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请求张家界凤凰自助游攻略
6月28日到7月4日和朋友一起去了一趟湘西。不仅领略了湘西人文、山水之美，花费也相当经济实惠。现将行程整理如下：
D1：K533杭州东站出发。
D2——D4：张家界景区。
第2天早上火车晚点到达。乘坐公交中巴到市区洗漱、早餐后，包车前往张家界国家森林公园。此次张家界之行，我们通过网上的介绍和对比，联络了导游张如风。到火车站接站的是导游的妹妹，他一直把我们送进景区。(妹妹由于业务繁忙，还有一队客人要送下山，因此安排在景区内接我们)我们同行共6人，导游给从市区到景点免费包车一次的优惠，如果自费包车需100元。3天的游览每人费用470元(包括门票、导游费、2晚农家旅馆住宿、2早5正伙食)。
我们在景区门口雇挑夫把背包送至旅馆(每包10元)，轻装上阵。一路沿着金鞭溪，前往袁家界。到袁家界有2种选择，一种是到水绕四门坐百龙天梯(56元，自费)，另一种是从乱窜坡爬4000多级台阶登顶。我们从网上了解乱窜坡沿路风景很漂亮，放弃了水绕四门，结果后悔不已。用了1个半小时，消耗了大量的水(山上水贵，5元/瓶，本人在带水的情况下另补了2瓶)才到达山顶。同伴中有走得快一些的，后两天均出现了后遗症——小腿酸痛。
在山顶午饭后(说说是午饭，实际已下午2点多了)，游览袁家界景区。后花园、迷魂台、天下第一桥……由于袁家界基本上不在团队游安排的范围内，因此游人不多，比较清净，风景也很漂亮。尤其天下第一桥，初看一眼，还以为桥下的风景是桥在水中的倒影。下午5点游览结束，乘坐景区内的中巴前往杨家界的农家旅馆。晚饭后，我们在旅馆门前的空地上乘凉聊天吃西瓜，天很蓝，星星很亮，山风吹过，很惬意。听说山里蚊子很多，带了风油精、防蚊水，结果都没用上。反倒是山里的夜晚没有我们想的那么冷。(山里的伙食只要不挑食，应该说还过得去，洗澡有的旅馆用煤气热水器，需要有人帮忙调试的)
第3天睡到自然醒，早饭后我们乘坐景区游览车前往天子山风景区，大观台,天子座,仙人桥,神鸡啄食,一步难行。相对于前一天的4000多级台阶，实在是轻松太多了。中午还可以回旅馆午休一下。下午我们就直接从旅馆步行去乌龙寨、天波府。乌龙寨不愧为以前的土匪山寨，即使是今天已经修了很多安全保护设施，还是能够让我们领略它的险要。尤其让我们兴奋的是当我们进了山寨门后，天气变阴，随后一场酣畅淋漓的大雨，天波府宛如云雾缭绕的“仙境”，这是天赐良机，最值的一个景象。
第4天是景区里最轻松的一天，游览了神堂湾、点将台、十里画廊(可以坐小火车往返33元)，坐天子山索道(52元/单程)，从武陵源风景区出口包车回张家界市区。途中看到了天门山和天门洞。晚饭享用了著名的“胡师傅三下锅”，6个人花费159元(还包括了一个土鸡汤锅和其他蔬菜和饮料)。
张家界景区的3天跟我们预想的基本一致，没有跟旅游团去挤热闹，除了尽情欣赏美景之外，还臭美地拍下个人写真。尤其难忘的是天波府雨过天晴的云海，让人有纵身一跳的冲动……神奇！这里要特别感谢我们的导游--张如风，热情、豪爽的小帅哥，此次行程安排合理，服务周到，我们在张家界市区的住宿经济实惠，是他妹妹帮我们安排的。前往凤凰的车票也是他们帮忙购买的。当我们的回程因为火车票的原因出现一些问题的时候，也多谢他帮忙提建议。很实诚、很厚道的一位导游！在这里帮他宣传一下，张如风
D5：张家界——凤凰。
D6：凤凰
