本文目录一览:
- 1、莫斯科的米其林餐厅,这9家你值得拥有
- 2、中国最好饭店是什么?
- 3、亚洲最佳餐厅评比,为什么印度料理排在前面?
- 4、我想知道哪些餐厅比较有名?还有是酒店?在世界有排名的哦!
- 5、世界上最有名的餐馆叫什么名字?
- 6、世界排名前十的餐厅
莫斯科的米其林餐厅,这9家你值得拥有
莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市,在那里,有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。
现在我们就去这些餐厅看看!
二星餐厅:出类拔萃
1. 双子花园餐厅(Twins Garden)
米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖
双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办,该餐厅多次获得国际奖项,位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系,餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州,面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林,所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽,生产奶酪……
餐厅提供四款餐单,两份招牌菜单:午餐(5000卢布)和晚餐(7000卢布);两份套餐:“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。
另外,餐厅的酒单非常出名,说是酒单不如说是酒书,其中包含来自世界各地的1000多种美酒。
推荐菜品:重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子
人均消费:5000~15000卢布
地址:Moscow,Straatnoy blvd, 8a
网址:
2. 阿泰斯特饭店(ARTEST)
主厨桌(1楼)米其林二星 / 壁炉厅(2楼)米其林推介
ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫(Аркадия Новикова)和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫(Артема Естафьева)于2022年共同创办,坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中,一楼是主厨桌,可同时容纳10人用餐,二楼是壁炉厅,有45个座位。
餐厅的菜单约有25道菜品,味道纯正,摆盘精致,全部采用顶级天然食材烹制而成,简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒(酒水单上有200多种),还有餐厅特调的鸡尾酒。
推荐菜品:时间套餐、黑果蔬
人均消费:15000~20000卢布(主厨桌),3000~9000卢布(壁炉厅)
地址:Москва, Трубниковский переулок, 15с2
网址:
一星餐厅:值得一尝
3. 白兔餐厅(White Rabbit)
米其林一星
白兔餐厅共三层,拥有一个圆顶的全景玻璃天窗,远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单,并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣,由莫斯科著名建筑设计师操刀,主题是带点诙谐趣味的兔子。
独家配方烹制的当季当地食材,别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集,推出新食材、新思路和新口味组合。
推荐菜品:黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱
人均消费:2500~12500卢布
地址:Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж
网址:
4. 萨哈林餐厅(Сахалин)
米其林一星
萨哈林餐厅共两层,坐拥360度全景,可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位,提供地中海 美食 和亚洲 美食 ,食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧,客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。
餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品,结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术,形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。
推荐菜品:金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏
人均消费:3000~11000卢布
地址:Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская
网址:
5. 欧鳇餐厅(Белуга)
米其林一星
欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼,地理位置优越,正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。
主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”,他能轻松地将不同食物结合在一起,比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。
推荐菜品:新 美食 理论套餐、各类鱼子酱
人均消费:2500~12000卢布
地址:Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)
网址:
6. 自拍餐厅(Selfie)
米其林一星
自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目,犹如剧院从衣帽间开始,Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方,由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。
餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐,这位年轻的厨师屡获殊荣:新创意菜的代表之一,银三角大赛的优胜者,最佳年轻厨师,S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。
推荐菜品:松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪
人均消费:2500~7000卢布
地址:Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)
网址:
7. 特级酒庄餐厅(Grand Cru)
米其林一星
特级酒庄餐厅,看名字就知道和葡萄酒脱不了干系,这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心,靠近牧首池塘,由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多,配有6位顶级侍酒师,首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者,
Grand Cru的菜单并不算丰富,它会根据季节变化,包含应季本土食材和专业调制酱料,具有浓郁的法国情调。不过,不管菜单如何变化,总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。
推荐菜品:大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥
人均消费:3000~7000卢布
地址:Москва, Малая Бронная, 22, стр.2
网址:
8. 生物学餐厅(Biologie)
米其林一星 / 米其林绿星
Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修,优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴,采用现代生物学方法揭示风味组合,并辅以精心挑选的葡萄酒单。
老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院,曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然,尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁,主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。
推荐菜品:烤扇贝加榛果油和奶油、
人均消费:2000~4000卢布
地址:Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2
网址:
9. 萨瓦餐厅(Savva)
米其林一星
萨瓦餐厅于2015年,在 历史 悠久的大都会酒店内开业,餐厅位置优越,毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。
菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”:“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”,各含四道菜。
推荐菜品:俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪
人均消费:2500~6000卢布
地址:Москва, Театральный проезд д.2
网址:
以上9家米其林餐厅,以后去试试吧!
