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您食用过最美味的牛排，在哪里？
美国牛排馆是毫不掩饰自我放纵的最后堡垒。传统的餐馆配有白色桌布和系着蝴蝶结的服务员，从菜单上很容易就能辨认出来，这是过去饕餮时代的遗迹。
尽管美国各地仍有许多怀旧场所存在并蓬勃发展，但美国牛排餐厅的格局正在发生变化。牛排馆提供更精致的切法和更稀有的品种，并广泛利用干燥老化，这一过程浓缩了这些肉类的味道。现代的迭代正在增加他们的产品，并更加适应成熟和受过教育的公众。
APL，洛杉矶
在成功经营了标志性的Le Cirque、Daniel和Guy Savoy餐厅之后，Adam Perry Lang将注意力转向了烧烤。2003年，他在曼哈顿开设了黛西·梅(Daisy May)烧烤店，然后开始参加全国各地的比赛并获奖。他的猪肩肉在美国皇家烧烤世界大赛中获得第一名。2013年，他与杰米·奥利弗(Jamie Oliver)合作在伦敦举办了烧烤会，并被列入烧烤名人堂。
在他位于好莱坞的餐厅里，他有一间1000平方英尺(约457平方米)的地下温控室，在那里，他把牛肉陈年至完美，就像放了100多天的战斧。
BB，休斯顿
休斯顿的BB首先是一家肉铺，其次是一家餐馆。事实上，BB有12道菜的肉类品尝和葡萄酒配对，名为“遇见我们的肉”，这是肉铺独有的。
食客们被鼓励参观干燥老化的肉窖，其中一面墙完全覆盖着粉色喜马拉雅盐砖，这有助于从肉中吸收水分，并为肉注入盐分。在这家餐厅，你可以从被切成22种不同方式的牛肉中点四种。或者，在午餐时间过来吃著名的地毯袋汉堡，厚肉饼是由磨碎的菲力牛排和干腌牛里脊肉做成的，上面放上切得很厚的培根、卡戎炸牡蛎、蓝奶酪和辣酱。这顿饭过后你可能不想回去工作了。
Barclay ，费城
将芝士汉堡作为美食是过去十年的事了。在费城的巴克莱高级酒店(Barclay Prime)，餐厅老板斯蒂芬为这款奢华的三明治：chophouse，新烤了一个芝麻卷，里面塞满了嫩馅、和牛肋排A5、鹅肝慕斯、洋葱和用松露做成的人造Cheez Whiz，还有半瓶香槟。在这里，你可以点一份入口即化的和牛肋排，也可以点一份18盎司的牛肋排，还可以从各种著名品牌的牛排刀中挑选牛排刀。
牛排10大品牌排行榜
牛排10大品牌排行榜：
1、美享时刻
美享时刻创立于2017年，是一家以西快为核心产品，主打家庭便捷西餐消费场景的知名预制食品品牌，产品涵盖牛排类、西式面点、西餐小食几大品类，包括整切牛排、原切牛排、香肠、意面、披萨、薯条、鸡米花、鸡排等。
2、今聚鲜
今聚鲜澳洲原切眼肉西冷牛排套餐精选澳洲天然牧场放养牛，原肉整切，肉质鲜嫩坚实，纹理清晰。符合国人口味的手工微腌入味，不损失牛排原有滋味，简单的煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，咬下去会在嘴里溢出香浓的汁水，给您不同的味觉体验。顺丰冷链速运到手，保证新鲜。
3、大希地Hitomorrow
大希地品牌成立于2014年，定位于冷冻食材半成品，搭建了健全的进口原料采购体系、产品研发及加工链条，并建设了基于线上、线下健全的销售渠道。大希地的整切牛排只使用通过国家食品安全检查的牛肉，通过严苛的海关对牛肉进行多方位检测，并严格按照食品管理体系标准对牛肉加工环境进行过滤和净化。