由于其他一些原因，我们放弃了去猛洞河漂流，选择班车直抵凤凰。当我们到达凤凰的时候已经下午1点多了(4个半小时的车程)。汽车站在城外，打的可以到古城的虹桥附近。假期里的凤凰游人相当多，古城内很多旅馆客满。我们很幸运地在虹桥北面，沱江边上找到了旅馆——乡下人客栈，价格也不贵(双人间大床80元/间，三人间90元/间)。在客栈三楼露台上可以看到沱江风景。客栈每天12小时之内免费使用空调，超时要收费，好在我们白天都在外溜达，晚上用不了12小时。凤凰古城内景点要买联票，看个人兴趣。实际上在古城的街上逛逛也不错。沱江泛舟(私人的，从沈从文墓地到桃花岛，只要10元/人)，沱江跳石，古城墙，随处都是风景。晚上还可以在沱江边放荷灯。夜晚的凤凰古城灯火璀璨，十分漂亮。至于凤凰的美食应该尝尝酸菜鱼、血粑鸭子还有社饭、甜米酒、米豆腐等等(在凤凰的第一顿晚饭是在凤凰潘长江饭店吃的，老板和潘长江长得非常象，还有和潘长江的合影，晚饭味道不错，位置又在江边，还可以欣赏到歌手的吟唱，价格自然也比一半的小店要贵一些，人均消费50多元)。街上隔三岔五的姜糖店的自制姜糖是当地的一大特产，还有猕猴桃干。凤凰更是爱购物者的天堂，银饰、苗族刺绣、木刻牛骨挂件、手绘古城地图、各色小饰物等等可以买得人手软。
凤凰城外还有黄丝桥古城、南方长城等景点，也可以参加苗寨一日游，古城里有不少旅行社组织，说得最多的是老洞苗寨。每天一大早，在虹桥北端的马路上就停着很多的中巴把游客送往附近的苗寨。由于考虑到明年去贵州肯定要去苗寨，因此我们把更多的时间留在凤凰古城的大街小巷中了。
D7：凤凰包车到吉首火车站，吉首K534回杭。
在凤凰的最后一个早上，清晨5点多起床，在沱江边散步吃早饭，相比较凤凰夜晚的热闹，清晨的江边相对静谧。近年来，由于旅游业的发展，凤凰也和其他古城一样变得越来越商业化，到处都是人，到处都是店铺。在北边街凤凰国际青年旅社这一带还比较清净一些。早餐后，客栈老板帮忙联络包车把我们送往吉首火车站(旺季120元/车)。吉首虽说是湘西首府，但火车站比较小，好在车站对面有一个西式咖啡吧，消费也不高，还可以上网，我们6个人消费了100多元，在那里休息了1个多小时，感觉还不错。
D8：早上7点38分回到杭州。
8天行程不算自费购物，满打满算人均1600元左右，相当的经济实惠。
去成都旅游住哪片区域最好？
其实成都旅游可以不管片区，只要你住在一环路内靠近地铁口 其实都方便，你要说繁华地段当然就是春熙路 成都最繁华的商业中心 吃喝玩乐 逛街 购物都有 IFS T太古里 高大上 当然住那里无论是酒店还是民宿都不会便宜到哪里去，要不就是很老的酒店 要不就是老小区的民宿价格会实惠点，建议可以选择春熙路附近的民宿，只要在一环路内 临近地铁口就行 住宿还是要找个环境好点的地方比较考虑 何必再市中心挤呢！
北京哪家饭店(饭馆）结婚请客比较实惠？
无名居
朝阳区麦子店枣营北里32号
Tel：65021568
国宴菜很适合宴请贵宾，菜肴精致还道道菜都有讲究，竹帘垂地的小雅间最适于与客人闲谈叙旧。
红子鸡
朝阳区三元桥京信大厦对面
Tel：64683336－3678
上海“红子鸡”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服务、海鲜超市和“食中乐”表演，都是北京其他餐厅所没有的，何况这里还有新鲜的海鲜。
新侨饭店唐宫海鲜坊
东交民巷2号新侨饭店三楼
Tel：65129603
鲁菜
丰泽园饭庄
珠市口西大街83号（105路珠市口）
Tel：63032828
这是一个名流聚集的地方，风格独特的小楼房前常停满了各式名车。丰泽园是北京最高档的鲁菜饭庄，它烹制的汤堪称一绝，他们有专门调制的清汤、奶汤，是制作许多菜品必用的辅料。清汤色清而鲜、奶汤色白而醇。推荐菜肴：银丝卷、醋椒鱼。
同和居
月坛南街乙78号贵阳饭店内
Tel：68522917
第一次去同和居是去年中秋，对这里的“三不沾”记忆犹新，一是因为菜的外形正像一轮满月，二是因为口感细腻独特。据说日本天皇尤其喜食这里的“三不沾”，多次派专机来人以暖瓶装，飞机运抵日本，上为御宴佳肴。
川菜
竹园宾馆醉杨轩
西城区旧鼓楼大街小石桥24号
Tel：64092229－242
这里有全北京最好吃的宫保鸡丁，以竹筒为容器，端上桌后香气四溢，香辣之中还夹带着丝丝竹香。另外，餐厅装修古典雅致，周围有绿树环绕，餐厅内顾客一般不多，十分幽静，很适于请几个朋友在此闲聚聊天。