中国最好饭店是什么?
6.喜达屋旗下瑞吉品牌的上海瑞吉红塔大酒店(St. Regis Shanghai)
上海红塔大酒店有限公司/2006年营收18382万元/法人代表杨发甲/五星/管理喜达屋/品牌瑞吉/客房数318/平均每间客房年营收578050元/利润总额5986万元
2001年开业;客房318间;最低门市价360美元。为每位客人配备管家,相当于个人助理全程为其提供个性化服务。客人90%以上为商务人士,40%至45%来自大中华地区(包括中国大陆、香港、台湾和新加坡等地),20%至25%来自美国,来自日本和欧洲的分别为10%和15%,还有10%的客人来自澳大利亚、中东等地。可以免费上网,在很多公共场所都有无线网络。瑞吉红塔的回头客超过40%。上海瑞吉红塔大酒店完成了酒店无线网络的全面升级。所有配备无线网卡的笔记本电脑用户,可在酒店1至4楼公共区域、会议室、40楼行政酒廊以及每个客房内畅通无阻地登陆互联网。此次网络升级,酒店运用了朗讯无线基站技术,使无线网络连接覆盖整个酒店,对于没有携带无线网卡的笔记本电脑用户,酒店的商务中心还提供了网卡租赁服务。
2005年11月15日,上海瑞吉红塔大酒店被《康泰纳仕旅游者》(Conde Nast Traveler)杂志评选为2005年度读者之选大奖亚洲最佳50家酒店之一。上海瑞吉红塔酒店排名第21位,列上海所有五星级酒店之首。在《康泰纳仕旅游者》11月份的杂志上刊登的专题报道说:今年的评选收到了更多的关注,各项参量均达最高。将近28000旅游者的选票体现了该量选票的候选酒店才有资格获得该奖项。上海瑞吉红塔大酒店有318套客房和套房,标准客房平均每间48平米。
共有318间豪华标准客房,酒店拥有沪上最大的标准客房以及现代化的房内设施,包括Herman Miller “Aeron”座椅,BOSE CD收音机,“热带雨林”喷淋花洒以及专门为住客设计的舒适床垫等。该酒店是目前上海唯一一家为所有客人提供24小时专职管家服务的酒店;被世界著名旅游杂志-美国的《旅游和休闲》评为2004年全球最好的100家酒店之一,中国大陆地区仅此一家获此殊荣。该酒店客源35%来自欧美,30%来自本地,20%来自日本。Herman Miller的“Aeron” 座椅堪称一款经典设计,它把人类工程学原理、审美学,生产品质和优质材料融于一体,提高了客房内工作和休息的质量。Herman Miller的“Aeron” 座椅的尺寸使更多人倍感舒适,坐椅Kinemat式的倾斜角度使客人能够平稳的坐着并作出向前、向上,或躺卧的各种姿势。此外,座椅独一无二的Pellicle悬吊甚至可以将重量分担到座椅的上方和后方,让空气从中穿过,通过防止身体散发热量以期达到持久的舒适。“Aeron” 座椅不仅在国际上受到广泛认可,而且成为纽约现代艺术博物馆和世界其它博物馆的永久设计珍藏。专为顾客设计的床垫。经过一天劳累的客人最需要良好的睡眠,因此酒店专门定制了坚实的床垫。所有900个弹簧床垫都配以柔软的绒布睡枕,轻型的毛毯,250线织床单,靠垫及羽绒被。
