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餐厅vi设计有哪些组成要素
VI设计的基本要素系统严格规定了标志图形标识、中英文字体形、标准色彩、餐厅象征图案及其组合形式，从根本上规范了餐厅的视觉基本要素，基本要素系统是餐厅形象的核心部分，是餐厅基本要素系统包括：餐厅名称、餐厅标志、餐厅标准字、标准色彩、象征图案、组和应用和餐厅标语口号等。
餐厅名称
餐厅名称于餐厅形象有着紧密的联系，是CIS设计的前提条件，是采用文字来表现识别要素。餐厅名称的确定，必须要反映出餐厅的经营思想，体现餐厅理念；要有独特性，发音响亮并易识易读，注意谐音的念义，以避免引起不佳的理想。名字的文字要简洁明了，同时还要注意国际性，适应外国人的发音，以避免外语中的错误联想。在表现或暗示餐厅形象及商品的餐厅名称，应与商标，尤其是与其代表的品牌相一致，也可将在市场上较有知名度的商品做为餐厅名称。餐厅名称的确定不仅要考虑传统性，还要具有时代的特色。
餐厅标志
餐厅标志是特定餐厅的象征于识别符号，是CIS设计系统的核心基础餐厅标志是通过简练的造型、生动的形象来传达去餐厅的理念、具有内容、产品特性等信息。标志的设计不仅要具有强烈的视觉冲击力，而且要表达出独特的个性和时代感，必须要表达出独特的个性和时代感，必须广泛的适应各种媒体、各种材料及各种用品的制作，其表现形式可分为：1.图形表现（包括再现图形、象征图形、几何图形）；2.文字表现（包括中外文字和阿拉伯数字的组合）；3.综合表现（包括图形于文字的结合应用）三个方面。餐厅标志要以固定不变的标准原型在CI设计形态中应用，开设时必须绘制出标准的比例图，并表达出标志的轮廓、线条、距离等精密的数值。其制图可采用方格标示法、比例标示发多圆弧角度标示，以便标志在放大或缩小时能精确地描绘和准确复制。
餐厅标准字
餐厅的标准字体包括中文、英文或其它文字字体，标准字体是根据餐厅名称、餐厅牌名和餐厅地址等来进行设计的。标准字体的选用要有明确的说明性，直接传达餐厅、品牌的名称并强化餐厅形象和品牌祈求力。可根据使用方面的不同，采用餐厅的全称或简称来确定，字体的设计，要求字形正确、富于美感并易于识读，在字体的线条粗细处理和笔划结构上要尽量清晰简化和富有装饰感。在设计是要考虑字体于标志在组合时的协调统一，对字距和造型要作周密的规划，注意字体的系统性和延展性，以适应于各种媒体和不同材料的制作，适应于各种物品大小尺寸的应用。餐厅的标准字体的笔划、结构和字型的设计也可体现餐厅精神、经营理念和产品特性，其标准制图方法是将标准字配置爱适宜的方格或斜格之中，并表明字体的高、宽尺寸和角度等位置关系。
标准色彩
餐厅的标准色彩是用来象征餐厅并应用在视觉识别设计中所有媒体上的制定色彩。透过色彩具有的知觉刺激于心理反应，可表现出餐厅的经营理念和产品内容的特质，体现出餐厅属性和情感，标准色在视觉识别符号中具有强烈的识别效应。餐厅标准色的确定要根据餐厅的行业的属性，突出餐厅与同行的差别，并创造出与众不同的色彩效果，标准色的选用是以国际标准色为标准的，餐厅的标准色使用不宜过多，通常不超过三种颜色。
餐饮店应该怎么设计？
前台一般设在店面门口，前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来，中间做起你的招牌，顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了！
餐食区主体灯光不用搞的很明亮，以昏暗为主，再用黄色或者蓝色的灯带来点缀，带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色，上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点，在人们享受 美食 的过程也感受到了艺术的视觉享受。
最后也是关键的一部分，餐桌固定好位置后，在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上，把 美食 给体现出来，也更吸引人们的目光。很重要的是，它可以跟周围昏暗的灯管相呼应，形成虚拟封闭的空间，给人一种安全感，吃起东西来也会感觉到很舒服。
包厢部分我就不多说了，肯定是要整的明明白白的，明亮搞起来，这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光，准没错。
