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中国的酒店行业如今发展的怎么样？呈现怎样的趋势？
中国酒店业的发展呈现出明显的行业内结构性差异化特征。由于国家对三公消费和八项中央规定的限制，以五星级酒店为代表的豪华酒店消费需求迅速萎缩。同时，由于经营成本高、房地产投资高峰期等因素，豪华酒店的发展速度和规模增长率逐年下降。
在经历了快速增长的高峰后，以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店由于严重同质化和供应过剩，已进入洗牌阶段。中高端酒店业受益于消费升级和中产阶级消费群体的快速扩张，再加上经济型酒店和豪华酒店消费转移的影响。近年来，中高端酒店迎来了行业分红时代，并保持了多年的快速发展态势。
未来中国酒店业的结构布局将接近欧美等发达国家，呈现中高端酒店为主体的特点。从目前国内酒店市场结构来看，中端酒店仍有很大的发展空间。我国中高端酒店将迎来中长期快速发展阶段。如果你不了解互联网，不要投资或经营酒店，即使你已经是高级酒店的专业经理，因为你不了解生产关系。如果你不了解生产关系，你就不属于酒店商业圈，那么你离失败不远了。
未来，酒店将变得越来越智能化。现在越来越多的新技术开始进入酒店，如刷脸支付、代码扫描入住、AI前台、智能客房系统等。这对酒店业来说既是机遇也是挑战。把握好了,就能抓住机遇,收获很多。相反，我们可能会被市场淘汰。随着企业组织的日益网络化、扁平化、灵活性和多样化，企业人力资源管理也将在管理目标、管理职能、管理技术和对管理者的要求等方面产生新的变化。
近年来我国星级酒店数量趋势如何？
据中国文化和旅游部公布数据显示，近年来我国星级酒店数量总体呈下降趋势，2012年全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店13304家，至2017年下降至10645家。
2022年，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10667家，8920家星级饭店的经营数据通过了省级文化和旅游行政部门的审核。
截至2022年第二季度，全国星级饭店统计管理系统中星级饭店数量为9923家，共6345家星级饭店经营数据通过审核。
扩展资料
在疫情中一星级饭店整体受损严重程度最低：
通过对比2022年上半年和2022年上半年各类星级酒店经营情况数据可以发现，受疫情影响，总体营收下降幅度最大的为五星级酒店，同比下降62.6%，下降幅度最小的为一星级酒店;
在客房收入方面，受疫情影响最为严重的也是五星级酒店，同比下降70.9%，受疫情影响最小的为一星级酒店，同比下降42.8%;
在餐饮收入方面，受疫情影响最大的为二星级酒店，同比下降63.7%;受疫情最小的为一星级酒店，同比下降48.2%。
对于五星级酒店而言，营收主要靠较高的平均房价较高和出租率来拉动，2022年五星级酒店营收中客房收入占比为41.05%(2018年为52.22%)，而疫情阻碍了人们的出行进而影响到酒店的入住率，因为给五星级酒店带来的冲击最为严重，这一点也能五星级酒店客房收入下滑幅度可以看出。
而对于一星级饭店而言，餐饮收入占比较大，在此次疫情中，不少饭店采取提供外卖餐饮服务等方式来止损，因此一星级饭店整体受损严重程度最低。
中国五星级酒店过剩了吗
近日去珠三角的一些小城市，发现一个有趣的现象：在每一个名不见经传的中小城市，都有至少一家赫赫有名的全球连锁酒店：索菲特、洲际⋯⋯价格比较亲民，每晚五六百元人民币，但入住客人并不多，显得有些冷清。
不夸张地说，近几年来中国出现了一股五星酒店建设潮。一批中国本土和国际五星级酒店在中国的大、中、小型城市急速扩张。在上海，仅仅外滩一个点就有至少5家超五星奢侈酒店：和平饭店、半岛酒店、外滩华尔道夫、外滩茂悦、外滩英迪格，且不说黄浦江对岸还有香格里拉、丽兹－卡尔顿⋯⋯
这一方面是一件好事，与中国目前仅次于法国和美国位列全世界第三大旅游目的地国(联合国国际旅游组织数据)的地位有关，而且中小城市五星级酒店的普及对于国际差旅人士也是个福音。但另一方面，这不由让人怀疑：如此多豪华房间，能住得完吗？
我回来以后查了相关资料。一家商业周刊引用的数据是，上海的宾馆入住率已从世博期间的64.4%下降到今年前9个月的54.5%，同期香港和新加坡的入住率则均超过80%。而且不光是上海，整个中国9月的宾馆入住率为61%，是亚洲国家中除印度以外最低的。
但有意思的是，各大酒店连锁集团对此视而不见，纷纷表示仍将加大在中国的扩张速度。换言之，未来几年中国的大中小城市恐怕还会出现更多的豪华国际连锁酒店。
希尔顿集团表示，2014年会把在中国的连锁酒店数量增加到100家，是目前的4倍。洲际集团也宣布，未来5年内1/4的新增酒店将在中国。另一家著名奢侈酒店品牌丽兹－卡尔顿集团则打算在未来10年把中国占其全球市场的份额从目前的10%提高到25%。 旗下拥有圣瑞吉、喜来登、威斯汀等品牌的喜达屋集团今年7月明确表示，到2012年底，旗下在中国的酒店会翻倍，达到100家，最终中国将超过美国成为其第一大市场。
某预测机构的数据是，到2013年，中国最大的30个城市中，国际连锁酒店的数量还会在目前的基础上增加52%。
可以想象，未来数年内，也许中国(至少是沿海地区)的地级市、县级市甚至小城镇都会拥有至少一家希尔顿、洲际、喜来登⋯⋯即便入住的人不多，也还可以举办体面的会议、婚礼。
