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北纬30°找回自己
这是我写的第一篇游记，有些忐忑，希望不要写成流水账。
我是一个对美食没有太多追求的人，吃饭对我来说就是用来维持生命的，味道好坏对我没有太大影响。一直以来被好多朋友对我直呼可惜，最好的年龄竟然不能愉快的享受美食带来的乐趣，人生是多么遗憾。我表示对于我这个性格也是爱莫能助，只能努力的在吃货朋友们面前表现出对食物的向往，才能不辜负朋友们的一腔热血。所以，在我的这篇游记里，很少会有当地美食的介绍，再加上最近需要忌口的比较多，后来我自己旅游的时候基本每天只吃面条或者米线，没有其他特别的了。
十一期间发生了很多事，男朋友的绝情，父母的指责，养了四年的小狗被车撞死，之前一段时间工作压力的积攒，一下子向我涌来，于是我病了。在第27个生日之前，得了水痘。高烧烧了一周，水痘发的让我面目全非，每天心像被刀割一般，对周遭的一切漠不关心，甚至对自己有了绝望的无力感。
我自问善待周遭的一切，尽心尽力对人，却总被伤害，生病期间我抱怨无数次命运的不公，不知道我到底做错了什么。后来有一天好似想明白了，可能这就像仙侠小说里所说的「渡劫」吧，渡过去了就「飞升上仙」，渡不过去那就是命该如此，怨不得别人。
一切事情的发生，都是最好的安排。
于是我明白了。很多事情不是你想要努力就会得到想要的结果的，我们能做的就是接受，不卑不亢，坦然自若。
朋友们都说我对自己太苛责了，劝我跳出生活的圈子，出去转转，也许在旅途中能够想通一些事情。所以，在水痘彻底好了之后，立刻收拾行李，开始了两周的旅程。
第一站： 上海
上海 与我的意义是特别的，每次难过的第一站肯定是 上海 。大学四年生活在 上海 ，这座城市带给我最美好的回忆和最珍贵的朋友。
北京南站
在去往 上海 的火车上，一边流着泪，一边想着与男朋友的种种和他对我说的那些伤害我的话。感觉时间过的好慢，急于马上到 上海 见到熟悉的朋友，害怕一个人。现在回想当天的自己，不由得心疼，既然他已经不爱护自己了，为何自己还要不停的伤害自己。昨日种种譬如昨日死，今日种种譬如今日生。不要纠结于不开心的往事，向前看，生活还有很多未知的美好等待发现。
虹桥火车站
由于水痘的痘疤不能见风和被晒，全程有我的照片里都带着口罩，叫我 Mask Girl
到 上海 当天是周四，第二天朋友还要上班，于是打算自己在市区内转转。原本没有特别的打算，想着到人民广场那边逛逛街，打发一 天等 朋友下班。早晨起来突然想起玉佛禅寺，便决定去逛逛。没想到后来发现，这个决定是正确的。
玉佛禅寺是本科时同学的姐姐带我们去的，据说很灵验。它很小众，没有静安寺那样广为人知，熟悉它的大多是 上海 本地人。还依稀记得寺院里水池供养的大锦鲤和寺外的素斋。
玉佛禅寺的正门
因为没有相机，此次行程的所有照片都为手机拍摄。我不太会拍照，取景的角度也只能建立在我的审美上，努力把它们拍的文艺。
进寺庙的第一道门
当我抬头看到「解脱」这两个字的时候，突然间心里一震，感觉冥冥中有一种暗示。仿佛有人引导我，告诉我不要执着不放，要试着放开自己，摆脱硬加给自己的枷锁。
贴者无心，看者有意。又一次觉得是对我的暗示
我很少会在寺庙许愿，原因很简单，仅是怕灵验了以后还要回来还愿。但那天我在玉佛寺许了愿，并在后来去的灵隐寺也许了愿。
遇到了一场法会，万人诵经，在外面听了十五分钟，以求可以帮我净化心灵
从玉佛禅寺出来，有种完成任务般的满足感。与朋友订的7点吃饭，离7点还早，便决定去梅陇镇伊势丹逛逛，给自己挑件小饰品当做生日礼物。（每当想到我的生日都让我呵呵不已，上次分手在生日前一周，这次感情出问题又是在生日时，以后无法直视生日季）来到伊势丹，女人的天性瞬间被打开，疯狂的买了好多衣服和饰品。可能在购物的时候让我堆积已久无处发泄的情感，一下子找到突破口，控制不住的想要买。最近几年我越来越对 日本 感兴趣，先从 日本 男人（在 悉尼 时曾和一 日本 男生一见钟情），后到 日本 文学，又到 日本 原宿风。今天还开玩笑跟朋友说，我越发「败国了」。由此不得不承认，购物真的是一种极为有效的治愈手段。
第二天朋友带我去吃brunch，很别致的咖啡馆，叫做The Press，由申报馆旧址改造而成。无论是味道还是环境都没的说。
下午去了传说中的K11，主要去摆拍，里面不太能买东西
晚上回到了我旦，与朋友们在五角场新开的合生汇广场吃了晚饭，之后去了大学路一个校友开的酒吧。从来 上海 第一天开始就想喝烈酒，已经一年多不喝酒了，当天晚上没有控制住给打破了。从来到 上海 之后，以至到今天，如果晚上不喝酒就睡不着。
见到朋友回到母校，一下子感觉自己像回家了一样，所有伪装都没有了。那一晚我又哭又笑，任性不已，朋友们都在安慰我，让我的心又活了过来。好像很多事情都释然了，觉得自己并没有那么糟。感谢 上海 ，神奇的城市；感谢命运，让我有真心待我的朋友，不离不弃。
复旦大学
