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青岛有什么特色餐厅？或者很新奇的餐厅？
顺泰
台东六路跟威海路口的天桥进去，走到丁字路口就看到了，前面提过的蓝山咖啡就在它旁边
毓聪
一品红旁边 名店，爆满。有报纸曝光黑幕，不知真假。评价一般。
旭光
南山市场附近，靠近延安一路上的三路车站。加州牛肉面和红屋牛排的对面
豪客来牛排
延安一路上，三路车站旁边。开始吃7成熟，后来吃5成熟，现在改3成了。价格不高，经常搞活动。
红屋牛排
延安二路上，在路口处跟旭光对面，那条横着的路我也忘了
香蕴馄饨馆
319路终点站，海云庵附近，华普超市对面 那里的烤火烧确实很嫩
鱼香肉丝在这年头还用笋丝炒，卖价才10RMB
小倩倩馄饨
江西路上，218，222，32等山东路下车，在洁神大酒店和京苑之间。旁边好象没什么特别的标志。好多人都给我推荐它.
爽乐多多冰激凌店
birdking开的。2路汽车到底，法宝对面。不太好找。特色：冰激凌火锅，好吃又好玩
蜀王府
云霄路中段，闽江路和香港路之间吧，我也没去吃过，同学推荐的，说火锅和川菜都地道，刚开了不久。
老玉米川菜
快速路奥柯玛立交桥以东100米，公交车站旁，勇丽旁边。活兔特色。火锅也不错。
老河道瓦罐
闽江路那家停业了。浮山后还有一家。瓦罐系列，鲶鱼鲫鱼，都是香死人不偿命。老板人也和气。不过每次都是朋友请客去的，朋友跟老板是好朋友，是不是老板特意给俺们的菜用心？
木瑾缘
就在闽江路老河道的旁边，据说其他地方也有分店。韩国料理，东北菜。尝尝他们的狗肉吧！
茶苑粥店
俺在青岛吃的第一家粥店了。软件大厦的旁边。江西路上，福苑小区的对面也有一家分店。只有一个感觉，吃不饱，另外生意太好了，里面相当拥挤。
老满客粥店
闽江二路上，靠海边人很近。粥和家常菜还算不错，环境也比茶苑好。不吵，不过也得赶早，去晚了没位子，很奇怪，现在的人这么喜欢喝粥，我老感觉不充饥。
粥全粥到
闽江路快到福州路的地方，离英派斯健身房挺近，斜对面就是避风塘。没去过，听很多网友推荐过，有褒有贬，自己去吃吃看吧！
避风塘茶楼
休闲茶楼，其实什么都卖。18元一位，价格不高，满适合同学聚会打个牌什么的。
圩吁龙虾
闽江路跟云霄路路口处，没去过，听柔荑姐姐说味道很正宗，但是挺贵。
天府老妈
江西路上，离海信不远，京苑斜对面。两年前杀同事猪，去吃过。挺不错，后来听说因为卫生问题被查封过几次，然后就是装修，再没去过，据说厨师换了，不如从前。
川味餐馆
在四方路上，川菜做得很好吃，水煮鱼很大一盆，才20元钱，里面料很足，还有很多血和豆芽，其他的菜也很地道。是四川人开的。水煮肉片也不错。
都来顺火锅
燕儿岛路闽江路附近
网友反映，有苍蝇自杀式撞人行动,整个店里面给人一种脏歪歪的感觉，比较贵。我也没去过，有那么恐怖嘛？
朋来顺火锅
瑞昌路靠近山东路立交桥那头，海鲜新鲜。
亮来顺火锅
台东八路上，靠市北区法院。我靠，怎么这么来顺？谁孩子的小名嘛？挺有名的，老婆经常去吃，说很好。让我赚了钱天天请她吃。
海边人咖啡酒吧餐厅
闽江二路上，对面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。
巴西烤肉