这得看做什么样的餐饮。在当代主要是有主题有特色的餐饮相对来说多一些。有主题有特点做出店才会吸引人
咱们倒推一下：想到知道如何装修设计比较好，就得找懂行的人，而且还得多找几家对比——如何能更快的找到几家作对比，去巢装网装修网chao315.com做装修登记，然后坐等装修公司上门服务，有对比有参考，然后就知道如何更好的做装修！！！
餐厅装修不是装修的好看就可以的，里面有很多要注意的事情，不然会直接影响你的客流量，严重的甚至会导致后续的营业：
1：首先最重要的就是座位的布局，不同风格的餐厅布局要求不一样，不同的地段布局也不一样。多少包厢、多少散座、多少卡座和消费群体有很大关系。商业街节奏快所以散座、卡座为主。写字楼商务请客那就要求包厢多。所以座位布局一定要做市场调查后才来决定不同座位的比例。
2：厨房的大小比例，快餐， 时尚 餐厅，茶餐厅都要求不一样，一定要和厨师协商沟通，了解多少设备与操作流程。这样设计出来才合理，才满足整个餐厅的出品率。
3：餐厅的文化，文化一定要和装修结合起来，餐饮文化和你的消费群体定位有直接关系，文化一定引起你的消费群体共鸣。
4：备餐柜、点单系统、明档、吧台的设计一定要考虑方便，一定要符合工作流程用起来效果才高。
5：招牌设计一定要显眼，能让主要路口人流看的到，灯光一定要亮。
6：灯光设计，这一点非常重要，不同性质的餐厅灯光设计营造的氛围不一样，每个座位要有主灯和氛围灯，主灯一定是为了体现菜品设计的，氛围灯就是影响客人食欲而设计。
还有很多细节都对餐厅很重要，所以想要设计好餐厅，一定要请专业从事过餐厅设计的设计师来规划。我的建议希望对你有帮助
谈一下自己的小店，从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上幸运的过程，同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易，餐饮其实更难。
选址不用说了，稀里糊涂就找了店面签了。
下一步就是定位和装修，我们之前都是餐饮小白，没有开店经验，品牌命名，设计logo，设计店铺装修，自己拍摄菜品，自己找的小工头带队装修的，整体还不错，比较简单，没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作，大到木板黄沙水泥的采购，小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为，就是为了省钱。
所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的，唯一能做到就是省钱省钱，
可以设置卡座餐厅，卡座本身能省去椅子搬来搬去的苦恼，定位在一个固定的地方，将区域功能化，不少卡座一面沙发一面座椅，保持人员的灵活多变，随时增减就餐人数。 现在的卡座更加的功能化了，不仅能巧妙的利用空间，更能达到收纳储藏的作用，还会起到装饰的作用，打造整个风格特点。
餐厅每天要接待众多的客人，餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务，因此要使餐厅的设计便于接待客人，无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。
不同的餐厅规模大小不同，进行装修必须因店制宜，使之最大限度地便利消费者，同时又保证清洁卫生，并要突小自己的特殊风格和标志，而且还要使之能具有较高的艺术性。
其实，餐厅的装修只要符合消费者的心理。那便是成功的装修。
现今，随着人们生活水平的提高，人们来餐厅就餐不仅只是为了填饱肚子，在餐厅享受一种轻松和清静也是众多客人的心态，因此。餐厅的装修可以抓住这一点。有自己的个人空间足现代人的基本要求之一。因此，餐厅的装修与布置要满足人们的这一要求。
或许你开的只是一家很小的餐厅，餐厅的营业厅只有几十平方米，但是你在桌与桌之间哪怕只是隔一个屏风。这种个人空间的感觉，也会马上显现出来。
在餐厅设计与装修，墙壁上的建筑运动都涉及到重建和拆除承载能力和安全性的房子，如果一味增加墙体的重量，会破坏外壳本体的基础。并且将超过基础建设的承载能力，危及结构的安全性，所以装修过程中，选择轻质材料，以增加墙壁。当然，在墙上的房地产行业转型前必须申报，进行建造批准后。这里的问题房屋拆改方面，共同探讨。
