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中国清酒哪个品牌好喝？
清酒发展历史
中国清酒领导品牌
中国清酒卿一口酒业打造行业全新品牌。清一口主打青春的恋爱酒，酸甜苦辣融合，口感甘甜，低度健康酒男女均可。目前,中国政府积极鼓励酿酒协会清酒的出口，开拓海外市场，相信如果能够把握时机，开发和占领这片市场，将会掀起国内继白酒、葡萄酒，黄酒以后的另一浪潮，成为引领国内清酒发展的带头人。
社会主流消费群体在改变，新一代年轻人的消费观对产品要求和以往不同，更偏向于个性化，养生价值高、天然、无添加剂等，对产品档次也具备一定的要求，同时适用环境广，加上女性近些年对酒的这需求比例不断创新高，市场的需求量将越来越大。
我们来看看以上几款酒，可以看出基本以男性为主女性为辅，我们希望能有一款酒来打破这个平衡，同时适应女性和男性的一款酒，然而它还应该具备不受场地和环境的限制，同时又能满足人的口感和健康的价值观念，又脱离季节的限制，格调还不能低，与他国文化餐饮店能够相应，所有我们选择了清酒。
中国清酒起源于夏代、在2000年前发酵技术流传日本与韩国，在日本和韩国叫清酒、在中国俗称米酒、清酒发展期在韩国和日本、随着中国的发展、人们对养生的重视和认知度90后很少有人喝白酒、清酒后期发展辉煌期和盛世期将会在中国，在清朝中期以前都是米酒、清朝晚期后才出现蒸馏酒技术、在古装电视剧中拿碗喝酒的均为米酒、酒精含量5%—13%、据历史记载、古代最大的御用酒厂建设在十三朝古都西安市秦岭山下、依借纯天然泉水和绿色糯米发酵而成、米酒是酒类对人体最有益处的酒、米酒含有十多种氨基酸、其中有8种是人体不能合成而又必须的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数十倍、这在其他营养酒类中较为罕见、因此人们称其为“液体蛋糕”。米酒中的营养成分更易于人体吸收、非常适合身体虚弱者、具有补气养血、促进食欲、温寒补虚、提神解乏、促进血液循环、帮助肠胃消化、润肤美容等功效。当年的贵妃醉酒就是指的是陕西的稠酒也就是米酒、当年唐玄宗与杨贵妃的爱情故事中据说杨贵妃原本是半被迫的、唐玄宗通过高力士安排杨玉环和自己的儿子离婚出家半年、再把她纳进宫封为贵妃、当时杨贵妃心里不太愿意、唐玄宗就派人送去米酒、杨贵妃对米酒是情有独钟、尤其是扑鼻而来的香气和微甜微酸的口感、当晚饮酒过多才给了唐玄宗的机会、最后杨贵妃视米酒为上天赐给她们最神圣的爱情圣水、是这滴爱情圣水成全了她和唐玄宗、最后唐玄宗决定每年供奉给朝廷的都以米酒为主、在唐朝、宋朝在米酒发展的高峰期、家家户户逢年过节都喝米酒、视米酒为上天恩赐给他们至高无上的圣水、至今中国少数民族仍喝米酒、一直怀念米酒的爱情故事、寓意着坚定的爱情永恒不变、快乐与健康共存、未来的美好、愿米酒成全天下有情人终成眷属。
中国十大顶级酒吧都有哪些？
中国十大顶级酒吧：
1、M1NT
位于上海号高腾大厦顶层，总面积超过2000平方米，是一家会员制的酒吧，这里你可以环视整个外滩的美丽夜色，进门口鱼缸里养着小鲨鱼，而且各个领域名人经常光临的酒吧。
2、拾叁先生
中国十大顶级酒吧之一，位于北京工体附近，是北京具有代表性的高端夜店，金牌投资人十三姨亲自掌舵，演绎十分精彩，DJ，舞蹈，美女热场，灯光音效都十分有特色的酒吧。
3、本色酒吧