瑞吉红塔酒店24小时专职管家服务,在酒店大堂有专职管家在总台等候,对于入住的客人在总台付款后由专职管家引领至相应的客房内做登记,同时介绍酒店的免费项目。在客房电话机上有一个专门的“专职管家”的按键,宾客在酒店内的任何服务只要按这个键,专职管家就会在最短的时间内为你协调解决。如进店后要求送冰块,当电话接通后对方马上用姓氏称呼,令宾客感觉很亲切,冰块在2分钟内及时送到;晚上12点钟要求送5-6张信纸及剪刀,三分钟后专职管家礼貌地送到,且考虑得非常周到:送来了8张大信纸及剪刀的同时还一起送来6张中信纸。夜床时将矿泉水及水杯放于床头柜让客人方便饮用,同时将电视机设置在酒店自办台并呈开启状态让宾客一进房就能看到酒店的相关信息。服务中心与总机是合二为一的,当外线电话进来时就是“总机”,内线时则是“服务中心”,所有的客房电话进来是不仅显示分机号码,而且显示宾客姓名,这就为用姓氏尊称客人提供了条件。客房送餐服务的流程:在服务中心有一份根据客房内的送餐菜单设计的点菜单(因为服务中心的员工毕竟不是专业的,这样做就不容易出错),客人点餐时服务中心的员工就根据客人的要求在点菜单做好记录,同时在服务中心有一台与餐饮部联机的电脑,服务中心员工将客人的要求输入电脑后,餐饮部就马上可以为客人准备了,大大提高了效率。
瑞吉红塔的女性客房在除了常规配置外,还增放了女性杂志、女士护肤品系列(小瓶装的依云喷雾、BVL的润肤液、肥皂),房内的鲜花布置也较为温馨,夜床放入小点心等;并且由专职女性管家24小时提供对客服务。
7.喜达屋旗下艾美品牌的上海世茂佘山艾美酒店(Le Meridien She Shan Shanghai)
2005年11月15日开业;客房327套(间);网址。55平方米的标准客房配有大阳台、42 英寸等离子电视、DVD/VCD/CD 播放器、步入式衣柜、语音留言信箱、热带雨林式淋浴房和浴缸。酒店的会议设施包括400人的剧院,户外礼堂、婚礼礼堂和人造沙滩,使酒店成为上海及周边地区举办婚礼的最佳场所。
8. 喜达屋旗下皇家艾美品牌的上海世茂皇家艾美酒店
2006年9月25日,喜达屋中国旗下客房数量最大的上海世茂皇家艾美酒店在上海的南京路开业,该酒店拥有770房间。喜达屋旗下已有七个品牌进驻上海,全新的W酒店品牌将于2008年在上海浦东开业。与此同时,随着Westin品牌今年进驻北京金融街,喜达屋在北京的旗下酒店将达到4家。2006年一家喜来登酒店将在乌鲁木齐开业,这将是当地第一家五星级酒店。
2007年5月上旬,上海世茂皇家艾美酒店开业7个月之后,入选《康德纳斯旅者》2007全球热点排行榜四个排类中的三个排类,包括2007最热门排行榜,2007最热门水疗中心(Le Spa水疗中心),2007最热门餐桌(艾美轩中餐厅)。这是上海唯一入选的五星级酒店。
9.凯悦旗下君悦品牌的上海金茂君悦大酒店(Grand Hyatt Shanghai)
2006年中国饭店利润总额冠军29440万元,2006年中国饭店营收亚军73521万元万元。
中国金茂(集团)股份有限公司金茂君悦大酒店分公司/2006年营收73521万元/法人代表成尔骏/2006年利润总额29440万元/五星/业主金茂/管理凯悦/品牌君悦/房间555/平均每间客房年营收1324700元