该结构包括一个配重外壳壁（带阳台半墙），梁或柱承重墙和房间。为砖承重墙的主要材料，钢筋混凝土，240毫米或更厚，承重墙是建筑物的基本结构，如果擅自转移会影响整个建筑物的安全，所以在装饰去除绝对禁止，改造。薄壁非承重墙，重量轻的材料主要是砖，石膏板，木材，水泥板等，一般室内隔壁可以被删除或移动。
店铺墙面装饰拆改主要是为了更合理地利用空间，使实体店更有吸引力，有一点我们必须注意：绝对不能改变房屋结构，该结构直接关系到抗震等级的建设。作为篡改结构，这将直接影响到住房和生命安全。
另一个主要项目是交换拆改塑料窗户或阳台窗户紧闭，为了保证质量，必须钻孔等施工完成施工前进行开槽。由于空气钻井钻是水，会弄脏墙面，拆改成本相对较高，如果旧房子还包括搬迁费用，以每平方米约40家（一般轻质墙体，混凝土墙基本不动，如果他们能拆改费用高），新住房的统一运输垃圾，价格可以减半便宜，做砌筑墙体保温一般超过80元，以免装修大量拆改。
拆改墙体和设施包括拆墙，砌墙，铲石膏，拆分加热，为塑钢窗等，一般大多有老房子改造工程，由于建筑垃圾的过程中有很多拆改必须拆改干净现场，建设下一步骤，所以壁是第一步开始拆改置于水中改革的前面。
餐饮店现在装饰很显眼的就是中式的啦，我们做过几个案例给你参考下！
看你店面规模的大小、菜品系列，再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案，厨师的厨艺也要精湛有特色，一般餐饮店在装修有个性的同时，菜品特色及厨艺有很大的关联。
餐饮店的装修看你做的餐饮项目定位的是什么人群？如年轻人都应该 时尚 为主。
智能酒店管理系统方案的设计与功能
随着智慧城市口号的提出，更多智慧化建设已经开始。作为最受关注的酒店行业，其的智能化建设更是众多消费者所关心的。下面，我们就来看一看 酒店智能管理系统方案 吧！
酒店智能管理系统方案
一、设计原则
根据近年来酒店行业新的理念和发展趋势，客人对酒店的主要活动空间——客房的软、硬件要求越来越高。据对酒店行业的需求进行了深入的考察调研，结合系统的实用性、稳定性、安全性、可靠性、灵活性、人性化等一系列相关问题，提出酒店管理所需的三原则。
1、人性化酒店
2、智能化酒店
3、绿色化酒店
为酒店信息化建设及智能控制提供了一套完整的智能家居解决方案。
该系统可以达到以下目的：
1、便于查房管理
2、增加客人舒适性
3、提高客房档次
4、为酒店评星加分
5、节能
二、系统功能
智能身份识别
通过智能房卡能自动识别客人与工作人员的身份，还可以根据不同身份授予使用权限，如客人与酒店服务人员进入身份识别客房，所能操作房间里的电器设备的权限也不同。
客房预置功能
当客人在前台登记完毕后，前台可以预置房间的灯光、空调、时钟和闹钟等，让客人进入房间后，倍感到温暖舒适。如果前台预置完毕后，在一定时间内，客人尚未进入客房，客房的预置状态将在预定的时间后自动关闭，直到客人进入客房插卡取电。
客房状态识别
可以识别“客人入住”、“正在清洁”、“清洁完毕”、“正在检查”、“检查完毕”、“正在维修”、“维修完毕”等状态，从而方便酒店进行管理，以免清洁维修工作打扰客人。
紧急求助
当客人发生紧急情况时使用，可通过“紧急求助”面板来通知酒店服务员，求助信息将立刻在前台电脑显示屏上弹出并发出声音警报以提醒及时处理。
门铃与免打扰
平时可按门铃呼叫，一旦设置成免打扰状态，则门铃自动失去作用。
等待功能
客人来访，不便即时接待时，住客可向门口机发出等待信号，门口机即显示“等待”。
“清扫”呼叫
按下“请即打扫”，不仅门囗机显示相应的标识，系统还将通过局域网向清洁人员发出催促指令。
智能节能
相关检测设备自动检测房间人员活动情况，当房间处于无人状态时灯光和电器可自动关闭，进入节能模式。
情景模式功能灯光、窗帘、电器等设备可在系统的管理下自由组合，组成各种情景模式，使酒店客房更加温馨，让人留恋忘返。
空调智能控制
为提供舒适的入住环境，客人登记入住后，空调会自动打开到适合的温度，若客人登记后又长时间没有进入房间，空调将自动关闭。在入住期间，客人拨卡离开客房，空调会自动提升温度，超时系统设定的时长还未回来，空调将自动关闭。
窗帘控制功能
功能当客人进入房间时，窗帘自动缓缓打开以良好的采光来以示欢迎。退房后，窗帘自动关闭，进入超级节能状态，节能标准达到LEED标准。
唤醒功能