大跃进水煮鱼
光熙门北里14号重庆饭店旁
Tel：64204776
北京最地道的水煮鱼，味道鲜嫩，麻辣鲜香，回味无穷，直到吃得双唇麻酥酥的，全然没了知觉才过瘾。此外小菜也各具特色，地方不大，却每天食客如潮，需要等位才能品尝，但是大家都毫无怨言，可见它的魅力。
乡老坎
朝阳区西坝河北三环东路太阳宫东100米路南
Tel：64263398 64202209
餐厅的装饰拥有浓重的川西乡土气息。麻酱莜麦菜清爽可口，泼辣鱼干香麻辣，绝对够味！
太婆天府山珍（老店）
西城区二七剧场路南口
Tel：68019641
江浙菜
楼外楼饭庄
东城区朝阳门内北小街甲71号
Tel：64071680
去过杭州的人，没有人不知道楼外楼的西湖醋鱼，可却很少有人知道楼外楼在北京还有家分店。依然是那道西湖醋鱼，依然是那股鲜、甜、酸的滋味，在北京却依然做出了西湖边上的味道，让人迷恋。
孔乙己
西城区什刹海后海南岸
Tel：66184917
一壶陈年的黄酒，一小碟“臭极而香”的油炸臭豆腐，一小碗撒着小葱花的阳春面，伴着窗外的竹林及后海的湿气，能让你在一分钟内就仿佛到了绍兴。每次必点的菜有鳗鱼干、酱鸭、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黄南瓜、咸鱼肉饼、油爆小河虾、西湖莼菜汤……
杭州新开元大酒店
阜成路111号（336路定慧寺）
Tel：88116652
地道的杭州菜，口味清淡。推荐这里的蛋黄蹄膀，香嫩可口，入口即化。这里的各式甜汤也值得品尝，如银耳红枣汤十分爽口。
太古城海鲜大酒楼（北三环杭州菜分店）北三环中路40号
Tel：82081010
“十一”正是桂花飘香的季节，推荐太古城并不是因为这里的海鲜做得多么地道，而是因为这里传统的杭州甜品桂花芋泥清香甜润，满口留香。
鹭鹭酒家西大望路北5号（112路红庙）
Tel：65930442
素菜
静心莲
长虹桥东北角文联大院内
每次去山西五台山还愿总喜欢去静心莲坐坐，在寺庙的香烟环绕之中吃些素羹，喝杯清茶。前些天才发现长虹桥这家静心莲的分店，居然保持了那份难得的幽静，这是在北京其他餐厅里不可想象的。推荐尝尝那里的素啤酒，味道独特。
功德林素菜饭庄
北京市崇文区前门南大街158号
Tel：65112542
一进功德林，原本浮躁的心就会安静许多，古朴的厅堂饰以佛教壁画，典雅而不失端庄。菜肴以扬州风味为主，做工精细。推荐菜肴功德豆腐、素包子，清淡而不失美味。
绿色天食餐厅
北京市东城区灯市口大街57号
Tel：65242476
与“寺院素食”不同，绿色天食属于“宫廷素食”。 餐厅布局也很独特，一层为专卖素食原料和半成品的小型超市，二层才是餐厅。绿色天食善于以素冲荤，推荐菜肴天食酱鸭、东坡肘子、红烧狮子头、叫化鸡、极汁牛排。
灵芝素食餐厅
北京市西城区德外裕民路2号圆山大酒店二层
Tel：62029892；62033976
国外美食
Annie’s restaurant
朝阳公园西门南侧
Tel：65911931
一个具有家庭气氛的餐厅，在这里不但能吃到非常地道的西餐，带孩子的父母还可以让自己的小孩亲手做意大利Pizza。
隐泉（日餐）
朝阳区光华路甲8号和乔大厦C座2层
Tel：65813939
这里的彩虹卷（生鱼片寿司）绝对是经典，松软喷香的米和酪梨将6种鱼肉的鲜嫩衬托至极，入口后回香久久不散。煮鱼头也是每餐必点，用特制的甜汁蒸煮而成，色香味美。
福楼（法餐）朝阳区东三环北路16号隆博广场
Tel：65955139
福楼可以成为北京的法式餐厅中最正宗的一家，价位合理，品种也丰富。推荐这里的生蚝和鱼，不但新鲜做法也特别。
尝试（意餐）
朝阳区幸福村北街1号
Tel：84544508
如果你正在减肥，千万不要来这家餐厅，这里甜品的诱惑会让你无法抵御。菜的拼摆极具艺术感，不用尝就觉得好吃。极力推荐：Tiramisu、巧克力mousse、烧茄子、火腿夹甜瓜和生牛肉片。
墨西哥餐厅
