本文目录一览：
- 1、五星级酒店惊现老鼠上餐桌，该店的卫生问题有多堪忧呢？
- 2、用鱼骨图分析五星级酒店餐饮收益不高的原因
- 3、5家五星级饭店被取消资格，它们都有哪些名不符实的状况？
- 4、五星级酒店水壶中喝出臭袜子，但酒店回应称未发现查房疏漏，你觉得是谁理亏？
- 5、网友爆料上海一五星级酒店老鼠上桌，顾客是否能要求酒店赔偿？
- 6、星级酒店如何提升婚宴服务质量
五星级酒店惊现老鼠上餐桌，该店的卫生问题有多堪忧呢？
在2022年1月5日，有一个酒店上了热搜，并且这个酒店还是五星级的。但这个酒店的卫生却令人堪忧，老鼠居然在餐桌上出现了。在舆论越演越烈的时候，监管部门也对这个酒店进行了调查。在调查的过程中，发现这个酒店的卫生确实是比较差劲的，很多人都在酒吧或者一些区域中看到了老鼠。很多网友都感慨，这个五星级的酒店居然这么脏，那其他的小酒店肯定是更加脏乱的。
关于这个事情的介绍。
这个酒店位于上海，上海也是一个一线大都市，但是酒店的卫生却这么的差劲，实在是令网友们感到震惊。相关部门也接到了一些网友的举报，并且这个网友还发了一个博文。在文章中这个网友称自己在某五星级酒店的大堂吧台喝咖啡，居然发现一个个头非常大的老鼠出没了两三次，最后还爬上了餐盘。受到惊吓之后，在场的工作人员居然没有对这个女士表达歉意，只是让客人调换了座位。
该店的卫生情况有多么堪忧呢？
在事情登上某社交平台的热搜之后，参观的监察机构也对这个酒店进行了检查，发现这个酒店的卫生确实是比较差劲的。至于怎么个差劲法，这些部门并没有进行公布，不过针对网友的质疑，该酒店的公关总监对媒体说了以下一番话。酒店公关说自己已经让酒店开展内部调查了，并且也让第三方病虫害管制公司对相关区域进行了消毒和清洁。所以这个酒店的态度还是比较不错的，在发现问题之后也进行了处理，并没有互相推诿。
总结
所以酒店一定要确保自身的卫生，如果卫生不达标的话，也会让很多的人产生质疑，不敢在这个酒店中入住。并且这个酒店还是五星级的酒店，如果都这么差劲的话，也会让很多网友怀疑那些小酒店会更加差劲。
用鱼骨图分析五星级酒店餐饮收益不高的原因
方便把串联起来
鱼头是问题点，而原因则是鱼骨
鱼头当然就是门店的利润，大鱼骨是人、原料、顾客、服务、环境等大项；“效率低”，“人员浪费”有人这一项的小鱼骨；“态度不好”，“没人接待”，“没人给点菜”，“有需求不能解决”等这些又是服务这一项的小鱼骨，当然了这些鱼骨还可以再往下分，只到找出更细的鱼骨出来。依次类推，我们就能很容易的找出门店利润不理想的真正原因。
5家五星级饭店被取消资格，它们都有哪些名不符实的状况？
五家五星级饭店近期被取消资格，这五家饭店虽然看起来完全不同，但是他们被取消资格的理由基本上一致，它们都有哪些名不符实的状况？下面给大家分析，请参考以下内容：
一、服务质量比较差，没有达到五星级饭店的标准！
酒店的星级评价是一个十分严格的体系，五星级的酒店拥有很多服务项目，而且这些服务项目必须要达到标准才可以！可是上述的五家五星级的酒店，明显不符合五星级酒店的服务标准，引起很多顾客的不满，如果服务质量不能够达标的话，那么五星级酒店就必须被取消资格，我们知道服务业主要就是服务最主要，可是这五家五星级酒店服务不达标，自然是名不符实，所以才会被取消五星级的资格，这是一个很正常的事情。
二、卫生质量不达标，也是一个名不符实的实际情况！
五星级酒店有一系列的严格规定，其中酒店的卫生标准更是十分严格，可以给大家举一个例子：五星级的酒店家具上不能够有灰尘，而且要随时进行检查，一旦发现灰尘的话，那么将会不达标！这五家五星级的酒店，卫生状况十分差劲，引起很多人的不满，可是他们并没有及时的改变，所以五星级的名头，绝对不合格！
三、消防隐患、侵犯消费者权益等行为！
一个五星级的酒店在安全方面更是有极高的要求，可是这五家酒店在相关部门检查的时候，发现了一些消防方面的安全隐患，这对于居住的客人十分不安全！另外还有一些侵犯消费者权益事情发生，可以说五家酒店根本不配五星级的名称！
五星级酒店水壶中喝出臭袜子，但酒店回应称未发现查房疏漏，你觉得是谁理亏？
我觉得作为一个五星级的酒店，出现这样的疏漏本属不应该，一个五星级酒店如果连这点服务态度都做不到的话没有一个富丽堂皇的外表有什么用。
在这件事情上我认为最有可能的情况就是查房的人没有进行好好的检查，如果认真检查的话，我不相信会出现这样的错误，对于他们后来的反驳说他们没有发现查房疏漏，这是不可能的，难道是客人自己把袜子放在水壶里，硬是冤枉酒店里的人吗？