还有什么比您在自己喜爱的音乐或电视节目的播放中醒来更完美的呢?智能家居控制系统打造的叫醒模式能把灯光、温度、窗帘有效的协同来共同构成早起叫醒情景。
关门提醒功能
若客人进门后放行李忘记了关门，门磁开关感应到后，酒店客房系统会发出声音提示。
网络远程服务
客人在前台办理入住登记手续时，前台服务员可通过远程控制功能，打开具体房间的灯光和空调。
在客房管理中心，电脑会把客房有人无人，灯光开启状态、空调运行状态、紧急呼叫、请勿打扰、请即清理、房内无人未关好门、有人未关好门、保险箱等状态及时显示在电脑上，并用声音提示管理人员进行调度，对客人要求作出快速响应，同时对客房中出现的异常状态及时进行报警。
以上就是 智能酒店 设计方案的内容介绍，由上可知，这套管理系统集智能灯光控制、智能家电控制、空调控制、服务控制与管理功能于一体，具有智能化、网络化、规范化和节能化的特点。
其中：
1）当部署在大堂时，建议只配遥控器、不配动能开关，以防止无关人员误开；
2）当部署在后堂时，可以配动能开关，但要有显眼的操作警示；
3）紫外灯和智能控制器组合，形成智能紫外灯，两者可以就近取电，具体见下图2。
本地控制方式
▲手动控制：大堂采用遥控器，一键开关控制，专人保管；后堂采用动能开关，一键开关；
▲定时关闭：在消毒开启后，e消毒进行倒计时，当消毒时间足够后，e消毒自动关闭紫外灯。
四重安全防护
▲通电不启动。上电时，智能紫外线消毒控制器锁定在断开状态，灯具没有打开紫外线。这从根本上避免了各种原因误打开电源，可能造成的误伤害。。
▲开关可遥控。对紫外灯的控制，操作人员可以通过遥控器或动能开关在30米、甚至更远的距离进行无线遥控，有足够的安全距离，不必担心被紫外线照射。
▲人体自感应。在紫外线消毒过程中，一旦探测到消毒现场有人闯入紫外线照射范围，智能人体感应控制器将直接关闭紫外灯。
▲消毒有警示。在紫外线消毒过程中，当有人接近时，智能语音播报器直接播报正在消毒的警告，智能消毒指示器在地面投出“消毒中”的警示字样，以警告人员误入消毒现场而受到伤害。
方案优势特点
总的来说，智能紫外线消毒系统，不用布线施工，全部无线通信，具有组成简单、搭建快速、智能化高、安全可靠、成本低廉等特点，特别适合在餐厅/食堂这样的场所应用，可以充分解放卫生人力、降低消毒药液消耗，同时，其无色、无味、无化学残留的特点，可以避免饭菜受到污染，影响餐厅/食堂的信誉。
三、方案应用
在应用本文所给的方案时，应注意：
1）本方案为纯物联方案，可以独立运行，无需其他设备配合；
2）方案中提到的动能开关，无需电池、也不用接电，可灵活部署；
3）当部分房间确需采用“臭氧消毒”，或“紫外消毒+臭氧消毒”结合时，需要注意以下两点，其他设备可不着改变，即可达成相应的消毒功能：
▲紫外消毒灯的选择；
▲在通风换气设备上增加智能控制器，实现联动，确保在臭氧消毒后进行自动通风换气
4）当客户自行提供紫外消毒灯，配合本方案提供智能控制设备，也可实现方案功能。
5）若餐厅/食堂规模大、房间多，可以增加部分智能传感器、数据透传器、物联网节点、融合网关或边缘服务器等设备，对多个房间进行整合，实现统一管控，并增加下列功能：
▲换灯提醒：自动记录紫外线灯的开灯时长，对使用到期的紫外灯进行更换提醒；
▲实时监控：自动实时监测各个区域消毒灯的状态，一旦开启，就自动显示和警示，避免误操作产生伤害；
▲多重校核：下达开启、关闭紫外消毒灯指令时，系统会根据工作日期、工作时间自动校核，非安全时段系统会自动提示和警示；
▲定时开启：可设定最佳的消毒时间，自动开启、自动关闭、自动记录，非安全时段系统自动提示和警示；
▲效果评估：会自动对消毒操作进行记录，根据使用的时间、持续时长、消毒效果进行评估，灵活调整消毒的时长，确保使用效果；
▲丰富手段：管理人员可以使用手机、平板电脑或计算机，采用扫码、浏览器、小程序、APP等多种方式，进行集中管控。
酒店智能管理系统是最新科技与现代酒店管理思想的完美结合，即可帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂的信息和数据进行及时准确的分析处理，让酒店的客房管理和服务工作变得简结、高效、轻松、有序;也为客人提供了更人性化的入住享受。
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酒店中餐厅装修有哪些设计要点
1、餐厅餐台
