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推荐滁州市中心的美食小吃！
滁州因其地理位置靠近南京，其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味，继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。
建议可以去琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋，非常有特色。
滁州菜注重刀工，口感酥脆，咸则咸香可口，甜则鲜醇不腻，菜肴讲究根据菜品原味而烹调，滁州的饮食独具特色，值得一品。
凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴，据凤阳当地传说明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一天，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，成了他御膳房的厨师。从此，这个菜身价百倍，成了明朝宫廷筵席上的一道名菜，并得到一个“朱洪武豆腐”的雅号驰名于世，一直流传至今今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。
酥笏牌
酥笏牌是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
相传大明开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤与朱元璋君臣相洽。一日朱邀乐游金水桥，朱携乐手，突然说：“携手上金桥，有事不相饶。”乐跪下答道：“平生仗忠义，不畏帝王刀。”事后乐感到畏惧。一日朱元璋驾临乐府，乐即奉上自家制作的酥笏牌请君品尝。朱元璋拿起酥笏牌笑道：卿家心思精巧，造此笏牌，定有所奏。乐即答愿交出所掌之权，回乡告老，并口吟辞朝诗两首。帝准其所请。故乐韶凤得以善终，卒葬故乡。酥笏牌制作也从乐府流传全椒，并以马厂镇得以保持当年秘传。上世纪五十年代，马厂镇酥笏牌传人曾为毛主席祝寿，制作酥笏牌寄到北京，受到中办复函称赞。
餐饮聚集区域概述
比较有名的烧烤有SAO子烧烤，滁州第一小学对面的美食城里面有家胖子烧烤味道不错的，另外滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错，种类多。
一附小是小吃的集中地，有烧烤等许多小吃。
滁州有什么像小魔豆一样的茶座吗
南湖附近：胖子与瘦子咖啡店·城市花园茶餐厅·123茶餐厅
南大桥附近：利诺茶餐厅
人民广场后大门对面，滁州日报社院内：山意咖啡
滁州市最高档的酒店在哪，适合办酒席的
目前滁州较好的酒店有：金帝大酒店（刚升格为5星级，位置较好，离集中排档区较近）滁州国际大酒店（较新，4星级标准，相对较偏，但有旋转餐厅）、君家酒店（4星级标准，较贵、相对较偏，地处开发区）、琅琊书斋（条件尚可，地处琅琊山景区内，环境较好，晚餐有特色的大锅菜）、金满楼酒店（连锁店，处于繁华区和火车、汽车站附近，相对较新、较贵
你可以考虑哪一个更方便，希望能帮到你！
滁州市区有哪些经营滁州当地小吃的老字号饭店？
不知道多久算老字号呢。
五一饭店，据说有一段历史了，好像是建国初期就有了吧。
滁州这个城市近几十年来变化很大，可以说在7、8十年代的时候还算是一个城乡结合的状态。现在的繁华地带之前都是一片农田，所以很难有什么老字号饭店。
建议去五一饭店那边附近，铜矿那边（就是实验中学高中部那边），还有东关，那边是滁州曾经的繁华街区，但现在已经没落了，却暂时还未开发，所以可能还有保留一些老字号饭店。