位于88层金茂大厦的53至87层,是世界最高的酒店。87层的九重天酒廊也是世界最高的酒吧。1999年开业;房间555间;最低门市价3,500元。90%左右的客人为国际商务人士。资产为中国金茂(集团)股份有限公司。
最低层的客房也在55层,它的客房装修设计巧妙地利用了这个优势。它特别注重浴室的细节处理,所有客房的浴室都不设窗帘,而且一反惯例,把所有的浴缸都用台基升高至窗台高度,为的就是让客人泡浴的时候可以舒舒服服地一抬头就能一览外滩、浦东璀灿的夜景,根本不必顾虑视线上有障碍物。这种设计是典型的中国传统园林设计中常用的“借景”手法。客房装饰也是极为简明,房同采用黑白对比色调,每个房同的床头墙壁上都镶嵌了一块用华贵的红木作材料,刻有中国传统诗词和绘画的精美木雕作品。这种温馨的传统文化氛围处理方式使客房与冷冰冰的全钢梁现代建筑形成了有趣的对比和反衬。
10.香格里拉旗下香格里拉品牌的上海浦东香格里拉大酒店
2006年中国饭店利润总额亚军17435万元,2006年中国饭店营收冠军88035万元。
上海浦东新区香格里拉酒店有限公司/2006年营收88035万元/法人代表叶龙蜚/2006年利润总额17435万元/五星/业主香格里拉/管理香格里拉/品牌香格里拉/客房数981/平均每间客房年营收897400元
2005年7月,上海浦东香格里拉大酒店二期项目开业,二期扩建工程大约耗资1.35亿美元,以接近1000间的客房数量规模成为中国最大的五星级酒店。9月26日,香格里拉宣布浦东香格里拉大酒店二座正式开业,二期新增375间客房,浦东香格里拉大酒店客房增至981间,是香格里拉酒店集团旗下最大的酒店,同时也是亚洲规模最大的豪华酒店。超豪华房的面积达54平米,在上海最大。所有客房都提供香格里拉全套的服务设施,包括无线上网、宽带上网、传真、数据接口、国际长途直拨、卫星电视、以及24小时客房服务。浦东香格里拉大酒店1998年开业来最低门市价340美元;24%的客人来自中国大陆,其他客人分别来自欧洲、美国、日本等地,而且来自中国大陆和日本的客人还在不断增长,86%为商务人士。员工1,700名,来自18个国家,能讲15种语言。
电梯摁钮设计,标志清晰,让宾客一揽便知;均不使用取电牌的形式,即方便宾客,有居家的感觉,同时保证房间电源的随时畅通,不存在不间断电源的概念,再者浴室内的排风系统能保证随时畅通;开关布置考虑得尤其周到,真正的人性化设计理念,方便宾客、就近原则是开关设计时遵循的其中之一原则,如请勿打扰、清洁房间的开关设计在入门处,避免宾客在床头操作时误按开关;床头边开关比较少,避免宾客误按,开关位置比床高20CM左右,方便操作。
客房写字台的抽屉里,有一张有套带的储卡袋,为专为晨练客人装门卡准备的。
2007年1月上旬,上海浦东香格里拉大酒店成为中国内地首家获得HACCP(危害分析和关键控制点)认证的酒店,这一食品安全体系以前在食品行业比较普遍。
注:没有最好的,每个人的品位不同
亚洲最佳餐厅评比,为什么印度料理排在前面?