中式餐厅对于餐台的选择相对比较随意、融洽，不比西式餐台，因此，中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐台，而且不会一味的追求大，至于高度方面，餐桌高度一般在70—75厘米之间。
2、餐厅餐椅
中式餐厅的餐椅和别的装修风格很不相同，除了以功能性和对餐桌的匹配外，对造型也有一定的要求，以契合中国传统文化，还有是色彩方面，一般是以餐桌为主题;餐椅一般高度在45厘米左右，且坐着的时候应该使人略微靠后。
3、餐厅灯具
中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些，主要是要与餐厅的整体装饰风格一致，达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求，当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。
4、餐厅色彩
中式餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主，以此来营造洁净、淡雅的气质，增强人们就餐时的舒适感，增加食欲，同时，一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物
餐饮管理系统设计论文
餐饮行业在日常管理经营中仍然有很大一部分企业是在采取纯手工的管理模式,管理的整体科技含量较低。下面是我为大家整理的餐饮管理系统设计论文，供大家参考。
餐饮管理系统设计论文篇一
实体店餐饮管理系统设计与实现
餐饮管理系统设计论文摘要
摘要：随着我国市场经济的快速发展，人们的生活水平提高，餐饮业迅速蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。通过餐饮管理系统对实体店进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点，能够极大地提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争力。
餐饮管理系统设计论文内容
关键词：餐饮;管理系统;数据库
一、引言
随着社会经济持续高速增长，社会财富迅速增加，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生巨大变化。同时，随着市场经济体制的建立健全和迅速发展，社会物质产品极大丰富，餐饮业蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，也容易出错。通过在计算机中运行餐饮管理系统，既减少了人力资源，同时提高效率，能为餐饮业赚取更大的利润，同时为消费者提供了诸多方便。
近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理 方法 ，使点餐与管理一体化。这样不仅可以提高工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理。因此，需要建立一个科学的餐饮管理系统。
二、系统分析
(一)可行性分析
1. 技术可行性
该系统是一个小型的餐饮管理系统。采用C/S模式，在前台计算机安装客户端，处理信息，将处理结果储存在数据服务器上。目前很多企业都采用SQL Server数据库，处理数据也相当方便，得到了广泛的应用，在技术上是可行的。
2. 经济可行性
对本系统的经济效益与开发成本进行分析。本系统采用C/S结构，只要拥有一台PC电脑，无需复杂设置即可实施，并且相对人工作业来说，节省人力、物力，具有较好的经济效益。
3. 操作可行性
操作可行性指系统的操作方式在用户组织中是否行得通。餐饮管理系统的功能较为简单，页面简单明了，没有那些繁琐的、不必要的操作。用户一看就能够知道应该怎么进行操作。管理员的界面也较为简单，都是些基本的操作，员工可以很快掌握，在操作方面也很容易实现。
(二)功能需求分析
餐饮管理系统是对餐饮流程的数字化的管理，既可以帮助餐厅更好地管理职员信息，又方便了顾客消费，并且不同的用户使用权限不同。具体功能有：用户的登录、基本信息、点/加菜、账单查询、结账、辅助功能、系统维护、系统设置等。
用户登录：用户选择自己的身份(超级管理员、经理、顾客)登录，若身份选择错误，则登不上。用户根据自己的账号、密码及正确的身份登录到系统主界面。
