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打卡斯里兰卡国宝级餐厅！花1000块吃了只螃蟹…
全球唯一分店
Ministry of Crab
南京西路231号人民公园内
- 斯里兰卡“厨神”心血之作 -
用餐前，当然有必要先说说他们的主厨，因为我觉得，相比于吃什么而言，我更关心 是谁的杰作。
第①步：按照尺寸选活体蟹
拿到菜单，发现这里把蟹按照重量大小分成了10个等级，从1斤起（XS号）到最大的两公斤（CRABZILLA）！
任何小于500克或少肉的，脚不全或钳不均的螃蟹，都不会出现在MoC的餐桌上哦。
2个人吃的话，斑长推荐1.3-1.4kg ~
他们家的海鲜食材都是从斯里兰卡活体“飞”过来的，不冰鲜不冷藏，为了养活它们，甚至还有专属空调房，完美保证了蟹的鲜度，就像刚被捕捞的时候一样。
斯里兰卡的香料与宝石一样，闻名于世，主厨Dharshan将斯里兰卡特色香料融合了中国人的传统风味，诠释出8种口味！
泻湖蟹的壳很硬，上菜前厨师都会敲开，
餐厅还是贴心地准备了齐全的吃蟹工具（手套、湿纸巾、钳子勾子、围兜），爱美的女士们也能优雅的解决掉这盘佳肴~
这道香蒜辣椒蟹是店里的人气经典款。1.4KG的蟹上来，靠卖相就赢得了食客的心！
蟹身品相极佳，修长的蟹腿、饱满的蟹钳，蟹壳红亮有光泽，不难看出MoC对于食材品质和新鲜度的注重。
意大利橄榄油，大蒜、斯里兰卡辣椒碎和日本酱油，补全了这道菜的fusion属性。
虽然做法不算清淡，但是看似油腻却也没有破坏螃蟹本身的味道，反而保持了螃蟹的温度，蟹肉也因此变得鲜美无比，非常入味。
香辣鲜美的酱汁一定要搭配餐厅自制的面包块，吸足酱汁的面包鲜辣过瘾，伴着淡淡的蟹香和烘焙的麦香，吃完都要舔舔手指头~
螃蟹下面的米饭千万别放过！就着蟹盖里的酱汁、蟹黄、酱汁自制一碗拌饭，岂是一个“嗲”字了得！
斯里兰卡香料之王黑胡椒做成的手磨黑胡椒蟹，是斯里兰卡的传统做法。黑胡椒特有香辣，浓浓的浸到了蟹肉里，蟹肉又十分软嫩鲜滑。
除了主打的野生泻湖蟹，斯里兰卡的大虾也是MoC的必尝餐品。同样从斯里兰卡活体空运而来，个个都是虾中的“巨无霸”。
橙黄色辣椒酱汁泛着油光，虾肉入口紧实又弹嫩，每只虾头里都藏满了黄，不要太嗲！
5只蟹才出小小一叠的蟹肝膏带有一丝不易察觉的东洋芥末风味，像是chef给食客制造的一个猜测厨师身世的谜题。
一叠酱里融入了蟹肝、蟹肉和蟹黄，淋上棕榈糖糖浆，轻轻涂在梅尔巴吐司上一起食用。
入口香脆的吐司混合着鲜甜浓郁的蟹肝酱在嘴里缓缓化开，糖浆特有的清爽甜味激发了蟹肝酱复合的海鲜味，令人胃口大开。
MoC藏在人民公园湖中心的芭芭露莎里，要穿越相亲角才能找到。这可是资深吃货们的酒吧圣地，升级后的它简直就是一座摩洛哥宫殿！
简单的线条勾勒出灵性的空间，没有繁琐的装饰和冗余的线条，保留原始的款式和基本色调，至简才是大美。
整个餐厅充满了摩洛哥风情，鲜明的色彩衬托出独特的气质，就像走进了童话故事，不知道还以为是在马拉喀什度假呢~
黑白交错的地砖，使得空间规则且个性。
三面玻璃落地窗形成了通透的“玻璃走廊”，与黑白地面相映成趣，白天透亮中带着优雅，夜晚则自带烛光浪漫氛围。
斑长还给打卡的各位准备了福利
价值500元的抵用券
只要你在文末留下
“记忆里最好吃的螃蟹”
的走心留言
就有机会获得哦！
Ministry of Crab
斯里兰卡美食，斯里兰卡有什么好吃的
1、马尔代夫人喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖喱鱼及鱼汤等，所以他们餐餐有鱼为伴。2、在马尔代夫，最常见的菜是咖喱，其实它并不是马尔代夫的传统菜肴，而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理，是有着悠久历史的“咖尔迪亚”，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。3、“咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等，此外，还有松鱼肉片汤。一般家庭都是将这几种食物分别盛在大盘子里，排在餐桌上，以自助餐的形式来享用。在当地人聚集的大众餐厅、即马尔代夫人称之为“HOTEL”的地方，星期五的下午都会供应“咖尔迪亚”。在有些“HOTEL”平日也能吃到。
斯里兰卡著名的度假酒店排名都是什么酒店，有值得住的酒店吗？
斯里兰卡的住房发生了变化。起初，斯里兰卡的海滩度假村主要针对度假者和传统的旅游运营商，仅在西海岸。但是近十年来，发生了很大的变化，房子越来越多，精品酒店越来越多，独立小酒店越来越多。游客对斯里兰卡最美海滩度假胜地的评论集锦。斯里兰卡十大最佳度假酒店:捷威时代海滩酒店；棕榈湾酒店俱乐部；尼甘布卫玠布鲁酒店；杰特韦登酒店维利热马湾度假村本托塔别墅天堂路酒店斯里兰卡安宝别墅酒店普天间度假酒店萨满山庄酒店沙巴阿巴别墅酒店。