闽江二路上，鲁信长乐花园的后面。68元一位不含酒水，贵。不过听说烤肉很地道。什么时候捡到钱包一定请老婆去吃，嘿嘿
朗园酒吧
太平角二路9号乙，有一次flyingman忽悠我要带我去，我要回家陪老婆，没有听他忽悠。听说人气很不错，环境也好。
简单日子酒吧
燕儿岛路17号福华园B3-4，老板以前在上清路开过一家千纸鹤，生意很好。朋友一次给我说要去简单日子泡mm，我记住了，名字好。
双桥酒店
四方长途站旁边。特色，拌虾虎腿
清新饭店
火车站旁边，鸡心做得不错，但是环境不好
小肥羊火锅
江西路靠近福州路的地方，不粘料火锅，味道很鲜美，羊肉用的也很好，就是比较贵。
上岛咖啡西餐厅
香港中路61号(远洋大酒店内)，威海路也有一家，还有闽江路有？威海路那家去过一次，彻底后悔，不知道其他的怎么样
金城栈灌汤包
台东八路“大家乐”新店对面，台东六路“天天活羊馆”旁边的一条小路上。开了很久了，一直说去，也没去过。
顺顺音乐餐厅
在丹东路市场上面，菜做的很有特色，其中最好吃的是马来宫保鸡，有甜有辣，在其他的地方绝对没有吃过。
桂林文记米粉，博山路39号，半地下室；就在国货和东方中间的一条路上；广西风味，酸豆角，酸笋鲤鱼，螺狮粉。
喜来客牛肉粉
萍乡路和南丰路的路口处。全家福牛肉粉，黄焖猪蹄煲。很香，量很足。网友去都送一碟泡菜。
马特拉沁沙锅店
即墨路小商品市场对面。沙锅一般，重点是那儿的碳烤鱿鱼抓，味儿特棒。
王大妈手工手擀面
漳洲路 西北风味,味道算在青岛比较正宗的,价钱很便宜.肉夹馍很不错,2.5元/个.
手擀面很多种,味道不错.还有其他的家常炒菜.
大碗居
燕儿岛路东航大厦楼下，员工餐厅对面 听说排骨不错，面挺好吃。呵呵，方便的朋友可以过去试试。
前哨海鲜
老店在石老人村口 新店在石老人观光圆 吃大鱼可要多带银子
顺天馄饨
台东八路营口路市场上。 虾馄饨真是好吃，3块5一碗
新新饭店
大富源候车区的对面，田家花园的农贸市场。大肠炖豆腐好吃。其他也都实惠好吃
塞北江南
香港中路的家乐福后面的府都宾馆里 融合江南和塞北风格。金华沙锅和大盘鸡，好不好吃自己吃吃看吧
民间瓦缸煨汤 漳州二路上，东航后面。江西风味，黄蜡丁可以品尝一下
綦芳园音乐餐厅
闽江路141号，洪泽湖路34号也有一家。爱情调的GGMM们请。有好几个MM极力怂恿我去那里请吃烤肉
西北手工面
北仲路上，市北区法院走下去不远。坐222路就看到了。刚刚开业不久，手工面和羊羔肉据说是正宗西北风味
福厚片片店
家世界后面的辽源路，俺烟台老乡开的。有烟台风味的焖子和虾酱鸡蛋，自制咸鱼也很好吃
润德大酒店
胜利桥北面,靠国棉九厂。味道不错，档次也高。住在沧口要请客的，不错的选择。
艾蜜儿蛋糕
台东八路，广州佬旁边。门头很小。传说中很好吃的蛋糕
玛则利西餐厅
新城市广场下面，塞百味旁边。据说意大利面很好吃，不过很慢，建议吃半饱先再去。
伊梅坊咖啡
伊都锦的后面，应该是高密路吧。环境不错，价位也不错！
美益会馆
基隆路上，从高雄路进去，金麦圆配送中心的对面。韩国烧烤，味道不错，也不贵。
3号门餐馆
就在美益的对面，金麦圆的旁边，其实是没有名字的，去了看门口等好多人那家就是了。家常菜，味道很好。
夫妻店，老板很牛，菜只有那么几种，并且一天只干6个小时，过时不候。
银海盛
