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请简述酒店房价的分类？
1、每家酒店的基础房价标准都不一样，有的根据成本预算来制定基础的房价，也有的是根据当地同等类型酒店平均房价定的基础房价，也有是老板自己制定的基础房价，一般当用户入住酒店，却没有享受任何优惠的情况下，他们都是以基础房价入住
2、不管是连锁型酒店还是星级酒店，或是民宿客栈，都有自己的会员体系。酒店根据会员的级别给予相应的折扣，比如金卡八折，钻石卡7.5折，对于这些会员，有的酒店给予的是入住天数，也有的是直接赠送消费额。
3、由于互联网的普及，团购也是酒店客源渠道之一。为了增加一个销售渠道，增加酒店销售量，团购的价格通常都非常优惠。一般是八折左右的价格，这样的优惠策略可能会吸引到足够的用户前来消费
4、在各种活动节日期间，比如五一劳动节，十一国庆节这种求大于供的特殊阶段，房价基本上都在基础房价上倍数增加。而在淡季的时候，一般都是基础房价的半折或者三四折。所以在旅游城市，所谓的基础房价基本形同虚设。
5、企业商务出差，这些人员一直都是酒店稳定的客源。外地公司员工出差，很多都是长住酒店，有的甚至常年居住在酒店，给酒店稳定的收入。针对这部分客人，酒店都是更有知名度的公司签订公司协议价，这个价格比基础房价低的多，很多都是在四折左右，或者是订购的固定房价。
扩展资料：
1、城市经济数据：酒店所在城市GDP总量、上一年GDP增长率、人平GDP来对酒店进行定价;
2、城市分类：酒店所在城市分类进行定价，酒店所在城市属于一类、二类还是三类城市，不同级别城市，同等硬件，价格是不一样的;
3、所处商圈：酒店所处商圈进行定价：酒店所在区域属性和关联消费，服务业配套成熟度;
4、星级酒店现状：半径3公里范围当地星级酒店经营发展现状，数量和经营情况;
5、经济型酒店现状：当地半径3公里范围经济型连锁酒店现状，酒店数量，房间数，均价，出租率
6、竞品情况：半径3公里范围竞争对手基本情况，酒店数量，房间数，均价，出租率;
7、客源：周边商务资源情况，是否有学校，医院，写字楼等配套客源支撑;
8、交通： 与汽车站、火车站、机场的交通距离。
酒店餐饮消费人群分类
不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。
1、按年龄划分：老年顾客、中年顾客、青年顾客。（25岁――55岁）
2、按知识划分：高知阶层、中知阶层、普通阶层。（高、中、初老师特别）
3、按阶层划分：上流社会、中产阶级、工薪阶层。（其中明细化）
4、按性别划分：男性顾客、女性顾客、男女混合。
5、按关系划分：同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。
了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理，为他们创造适宜的就餐环境，提供符合他们不同需要的食品，并采取不同的服务方法。
消费动机
1、公务宴请：洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。（权钱交易、O打扰、最高满意）
2、商务宴请：洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。（经营的一部分）
3、请托宴请：求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。
4、集体用餐：人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。（找一话题、易碎、自己难把握）
5、喜庆婚宴：人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。（卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误）
做酒店销售的怎么了解同行酒店的价格？如何寻找客户，
一点点不成熟的小建议：
了解同行酒店价格方法：1、装作客户打测试电话（个人经验如果你想了解竞争酒店全面一点的价格信息装作旅行社的客户打测试电话效果更佳 ）2、直接询问你自己维护关系较好的客户了解竞争酒店价格 3、关注竞争酒店OTA的价格（可侧面了解竞争酒店生意状况从而了解其不同时期或阶段的价格政策或方向）4、与竞争酒店销售保持较好互动，业内不涉及商业机密的同行之间的数据交换是很正常的现象（该方法仅限常规客户或活动等，且大部分交换数据是用于分析总结）
如何寻找客户：1、酒店系统中客户资料（在销售交接过程中可能遗漏掉的老客户的维护或激活，是较重要的渠道）2、打in house电话或直接见in house客户（打电话需征得酒店管理层同意，建议时间为早上8：00-9:00，当然需对客户进行筛选，以回访满意度等理由拨打皆可，当然也有可能会收到投诉；见in house，建议时间为中午或下午16:00-19:00，地点为酒店大堂、行政酒廊等，当然也可以在早上8:00-9:00在早餐厅）3、扫楼（本市特别是酒店周边主要写字楼一家家进行陌生拜访）4、竞争酒店生意信息收集（关注甚至前往竞争酒店大堂查看有哪些公司在开会，此渠道开发的客户是有需求有消费能力的优质客户）5、关注“展会信息”（可以一次性获取大批客户甚至直接获得生意机会）6、关注招聘信息网（如智联、前程无忧等，在上边查询公司信息，且一般留有公司电话可后续用于筛选客户）7、关注公交站牌或市区广告牌、LEP屏等新公司新活动的发布信息寻求生意机会