中国十大顶级酒吧之一，位于广州珠江边，是广州酒吧的首选，酒吧外观典型的巴洛克式风格，酒店DJ调动气氛好，调酒师手法帅气，而且还有模特走秀，是广州一家顶级酒吧。
4、晚装空间酒吧
位于深圳福田区皇岗商务中心，酒吧装修奢华时尚，最中央是价值百万的无切割大屏，尤其晚间T台秀十分有名，经常有外籍艺人登台表演，并且还有11个包厢，2个室外游泳池，户外天顶花园，加上灯光营造的魔幻气氛，绝对让您流连忘返。
5、SPACE酒吧
位于九龙坡谢家湾万象城，酒吧采用最先进的顶级音响系统和灯光系统，邀请全球顶级的DJ和VJ加盟，给您视听的盛宴，让您尊享国际顶级酒吧体验。
6、Stockton
中国十大顶级酒吧之一，一家位于香港的酒吧，与兰桂坊只隔了一条街区，是一家私密性非常好的酒吧，整体环境幽暗富有神秘感，专业调酒师调制的鸡尾酒十分有特色，是一个适合只专注于品尝美酒的好场所。
7、H·LINX
是一家备受上流社会人士所喜爱的酒吧，位于杭州西湖文化广场，并且是一家大型连锁酒吧集团，酒吧装潢十分富有未来感，而且还会不定期举行皇室明星派对，灯光音效酒水十分高端奢华。
8、菲林酒吧
位于天津市区，是一家比较大的酒吧，中间舞台是可以震动的很有特点，酒吧每期都会推出新式鸡尾酒值得品尝，适合群体聚会，是天津一家高档的顶级酒吧。
9、FUTURE
位于南京五台山，号称华东第一酒吧，FUTURE可以容纳3000人同时热舞，王思聪也经常光顾，顶级的灯光音效，定期邀请国内百大DJ，不亏为顶级酒吧之一。
10、BABYFACE
中国十大顶级酒吧之一，酒吧色彩运用十分大胆新颖，红色，蓝色交织，金属大型吧台，十分有范，而且世界知名DJ，会经常暖场，而且分为两种不同的音乐氛围，东宫和西宫，整体呈现太空风格，给您时尚，奢华的视听感受。
武汉比较有名气的清吧有哪些？
1、别克乔治，地址：汉口江岸洞庭街中段，靠近车站路路口；
2、柏龙，地址：汉口沿江大道153号；
3、SOHO苏荷，地址：汉口江滩南陵路口；
4、X-CLUB，地址：汉口江滩4号，宋庆龄故居对面；
5、维多利亚（西餐酒吧），地址：汉口沿江大道，银兴电影院旁。
清吧就是以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。
济南酒吧排名是怎样的？
济南酒吧排名是苏格缪斯酒吧、菲芘88CLUB、繁花酒吧、胡桃里音乐酒馆、班卓音乐酒吧。
1、苏格缪斯酒吧
是全国酒吧连锁品牌。作为亚洲顶尖娱乐品牌制造商，苏格缪斯开启创新CLUB建筑美学，让超前概念性理念得以实现。MUSE(缪斯)，名字源于古希腊神话中代表科技与艺术的女神Muses，是一切美感的源泉，是歌手和乐师的技艺传授者和庇护者。Muse酒吧秉承此意精心打造，将优雅高贵的时尚元素，融合本土基因塑造独一无二的新一代夜店文化。济南苏格缪斯酒吧位于泺源大街29号圣凯财富广场。
2、菲芘88CLUB
菲芘88CLUB，是济南知名老牌夜店，由知名娱乐集团诺亚方舟投资兴办，定位在中高档。酒吧拥有时尚、前卫的设计理念和富丽堂皇的豪华装修，配备国际顶级玛田系列灯光、音响，立面浮动梦幻领舞台，并邀请外籍首席DJ驻场，倾力打造顶级电声音乐，能够最大程度的感受夜晚的激情。酒吧位于泺源大街圣凯财富广场29号1F，人均消费525元。
3、繁花酒吧
是中国轻吧行业的代表，合纵文化集团旗下的连锁轻吧品牌。有别于一般的夜店和清吧，这里热闹而不吵闹，营造轻松、浪漫、雅致、尊重而具备细节的夜晚情境，让每位客人参与其中，体验身心放松的愉悦。