王家麦岛海大斜对面。韩国炸酱面，价格不高，可以送餐，5897945
君雅菜馆
沧口永安路，海军沧口干休所斜对面。火锅，特便宜。
正东12海里
台东六路，靠近丰盛路的路口。装修的很有味道，可惜就是太狭小了。东西也便宜，可惜老板推荐的叉烧饭实在一般。
章鱼小丸子
台东三路上，利群对面，或者千川百货的对面。小丸子做的很好玩，铁板捎也不错，MM喜欢吃，我不太感兴趣。
九龙餐厅
好象是在大沽路上，我对那片儿不熟。辣大肠很有名。不过店的样子很破旧。
海燕小吃
河南路上，靠近大沽路的地方。海鲜做的很好。但据说老板也是个牛人，只做熟客或者预定，价格也巨贵。
北大荒
在青大南面绅园。东北菜，干豆角和酸菜都不错。呵呵，听说价格也不错。
巴乡鱼头
台东三路靠近延安三路的头上，手拉手的旁边。火锅，口味比较地道，可以根据顾客的需要选择辣的级别。
骑士汉堡包店
江西路32路总站旁边。推荐：咖喱鸡腿汉堡，巨无霸。价格很便宜
馨浪屿音乐冰吧
丹山路92号，在广饶路综合市场对面。冰激凌店。
鹏程脂渣店
东李村，过了爱客家大概有一两公里的样子。肉脂渣很有名。
王记大骨头
老转村川菜对面。秘制骨头汤，好喝有营养
故乡饭店
书城后面。韩国风味小饭馆，味道不错，价格也实惠
上林苑
闽江路上，软件大厦斜对面，靠近漳州路了。说不上什么特色，菜的味道还不错。
四同活鱼锅
云霄路上，从中苑那个入口进去不远。不沾料火锅，锅底有多种鱼可选择。汤味不错。
天华香素菜
云霄路上，不知道多少号，自己找吧。素菜做的不错，尤其是酱爆凤螺。
维拉法国餐厅
世贸中心对面，原来音乐厨房的地方。法国人开的，西餐做的很不错，价格也贵点拉。
青川食府
威海路与洮南路交界。川菜，串串香不错。
乐邦都市
天主教堂附近，玉笙池（如果没写错）旁边。正宗西餐，牛排比较不错。
歌乐山川菜
丹东路上，1，367，225路齐东路。辣子鸡很有名
红泥餐吧
团岛，郓城南路与贵州路交界处。风味小店。
佳佳餐馆
东方贸易大厦下面，马家拉面往下走。土豆烧牛柳和酸辣汤好吃。很便宜的小店。
自由人咖啡室
湖北路38号。各式咖啡、鸡尾酒
蓝磨坊休闲小座
肥城路13号，中山路麦当劳对面。
利亿嘉一品肥牛
青岛汉口路168号；肥牛外脊和上眼肉口感特佳，羊排肉为羊肉中上品。订餐电话：3639622
香香啤酒屋
华阳路、埕口路、内蒙古路交汇处。散啤绝对好喝。
请问温州十大人气餐馆推荐哪家
鸟安居酒屋
鸟安应该是温州最知名的居酒屋吧，时过境迁，经过了时间考验，依旧生意红火，排队常有，墨鱼香肠味道鲜甜韧性，荔枝和五花肉混合味道很奇妙，意外的和谐搭配，荔枝的甜配合五花的油脂，香甜美味。瓦罐牛肉肥厚咬下去有充盈的满足感。年糕烤熟膨胀后，沾满红糖酱混合花生粉，咬下去卡兹卡兹的甜香感。
推荐菜式：照烧鸡、芝士鸡肉串、烤土豆、鹅肝寿司、鳗鱼寿司
地址： 马鞍池东路8号(近马鞍池公园)
好望角食府
雁荡山(门票)景区周边的餐馆！装修风格不错，比较有特色，环境干净整洁，服务态度热情，菜品实打实，数量多，味道也好，点的鸡汤，就是家里熬出来的味道，原汁原味。海鲜都比较新鲜，就算白灼的，都好鲜美。
推荐菜式：农家烧猪手、蒜蓉虾、温州鸭舌、雁荡特色炒粉干
地址： 雁荡镇松溪大道21幢(雁荡山博物馆旁)
小十料理