酒吧的名字，Homeless，说的好似我们这一代异乡人，读书在北上广，毕业后也就留在了这些地方。习惯了这些城市带给我们的便捷、多元与繁华，习惯了在这里生活的快节奏与孤独感。时不时，没有归属的不安全感向我们袭来，觉得好似难以融入这里的生活，没有亲人也没有家庭的温暖。然而，回望家乡的路，却发现，家乡已经离我们远去，即便回来，除了父母，似乎也找不到我们存在的位置。何处是家乡。
第二站： 杭州
离开 上海 去 杭州 表哥家待几天，同样如在 上海 一样，遭到了"贵宾级待遇"。
见了见在 杭州 创业的高中同学，多年未见，老同学依旧没变，好似还像在学校一样，这种感觉真好。若人生只如初见，那该多好。可惜，却道故人心易变，实际连自己都在变，又谈何感慨不希望周围人变呢。
在 杭州 的第二天，拽着表哥开车带我去灵隐寺，也是好多年没去了，想去拜拜，许个愿。跟着导航开，给我俩带到了应该是灵隐寺后山的停车场，下车之后沿着山间小路大概走了二十多分钟才到。小路很美，几乎没有人，周围都是一些别致的小茶庄还有客栈，让人心生宁静。
灵隐禅踪
中午吃完饭发现口罩丢了，很是郁闷。感谢伟大的全家，买到了同款口罩，保证了我之后的行程有口罩带。
我对江浙一带一直有好感，这里的每一个地方都有一个故事，是那种被历史浸染过的。经过岁月的沉淀，别有一番韵味。
依依不舍的离开了 杭州 ，终于，正式开启了我一个人的旅程，开始了去往一个人都不认识的地方。
第三站： 大理
直到去了 大理 ，我才知道，毕业之后的我一点点被工作杀死了，早已变得没有了精神，没有了灵魂，不知为何而活。 大理 让我找到了自己，找回了我的灵魂。
飞机降落在 大理 机场，是一个小机场。下飞机之后还要自己从停机坪走到候机厅，当我走下飞机回头看夕阳的那一瞬间，眼泪不由自主的流了下来，没有原因也没有征兆。那一秒的落日真美，阳光好似追光一样，直直的摄入我的心里，久久不能平复。不知为何，写到这里，回想起当时的场景，又一次眼泪控制不住的落下。
大理机场
之后坐车来到在 大理 古城预定的客栈，晚上到古城随便转了转，吃了碗米线，便洗洗睡了。
第二天的行程是重头戏，环游洱海。
网上攻略说洱海最好租电瓶车或者摩托车，因为在水痘愈合期，痘疤不能见阳光和风（搜搜就知道 云南 的紫外线有多强烈，可是我没搜。去 大理 是临时起意，想到要去就买机票了，还是退不了的那种特价机票。买完机票开始查攻略才知道这里的阳光有多毒，然后就后悔了，可还要硬着头皮去，想想也是任性），于是在神州租了一辆车。
蝴蝶泉
当天给自己打扮成穆斯林妇女，为了防晒也是拼了，额头上的痘印还能清晰的看到
第一站去了蝴蝶泉，古董级电影《五朵金花》的拍摄地，虽然我没看过这部电影，它的威名还是从小听到大的。到了之后还是不需此行。景点里的商贩管姑娘都叫做金花，第一次被这么称呼，挡在围巾口罩下的老脸还是不禁一红。
蝴蝶泉
此路被命名为「金花路」，很漂亮，意境没有被我照出来，照相技术有待加强
路两边绑的都是许愿带，也给自己买了一条。
蝴蝶泉，泉水是湖蓝色的，清澈见底，感慨于大自然的鬼斧神工，能将一湖泉水生的如此冷冽静美。
感谢没有被我吓到的路人阿姨帮我拍的照片
具有白族特征的墙
离开蝴蝶泉之前买了一顶帽子，太阳实在太毒，讲价到了15块钱，感慨 大理 物价是真低啊。这顶帽子如果在大 北京 ，怎么也要40、50起，纯手工编织的小清新草帽，照片如下。
洱海
下一站打算去 双廊 ，可惜 双廊 修路，在据说还有十几分钟车程的地方被拦下。当地人说如果要去 双廊 ，就要把车停在停车场坐他们的大巴去，否则就要原路返回。我犹豫了一秒钟，就调转车头往回开。现在还在「保护洱海」，环洱海到处在挖路。想想如果去到了 双廊 ，也未必会像以前一样好看。来 大理 就为了散心，不是非强迫自己所有地方都去到。留下点遗憾更好，这样才会为下一次来留下一个理由。
洱海
沿路看到的白族房子，很有民族特色
洱海
停车后看到一个在路边抽烟的大爷，明显也是游客，于是便请他帮我拍照。站在大爷旁边跟他说了两次，大爷才一脸惊恐的表情找到跟他说话的人是我。可爱的大爷，现在回想起他那一脸囧囧的表情都能笑出来。我妈说，这大爷竟然敢帮你拍照，你都蒙成这样了，没给人吓着也是万幸。哈哈。
洱海
洱海不是海，是湖。我却很想对着洱海唱一句"大海啊大海，是我生长的地方"，music走起~~
原路返回，来到了 喜洲 ，大概三点左右，吃了顿午晚饭。不知道吃什么，只能求助为择食恐惧症患者带来光明的大众点评。果断来到点评榜第一的陌上花园餐厅。
点了网评推荐的萝卜牛腩煲，一份青菜还有胡萝卜饭。味道很好，分量太大，剩了一半，老板还以为我不爱吃，其实是吃不下了。牛腩煲里都是牛腩，米饭应该是 喜洲 大米，特别香，一度以为是 东北 大米。正值 喜洲 在搞大米节，路过一片稻田插的各式稻草人，一派安逸祥和。
喜洲
说好的稻草人呢。。。
喜洲
放着一只Line网红大熊的咖啡店
喜洲
喜洲
喜欢拍胡同，总觉得它承载了太多历史，好像走在其间也可以感受到它的神秘和历史的情怀