日本清酒品牌排行榜前十名有哪些？
一、什么是日本清酒？日本清酒的精米步合数什么意思？日本清酒的酿造工艺？日本清酒有哪些口感？
1.什么是日本清酒？
清酒是一种酿造米酒，日本清酒的原料：米、水源、酵母。
一般酒米品种以山田锦、五百万石、美山锦为佳
水源方面，一个是硬度较高的滩之宫水，用于酿造香气偏淡雅、口感辛辣的酒品；另一个是京都伏见地区的软质水，用于酿制酒质甘甜的甘口酒；现代吟酿酒一般都使用软质水酿造，但不限于伏见地区的。
酵母方面，高级酒吟酿酒一般使用协会9号酵母，发酵产物富含花果香；也有的名酒厂使用地方性酵母或独家培育的酵母。
2.日本清酒的精米步合数？
讲日本清酒不得不提到精米步合也就是精米率，磨过之后的白米，占原本糙米的比例。高级清酒一般使用酒米酿造，且酒米还需要经过精制抛光，磨去米粒的蛋白质和脂肪，只选用其“心白”部分也就是米心。
高级清酒的命名和分级，就是以精米率为标准，精米度数字越小，代表清酒的品质越好，价格越贵（40%左右的精米率要打磨70个小时左右）：
精米率≤50 %的属大吟酿酒；
精米率≤60 %的属吟酿酒；
精米率≤70 %的属本酿造酒。
根据精米步合的程度，把日本清酒分为大吟酿、吟酿、纯米酒和本酿造酒等几种等级，其中大吟酿酒是清酒中等级最高的。
不过评价一款酒的品质高低，除了看精米率，还要看具体工艺、酵母和米曲品质等，并非精米率越低，酒品质量越好。
3.日本清酒的酿造工艺。
目前公认的最上乘工艺是吟酿法，即使用精磨至50%以下的酒米，在低温环境下缓慢发酵制成酒品，这样的酒具有花果、香草等所谓的吟酿香。
4.日本清酒有哪些口感。
传统风格的清酒，香气淡雅，以米香为主，口感上分为辛口和甘口两种。而新式清酒，香气以花果香为主，风味层次较丰富，总体风格甜美清新。
二、日本清酒推荐。
高端日本清酒品牌Juyondai 十四代、Daishichi大七、Isojiman 矶自慢、Hakkaisan 八海山、Kuheji 酿人九平次在国内暂时没有渠道买，就不展开说了。
1.Kikuhime 菊姬-24次取得金赏奖。
菊姬的酿酒原料使用了“酒米之王”山田锦，酿造用水取自白山的冰雪融水，覆盖了纯米酒、吟酿、大吟酿和普通清酒等品类。
菊理媛是菊姬最高档的产品，熟成10年以上，品质高，同时也数量稀少，一年的产量在200瓶左右，价格自然非常昂贵。
2.Kokuryu 黑龙。
黑龙创立于1804年的，是福井县最有名的酒造，同时也是宫内厅采购供皇室使用的清酒。黑龙与菊姬、大七等品牌齐名，是清酒爱好者最向往的品牌之一。近年来，因为德仁天皇好饮黑龙，它也借此机会成为热门清酒品牌。
3.Kubota 久保田。
久保田来自朝日酒造，是日本第三大清酒产区，而久保田是新_酒的代表品牌，在日本饮家的心中有着很高的地位，也是日本酒会的首选，久保田则是本土认可度极高的优质品牌。
4.Dewa-zakura 出羽樱。
出羽樱酒造是日本山形县著名酒造，创立于1893年，与十四代同属山形县代表品牌。山形县有着优质的水源，多出产品质上乘的吟酿酒，出羽樱正是其中一个优质品牌。
入门级的樱花吟酿，使用50%以下的精磨美山锦酒米酿制，呈现出芬芳的水果香气，甜美易饮，也非常适合女生喝。在日本清酒大赛中连续7年获奖，连续18年在美国清酒鉴定会上获得金奖。
5.Hiroki 飞露喜。