贵友大厦旁
Tel：65063961
京城老字号
小肠陈（卤煮火烧）
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中最有名的，是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是著名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，小肠陈在南横街偏东处，小肠陈东边，是著名的李记白水羊头；在西边牛街，有著名的年糕钱等回民吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点，其实和所有的老字号都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。
在继承传统的同时，陈玉田不仅大胆引入从前没有的卤品，使汤锅里的“内容”更为丰富，还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”，加入几味去腥提味的中草药，让其味道更为香浓。
小肠、肺头、肚子、猪心、猪肝、白肉、豆腐，火烧……各类质地不一、口感各异的卤品“欢聚一堂”，再加上那锅鲜香扑鼻的卤汤，吊足了顾客胃口，勾动着食客馋欲。
除了独特的风味，北京小吃制作中的表演性，更让人流连忘返。
卤煮火烧“明案”操作，让食客赏心悦目，未曾动箸，眼睛已自“进食”不断。
你若是亲眼目睹陈玉田老人在卤汤锅前忙碌的情景，再听到从热炉膛里奔外捡煤球的事儿便不觉得稀奇。那锅热浪翻滚的卤汤，在陈老先生看来与刚从自来水管子接的凉水并无二异。只见他不时把手探将进去，随心所欲地在锅中捞取各种卤品，其动作之泰然，神态之平静，令人叹为观止。
卤品置于案头，切法已在心中。火烧井字落刃，豆腐三角给刀。小肠花样分断，肺头剁烂筋脑。一阵眼花缭乱之后，各种卤品已然分门别类码放碗中。最后，陈老爷子舀起一勺浓浓的卤汤，慢慢淋落在层层叠叠的卤品之上，开始为自己的“作品”杀青。可别小看浇汤。汤少了，卤品不能入味，吃来味道太淡。汤多了，将“货”淹没，又丢了碗中风景。
北京人吃饭，喜欢专门吃“那口儿”，原本卤煮是穷人的吃喝，但架不住好那口的人。虽然搬过几次家，但老主顾都跟着小肠陈，在南横街跑来跑去。相声大师侯宝林老先生，原来也是那里的常客，由于他经常光顾，带的两个儿子耀华耀文也经常在那儿吃。买卖火了，于是一家子也就有了点小毛病，分了家，哥儿几个姐儿几个，加上七姑八大姨，也就开出了几间分号，但始终都在南城，比如虎房桥、永定门。后来南城老城区改造，楞是把周围都拆迁了。于是哥几个中，就出了个另类，跑到北城黄寺儿开了家大店。
现在的南横街，破旧的大杂院变成了新型的公寓，小肠陈的老号，也已经再也找不到了。但在城北城南，在北京城的很多地方，都可以见到它的字号。而且，随着时代的变化，小肠陈也推陈出新，有了新的卤煮火锅，从一种小吃象高层次的饮食发展。
营业时间：10:00-14:00
17:00-21:00
客容量：200人
停车位：20个
包间：3间
分店：
西革新里店
地址：崇文区永定门外西革新里110号
电话：67232902
营业时间： 10:30-14:30
16:30-21:00
包间：有。大包间可容纳14人，不收包间费，无卡拉OK
六里桥店
地址：丰台区西客站南路1号
电话：63481736
营业时间：11:00－22:00
人均消费：30-50元
推荐：脆皮大肠:28元、焦熘肥肠:18元、大蒜肚条:36元、卤煮什锦火锅:118元
停车位：20个
包间：8个
营业面积：700平方米（大桌4个、小桌21个）
馄饨侯（馄饨）
营业时间：06:00-22:00
客容量：180人
停车位：4个
开店日期：2000元1月
包间：2间
推荐：清炒虾仁：20元、栗子烧白菜：10元、扒肘条：16元
营业面积：300平方米（12人大桌2个；8人小桌10个；4人桌18个、2人桌4个）