喜洲
不知是真是假，反正买 喜洲 粑粑的那一刻我相信他家就是上过「舌尖上的 中国 」的那一家。当时打算买回去第二天吃，后来吃的时候感觉 喜洲 粑粑实际就是夹肉末大饼，还有点干和咸，理解不出来它被誉为当地必吃小吃的精髓。
喜洲
看起来很有年代感的大门，因为好奇就进去一探。简直后悔！我从小最怕大型雕塑和商场搞活动穿着米老鼠之类头套服装的人。随着年龄增长，对雕塑的恐惧减少了不少，已经可以接受寺庙中那些常见的佛像（前提是寺庙中还有其他人，对四大金刚这类面目有些狰狞的雕像还是有些困难，不敢直视）。它是一座小寺庙，我竟然没有抬头仔细看牌匾就踏了进去，当时的我用一句成语形容就是「仓皇而逃」。庙中供奉了好几尊佛像，佛像的样子比较粗糙，对我来说就是恐怖之至，虽然威严，但当时我满脑子里蹦出的都是「 茅山 道士」「道士出山」之类的恐怖片名字，感觉这些佛像随时能动起来。
我是跑着离开十煌殿及其附近方圆几十米的地方的。
用了不到一个小时就转完了 喜洲 古镇，还没到5点，在犹豫要不要回去，后来一搜发现海舌公园在附近，也是好奇使然，便决定去转一圈。后来发生的事情让我无比后悔这个临时的决定，让我意识到有时刻意的安排未必是好的，没有做好准备就不要草率去做（脑洞有点大，扯的有点远）。但我也感谢这一个经历，让我找回了自己。
喜洲
「车祸现场」
导航把我带到了小道里，都是白族居民区，小胡同，路好似 北京 胡同一样窄，错车都费劲。终于，七拐八拐，拐进了一个小路，却是一条泥路。路左边是高高的植物，比人都高，路右边是铁围栏，路只能容一辆车通过。根据导航的旨意，通过这条路再一右转就是公园了，虽然心里没底带着质疑，我还是开了进去。开着开着发现路不仅越来越窄，地上还有大大小小的土坑，不仅如此，泥地还轻微下陷。开到后来发现要右拐的地方被铁栏杆围住了，一架起重机堵在了尽头。前后左右都没有人，车轮陷在泥里进退两难。当时第一反应是完蛋了，我知道，如果不开出去，我这个人就要交代在这了，因为看导航写的这条路叫无名小路，叫救援都无法形容具体位置，再加之我没有方位感、不分东南 西北 。内心万马奔腾，手足无措。调头调不了，倒车倒不动。
庆幸的是我当时只是紧张，心砰砰的跳，并没有特别绝望的感觉，也不慌乱。稍微平复了一下心情，告诉自己必须要倒车倒出去，现在除了我能救自己之外，没有人可以帮助我。把车调到R档，猛踩油门，将车轮从泥里拽了出来，这时，砰的一声，保险杠撞到了墙上。可当时我已无暇顾及堪忧的车技，只能一门心思向后退，总算半个多小时后倒了出来。
喜洲
逃离了 喜洲 ，不知为何，感觉如释重负，好像找回了曾经的自己。原来恋爱会使人迷失，会让人忘记自己曾经有多坚强，习惯性的从心里依赖一个人，变得患得患失没有安全感，害怕一旦失去了他自己将无法生活。当独自一人远行，抽离于生活的环境，跳出来反观自己，才懂得我本该是独立的个体，不应依附于另一个人，离开了他，自己也会恣意潇洒。找到《猎场》里的一句话，"我想要在拾荒的旅程中找回自己，却无意中得到了一个重新审视自己的机会-----重塑的同时也在不断颠覆。人很多时候都在惯性中生活，没有办法也没有愿望去真正认识自己。车祸把我撞离了原本的轨道，让我能够以最真实的状态去寻找新的动力和方向。"当时的我没有像台词中说的这么夸张，但也算是符合我的心境。
之前本在网上订了租三天的车，果断放弃，堪忧我的车技，也怕之后又因为我的好奇心走到什么边边绕绕的地方。车被我刮的惨不忍睹，本以为要赔付很多钱，亏得我又交了50快1500元维修免赔险，最后赔了200多块钱，也算是万幸（由于这些刮蹭是我全责，要赔付30%的维修费，原本维修费需要1000左右，最终我付了它的30%），由此体验到了保险的必要。
经历了前一天的小惊吓，第二天没有安排任何行程，打算就在 大理 古城随便转转。
在客栈磨蹭到快1点了才出门，暖暖的太阳打在身上特别舒服，打算找一家咖啡馆坐坐，看看书。我特别喜欢咖啡，它早已成为我生活的必需品。从小喝到大，戒过无数次，最终还是戒不掉，只能放弃。Again，搜点评，于是来到了柿子树咖啡。
大理古城
大理古城
走到门口就被店面的鲜花吸引了，于是毫不犹豫的进去。来到二楼的露台坐下，因为是淡季，又同之前一样只有我一个客人，蛮好。店名的由来是院子里的一棵特别高大的柿子树，现在树上还有柿子挂着。
点了 云南 小粒咖啡手冲，大概等了十多分钟，稍稍有点不耐烦。这时老板把咖啡拿上来，马上呷了一口，我的天，立刻忘记刚才小小的不愉快。咖啡味道特别合我的口味，我本身喜欢偏酸的咖啡味，这家小粒烘焙出来的就是我喜欢的酸度，酸味完全覆盖掉小粒咖啡本身偏碳烤的苦味。（a）
喝完后下楼与老板娘聊天，老板娘说来店里喝咖啡的客人基本没有点小粒。她家小粒咖啡都是她自己精选烘焙，因为没人点，每次也不敢烘焙太多。即使这样，烘焙出来的咖啡豆基本最后都被她自己喝了。老板娘特别善谈，豪爽大气又洒脱。后来我们还互加了微信，并且老板娘姐姐同我说如果下次她再烘焙给我带一份。如有下次 大理 之行，如果老板娘还在，我还会再来这里，再点一杯小粒手冲。