飞露喜的无过滤生原酒为清酒爱好者们的“梦幻之酒"，飞露喜的纯米酒、纯米吟酿等单品，连续多年在日本清酒大赛中获得金奖。国内只有飞露喜梅子酒，其他酒类需去日本购买。
6.Dassai 獭祭。
獭祭是一个专做纯米大吟酿的品牌。日本首相安倍晋三曾将獭祭清酒定为国宴用酒，并将其赠予普京和奥巴马。
獭祭算是助长了清酒行业追求精米率的风气。这种风气容易给入门饮家造成一种“精米率越高，酒品品质越好”的错觉，实际上精磨的确有助于去除杂质，提升酒品的纯净度，但并非决定酒品品质的唯一要素。
獭祭50是其品牌经典，在日本长年畅销，也是国内销量最好的一款清酒，属于獭祭的入门级单品。这款酒冰镇后会散发出甜瓜和梨子香味，清新怡人，余韵中夹杂着少许苦味和酒精味，会略感辛辣呛喉，总的来说简单易饮。
7.Kiku-Masamune 菊正宗。
菊正宗酒造于1659年的滩区，被古东京市民称为“天朝酒”的滩之酒很受欢迎，菊正宗产量已经位居行业之首。菊正宗是中国国内市场消费较广的清酒品牌，知名度与人气品牌獭祭不相上下。
菊正宗的产品大部分属于生_酒，类别覆盖了本酿造、吟酿和大吟酿，酿造原料选用了公认的优质酒米山田锦。菊正宗的“辛口生_”酒品口感辛辣，有明显的酒精灼烧感，被称为“男人的酒”。
8.HAKUTSURU 白鹤。
日本清酒界“五大酒藏”之一：白鹤、月桂冠、大关、宝酒造、日本盛，白鹤的产量常年位居第一。白鹤的经典标志就已出现在巴黎世博会上，是日本最早活跃在国际舞台的清酒品牌之一。
9、GEKKEIKAN 月桂冠。
桂冠的多数产品风格偏柔和，是传统中甘口清酒的代表品牌。
高端代表作是凤麟纯米大吟酿，由精磨至35%的山田锦酿制，超特选级别，使用金黄色酒标，外观奢华，香气幽雅，是一款品质上乘的高级清酒。单品纯米酒则主打低端市场，价格亲民，适合推荐给入门饮家。因为价格低廉，月桂冠常常被认为是新手饮家尝鲜的极佳选择
喝清酒选择哪个品牌
个人感觉在国内的话选择相对知名品牌为好，小品牌价格欺诈很厉害，同档规格的有时候能比名牌贵好几十甚至上百元。国内很好的品牌有白鹤、菊正宗、白雪、日本盛、大关、月桂冠、贺茂鹤，还有一个牌子有点特殊，松竹梅，销售的主要是国产的酒，口感还可以吧，米香味比较好，其他的乏善可陈。除了松竹梅，月桂冠、日本盛、大关在中国也有厂，其中日本盛的国产酒千万别买，根本就不是清酒味，不过日本盛日本产的酒还是非常棒的，本酿造日本盛强力推荐！月桂冠的国产酒杂味比较重，要是避光没注意的话就没法喝了。大关国产的没喝过，进口的中规中矩，口感偏烈性。入门的话，有几个很好的推荐，酒气重的有辛口白鹤、菊正宗本酿造、大关本酿造、辛口月桂冠；口味适中的有普通白鹤、日本盛本酿造、松竹梅国产；口感柔软的普通白雪（红色标签）、进口普通月桂冠。如果楼主很有钱的话那就随便喝吧，哪个贵买哪个，最高规格是纯米大吟酿。至于清酒规格，网上资料挺多的，我也在其他人问题里回答过，楼主可以参考：
那个回答被BAIDU和谐了，只有我能看到，我就把内容贴过来：
清酒分级也很清楚，一般有2个分级规则，两者有交叉，形成更细化的分级。
首先按是否全部成分为直接酿造获得，分纯米和非纯米，非纯米的不会注明非纯米，只是不会标注纯米，这个指标对酒的品质有一定影响。
另外一个是按精米率高低划分，清酒如同其名称一样，对其成分要求非常严格，米的外层含有对酿酒不利的杂质，往往会被打磨掉，剩的部分越少，品质越高。按精米率，从低到高又分本酿造（70%精米率即抛弃外面30%，留70%），吟酿（60%）和大吟酿（50%）。
