龙井路18号(近上茅家埠和中国茶叶博物馆) 人均消费:65元(貌似高了你的预算一点点)
2.蜀门蜀路川味馆鼓楼店 正宗川味,价格实惠,环境不错。
地址:鼓楼十五奎巷65号布丁连锁酒店1楼(原市委党校旁) 人均消费:34元(豆花鱼很好吃)
3.要么就是白鹿餐厅了,在杭州很有名的,我个人比较喜欢去的,价格还行,不过人暴多的,停车只能在附近找车位了。
地址:龙游路店(别名: 新白鹿酒店)—下城区龙游路56号(近武林路鞋城) 人均消费:39元
西湖银泰店—上城区延安路98号银泰百货2楼(近吴山广场)
(去之前要提前一点预定,不然那个队伍叫得~~)
4.还有其他的就是楼外楼、一席地、许府牛杂、老娘舅这些吧