本文目录一览：
- 1、对酒店行业、酒店管理和服务的认识和感想
- 2、对酒店改善的建议有哪些？
- 3、对酒店的意见和建议！
- 4、酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
- 5、考官你问怎么看待酒店业的发展前景，应该怎么回答比较好
对酒店行业、酒店管理和服务的认识和感想
认识： 酒店行业是服务行业的一种,当今社会很多行业都属于服务行业,人人为我,我为人人.酒店行业发展迅速,在短短的二三十年内,中国的酒店业由之前的旅馆发展到星级酒店到处都是.
感想：很多国际品牌的高星级酒店进驻中国,引领酒店业时代的跨越.也引领从事这个行业的人跨上一个新的层次.虽然是服务行业,但专业性非常强,对员工的综合素质要求都很高,所以从事酒店管理专业的工作是很值得骄傲的.也代表着酒店所在城市综合素质的提升.
旅游与酒店管理是专业名，本专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的，热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的，具有旅游与酒店行业需要的21世纪旅游业发展需要的从事旅游、酒店业经营管理和接待服务管理等工作的技能型专门人才。
中文名：旅游与酒店管理
类型：专业名
行业：从事旅游、酒店业经营管理
科目：旅游心理学、旅游心理学等
对酒店改善的建议有哪些？
1、着装规范。上班时按规定着工作制服，男女员工都应做到端庄大方，切忌奇装异服和出格打扮。
2、语言恰当。用语谦恭，语调亲切，言辞简洁，根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。
3、礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。
4、主随客便。对需要特殊照顾，特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情，在办理入住、用餐等手续时，准确填写、认真核实，以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入。
5、尊重私密。不能对外泄露客人的任何信息；不能乱动、乱翻客人的物品；不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。
6、领导、团队、贯彻、执行力要使企业文化能在企业中得到全面、彻底地推行，企业文化建设是强制性的，而不是员工愿意参加就参加，不愿意就拉到的东西，否则是无法建立强有力的企业文化的。
7、惟有企业最高领导者及整个管理团队经过不懈努力，形成高效率、快节奏、战斗力、凝聚力强的领导团队，把企业中优秀的东西沉积下来并执行贯彻下去，才能形成自己的企业文化，才能把企业文化建设这样系统性的工程推动下去。惟有如此，才能使员工和管理者对企业文化建设予以足够的重视，才能让企业所有员工充分认识到企业文化的重要性！
对酒店的意见和建议！
我想你们的宾馆做好以下的服务的话，在做点广告宣传，一定会有好的口碑和客源的。
1\宾至如归的感觉,像回到自己的家里
2\有特别新鲜事物,使我感觉没有白花钱或者价格实惠.
3\布局合理有阳光,不管是自然的阳光还是服务微笑的阳光,总之我的心情要快乐.
4\尽量不要打扰我,我有需求打电话时最好在挂上电话就能出现.
5\离开时送我到门口时,能在送我三到五米的距离,我会更满意.
酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
我觉得新趋势非常棒，酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一：酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二：精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。
三：酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五：酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。
考官你问怎么看待酒店业的发展前景，应该怎么回答比较好
一、酒店行业发展面临的新局面
生活在21世纪的今天，生活水平相对于过去的十年发生了翻天覆地的变化。下面我们从食住行等方面的变化，来谈谈当今酒店行业发展面临的新局面。
从食的方面，中国有悠久的饮食文化历史，各大菜系对应不同特色的酒店餐饮，然而随着经济的慢慢发展，单独的口味已经无法满足不同顾客的需求，酒店餐饮的发展不仅仅要有特色，如何丰富自身内涵成了酒店餐饮面临的新挑战。
在住的方面，千篇一律的酒店风格在新时代已经不能作为噱头单纯地吸引游客住宿。而民宿、主题酒店，抑或是类似于澳门酒店行业一样，整体化发展，特色化发展，成了酒店住宿发展的新方向。
在行的方面，航线的覆盖，铁路的扩散以及公路交通的发达，酒店的选址可以选择相对较偏僻但环境优美的区域，使得酒店风格可以更加贴合城市特色。
在娱的方面，酒店周围的配套设施，例如影院，游乐场，大型购物商场等，也在很大程度上影响酒店行业的发展。其实结合澳门酒店行业发展整体性特点，我们不难看出，配套设施的完善，对于高端酒店行业的发展尤为重要。
二、酒店行业消费需求发生变化
随着人们的需求不断变化，市场经济体制发生变化。酒店行业也不例外。酒店不再是单单提供住宿的角色，由于消费主体悄然改变，消费者对酒店的要求逐渐提高，简单的“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。更多的酒店需要能够提供康乐、商务、休闲、会务等服务，才能满足日益增长的消费需求。
三、当前酒店主要经营类型
现今的酒店行业也不仅仅只是几家品牌酒店的垄断，各种类型的酒店太仓一粟，但归结起来大致可以分为经济型酒店、精品酒店及个性化酒店。
经济型酒店：经济、简约、酒店规模较小；设施相对简单，但装饰布置较好；注重功能性。
精品酒店：主要定位于高端人群提供便捷、高尚和舒适的生活居住的服务，规模不是太大，以精致为主，接待客流量有限，由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，服务和消费的私密性强，精品酒店就非常容易体现。
个性酒店：比如汽车酒店，公寓式酒店，商务酒店，青年旅社，还有现在流行的民宿。
传统的便捷式只提供住宿的酒店，被多元化功能主题酒店所取代。从国家旅游局旅游数据调查情况看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。随着中国旅游业的爆发式增长，随着中国商务往来活动的更加频繁，酒店作为其下游子行业在2016年也呈爆发式增长。在21世纪，互联网酒店+线上服务模式兴起，不仅仅如此，房客在酒店内看中的装饰家居用品，酒店都可以出售，提升了酒店利润。人工智能和微智能在酒店中广泛运用，从需要一一手动操作到无形手势，体感，声控。
四、中国酒店业的发展方向
（1）个性化、连锁化、集团化、品牌化将成为中国酒店业的发展方向。例如希尔顿①旗下品牌各有各的特色与主打。酒店的盈利模式也会变得多样化。盈利模式的单一，也就意味着酒店的体验或服务单一，很难满足来店客人的需求。不同的目标顾客需求需要不同的产品和服务进行支撑，不同于别家更具有特色的建筑、管理体系、服务标准和配套设施高段的模式，反而成为核心竞争力。目前酒店单一的盈利模式很难满足日渐高涨的成本，最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
（2）共享“酒店”会出现。当下共享经济的火热，不是简单的商业模式创新，而是产品输出端资源有效整合，同时创造出为顾客更贴心的服务。雅高的的推动，会在全球起到良好的示范作用，从而产生更多具有针对性的“共享”酒店。
（3）低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批。1）高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下，会挤出大量的“伪”消费者，从近三年的高星级酒店的数据来看，这已经是不争的事实。2）由于精品酒店的大众化，价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。3）由于消费主体的变化，他们对酒店的要求越来越高，低端快捷酒店很难满足他们的需求。
（4）同行整合与异业整合现象会更加明显。同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。旅游与酒店已经逐渐一体化。旅游行业的发展，必然会带动和促进酒店行业的发展和模式的转变。
结合上述分析，酒店发展正处于一个新的发展高潮。随着经济的不断发展，需求水平的不断提高，酒店发展模式是否转型成功，是现阶段酒店行业能否在激烈的竞争中得以生存的关键。