职员信息：超级管理员及经理有权限管理职员的基本信息。职员信息功能模块包括总体职员的查询、职员信息的添加、职员信息的修改以及职员信息的删除。
桌台信息：超级管理员及经理有权限管理桌台的基本信息。桌台信息功能模块包括桌台的查询、桌台信息的添加、桌台信息的修改及桌台信息的删除。
点/加菜：该功能实现顾客点菜及加菜。
账单查询：顾客可根据自己的消费情况，查询自己的账单。
结账：根据该桌台的消费情况及包间费，汇总出总价，并可计算实收与找零。
辅助功能：作为一个系统，应该具备一些辅助的功能，如日历及计算器。
系统维护：只有超级管理员才有这样的权限，可实现权限管理、系统备份、系统恢复。
系统设置：包括系统的口令设置及锁定系统。
三、系统设计与实现
系统模块主要包括五个主要模块：基本信息模块、桌台操作模块、系统设置模块、辅助工具模块、退出模块。其中基本信息模块又分两个子模块：桌台基本信息和职员基本信息。桌台操作是本系统主要的功能，它包括对桌台实行开台、点菜的操作，同时针对某一个桌台可以进行消费查询及结账。系统设置模块主要包括口令设置和锁定系统，该模块主要是对系统的安全性的一个保障，也是本系统不可缺少的一部分。作为一个系统应该需要有一些辅助工具，如日历、计算器、记事本，所以该系统有一个辅助工具模块。一个完整的系统肯定有退出模块，即退出系统。
餐饮管理系统中主要功能的详细设计如下。
(一)登录模块设计
登录模块以登录的用户名、密码和用户权限作为搜索条件，在数据库中进行查询。单击登录按钮时，登录模块首先判断是否输入了用户名和密码，如果没有输入用户名和密码将弹出提示框，提示用户输入登录系统的用户名和密码;如果输入了用户名和密码，系统将判断用户名、密码和权限是否匹配。若匹配，则登录成功。
(二)主界面模块设计
成功登录后，会显示主界面，主界面中应该包括菜单栏、桌台显示和显示系统状态栏。在窗体加载时，首先判断登录用户的权限，根据用户登录的权限，分配不同的功能。当窗体焦点触发时，系统从数据库中检索出所有桌台的状态信息，然后调用自定义的AddItem方法添加桌台。用户点击某个桌台时，系统会根据该桌台当前的状态，弹出不同的右键菜单。
(三)开台模块设计
开台窗体中应该有桌台信息和职员信息及用餐人数，窗体加载时，将数据库中的所有的桌台信息和职员信息检索出来显示在ComboBox控件上。应在用餐人数文本框中输入用餐人数，并且用餐人数应是大于0的整数数字，保存后即对桌台进行开台操作。
(四)点菜模块设计
点菜模块可利用TreeView控件来显示所有的菜系，利用DataGridView控件显示顾客消费的所有信息。设计该模块时通过数据库中检索出所有的菜系名称显示到TreeView中，用户选择菜系后，应设计一个存储这些被选择的菜系的数据表，并在该模块中能显示出来，以便使误点的菜可以删除。
(五)结账模块设计
结账模块中，可在数据库中检索出顾客消费的所有项目，应有菜系的消费和包间的消费，根据两者的消费，显示出总的消费。顾客输入金额时，系统可自动找零，并显示到界面上。
(六)桌台基本信息模块设计
桌台基本信息应该具有对于桌台添加、删除、修改、查询等操作。添加桌台信息时，在数据库中检索桌台信息的数据表，并将信息添加到信息表中。查询桌台信息时，系统连接数据库，在数据库中检索到数据库的数据表，并将桌台信息显示到界面上。
四、小结
小型实体店餐饮管理系统是在.net平台上进行，结合后端的SQL Server 2000数据库技术，完成了桌台的管理、职员的管理、顾客开台，点菜/加菜、账目查询及消费账目结算等功能。系统信息查询灵活又方便、数据存储安全可靠、成本低。另外系统自身有如下优点。
一是使用较方便，用户上手快。
二是系统自动结账，结账速度快速且准确。
三是系统为提高客户服务质量提供了有效的技术保证。
通过小型实体店餐饮管理系统能能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。
餐饮管理系统设计论文文献
[1]吕品，陈凤培.某中小型餐饮店管理信息系统的设计与开发[J].桂林航天工业高等专科学校学报，2011(04).
[2]崔海龙，李允.电子商务在餐饮业中的运用[J].管理观察，2009(18).
[3]余伟，赵亮.基于SOA的银行中间交易平台的设计与架构[J].科技广场，2011(07).