小十在温州日料界还是灰常站得住脚，服务态度也是比其他日料店优秀许多小细节加分，基本每天饭点都要排队，拖鞋进，环境很好，服务人员素质也很高，菜品虽然量不多，但是做的确实很不错，造型也很不错。
推荐菜式：鹅肝手握、一口牛、鳗鱼石锅饭、鹅肝和牛炒饭、秋刀鱼
地址： 宏源路89号
HaveFun贩饭
门面比较小，小小的厨房，每个座位边上都有插座，想的很周到，空间不是很大，一人食，朋友聊天，都是比较合适的，老板娘出乎意料是位和蔼的老奶奶，还有以为烧菜的帅哥，每一道菜看的出来都是比较用心制作，这家店现烧咖喱在温州少见，味道也把控的很好。
推荐菜式：牛肉咖喱蛋包饭、豆腐牛油果番茄、牛肉蔬菜咖喱饭、南蛮鸡块
地址： 人民西路220号
猫山王MusangKing
店里的环境相对比较简单。。正好在电梯口 一出门就能闻到浓浓的榴莲味，店面虽然不大，但是里面也有七八张桌子环境装修的还是蛮有风格的色彩比较丰富，最棒的是果肉球，扎实的果肉，糯糯的口感，香气迷人，吃完幸福感倍增。
推荐菜式：榴莲千层、榴莲咖啡、榴莲奶茶、苏丹王果肉球
地址： 温瑞大道999号万象城5楼L538b店铺
小团圆餐厅
他们家生意一直很好，经常排队。人比较多，比较嘈杂，但是上菜快，，飘香芋很好吃，臭豆腐味道正，番茄鱼微辣，芝士_地瓜味道正，鱼香肉丝老嫩正好，菜量还可以，价钱很实惠的。
推荐菜式：小团圆炒饭、豉油鸡、番茄鱼、芝士_番薯
地址： 矮凳桥228号9幢欧洲城餐饮B区(灯具市场对面)
二两五花
店面可以说小，但装修简约清新，非常Instagram风，但又不完全流于形式，墙上的《游泳池》抽象画提了几分高级感，一入座应该是老板娘就递上一杯黄瓜柠檬水，一扫酷暑炎热口燥。其实口味并没有预想的那么好，可这清爽的口感，清淡的味道不正好适合因温度消失胃口的我们吗。菜单上有提供饮料，听装汽水也只卖3元，可以说是良心商家了。
推荐菜式：芥末蜂蜜虾仁海饭、低温五花肉油饭、经典三文鱼柚子海饭
地址： 时代二巷万顺大厦内
猫厂beat
猫厂beat ，一家经营Brunch的酒吧，处于新城东瓯智库的一个小小角落，略显低调，不失名气，门口的风景会误导了你的视觉，进去之后你会觉得这不是一家理发店吗，然后你再进去你会发现什么叫小伙伴的所说的别有洞天惊为天人，店面蛮大的，楼上空间算是充裕，第一次尝试宫保鸡丁版的比萨，着实好奇，不太辣但是又很开胃，味道很不错。
推荐菜式：迷你鹅肝牛肉汉堡、 牛油果虾仁班尼迪克蛋、 六中十三班和海洋之心
地址： 新城智库花源路28弄32号
益展坊海鲜楼
益展坊海鲜排挡一直名声很旺，做海鲜排挡首先是食材要新鲜，看这店里人声鼎沸生意很忙的气氛海鲜的新鲜度应该是有保证的，点了几道菜吃过来的确挺好，家烧小_蠓、清蒸子梅鱼等让客人赞不绝口；酥排骨、咸菜鸡这两道虽是老菜，但点这两道菜一般不会失望的。最主要是价格也实惠，一桌10来位吃得饱饱的也没超过1000，服务也很及时。
推荐菜式：酥排骨、拌面、酒炖河鳗、江蟹生、鸽蛋蒸犹_
地址： 车站大道789号智慧谷G栋101号
意坊
先说最重要的事情，晚饭一定要提前预定！直接过去的话，不管天气好坏，是否是工作日，店里人都挺多的。店整体来说不错，就是桌与桌之间没有多少距离，挨得比较近。店员加水很及时。墨鱼烩饭，挺神奇的味道，淡淡的奶油味，但不腻。
