本文目录一览：
- 1、开一家酒店要面对哪些消费人群
- 2、一般五星酒店的消费人群是哪些人？
- 3、亚朵酒店消费者的人口统计特征
- 4、求2022年酒店预订量情人节大数据？
- 5、酒店餐饮消费人群分类
- 6、酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
开一家酒店要面对哪些消费人群
楼主你好。
酒店核心消费人群：就是酒店主要入住的潜在客户群体，比方说：出差的，个人旅游，生日宴请的等等。
酒店特定消费人群：就是酒店已经有了长期合作的客户群体：比方说：固定在酒店进行商务洽谈的公司、固定在酒店合作的旅行社、固定在酒店宴请宾客的等等客户群体。
简单的说就是一个不固定群体，一个是固定群体。
呵呵，希望楼主能满意这个答案，如果可以请及时采纳谢谢
一般五星酒店的消费人群是哪些人？
总的来说大多数有钱人，外国人占一半这样吧，至少在我工作的酒店是这样的，当然有一些是团队来的，还有普通百姓也有啊，来酒店吃个资助餐也就是200多元一位，大多数人还是出的起的，偶尔换换口味也是不错的吧，你有是酒店的会员还可以享受2人用餐一人免单的，这样算下来也就是100多一个人。看你去那里要消费什么了，当然住宿还是比较贵的。
亚朵酒店消费者的人口统计特征
亚朵酒店消费者的人口统计特征是：
亚朵的目标定位人群的是新中产，其中很大一部分，实际上是商旅人群。这些人往往都是行色匆匆，他来到一个新城市的时候，是来不及去走这个城市的一些大街小巷，了解到很多东西。
求2022年酒店预订量情人节大数据？
2月14日情人节了，情人节打算怎么过呢？不过今年的情人节恰逢工作日周四，部分的情侣们会选择延后到周末度过，但是大部分情侣还是在工作之余度过这个春节后的第一个节日。近日，携程发布情人节的相关数据，和鹿豹座平台来了解一下吧。
7成酒店由男性预订 远超历年
历年情人节的夜晚，酒店预订都格外火爆。携程酒店大学数据研究中心相关数据显示，2月14日当晚的酒店预订量较去年同期增长约30%，环比增长则要翻倍。
尽管过节的人不少，但仍受工作日影响，酒店也显得不那么紧张。数据显示，情人节当晚酒店预订的平均提前天数是7.5天，远短于去年同期的10.8天。
有趣的是，今年情人节，男性预订占比从去年的5成左右飙升至7成，选择高星酒店的占比依然在50%以上。此外，由于多数人是同城预订，所以交通、购物便捷的城中心酒店格外吃香。看来近两年，男性对于情人节的重视程度越来越高。
上海过节气氛浓，90后情人节订房意愿不强
上海可谓是最浪漫的城市，上海人过情人节的意愿最强烈，当晚的酒店预订量也高居全国首位。除了上海之外，广东、北京、江苏、浙江的酒店预订量同样远超全国其他省份。
而从年龄段上看，70、80后是情人节过节的主力军，占比均为35%，而以往表现强势的90后今年竟是意愿不强，占比仅为13%。分析认为，过节人群过于集中，理念更前卫的90后多数愿意错峰过节，或者不凑热闹。
半数选高星 更关注酒店地理位置
情人节当晚，全国各地的高星级（4-5星）酒店最受欢迎，预订占比高达54%。
另一方面，酒店的服务品质、床的舒适程度以及硬件设施，也是情侣们选择酒店的主要考虑因素。携程调研数据表明，配有落地窗的房间最受欢迎，大床房等房型紧随其后。
而从价格来看，全国4星酒店平均每间夜的价格为544元，5星级酒店价格均价为1073元，与去年同期相比均有一定幅度下降。分析认为，去年情人节恰逢春节前夕，外出旅行人群较多，造成平均每间夜价格较高，而今年情人节则是工作日，价格所以下跌。
此外，由于同城入住旅客占比高达96%，所以酒店的地理位置颇受关注，交通便捷的商圈成为了过节人群最普遍的选择。以上海为例，入住地铁站方圆3公里内酒店的旅客占比高达40%，而在广州，这个占比则要接近5成。
来源：知道日报
酒店餐饮消费人群分类
不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。
1、按年龄划分：老年顾客、中年顾客、青年顾客。（25岁――55岁）
2、按知识划分：高知阶层、中知阶层、普通阶层。（高、中、初老师特别）
3、按阶层划分：上流社会、中产阶级、工薪阶层。（其中明细化）
4、按性别划分：男性顾客、女性顾客、男女混合。
5、按关系划分：同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。
了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理，为他们创造适宜的就餐环境，提供符合他们不同需要的食品，并采取不同的服务方法。
消费动机
1、公务宴请：洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。（权钱交易、O打扰、最高满意）
2、商务宴请：洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。（经营的一部分）
3、请托宴请：求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。
4、集体用餐：人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。（找一话题、易碎、自己难把握）
5、喜庆婚宴：人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。（卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误）
酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
我觉得新趋势非常棒，酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一：酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二：精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。
三：酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五：酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。