4、华牧鲜
华牧鲜隶属于深圳市华得富贸易有限公司，成立于2014年，是一家专注进口高品质原切肉类品牌，旗下产品有原切牛排、原切羊排、牛肉丸、雪花肥牛等。华牧鲜进口谷饲原切眼肉牛排套餐采用加拿大进口原切牛排，取自牛肋脊运动较少的部位，是三大经典牛排之一，原切不拼接，原汁不腌制，无添加无注水，拒绝边角料，雪花肌理分明，脂香四溢。谷饲喂养240天，口感比较有韧劲。
5、小牛凯西
小牛凯西品牌创立于2009年，隶属于浙江凯西食品科技有限公司，专注于西餐美食的专业化和营养科学搭配的日常化。小牛凯西是星级西餐厅牛排供应商，在线下有牛排自助餐厅实体店，而且承诺线上和线下的品质一致。
6、顶诺DNUO
顶诺是线下超市10年老品牌，隶属于温州市顶诺食品有限公司，成立于2008年，主要以生产家庭式系列牛排（如：儿童牛排、菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排等）、冷鲜肉、披萨等为主要产品。顶诺原肉整切草饲西冷眼肉牛排套餐精选澳洲进口牛肉，原肉整块切割，100%不拼接，不含卡拉胶，纤维长，肌理分明，烹煮肉汁很多。每一份牛排可溯源，保证品质。全程冷链，新鲜速递直达。
7、希菲
希菲是上海味都贸易有限公司旗下的品牌，成立于2012年，以高品质、种类丰富的各类进口生鲜果蔬产品为主。希菲澳洲原切牛排包括菲力、西冷、眼肉等多种可选，精选澳大利亚进口草饲牛肉，整块分割，手工原切，脂肪较少，味道浓郁，肉质细嫩，采用符合中国人口味的胡椒、香草、海盐等调料腌制，细致入味又保留牛排本味。
8、必胜优选
必胜优选为西式休闲餐饮连锁品牌必胜客的预制菜品牌，主营牛排、牛肉饼、意式肉酱面、海鲈鱼等，应有尽有。必胜优选整切西冷牛排为必胜客门店同款，牛排很厚实，原肉整切微腌制，用心腌制，精调入味，修筋去膜口感更佳，吃起来很有弹性，嫩滑弹牙，不仅保留了牛肉原有的肉香味，还巧妙地去除了里面的腥味，黑胡椒汁液搭配得恰到好处，省时省心。
9、领食鲜生
领食鲜生品牌成立于2015年，专注高端生鲜，专业生产销售鲜牛肉、进口牛排、火锅肉卷、黑椒牛仔骨、海蛎子肉等生鲜产品。领食鲜生澳洲和牛M9雪花保乐肩原切牛排采用澳洲雪花和牛，天然牧场以优质谷物喂养，天然原切，牛排肌肉组织里富含雪花纹理，脂肪均衡，肉色均匀且鲜嫩多汁，入口即化，口感鲜美。
10、小试牛
小试牛是知名的牛排品牌，主营产品涵盖原切牛排、火锅烧烤食材、中餐食材、海鲜食材、宝宝辅食等。小试牛澳洲和牛M9级雪花保乐肩原切牛排选用谷物饲养牛，0添加0腌制0拼接，肉质饱满紧实，脂肪分布均匀，溶脂温度低，色泽红润，切片表面雪花状纹理清晰丰盈，媲美日本神户厚切牛扒。口感香醇浓郁，柔嫩多汁。独立真空袋装包装，阻氧锁鲜，开袋即烹。
十大牛排店是哪些？
1. 莫尔顿牛排坊
地址：上海浦东新区世纪大道8号国金中心商场4楼15-16号商铺(近银城中路)
推荐理由：
牛排都是要的5分熟，一刀切下去超多汁，好有食欲啊。超级喜欢这家的美式牛排，牛排火候控制的相当好。如果考虑性价比，可以选中午套餐，牛排的288套餐，还配上餐前超大只的面包，花点钱在顶级牛排店尝个鲜还是一件很开心的事。
2. 王品台塑牛排(仙霞店)
地址：上海长宁区仙霞路80号(遵义路口)
推荐理由：