对于这个理由根本就说不通，作为一个五星级的酒店，在犯了错之后不仅没有积极的改正，反而为自己狡辩，我认为他们在现在的狡辩只是为了不让他们的名誉受损，毕竟他的客人在知道这个情况后，反映给酒店的时候，酒店随即就说退款，这明显能够感觉到酒店并不想把这件事情闹大。
可是客人只是想寻求酒店的一个道歉而已，并没有在纠结钱的问题，然而酒店却一直不愿意道歉，到最后不仅没有给退还钱，反而反咬一口说自己并没有查房疏漏。
再者，我认为这个客人也真是粗心大意，在烧水的时候，最起码也得看看水壶里有没有东西了，看看有没有剩下的水或者不干净的东西，这也是去住酒店的基本常识。
不过酒店最后的反驳确实是挺没有理的，虽然没有足够的证据证明是他们的查房疏漏，但是明眼人都应该知道不可能是客人的恶作剧，像这个客人也不是为了钱而在这讨回公道。
网友爆料上海一五星级酒店老鼠上桌，顾客是否能要求酒店赔偿？
引言:现在很多酒店跟餐厅都是根据星级来制定价格的，而五星级酒店是最高的标准，五星级酒店的价格也都是最贵的，但是在上海有一家五星级的酒店，却出现老鼠频繁上桌的现象，出现这种现象，顾客可以要求酒店进行赔偿吗 ？
一、顾客爆料店出现老鼠事件的全过程
有一位网友在网上爆料，声称自己在五星级酒店喝咖啡的时候，老鼠曾经上过三次桌，第一次的时候，网友表示自己很害怕，都没有反应的过来记录下来。而在此之后老鼠又先后上了两次桌子。老鼠上桌反映的也是卫生问题，当这名网友向服务人员反映有老鼠的时候，服务员只是让他们换了个地方坐。网友的朋友表示自己当时很害怕就想离开，而服务员仅仅只是表示，那你们走吧，这两杯咖啡就当送给他们了。如果出现这种情况的话，网友能否要求酒店对他们进行赔偿呢 ？
二、酒店是否应该进行赔偿
如果老鼠出现在桌子上，对他们的实际财产受到了损失，那么酒店可以对其进行赔偿。这个事件中，这家酒店也已经表示自己当得知这件事情之后，第一时间联系了防疫部门，也通过对卫生进行了仔细的审查。但是在最开始的时候，当女子告诉店员出现了老鼠的情况，店员也仅仅只是让他们换了个桌子，并没有做出任何道歉的行为 。而出现老鼠也让网友的朋友受到了惊吓，这其中的精神损失又该怎么算 ？
三、总结
出现了老鼠，可能是因为酒店的卫生问题并没有很好的照顾到，而这名网友的爆料也反映了现在很多地方的卫生都没有到位，都会出现有老鼠的情况，如果老鼠对自己的财产造成损失的话，那么酒店需要对其进行赔偿 。
星级酒店如何提升婚宴服务质量
作为高星级酒店，除了依照传统婚宴的一般原则（即菜肴数目为双数、菜品命名图吉利、菜品选择重习俗）提供服务外，还要调动起高星级酒店的资源优势，在“个性化”婚宴上作文章，打造自身品牌，才能博得顾客好评，体现高星级服务的真谛。
如台湾台中通豪大酒店在为台湾棒球手张志豪举办婚宴时，巧妙地将棒球队队名、队中新人名字以及棒球术语用于菜式的命名，赢得了“棒球界世纪婚礼”的美誉。另外，高星级酒店应依托烹饪人才济济的优势，花大力气研究中国传统菜式、深入挖掘婚俗文化，并注意结合现代饮食风尚，不断为菜品的设计注入新的元素。 2）场合的布置 高星级酒店因其宴会大厅的宽敞豪华、室内设施的高档精美、服务人员的星级化服务成为无数新人收获爱情、开启新的生活篇章的绝佳场所。而如何使婚宴场景布置突出婚宴主题、营造喜庆气氛是博得“满堂彩”的关键环节。当入场式、献花、杯塔逐渐被加入酒店婚宴的标准化程序时，怎样将这些服务做得更得“人心”是酒店需要进一步考虑的问题。 3）设立高素质的婚庆管家 许多高星级酒店为了分享逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置“婚庆管家”职位，为主办方提供更专业化的婚宴环境布置、婚宴过程组织等多方面服务。而要提供更专业化的服务应该在如何降低顾客成本、提高综合服务质量、培育核心竞争力上下功夫。例如，鲜花装饰的成本支出就有很大的改进空间。这项投入费用较高且价值体现的时间短。因此，如何在鲜花的利用上既做到提升档次、恰到好处又能够重点突出、降低成本、减少投入，需要专业人才的智慧和技术。这样的婚宴服务，做到如此细致化、人性化，也只有在高星级酒店才能做到如此的高品质。
二、拓展“婚宴”产品外延 高星级酒店可以利用已有的服务提供场所，如豪华客房、康乐设施、中西餐厅为新人提供充满人情味的优惠项目。如免费提供泊车位、免费提供康乐设备使用、免费提供豪华婚房和次日早餐等延伸服务。有的还会在新人结婚一周年之际送纪念蛋糕。然而，当利用诸多便利的免费服务项目被采用时，酒店就必须利用掌握的顾客资料推出个性化婚宴。例如，将新人的恋爱历程以短片的形式真人模仿再现，即可制造宴会高潮，这又是送到新人心里的一份大礼。总之，要使婚宴的整个过程既不失隆重又独具人情味，这需要承办方的精心策划。
