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揭东区美食
揭东区美食有炮台南糖、成顺菊花糕、新亨菜脯、邹堂梨脯、青屿蟹等。
1、炮台南糖:炮台南糖产于揭东县炮台镇,又名蛋面南糖,是潮汕名优食品,已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘、松软爽口、清甜醇香、肥而不腻,为佐茶佳品。
2、成顺菊花糕:?产于揭东县云路镇北洋村。成顺菊花糕选料严格,制作考察,其菊花糕不仅花纹徒刑精美,而且清甜香软,口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点,为侨胞所喜爱。
3、新亨菜脯:新亨菜脯的腌制加工,有着悠久的历史。其菜脯有独特的风味:色泽纯一,皮薄光滑,浓香扑鼻,入口响声,酥脆无粕,淡香清甜,余味芬芳,润喉开胃,确是难得的名菜。把新亨菜脯装入陶缸密封,贮藏十年八载,变得黑油油的老菜脯,既是佳品,又可药用。
4、邹堂梨脯:揭东县地都镇邹堂盛产青皮梨,是岭南佳果之一。邹堂青皮梨皮薄肉厚,清脆香醇,心细汁多,鲜甜可口,饱含多种营养成分,如糖份、维生素等,不但可果吃、药用,还可制作梨脯,加工罐头。
5、青屿蟹:?青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村,因地处榕江入海口,属于“活水”地带,故出产的海蟹身上有“四美味”;大腿肉丝短纤细,味纯鲜美;小腿肉丝长幼嫩,鲜而不腥;身上肉,洁白晶莹,鲜美细腻;壳下膏,脂黄香嫩,色味俱佳。
舌尖上的广东,寻觅潮汕十大特色小吃,大家知道哪些?
1.揭阳
揭阳是美味分布众多,但又很容易遭人遗忘的一个地方,毫不夸张地说,你在揭阳三天三夜估计都未必能把揭阳地美味尝个遍。而揭阳地美食主要分布在三个区域,榕城区、揭东区、锡场市场周边。
重点推荐1:榕城区
榕城区美食分布图
美食推荐:
(1)面
1)老爷干面
百年味道,老街老城老爷面。
地址:榕城区中山路中段
2) 阿喜面店
专注一碗干面30年,揭阳人尽皆知,学徒一拨又一拨。
地址:榕城区进贤门步行街电脑城27-29号
(2)特色小吃
1)小摊炒糕粿
潮汕人根植于记忆深处的味道。
地址:榕城区进贤大道与飞燕四巷交界路口
营业时间:中午之后
2)鼠瓜丸 小食
鲜香酥糯,只需一口,就会存在你婶婶的脑海里。
寻味时间:晚上9点后
地址:榕城进贤门大道(揭阳市交通管理处附近)
3)六合鱼虾饺
口感留存至今的美味。
4)陋室铭肠粉王
北河桥边的潮州口味,品出人生的味道!
5)黑米肠粉
别具一格的肠粉新鲜体验感,火爆宵夜市场的肠粉小摊。
6)东门小米(又称烧卖)
30年的酝酿,有料、有故事、有小米。
7)韩祠路咸香饼
小店大味道,祖孙三代养育榕城人童年的味道。
8)老牌甜汤
陪伴咸香饼的经典甜汤。
9)后坡巷口反沙咸蛋黄
咸鸭蛋蛋黄油炸之后,金灿灿的食欲诱惑。
(3)主食:
1)阿傻牛肉店
半路出家的师傅,悟出的牛肉一绝。
注:牛肉肉丸汤粿、牛肉炒粿、牛肉饺子也很值得一尝
2)如果需要去揭阳的牛肉火锅城,可以在团购网站自行选择
3)煲仔饭、猪肠胀糯米
广东传统美味,隐于巷角30年。
(4)夜宵:
1)进安街大排档(夜糜)
22年坚守一碗潮汕白糜,夜夜爆满。
2)一碗暖胃咸粥
30多年的风雨无阻的坚守,一碗暖胃粥。
3)榕城老式纯米浆粿汁
深夜一碗纯米浆粿汁,舌尖上的缓缓流淌,老城的味道也慢慢涌上心头。
4)南门蚝烙
一口酥香味,满嘴是蚝香。
重点推荐2:揭东区
揭东区美食分布图
(1)粉、面:
1)城西夫妻档牛肉面
味道十足,天天长龙队,座无虚席。
2)矿山牛肉粿
牛肉的鲜嫩和原汁原味,在这里流淌了30年。
3)伟盛猪肉面
一大家的做面队伍,实力圈粉周边居民。
4)乐乐手工面
纯手工制作,老锡场人的记忆味道。
5)六合手工面
将近20年的坚守,养育当地一代人味蕾的记忆。
揭阳揭东哪里有好吃的小吃?
好吃的小吃还是比较分散,城西就有几家,然后也可以去
埔田
吃
果条
,或者到炮台吃
糕果
。