推荐菜式：烤三文鱼骨、意坊沙拉、墨鱼汁蛤蜊烩饭、澳洲牛小排
地址： 车站大道万顺大厦9-3号
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深圳高档餐厅排名
1、花菖蒲 HANASHOBU
人均：2970元
花菖蒲是一种来自日本的半水性的花，样子有点像小号的紫荆花，以花作名，使得这家高档日料餐厅多了几分旖旎的意境。它应该是深圳环境最优美的餐厅，因为它位于沙河高尔夫会所内，坐在餐厅里，高尔夫球场的景色尽收眼底。
不止是所处的环境得天独厚，其内部装修也绝对令人眼前一亮。店铺与外部完全隔绝，首先从装修上就采用了原汁原味的日式风，采用日式旅馆榻榻米风格，让客人可以用五感来感受日本。店内有四间以四季为主题的私人包间和两间大型贵宾包间，每间都拥有不同的日式庭园设计，象征日式旅馆贵宾房一样的私人空间。此外，在仅限VIP贵宾享用的寿司吧台，客人可以享受寿司师傅在眼前握寿司的临场感。店内所见的东西90%都是来自日本，例如树龄约200年的木曾桧吧台、琉球的榻榻米垫、手工制作的日本纸、以及装饰品和餐具等，均是店主在日本搜罗而来并进口到中国。
花菖蒲主打会席料理高端日料，餐厅还邀请到日本御前料理协会（天皇的厨师）副会长白鹰会会长西宫孝哲先生亲自掌厨，呈现出赏心悦目的当季弥生会席料理。如此高大上，难怪开业不久就稳居最贵餐厅榜首。花菖蒲的菜单不是固定的，而是依据时令变化更换，强调了日料对于季节和当令食材的偏执，“不时不食”的理念在这里表现的淋漓尽致。
花菖蒲的芥末都是手工现磨的，非常柔和细腻，在食用刺身时蘸一点点送入口中，不觉呛鼻，反倒觉得鲜甜。
雪蟹只取两个钳子，其他地方一概弃之不用。因为新鲜，蒸煮之后根本无需任何调味，直接食用，已经足够鲜甜。
和牛食用西式做法，低温慢煮，出品似乎还带着生肉的观感，实际上却已有九分熟了。不过，这样烹调的牛肉入口非但不会让人觉得老韧，反而带有咀嚼的回味。比之其它餐厅一贯的做成入口即化的口感，顿时令人耳目一新。
2、花舞印象.Art by teamLab
人均：2507元
第一次进入花舞印象餐厅的时候，脑海里浮现出的第一句话是海明威形容巴黎的句子“流动的盛宴”。是的，美轮美奂的餐厅设计，光影花色是流动的，当料理与器皿被放置在桌上时，桌面上的光影会随着杯盘的位置动态变化，在整体空间里构造出一个奇妙幻想世界。随着十一道精致的怀石料理慢慢上桌，十一场不同的“自然之景”慢慢展开：青枝叶茂、红叶似火、翠竹落英、瀑布激流、繁花盛开……这是一顿承载了美食与艺术的五感盛宴，堪称“仪式感中的仪式感”。
“花舞印象Art by teamLab”艺术感官餐厅于2017年国庆期间空降深圳华侨城创意园绽放花园，这家兼具艺术美感与沉浸互动科技感的餐厅，是继东京后全球第二家、中国内地首家顶级艺术感官餐厅。主办方介绍，不到60平米的餐厅，投资超400万巨资；纯正怀石料理，每餐只接待8位贵宾；只能通过餐厅官网预定，没有其他渠道；2位起订，每人均价2500元左右，且预定当天需支付50%定金，之后是漫长的等待。而这家餐厅一开张，便引得全城轰动，哪怕不是节假日也经常被订满，是“全球最难预约的餐厅”之一。