台塑牛排是没有几分熟的，都是全熟的，他家按照中国人口味研发的全熟型牛排，一头牛只供六客噢，听起来就很嗲，分量十足，鲜嫩又有嚼劲，超级好吃，味道真的一个字，赞！全吃完了之后，觉得肚子好饱啊。
3. 罗斯福顶级牛排馆
地址：上海徐汇区太原路160号太原别墅瑞金宾馆内(近永嘉路)
推荐理由：
名字挺牛的，罗斯福，据说和美国这位总统还有点渊源。顶级的牛排，顶级的价格，环境也没话说。牛排分量超大，又厚又大一块肉上来，纹理清晰，下刀就可以感觉到肉质的档次，晚间套餐吃一次要1000块，想大块吃肉还真心痛钱包啊。
4. 西堤牛排(天钥桥店)
地址：上海徐汇区天钥桥路315号4楼(近南丹东路)
推荐理由：
典型的享受型西餐，环境挺有情调，适合约会。牛排喜欢加州厚牛排和意大利松茸，菲力牛排的建议5分熟就够了，不然容易太老。选套餐的话，所有前菜、汤、主食、甜点什么的都已经搭配好了，相比外面很贵的牛排，价格还是蛮适中的。
5. 满迪牛排馆
地址：上海卢湾区雁荡路69号(近南昌路)
推荐理由：
开在雁荡路上的小洋房，环境绝对是一流，有那么些法国餐厅的味道。牛排是按照盎司算价钱的，肉眼牛排，三分熟，真的哈嗲，看着就很诱人，火候恰到好处，肉汁四溢，鲜嫩肥美，价格上虽然有点小贵了，不过偶尔来吃吃还是很赞的。
6. 高峰美式牛排馆
地址：上海卢湾区陕西南路5-7号城市酒店5楼(近巨鹿路)
推荐理由：
城市酒店的5楼，整个餐厅弥漫着西部牛仔的味，牛排也走美国西部的粗旷风。特级菲力牛排，外香里嫩汁水滑口，配上土豆泥和豇豆，真的是非常嗲。这边牛排也和美国的一样肉质厚，平时吃5分熟的人，叫3分熟就可以了。对面是马勒别墅，劈情操不错。
7. 斗牛士(美罗店)
地址：上海徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城2楼(近漕溪北路)
推荐理由：
走“平民路线”的牛排馆，超值牛排挺给力，热气腾腾铁板上来，好有气势，霹拉作响，听着就有食欲。套餐很划算哦，88大概有三四种牛排，可以选一种，牛排一人一份，汤沙拉饮料甜品畅吃，价格还是实惠的，味道也还OK，不太挑剔的话，随便吃吃不错。
8. JW万豪加州扒房
地址：上海静安区南京西路399号JW万豪酒店40楼(近黄陂北路)
推荐理由：
风景不错，40楼俯视夜上海，如果坐在靠窗位用餐，那感觉一定很棒。特级肉眼牛排，好大的一份，两人share一份都够了，3分熟吃起来还算嫩，切下一块放入嘴里，满口的香味，好满足，一下就满足了你的食欲。
9. 好地方精烧扒轩(愚园路店)
地址：上海静安区愚园路1号宏安瑞士大酒店1楼(近常德路)
推荐理由：
地道的美式牛排馆，环境蛮有情调，服务没话说。牛排按分量计，他们家限量供应的慢烤肉眼牛排，外稍焦脆，内部很好锁住了肉汁，切开来里面是很漂亮的粉红色，外层烤得鲜香的味道扩散在嘴里，咀嚼之间肉汁慢慢流出，大口咬下去的感觉，真是幸福啊。
10. 四季牛排屋
地址：上海静安区威海路500号四季酒店2楼(近石门一路)
推荐理由：
五星级酒店的牛排馆，用餐的氛围相当的好啦。服务生会为你详细介绍每一个主菜的特色，并推荐你享用几分熟的牛排，开放式的厨房，可以清楚地看到厨师制作美食的过程。牛排的味道和价格成正比，很嫩很香，一口咬下去，汁水香裹着牛肉的感觉，真令人难忘。
哪个牛排馆有您吃过的最好的牛排呢？