在咖啡店待到了四点多，之后开始漫无目的的逛古镇，买了各种鲜花饼、黑糖还有当地自酿果酒。心情 平和 舒畅。晚上找了一家唱民谣的酒吧点了一杯whisky，听听歌，放空自己。回客栈与管家弟弟聊到半夜，充实的一天。（b）
最后一天在 大理 ，还是以逛古镇和探寻咖啡店为主。
大理古城
大理古城
大理古城
大理古城
大理古城
大理古城
美丽的 大理 ，让我重新找回了自己，明白了要活出自己的灵魂，不要被一时的坎坷蒙住了内心，要学会不论何时都要努力发现身边的美好。挫折会让我们丧失信心和对美好的追求，那么何不当机立断跳出来，从旁观的角度看自己，理顺心情。这样即使再重新回到原来的地方，内心也
世界著名餐厅有那些
1.墨尔本：花鼓餐厅(The FlowerDrum)
这家餐厅的外表并不起眼。不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。
许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过，凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为，这是餐厅最出彩的一道点心。
无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主，不过，顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。
富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份，而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。
裹着辣酱的四川对虾个头饱满，肉质鲜美；澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷；国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。
而花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。
相较之下，花鼓的甜品比较内敛：简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁，配以新鲜芒果，简单而清爽。(图1)
2.悉尼：本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)
著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家，也是悉尼城内最热门的餐厅。
如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作，或是进入歌剧院前的中转站，那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票，只是为了在餐厅里多坐一会儿。
对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说，纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂：新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝，再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤，简直无可挑剔。
餐厅的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香浓甜美。
纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味，融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。(图2)
3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来，这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今，四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。
四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内，餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合，形成了餐厅的独特风格。
与新生代的厨师不同，布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客，而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。
菜单由7道菜组成，包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别：用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料，美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融，配上格乌兹塔明那的特制酱料，让人欲罢不能。
而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。(图3)
4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak)
阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，家族庄园的外表非常普通，常常被人忽略。不过，对于这家著名的现代西班牙餐厅来说，那不过是一种巧妙的掩饰而已。
30年来，餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉，不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内，内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质，不过，阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。
翻开阿萨克的菜单，一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫，宛如裹着一层薄纱，并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴，外面包裹着透明的神秘“外衣”，口感独特。
阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料：索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁，配上冰镇的乳类饮品，是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。
在西班牙，EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子，而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。
5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV)
亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。
去餐厅就餐的时候，一定要盛装出席。否则，你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖：高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。
路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上杜卡斯家乡特产的蔬菜，芳香四溢，让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。
杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过，6道菜下肚之后，也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元，不过，结束的时候，你会发现物有所值。
6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)
在烹饪界，坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。
高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说，这里无疑是个好地方。
餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。另外，餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。
餐厅的价格自然不会便宜，这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐，谁又能抵御如此诱惑?