引言:亚洲最佳餐厅评比印度料理排在了前面,很多人都不理解,为什么印度在我们印象中,并不是一个发达的国家,却能在美食上排在前列。
一、亚洲最佳餐厅评比
亚洲最佳餐厅评比的前身是全球50最佳餐厅榜,而亚洲最佳餐厅评比,只是将全球缩小到了亚洲的范围,这项评比是由专业的人员进行评判的,在各个餐厅用餐后,经过匿名投票决选出来的。这项榜单在业内也是非常受人关注的,每次评选大家都使出十八般武艺,只为名列前茅,取得好的排名。
二、为什么印度菜排在前面
印度在我们的印象里,并不是一个特别发达的国家,在日常能吃到的印度菜你印度菜也并没有让人觉得非常的好吃。其实正宗的印度菜味道确实非常的好,印度在做菜时,总喜欢在菜里放各种香料,像咖喱就是一种香料制成的。印度在做菜时更注重菜品复合型的口味,而在评选中获得好成绩的印度餐厅的主厨也是非常厉害的。用自己的方式创新了印度菜,并对印度菜进行了非常好的改良。而且显而易见的他的改良非常的成功,也让他的曾经在众多亚洲餐厅中排在了最前面。
三、榜单是否适用于所有人
其实这个榜单也并不是适用于所有人的,1000个人中就有1000个哈姆雷特。每个人对于菜品的口味都是不一样的,有人喜欢就会有人不喜欢这个榜单,不过是给大家一个参考的意见,是否适合自己的口味,还要自己去尝试。对于美食每个人都有自己不同的见解,自己喜欢的就是最好的,没有必要非要迎合别人的口味。我们自己国家就有非常美味美食,只要我们自己心中喜欢就好。
我想知道哪些餐厅比较有名?还有是酒店?在世界有排名的哦!
NO.1:米高梅大酒店
位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价:5000美元/天
这家世界第一贵的酒店坐落于赌城的米高梅广场,酒店的建筑风格模仿的是18世纪意大利佛罗伦萨别墅,29个客户服务中心,都有24小时待命的主管。在最为奢华的酒店套间中,包括了一间豪华餐厅、一座配温泉的私人游泳池,及两间分别烹饪亚洲和欧洲美味的厨房,房客随时可以预订菜肴。每晚5000美元的房费里,还不包括服务费。在米高梅酒店中,最小的套间面积约为260平方米,最大的超过800平方米。最豪华房间的每晚房费高达1.5万美元。
NO.2:塞舌尔北岛酒店
位于塞舌尔共和国北岛房价:3217美元/天
塞舌尔是非洲东海岸上的一个名不见经传的岛国,但却拥有着2座世界上最昂贵的天价酒店。北岛酒店的所在地是塞舌尔著名的旅游景点,酒店的基本收费中包括了住户的所有餐饮费用。酒店每一座别墅都完全由当地工匠手工建造,面积最小的一座也有440平方米。每座别墅配有2间卧室,屋内空调、宽带、卫星电视等。酒店提供的食物大部分来自当地的植物园和农场。
NO.3:弗雷格特岛酒店
位于塞舌尔共和国弗雷格特岛房价:2484美元/天
弗雷格特岛是塞舌尔的旅游胜地,这座岛屿归德国实业家奥特哈培尔私人所有。这个度假村只有16间套房,最多只能接待40名客人。每间套房包括了2间卧室、1间按摩室、1间日光浴室和2间普通浴室,其中1间浴室是敞开式的,躺在浴缸里,能欣赏到大自然的美景。
从塞舌尔主岛马伊到弗雷格特岛的机票也非常昂贵,旅游旺季时,一张机票的价格高达2000美元。
NO.4:法属瓜德罗普岛酒店
位于法属西印度群岛房价:2092美元/天
这座庄园城堡式的酒店由14座只有一间卧室的小屋和一座拥有3间卧室的小屋组成,小屋就建造在传统法式种植园的后边。每间小屋都配备了桃花心木的大床和游泳池,2092美元的房价里包含早餐和机场免费接送。
NO.5:辛吉塔私人动物保护区
位于南非萨比桑得房价:2200美元/天
这座私人动物保护区的面积广达1.9万公顷,房费包括了每天两次在保护区内参观游览、机场至酒店的接送、饮料无限畅饮和服装免费洗涤、熨烫服务。宾客可以在5座院落的18间套房中随意挑选自己的住处,还可以任意享用酒店酒窖中珍藏的1.2万瓶当地佳酿。虽然房价比瓜德罗普岛酒店贵,但因为随住宿附送的服务非常丰富,所以名列第五。
NO.6:瓦卡亚俱乐部
位于太平洋岛国斐济房价:1900美元/天
拥有着花园美景的斐济瓦卡亚俱乐部收费相当惊人,而且俱乐部规定,入住的宾客至少要在此居住5天!房费中包括了所有餐饮费、服装清洗、高尔夫和网球教练的免费指导,房客在此可以打槌球、划独木舟,每天还可以进行2次潜水活动。
NO.7:龟岛酒店
位于斐济房价:1836美元/天
酒店有14间双人套房,每间都由茅草建成,屋顶均为圆拱形。酒店内每个套间都有海景阳台,还安装了喷射按摩浴池。房价包括了所有的餐饮和活动费用(例如深海垂钓和海洋潜水等)。小岛上还有一个3英亩大的种植园,酒店的菜单中永远不乏热带水果和新鲜海鲜。
NO.8:胡卡顶级度假庄园
位于新西兰房价:1780美元/晚
作为英国王室成员的度假胜地,胡卡庄园曾招待过伊丽莎白女皇二世、爱德华王子以及无数位公爵、公爵夫人。庄园每晚的收费包括早餐、正餐和餐前鸡尾酒的费用。庄园附近的陶波湖、胡卡瀑布和怀卡托河都美不胜收。
NO.9:布尔吉·阿勒阿拉伯酒店
位于阿联酋迪拜房价:1333美元/天
布尔吉·阿勒阿拉伯酒店建于1999年。酒店建在位于紧靠迪拜海岸的一座人造岛屿上。酒店外型像一艘行驶中的帆船。套房都是复式结构,上层是主人房,下层供客人使用。主卫里有按摩浴缸。房客如果想去逛商场,酒店有免费巴士接送。酒店的早餐价格为41美元。