让我们谈谈牛排，这是我最喜欢的主题之一！这个世界上有很多地方可以买到非常好吃的牛排。我到过一些非常著名的景点来满足我对牛肉的不懈追求！
最坏的最坏
在美国的假澳大利亚，遍布全国的连锁店内陆地区，您肯定不会找到完美的牛排，这可能是地球上最残酷的牛排，甚至是已经比西部Sizzlin都低的牛排。在露丝（Ruth）的克里斯（Chris）上，您也找不到它，对于连锁餐厅来说绝对令人满意，但在精英类别中肯定不是。露丝的克里斯甚至不是我家乡纳什维尔的十大牛排餐厅，更不用说世界了！也许最糟糕的是，您可以在堪萨斯城的Capital Grille这样的高级餐厅里花很多钱，而吃的牛排却像麦当劳的汉堡一样糟糕，或者更像是狗粮。哦，那太可怕了，太贵了！他们应该感到羞耻。
但忘了最糟糕的牛排。让我们专注于最好的。访问日本时，我吃了梦co以求的神户牛肉，在澳大利亚吃过和牛牛肉，在阿根廷有无可挑剔的牛in，而且我在纽约做过每一个著名的牛排馆。他们都是很棒的经历。生日那天，我什至有32盎司的战斧牛排从新西兰飞到纳什维尔。不幸的是，我现在已经厌倦了，几乎不可能给任何食物留下深刻的印象。我的父亲和祖父都是厨师，做出了您所能想象到的最神奇的牛排，所以我从小就被宠坏了。
因此，这是我吃过的最好的牛排的奖项，分为两类：
· 我吃过的最好的传统牛排（牛的牛肉）
· 我从世界上任何哺乳动物吃过的最好的牛排（甚至更好，后面的故事）
第1类：最佳牛排（仅牛群，而非其他动物）
狼溪牛排馆（华盛顿斯波坎）
我曾经从田纳西州飞到全国各地，只是为了吃牛排！我从华盛顿本地人，旅行作家，美食评论家那里听说了关于这家餐厅的令人难以置信的事情。当女主人坐在我身边时，我吹嘘自己这次旅行了多远。我以为她会留下深刻的印象。但是她很不情愿地说：“是的，我们每天都听到。哎呀，来自国外的人只是为了吃这牛排。” 什么？！好吧，我想我毕竟并不特别。
这是一个传奇的地方，有大块牛肉，菜单切成10盎司（283克）的Lil'Dude肉，对大多数人来说还不算小，而被戏称为“女牛仔”的切块则为26盎司（737盎司）。克）。它变得更大了！但是，不要将其与德克萨斯州那些花哨的牛肉店中的其中一个花哨的72盎司牛肉相混淆，以吸引游客，同时提供绝对可口的优质牛排。像这样通过可怕的可怕品质来咀嚼几乎是不可能的。不，沃尔夫·克里克（Wolf Creek）绝不是，头，批评家们对此表示同意。这是真正的交易，将他们的牛肉在室内陈化并提供顶级品质！
哦，我的天啊！它不仅庞大，而且……非常……完美！即使女主人用国际旅行者的故事夸大了我的期望，甚至怀疑也许带有大量切块牛肉的牛排馆的质量会更低，但它仍然给我留下了超乎我的想像！它比我在日本的神户，澳大利亚的和牛以及其他所有经历都要好。我根本没想到！我吃了整个牛排，旁边是龙虾尾，开胃菜，mac'n'奶酪，沙拉，很多面包卷，和甜品的芝士蛋糕。好吃！
不幸的是，由于未知原因，它们的质量在2017年下降了，可能是所有权变更。评分从近乎完美降至5分中的4.3，光荣的日子结束了。但是，在他们屡获殊荣的巅峰时期，我享受了完美的牛排。这家餐厅于2018年2月24日关门。也许在一个刚刚超过200,000的中型小镇上经营高档生意很困难。也许业主退休了，然后将其转嫁给了其他人。幸运的是，您仍然可以有类似的经历。他们的姊妹餐厅Wolf Lodge Inn住在爱达荷州的科达伦（Coeur d'Alene），这是游客和当地人的热门住所，这是美国最著名的牛排馆之一，但仍保持高品质。