餐饮管理系统设计论文篇二
餐饮管理系统中数据完整性的设计
餐饮管理系统设计论文摘要
摘 要： 以餐饮管理系统数据库中部分表为例，详细介绍个人对数据完整性设计思路和设计方法，通过实例阐述数据完整性在实践中的应用，并给出基于SQLSERVERDE语言的描述。
餐饮管理系统设计论文内容
关键词： 数据库;数据完整性;约束;触发器
中图分类号：TP311 文献标识码：A 文章 编号：1671-7597(2011)1210173-01
数据库的创建是一件非常容易的事情，但是设计一个严谨、安全、可靠的数据库就不那么容易了，它需要你有扎实的理论知识做基础，还需要具备一定的分析问题解决问题的能力。数据库的设计经过需求分析、数据库概念机构设计、逻辑结构设计之后我们就应考虑数据完整性的设计了。数据完整性是最大限度的保证数据的正确性、可靠性、一致性。数据完整性包含三个方面的内容即实体完整性、参照完整性(引用完整性)和用户自定义完整性(域完整性)。
下面以餐饮管理系统部分可以实现点菜和结账的表为例阐述以上完整性的设计。餐饮管理涉及的表的关系模式为：桌台表zt(桌号zh，桌名zm，容纳人数rnrs，状态zt，类型lx)，菜单表cd(菜品编号cpbh，菜品名称cpmc，规格gg，类别lb，单价dj，成本价cbj)，订单表dd(订单编号ddbh，订单日期ddrq，桌号zh，消费金额xfje)，点菜表dc(订单编号ddbh，菜品编号cpbh，数量sl)。以上四个表的定义如下：
Create table zt (zh char(4) primary key ,zm char(8) unique, rnrs int check (rnrs=0),zt bit，lx char(8) check (lx='大厅' or lx='包厢' lx='vip'))
Create table cd(cpbh char(5) primary key, cpmc char(12),gg char(10),lb char(8),dj numeric(6,1) check(dj=0),cbj numeric(6,1) check(cbj=0))
Create table dd (ddbh char(10) primary key,ddrq datetime,zh char(4) foreign key references zt(zh), xfje numeric(10,1))
Create table dc (ddbh char(10) foreign key references dd(ddbh),cpbh char(5) foreign key references cd(cpbh),sl int check(sl=0) default 1,primary key(ddbh,cpbh))
1 实体完整性(表完整性)
实体完整性又叫做表完整性，是对表中主键的约束。实体完整性的规则要求：在任何关系的任何一个元组中，主键的值不能为空值、也不能取重复的值。建立实体完整性的目的是用于保证数据库表中的每一个元组都是惟一的。是否可以改变主键值或删除一整行，取决于主键和其他表之间要求的完整性级别。实体完整性的定义比较简单。实现“实体完整性”的方法有primary key约束、unique约束、标识列、惟一索引。在此对桌台表zt中的桌号zh、菜单表cd表中的菜品编号cpbh以及订单表dd中的订单编号ddbh定义了primary key约束。在定义的时候一定要注意，一张完整的表定义只能有一个主键(PRIMARY KEY)，但是可以没有UNIQUE约束。
2 参照完整性规则(引用完整性规则)
现实世界中的实体之间存在某种联系。在关系模型中实体及实体间的联系都是用关系来描述的，这样就自然存在着关系与关系间的引用。通过在同一个数据库的两个表中进行主键约束和外键约束来实现，参照的列和被参照的列的必须具有相同的属性。
参照完整性规则规则要求：“不引用不存在的实体”。即：不允许在一个关系中引用另一个关系中不存在的元组。其目的用于确保相关联的表间的数据保持一致。参照完整性是对外键的约束，要求外键的取值只能为两种情况：若取非空值，则它必须是主表中存在的值。要么取空值(null)。设置了参照完整性禁止在从表中插入包含主表中不存在的关键字的数据行;禁止删除在从表中的有对应记录的主表记录。
在如上四个表中对订单表dd的桌号zh、点菜表对此dc的订单编号ddbh及菜品编号cpbh分别设置了外键。另外外键的设计也可由触发器或编程语言来设定。以订单表dd为例触发器设置方法如下：
CREATE TRIGGER insert_xs ON dd
AFTER INSERT
AS
IF EXISTS
(SELECT * FROM INSERTED
WHERE zh IN (SELECT zh FROM zt))
PRINT '添加成功!’
ELSE
BEGIN
PRINT '桌号与存在的桌号不符!’