“世界，是一场永恒的潮汐变幻。一花一世界，一菜一宇宙，在日本时令花朵的绽放之中，传统匠人精心绘制的菜品在桌面上安然舒展。食材纯粹，来自最原初的农场，摒弃多余的加工，直达你的眼前。一个新的世界、一个沉醉梦境，唯有此刻，弥足珍贵，令人难忘。”——跟随侍者走入一个通道，拉开椅子轻轻入座。每位宾客面前摆着一个器皿，一束光打在上面——翻开“花舞印象”的菜单，就能看到以上这段文字。
每一道“花舞印象，Art by teamLab”的出品都是代表亚洲美食高端水准的怀石料理。精选全球顶级食材，包含了烟熏智利奇洛埃岛三文鱼醋油渍、 盐烧鸡肉沙律配日本东京柚子沙律汁、静冈金目鲷刺身配俄罗斯里海白鲟鱼子酱、 意大利皮埃蒙特黑松露等，并随着口感的从淡到浓，搭配了高级蒸馏水、法国香槟与香茶等。当料理与器皿被放置在桌上时，原本浓缩封闭在那个料理与器皿内的世界会被释放出来，然后延展到桌子以及整个空间里。当从料理与器皿中释放出来的世界彼此相连时，就会在整体空间里建构出一个全新的世界。
不正经年终总结：2022我在杭州吃过的那些最佳餐厅（上）
新年初始，作为吃货的我想要送给大家一份礼物。
这份礼物就是我花了一周时间认真总结的，2022年在杭州吃过的那些最佳餐厅。
其他城市我不敢说，但在杭州吃喝，我应该是专业的（毕竟吃了那么多年）。希望这些能对来杭州玩的朋友有用。
需要提前说明的是，以下文章没有任何广告成分，全凭感性印象输出，代表个人立场。
1）杭州友好饭店湖月·割烹主厨秋日宴
点评：仪式感超强 / 季节限定餐很有趣 / 器皿很好看
第一家推荐的是湖月·割烹，这家真的是我2022年最爱的日料餐厅，没有之一。很多人来杭州，其实想到的就是去中山北路吃。但一吃会发现，好像跟上海根本没法比。
当然，上海我吃过的日料店就很少，反正杭州的我觉得这家挺靠谱。
喜欢它，因为整体的体验感很好。
这家日料餐厅首先位置好，在友好饭店18楼，里面的私密性也很高，都是包厢制的。我们选的箱根包间， 有一大面落地玻璃，望出去就是西湖 。这是整个餐厅中最适合观看夕阳的包间。
餐厅提供的是 割烹料理 。割烹。日语叫 kappou，标配是开放式厨房，食客的用餐享受之一，是临位观赏师傅的烹饪技艺。
这里的厨师长会画一个歌舞伎的妆，出入各个包厢，和客人互动。
这里提供的是预约制的会席套餐，菜单根据季节每两个月更换一次。我是秋天去的，吃的是人均1280的蟹宴。
通过餐具的搭配和与厨师的互动，整体用餐的仪式感就超强。
菜品很有心意。前菜的红色宝箱，宝箱里上的是鹅肝。鹅肝可以连着下面的酥塔一起来吃，鹅肝的口感非常嫩滑，玉米汤就比较清口，是凉的，中间搭配西湖莼菜，融入了杭州的特有食材。
冷菜的刺身，超大一盘。器具就很用心，而刺身里有金枪鱼，有生蚝，北极贝等，不同的食材搭配不同的酱料，用心满满。
厨师会来讲解，不是所有的食材都适合用芥末和酱油蘸着吃。
接下来，是厨师长现场烤制的寿司。吃的时候要一口吃下，炙烤后非常香，米饭超好吃的。
食材的选择也很棒。下面的这道是松叶蟹和北海道海胆。海胆丝毫没有腥味，入口柔滑，而蟹肉香甜。
这家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不错的清酒，可以咨询老板。我们当晚喝的，清酒瓶上的红武士，不常在日料店出现，而这个极字，就是等级，是品级比较高的清酒。