（爱达荷州科达伦的狼小屋旅馆）
是的，我也参观了该餐馆，在那里我吃了53盎司牛排（1,503克），也叫Rancher，类似地结合了波特波特酒和牛lo，就像沃尔夫克里克牛排馆一样，几乎一样美味。超过3.3磅的美味牛肉，绝对是我的个人记录。菜单已更改，可悲的是，不再提供53盎司的菜单。如今，仅32盎司的牧场主（907克）是最大砍伐量。您可能把我想象成一个矮胖的绅士，但我实际上很瘦。
值得庆幸的是，Wolf Lodge Inn始终保持高品质，在Facebook上保持4.8级，在Google上保持4.7级，在TripAdvisor上保持4.5级，只是为了证明质量。狼溪在全盛时期变得更好。
世界四大顶级牛排有哪些？
1、神户牛排（日本）
一提起牛排，大家就会想到神户牛排。它不但能在世界顶级牛排中占据首位，它还是世界上最贵的牛排。据说一小份神户牛排就要350美元。这个价格一般人都消费不起，但吃过的人却觉得很值，它的美味是所有人都不能否认的。
2、奎宁牛排（意大利）
意大利奎宁牛排味道非常的鲜美，是一种世界级的顶级佳肴。奎宁牛产于意大利中部，是现在世界上最大的肉牛品种。奎宁牛体型高大，四肢较长，骨骼粗壮坚实，肌肉丰满。
母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤，公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。作为顶级牛排的一种，它有着独特的鲜美味道，有机会一定要尝尝试试！
3、夏洛莉牛排（法国）
法国是一个浪漫的国度，绝美的牛排配红酒，在那里是很常见的浪漫晚宴。法国夏洛莉牛排是一种顶级牛排，这种牛排在牛肉界占据着很重要的位置。它的美味多汁，能让你的味蕾感受到极致的享受。
有夏洛莉牛排的晚宴，档次都会显得高档一些。夏洛莉牛原产于法国勃艮第，是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区，牛肉在餐桌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
4、谷饲安格斯牛排（澳洲）
澳洲的牛排也是非常的出名，谷饲安格斯牛排更是牛排中的极品，很多人在吃过之后，就总是难以忘怀它极致的美味。这种牛排要比其它牛排的口感更佳的细腻，可以让你的舌头体会一种奇特的美妙之感，澳洲的牛排也非常的受追捧。
安格斯牛的油花分部均匀，肉质柔软多汁，还拥有独特的奶香！使其成为了世界各地牛肉爱好者偏爱的宠儿！在南部温带地区，纯种的安格斯牛表现出良好的生产性能。在北部的热带亚热带地区，安格斯与其他品种杂交，以改良其后代的肉质、生产及产仔性能。
扩展资料：
日本和牛的15 个等级，以A3～A4等级较常见，A5则是最高级。
歩留等级以字母A～C表示。以一套特定的公式来计算从特定部位中能取出的肉量百分比，再计入肉的厚度、皮下脂肪的厚度等，A为良好(72%以上)、B是一般标准(69～72%)、C则较差(69%以下)，等级越高代表这块肉品发育的越完整。
肉质等级以数字1～5代表，分别从油花比例及纹理分布、肉质色泽、肌肉纹理及结实度、脂肪品质及色泽4个项目来鉴定；4项会分开来给1～5的分数，数字越大表示越优质，最终分数则是取最低者。