ROLLBACK TRANSACTION
END
同样可以对点菜表设置一个触发器要求dc的订单编号ddbh及菜品编号cpbh也具有参照性。参照完整性是用来维护相关数据表之间数据一致性的手段，通过实现引用完整性，可以避免因一个数据表的记录改变而使另一个数据表内的数据变成无效的值。
3 域完整性
域完整性也称为列完整性或用户定义的完整性，用于限制用户向列中输入的内容。域完整性规则要求由用户根据实际情况，定义表中属性的取值范围。其目的用于保证给定字段中数据的有效性，即保证数据的取值在有效的范围内。
设置域完整性的方法是限制列的数据类型、精度、范围、格式和长度等。可以通过指定数据类型、CHECK约束、DEFAULT约束、NOT NULL约束和创建规则、默认值等数据库对象来实施。
数据库中存储的数据多种多样，为每一列指定一个准确的数据类型是设计表的第一步，列的数据类型规定了列上允许的数据值。当添加或修改数据时，其类型必须要符合建表时所指定的数据类型。这种方式为数据库中的数据完整性提供了最基本的保障。
约束是SQL Server提供的自动保持数据完整性的一种方法，是独立于表结构的。规则是实现域完整性的方法之一，用来验证一个数据库中的数据是否处于一个指定的值域范围内，是否与特定的格式相匹配。当数据库中的数据值被更新或插入时，就要检查新值是否遵循规则。如果不符合规则就拒绝执行更新或插入操作。
在餐饮系统相关表中我们对相应的列设置了数据类型及长度度限制，并对菜单表cd的单价dj设置了check(dj=0)的约束，对点菜表dc的数量sl列(sl int check(sl=0) default 1)设置了check约束和默认值的约束。当然对于以上约束我们都可通过定义规则的方法实现。如：
用create rule dyl as@x=0来定义一个大于零的约束，然后用sp_bindrule dyl，'cd.dj‘语句和sp_bindrule dyl，'dc.sl'语句将其绑定到菜单表cd的单价dj列及点菜表dc的数量sl列上。
对于菜品编号cpbh我们规定菜类必须以类别的代表字母作为第一个字符，小分类的代表字母为第二个字符后面跟3位数字来表示。如CL001表示青菜类、LN001可表示奶类饮料。类别分类如表1：
表1 菜单类别表
为了实现上述编码我们用规则来实现如下：
Create rule cpbm as
@BM like 'C[LQRT][0-9][0-9][0-9]'
Or @BM like 'J[PBNM][0-9][0-9][0-9]'
Or @BM like 'Y[CNGT][0-9][0-9][0-9]'
Or @BM like 'z[fm][0-9][0-9][0-9]'
sp_bindrule cpbm, 'cd.cpbh'
4 触发器实现数据完整性
当用户对数据的完整性要求更为特殊，更为复杂，以上3种完整性就无法满足用户的要求。在这种情况下，用户需要自己定义所需的完整性。实现自定义完整性的重要方法是创建触发器。触发器是一种数据库对象。是一种表或视图执行insert、delete、update操作时，被系统自动执行的特殊的存储过程。创建触发器的目的是对表实现复杂的数据完整性约束，以防止不正确的操作。它与数据库中的某个表的数据修改操作相关联，修改操作可以是INSERT、UPDATE、和DELETE这3种操作中其中一种或几种。当用户对相关表执行触发器相关的修改操作时触发器自动执行。常用于数据的参照完整性限制及级联删除、级联更新等操作的设置。以级联更新为例，分析当菜单表中的菜品编号修改时，点菜表中的菜品编号同时更新这样的操作用触发器如何实现：
create trigger upd on cd after update
as
declare @jbh char(5),@xbh char(5)
select @jbh=deleted.cpbh, @xbh= inserted.cpbh
from deleted,inserted where deleted.cpbh=inserted.cpbh
print '准备级联更新点菜表中的菜品编号信息….'
update dc set cpbh=@xbh where cpbh=@jbh
print '已经级联更新了点菜表原菜品编号为'+ @jbh +'的信息'
5 应用接口编程
应用接口编程对数据库应用设计来说是负担最重的方法，但同时又是最基本、最灵活的方法。不论数据库管理系统提供了多么丰富的完整性的约束手段，利用编程接口保证数据完整性仍是所有数据库应用设计者必须掌握的关键技术之一。
6 总结
保证数据库的数据完整性，在数据库管理系统中是十分重要的。合理地使用SQL Server为数据完整性提供的各项 措施 ，对数据进行所需的约束限制，可以有效降低数据库在使用过程中可能出现的错误，提高数据库系统的可用性，减少处理数据错误所耗的费用。
餐饮管理系统设计论文文献
[1]陈伟，Sql Server2005应用系统开发教程[M].北京：清华大学出版社.
[2]Andrew J.Brust Stephen Forte著，精通SQLServer 2005程序设计，贾洪峰译，清华大学出版社，2007.
[3]萨师煊、王珊，数据库系统概论(第三版)[M].北京：高等 教育 出版社，2004.
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