这个酒不易喝醉，口感就像泉水一般清冽。
2）杭州文兴酒家·平安金融中心店
点评：杭州最好吃的广式虾饺蟹粉小笼 / 烤鸭白吃不厌
这家文兴我2022年去吃了3次，之所以一去再去，还不是馋这里的虾饺。
对于餐厅来说，厨师自然是非常重要的。 这家文兴新聘的点心师傅余洪忠先生，是专门从上海皇朝会挖过来的点心总监，上海皇朝会是连续8年获得黑珍珠二钻的餐厅和米其林推荐餐厅。
他从80年代就开始入行，已经有三四十年的经验了。
这家吃到的 虾饺 ，我感觉是我在杭州吃过最好吃的。
在文兴吃到的虾饺，是绿色的皮子，因为在澄面中加入菠菜汁，同时又在馅料灌入基围虾熬出的虾汤，所以入口就很鲜美。
虾肉不仅大个，而且虾肉透亮，饱满，不是那种一堆肉混在一起软绵绵的质感。
同样让我惊叹的是他家的蟹粉小笼。
蟹粉都是每天现拆现做，光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的时间。
蟹粉小笼一笼四只，大概要活拆两只四两半的大闸蟹 ！最后，蟹腿、蟹肉、蟹黄和蟹膏会包入不同的小笼内，四只小笼四种味道，搭配不同的醋来食用。
蟹腿搭配大红醋，蟹粉搭配玫瑰醋，蟹膏蟹黄搭配意大利黑醋，由淡至浓，渐入佳境。
这样的吃法，只在文兴吃过。
还有一样每次去我都会点，就是招牌烤鸭。
取自三个半月到半年大的鸭子，专供文兴酒家的养殖场喂养而成，5斤的重量肉质与口感都刚刚好。
同时保持广东最原始的烤制手法，连炭火、炉子也都是专门定制的。吃起来皮脆肉嫩，搭配的酱汁，酸甜味，特别解腻。
3）木守西溪溪隐餐厅
点评：最有意境的餐厅 / 最适合柿子季去吃
2022年吃过最浪漫的一餐，应该是在木守西溪，我吃的是他家的柿子宴。
细心的人会发现，这家酒店的logo就是柿子。在木守西溪，种有60多颗柿子树，秋天柿子成熟时，就会有季节限定的柿子宴。
厨师长会带来以柿子为主题的各类菜，我在一个写着“柿”字的包厢里，吃着柿子宴，喝着柿子酒。整个感觉就特美妙。
鱼子酱柿果冻 ，把中西方的食材做了结合，透明的柿子果冻，发着淡淡的香味，入口Q弹，上面点缀的鱼子酱和花瓣，看起来赏心悦目。
热菜里的 黑醋里松鼠鱼 ，用的是新鲜柿子调成的柿子汁，没有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂鱼，多了浓郁的柿子香。
但口感其实是比较清口的，柿子酱并不非常甜，不会盖过鱼本身的鲜味，而是添加了更丰富的口感。
柿子咕咾肉，里面却没有肉。 但我觉得这样素味的咕咾肉，其实更清口。因为糖醋汁吃多了容易腻，如果里面放着的是肉的话，可能吃上两三块就吃不下了。
可里面却巧妙用了脆柿子，就成了绝妙的搭配。
脆柿子本身口感生脆，在糖醋的包裹下甜甜的，搭配一些菠萝，红腰豆，就成了很棒的素食。
还有被做成柿子形状的点心，厨师摘下装饰用的柿子叶，里面灌满柿子果泥。感觉有点像是吃到了新鲜柿饼的感觉，外面松软的口感，每一口吃进去都觉得很幸福。
此外，他家的白菜豆腐也好喝。我还挺期待他家的新菜单的，厨师长同样很有想法。
4）花房私厨餐厅
点评：超多有趣食材 / 火腿料理一级棒
和前面的餐厅相比，这家花房就属于平价餐厅。花房，打的都是硬菜，做的都是杭州老底子传统菜。