高登·拉姆西的甜品也相当不错，不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪，每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。
7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon)
10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今，德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
松久信幸吸取了传统日本料理的精华，并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术，形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今，黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
当然，经典的日本料理是菜单的主角：大虾天妇罗卷、季节性和牛肉，以及中午供应的定食午餐，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺，让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果，配以杏仁冰激淋，品尝一口，唇齿留香。
诺布餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)
1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。
9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)
阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。
费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容，餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。
餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验：鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子，再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器，上面盖着一层土豆泡沫。
除了创新的西班牙美食外，顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品，包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。
去年5月，费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺，并获得了一致好评。 (图9)
10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。
餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的17张餐桌始终座无虚席。
很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑，这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了，还可以选择5道菜组成的套餐。
清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾，表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然，素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类，可以放心品尝。
餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能，所以，一定要注意自己的健康问题。
悉尼的地道美食
得天独厚的地理位置和来自世界各地的移民让悉尼成为一个多元丰富的美食天堂。悉尼是海滨城市，最不能错过的美食自然是海鲜了。这里除了能品尝到帝皇蟹、鲈鱼、鲔鱼、牡蛎、龙虾、泥蟹等鲜美海味，还可以吃袋鼠、火鸡、鳄鱼、泥蟹等其他国家很少见的食物。此外，悉尼的白葡萄酒、水果、牛肉及奶制品也都值得一试。