一、杰特威时代海滩酒店，杰特威时代海滩酒店的殖民设计深深地体现了荷兰文化。它的特点是两个带有斜屋顶的殖民风格平房，另外两个房子将卧室和客厅混合在一起，无缝连接。附近的海滩是游泳、浮潜和冲浪的好地方。棕榈湾酒店:这个迷人的俱乐部位于沉睡的马拉维镇。这个小镇位于斯里兰卡西北海岸未受污染的海滩上。在红树林喷泉旁边的宽敞花园中，海滩度假村提供标准客房和现代设施。这家旅馆有一条美丽的钓鱼道。岛上有大量的鸟和鱼。
二、尼甘布·杰维布鲁酒店:尼甘布·杰维布鲁酒店位于斯里兰卡西海岸著名的度假胜地尼甘布。酒店被蓝色的棕榈树环绕，拥有112间客房。酒店建于70年，后来命名为蓝海酒店。这标志着酒店的第一步。它已经从一个只有6个房间的小旅馆发展成为斯里兰卡最著名的海滨度假胜地之一。喷射静脉酒店:斯里兰卡和加勒的顶级海景度假胜地之一。提供客人想要的所有豪华酒店设施。这个度假胜地由低层建筑组成。黄色屋顶，红色屋顶。在郁郁葱葱的花园和两个室外游泳池，客人可以选择健身中心，游泳池，温泉和网球。
三、斯里兰卡安蒙别墅酒店:斯里兰卡安蒙别墅酒店位于斯里兰卡南部海岸，距离迪克威尔村约15分钟车程。该度假村位于白色海滩上的一片椰林中。套房大多沿山坡分布，由通往公共区域、无限泳池和海滩的通道相连。海景套房有海景和一个50米的私人泳池。普天间度假酒店:最近开业的普天间度假酒店位于加勒附近。它借鉴了古老的荷兰城堡，但在21世纪的现代生活中，它的风格非常现代。酒店位于克拉市场附近，有49间客房。客人可能喜欢乘船游览泻湖和Coggara湖，看看周围的岛屿。
世界排名前十的餐厅
1、Alinea
详细介绍：Alinea位于芝加哥市内，这家店的主厨非常出名，是分子厨艺大师GrantAchatz，最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的，太妃糖做成了气球的样子，特别有创意，给食客带来了许多的惊喜。
2、Azurmendi
详细介绍：Azurmendi这家餐厅位于西班牙，这里最值得推荐的就是就餐环境，与大自然完美的结合在一起，餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食，配上一杯红酒，可以说是醇香四溢。
3、PerSe
详细介绍：PerSe这家餐厅位于美国纽约，是一家新式餐厅，将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮，这家餐厅只接待正装出席的客人，而且还要提前一个月预定好位置。
4、麦迪逊公园11号餐厅
详细介绍：麦迪逊公园11号餐厅位于纽约，这家餐厅以菜式丰富闻名，还有最高级的分子烹饪技术，整个制作过程宛如变魔术，能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。
5、梅多伍德酒店餐厅
详细介绍：梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师，这里的美食制作工序特别严格，食材都是以有机天然为主，餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿，来这里一定不会让你失望。
6、restaurantdel"hoteldeville
详细介绍：restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市，其菜式是根据季节进行设计，性价比非常高，来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。
7、OsteriaFrancescana
详细介绍：OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳，在当地是非常受欢迎的一家餐厅，他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。
8、澳门天巢法国餐厅
详细介绍：天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶，在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食，还能俯瞰整个澳门的美景。
9、英国肥鸭餐厅
详细介绍：英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅，于1995年卡也，这家餐厅的人气在当地是非常火爆的，想要来品尝他们家的美食，起码要提前三个月预定位置。
10、LeBernardin
详细介绍：LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅，他们家的海鲜是最值得推荐的，龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。