很多在外面吃不到的老杭州菜，在这都能找到。
我有朋友就超级迷恋这里的筒骨粥，老板说做筒骨粥，需要大根的猪筒骨加上火腿用泉水熬上三个钟头，这样炖出来的才能有雪白的汤底。
掌勺的厨师有三十年以上杭帮菜厨龄，而老板响马，是个民间野生 美食 家，他认识各路 美食 高手，专注发掘各种食材。
花房最为人熟悉的，就是这里的 火腿老鸭煲 。
老鸭是响马专程去湖州采购的，必须养足1年以上。老鸭炖汤，才能炖出澄清香醇的汤汁，而笋干，用的则是天目山的笋。
作为配角出场的火腿，采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位，有足够的皮、骨、肉、膘4个部位，再加上水，炖上三个小时，想要不鲜也是很难的。
去花房吃饭，让我印象最深的就是吃到了东阳的 红皮羊肉 。
其实，南方人真的没有非常爱吃羊，我对本地的羊锅、烤全羊都提不起兴趣。
但红皮羊肉，用羊血涂抹羊身，肉质更紧实。吃的时候绝不会有任何羊骚气，蘸着酱料，入口肉质细嫩，连皮带筋，一点也不柴！
感觉这是我2022年吃过最好吃的羊肉了，为此我甚至都想专程去东阳吃羊。
一桌菜里，还有一道我比较喜欢的冷菜： 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩，凉拌特有鲜味。这道菜看起来简单，却真的是要花功夫。
他家的硬菜真的很多，筒骨酱汁烧鱼钩、黄鳝烧红烧肉、风腿菌菇芋艿、古法铁锅炖老鹅、蜜汁火方等。
我定期都会和家人来这刷一刷新菜。
5）Piano雅来18
点评：地道的意大利菜 / 我今年吃过最好吃的提拉米苏在这里
2022年吃过好感度最高的西餐厅，就是这家Piano雅来18。
Piano最好的一点，就是 他们的主厨是意大利人 ，因为真实地生活在意大利，所以他对意大利的传统菜肴很熟悉，他会把一些地道的意大利菜带到我们的面前。
印象比较深刻的是它的前菜 火炙章鱼配烟熏斯卡莫札奶酪 。
经过炙烤的章鱼变得富有弹性，与奶酪相融合。章鱼的鲜味就和奶香味结合，有了奇妙的味觉体验。
意大利本身就是奶酪之国，这种来自意大利南部烟熏斯卡莫札奶酪，，它的香气浓郁，放入菜肴中可以有稠厚口感。
比较特别的还有他们的 意式虾球牛肝菌汤 。厨师会挨个来帮忙倒汤头，这个汤挺意外的。因为口感上很像中餐，你会想到广东的例汤。
主厨告诉我们，这其实是意大利当地非常传统的一道汤。
虾球的处理，非常滑嫩，尊重原味，而牛肝菌的汤头很清淡，很鲜美，经过了很长时间的慢炖。
他家好吃的，还有 意大利肉丸披萨 和 提拉米苏 。
披萨的薄皮的，上面搭配蔬菜和传统的意大利肉丸，吃起来口感很清淡，完全不会腻。
提拉米苏的口感层次丰富，咖啡与芝士的香味互相交织，甜度刚好。
回去的时候，主厨还有给到我们一些他自己做的巧克力卷，可以切开，里面有核桃夹心，家里人也超爱。
未完，接下篇
上海最贵最高档的餐厅是什么
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怎么样？大家看了之后，是不是想跃跃欲试呢？反正我是已经忍不住了~~~！！！不过有一个前提：腰包得要充足哦~~！！
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