澳洲龙虾 Lobster
在悉尼尝一尝澳洲龙虾是必不可少的，许多国人来到悉尼并不是为了观光，而是为了品尝澳大利亚三宝 —— 悉尼牡蛎、澳洲龙虾和帝皇蟹。澳洲龙虾和牡蛎一样味道鲜 美，营养价值丰富，也是悉尼海鲜产品中的明星。澳洲龙虾的烹饪方法有很多，有蒜茸蒸龙虾、芝士龙虾、龙虾焗面、龙虾刺身等，每一种烹饪方法都能给食客带来不一样的美食体验，但是最接近原始的吃法还是龙虾刺身，能品尝到生鲜龙虾的原汁原味。
推荐餐厅：金唐海鲜餐厅
餐厅地址：393-399 Sussex Street，Haymarket
营业时间：12:00-次日04:00
人均消费：$100左右
悉尼牡蛎 Oyster
悉尼牡蛎是悉尼首屈一指的著名特色菜，就好像“不吃牡蛎，枉到悉尼”一样，悉尼牡蛎是各地游客餐桌上的必吃美食。因为牡蛎营养价值高和味道鲜美甜润，加上悉尼盛产牡蛎，价格也比较实惠，所以颇受当地市民和游客的青睐。悉尼牡蛎有生吃、牡蛎炒腊肉或者夹在牛排中烹饪等吃法，最普遍的吃法是生食。牡蛎这样的高级食材，无需经过繁杂的烹饪，最原始最简单的吃法才能体现出它原汁原味的鲜美；一点柠檬的果汁稍加点缀，更能突显出牡蛎的鲜甜美味。
推荐餐厅：鱼市场（Fish Market）的Christie's Seafood Excellence
餐厅地址：鱼市场在Locked Bag 247, Bank Street, Sydney（在鱼市场门口）
营业时间：07:00-17:00
人均消费：$10左右
帝皇蟹 King Crab
相对于牡蛎和龙虾，帝皇蟹是比较高贵的食材。虽然价格相对贵一些，但因其鲜美肉多的大个头，还是阻止不了悉尼市民及各地游客对它的喜爱。帝皇蟹有冰镇、蒜茸蒸、 水煮、糖炒等烹饪方法，高温水煮之后的帝皇蟹整只置于碎冰之上冰镇，不但不会使帝皇蟹温度下降而失去口感，反而突显出了蟹肉的鲜嫩多汁、鲜甜非常，令人大快朵颐之后仍回味无穷。帝皇蟹的蟹膏还能拌入小米熬成蟹膏粥，也是一道营养丰富、惹人垂涎的佳肴。
推荐餐厅：Kingsleys Steak Crab House
餐厅地址：The Wharf, Cowper Wharf Road, Woolloomooloo, Sydney
营业时间：12:00-00:00
人均消费：$60左右
澳洲牛排 Beefsteak
澳大利亚的牛肉凭借其丰富的营养和优良的肉质，在世界享有盛名，所以来到悉尼怎么能不尝尝地道的澳洲牛排呢！在古老的欧洲，牛排只是贵族才能享用的，这也说明了牛排的尊贵地位。和大部分的西方国家一样，悉尼市民也非常热爱吃牛排，常常选择鲜嫩的澳洲牛排为正餐佳肴，所以精品牛排餐馆琳琅满目。最受欢迎的精品牛排餐厅是Philip’s Foote，这家餐厅烹饪出来的牛排鲜嫩多汁，保留了肉质的弹性口感和营养，加上独特的酱汁和胡椒粉，给食客留下了绝佳的美食印象。再配上一杯悉尼著名的葡萄酒，在悉尼的美食体验绝对可以很浪漫。
推荐餐厅：Meat Wine
餐厅地址：L1, 31 Wheat Road, Sydney （情人港）
营业时间：12:00-23:00
人均消费：$60左右
鱼和薯条 Fish and chips
炸鱼薯条源自英国，是将去骨的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸制成炸鱼，同时也炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱。满城遍地的鱼薯条是悉尼最普遍的街边小吃和便餐。Ocean foods是悉尼最受欢迎的鱼薯店之一，在悉尼这样一个竞争激烈的成熟市场，它竟然打出“全宇宙最好吃的炸鱼和薯条”如此“碉堡”的口号，但永远长长的人龙队伍就足以能够证明这家店绝非浪得虚名。这里使用百分百不含胆固醇的植物油，而且鱼块外不会裹很厚的粉浆，咬一口新鲜嫩滑，仿佛可以吃到海洋的味道。除此之外，椒盐鱿鱼是这家店的另一大特色，弹牙爽口的鱿鱼吃起来还能拉出丝来，简直让人停不了口。
推荐餐厅：Ocean foods
餐厅地址：154 Lyons Rd. , Drummoyne
营业时间：09:00-21:00
人均消费：$20左右
和牛汉堡 Wagyu Burger
用和牛肉制作的和牛汉堡不仅深受悉尼市民的喜爱，也颇受美食家们的青睐，常常荣登美食杂志。所以要感受悉尼本地的美食，和牛汉堡必不可少。悉尼市民对Moo餐厅的喜爱丝毫不亚于对邦迪海滩的依赖，所有来海滩玩水的市民都会在这里解决自己的午餐问题。Moo的招牌Wagyu（和牛）汉堡是真材实料的“巨无霸”，料足到爆 – 不得不用长竹签从中间固定！外皮酥香的面包片、新鲜可口的西红柿片、香味浓郁的车打芝士片、香嫩美味的煎蛋、爽口多汁的新鲜蔬菜叶、刺激食欲的酸黄瓜以及焦香鲜美的烤培根夹着大块的鲜嫩厚实的和牛肉排，配上酸甜可口的蛋黄酱，你怎能抗拒得了这样的美味呢？