NO.10:小棕榈岛酒店
位于美国佛罗里达房价:1145美元/天
这家酒店的高昂收费中不包括餐费和活动费。28间套房中都装有空调、按摩浴缸和私人户外淋浴,房客可以乘坐酒店的摩托游艇绕着小棕榈岛兜风。不过,在这家酒店里,电话、闹钟和电视机都被禁止使用。
世界上最有名的餐馆叫什么名字?
没有最有名的餐馆一说,只有级别的高低,最高级就是米其林餐馆。
概述
在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外,还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert),内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:
一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;
两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;
三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维,我们很难想象,一家轮胎制造企业会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书,所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家”,2012年降为2星
地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
世界排名前十的餐厅
1、Alinea
详细介绍:Alinea位于芝加哥市内,这家店的主厨非常出名,是分子厨艺大师GrantAchatz,最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的,太妃糖做成了气球的样子,特别有创意,给食客带来了许多的惊喜。
2、Azurmendi
详细介绍:Azurmendi这家餐厅位于西班牙,这里最值得推荐的就是就餐环境,与大自然完美的结合在一起,餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食,配上一杯红酒,可以说是醇香四溢。
3、PerSe
详细介绍:PerSe这家餐厅位于美国纽约,是一家新式餐厅,将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮,这家餐厅只接待正装出席的客人,而且还要提前一个月预定好位置。
4、麦迪逊公园11号餐厅
详细介绍:麦迪逊公园11号餐厅位于纽约,这家餐厅以菜式丰富闻名,还有最高级的分子烹饪技术,整个制作过程宛如变魔术,能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。
5、梅多伍德酒店餐厅
详细介绍:梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师,这里的美食制作工序特别严格,食材都是以有机天然为主,餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿,来这里一定不会让你失望。
6、restaurantdel"hoteldeville
详细介绍:restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市,其菜式是根据季节进行设计,性价比非常高,来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。
7、OsteriaFrancescana
详细介绍:OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳,在当地是非常受欢迎的一家餐厅,他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。
8、澳门天巢法国餐厅
详细介绍:天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶,在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食,还能俯瞰整个澳门的美景。
9、英国肥鸭餐厅
详细介绍:英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅,于1995年卡也,这家餐厅的人气在当地是非常火爆的,想要来品尝他们家的美食,起码要提前三个月预定位置。
10、LeBernardin
详细介绍:LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅,他们家的海鲜是最值得推荐的,龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。