推荐餐厅：Moo Gourmet Burgers
餐厅地址：70A Campbell Parade Bondi Beach
营业时间：11:00-21:30
人均消费：$20
德国猪脚 Pork Knuckle （德语：Schweinshaxn）
拜悉尼庞根错杂、花样繁多的菜系所赐，在悉尼也能品尝到来自世界各地的八珍玉食。Lowenbrau Keller这家德国菜馆名满悉尼，著名的德国巴伐利亚风格猪脚，外皮香脆，肉质厚实多汁，肥而不腻，鲜嫩无比，色香味俱全，当地居民和游客都趋之若鹜，具有相当高的人气。当一个个身着巴伐利亚传统服饰的服务生为你端上香气四溢的猪脚以及正宗的德国慕尼黑啤酒的时候，怎能不让人心情大悦，食指大动。
推荐餐厅：Lowenbrau Keller
餐厅地址：Cnr / Playfair Argyle St, The Rocks, Sydney
营业时间：周一至周五 10:00-22:00，周六至周日 9:00-22:00
人均消费：$50左右
西班牙海鲜饭 Paella
来自西班牙瓦伦西亚的海鲜饭也是世界美食一绝，在悉尼，你可以品尝到西班牙移民亲手为你制作的绝对正宗海鲜饭。肥美的螃蟹、饱满的大虾、鲜美的青口、美味的鸡肉、爽口的红椒和青豆、浇上海鲜汤汁以及独特风味的酱汁和香喷喷的米饭炖在一大盘里，再加上一两瓣柠檬做点缀，真是让人垂涎欲滴啊。西班牙海鲜饭分量很大，价格实惠。既能品到悉尼鲜甜的海鲜，又能尝到异国风味美食，还能果腹。这样一举三得的美事，何乐而不为？
推荐餐厅：Casa Asturiana
餐厅地址：77 Liverpool St.
营业时间：12:00-22:30
人均消费：$50左右
悉尼有什么好吃的推荐么？都有什么有特色的食物？
1，悉尼是海港城市，品尝海鲜自然是很好的选择。在悉尼不论你是哪国人，几乎都可以找到自己喜欢的口味，从希腊、意大利、法国等欧洲国家的风味，泰国、中国、日本、越南、韩国、印尼等亚洲国家的料理，比比皆是。这里的蔬菜水果品种繁多，而且新鲜价廉，牛、羊肉、海鲜也是新鲜美味。
2，在一些没有饮酒许可证的餐馆用餐总是比较便宜的，酒店允许顾客自带酒精饮料，当然也会收取相应的开瓶费。
3，悉尼最好的风味美食集中在中国城、岩石区、Blamain、莱卡特、达令赫斯特、新城、英皇十字区。
4，在澳洲一般是喝啤酒，因为土地干燥，故感觉非常好喝，同时也有英国风味的淡色啤酒，大多是罐装，而各州都有其传统的酒类，但酒精含量较高。另一类常喝的酒类为葡萄酒。在澳洲。新南威尔士州的猎人谷（HunterValley）是有名的产地，尤以白葡萄酒味道特别美，餐厅有售，价钱也不贵。
5，海鲜：①澳洲龙虾（澳龙）：澳洲龙虾一般作为顶级食材的代表，以体型庞大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特点，到了原产地澳洲一定不能错过。②牡蛎：牡蛎，又叫生蚝，由于其鲜美的味道和丰富的营养，有海中牛奶之称。澳洲产的牡蛎肥美干净，而且价格十分便宜。建议在市场买新鲜牡蛎然后挤鲜柠檬汁直接生吃，体会最本真的味道。③澳洲牛排：澳洲盛产优质牛肉，在中国算是奢侈品，在这里差不多算是随处可见了，最好的烹饪方法当然是做成牛排了，大多数餐馆都可以提供不同做法的牛排，也可以去专门的牛排馆饕餮一番。
世界上最有名的餐馆叫什么名字？
没有最有名的餐馆一说，只有级别的高低，最高级就是米其林餐馆。
概述
在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series（又称《米其林红色指南》） 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：
一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；
三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实，只要你看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书，所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”，2012年降为2星
地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