分店：
王府井店
地址：朝阳区王府井东安门大街11号
电话：65251892
营业时间：06:00-01:00
客容量:20人
人均消费:20元
隆福寺店
电话：64060632
锣鼓巷店
电话：64042022
清水苑店
电话：64686399
淮扬春（淮扬菜）
位于西城区社会路路口的淮扬春饭店，虽然是近年落成开业，但淮扬春的字号，却是60年前的老字号，是老北京人熟悉的一家饭馆。它是由江苏淮安人夏万荣开办，当时地址是在西单长安街路南（后新风饭馆所在地），以专营淮扬风味菜点而名闻京城
淮扬菜制作时，选料严格，刀工精细，火工讲究，特点时原汤原汁，原汁原味，咸甜适宜，肥而不腻，烂而不糊，清香爽口，回味无穷，深受人们喜爱。时我国"八大菜系"之一。
据说，淮扬菜雏形于南北朝；唐宋以后与浙菜竞秀，成为“南食”的两大台柱。淮扬春在旧时的北京也可属于一流饭庄了。
其中热菜主要有炸脆鳝、桃叶鳝、炒鳝糊、七星蟹、两吃鱼、醉虾等
1994年，淮扬春饭店被北京市旅游局、北京市饮食总公司命名“北京市淮扬菜风味龙头企业”
萃华楼（山东风味）
萃华楼的创办者基本上是由旧京著名的山东风味饭庄东兴楼饭庄来的，马松山等人不满东兴楼少掌柜的专横和跋扈，在王府井大街八面槽另起炉灶。
萃华楼饭庄当时是四合院，前院有六间餐室。匾额是由书法家张伯英题写。室内装饰考究，壁上悬挂名人字画，餐具也很讲究。不久便以其精美的肴馔及优良的服务享誉北京，成为“东兴楼第二”。
新扩建的萃华楼饭庄舒适幽雅，设有一个散座大宴会厅和九个既豪华又典雅的宴会单间，突出了北京古香古色的四合院建筑风格，建筑面积一千八百平方米。
萃华楼饭庄以经营爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味菜点菜肴而著称，菜品讲究精致美观、清香鲜醇。该店以鱼、虾、海参等干鲜海味为原料，制做出的菜馔很有特色，他们烹制的清汤燕菜、烩乌鱼蛋、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、酱爆鸡丁、葱烧海参、干煎鳜鱼、油焖大虾等菜肴及四喜蒸饺、三鲜烧麦等面点颇有风味特色。它的红扒鱼翅、蝴蝶海参、酱爆鸡丁等菜的味道均与众不同。芙蓉菜是山东馆的拿手技艺，而萃华楼的技艺尤其高超。它的芙蓉鸡片，是用捣成肉泥的嫩鸡胸脯肉、鱼肉，再加鸡蛋清烹制而成，这道菜外观雪白漂亮，品尝起来嫩软似豆腐，清香鲜嫩，美味可口，被食客们赞誉为“不见鸡片，胜似鸡片”。
一九九一年四月，该饭庄经翻建重张，又在保持自家传统特色菜肴的基础上，再挖掘出了断档传统名菜三十余种、创新菜近二十种，使可供高中低档菜肴达三百种以上，令人眼花缭乱，如贵妃鸡、樱桃肉、香蕉锅炸、油爆双脆、珍珠冬笋、什锦菜卷、八宝海参、凤凰鱼翅等等。萃华楼著名面食有银丝卷、四喜饺子等等。
该店技术力量雄厚，现有高中级职称的员工上百人，先后到日本、美国、马来西亚等国献艺，他们制作的通天鱼翅，烩乌鱼旦等深受食者尝识。为适应改革开放的形势，店内经拆建装修曲雅大方，面貌焕然一新，广大厨师在不断继承鲁菜风味特点的基础上，经过潜心钻研，创新了许多倍受宾客欢迎的菜肴。
现在萃华楼饭庄拥有十一个不同规格的高，中，低档餐厅，可承办婚宴，寿宴高，中，低档不同层次的宴席，环境优雅，服务上乘，周恩来总理生前曾多次假座萃华楼宴请外国政府首脑，许多来访的国际友人也都纷纷慕名前来品尝，并给予高度赞扬。
萃华楼还在东直门外、安定门外设立了分号。
五湘斋
五湘斋饭庄位于原王府井东安市场北门西侧，是东安市场的重要组成部分。它开业于民国十三年（公元1924年），新中国成立以后，北京市场政府非常重视它的发展，进行过多次维修、扩建后的五湘斋饭庄拥有六百多平方米的营业面积，三个餐厅，可同时接待四百多位客人就餐。它与中外闻名的东来顺饭庄东西相对，处于繁华的东安市场北门两侧，每日里门庭若市，食客络绎不绝，生意十分兴盛。
以五湘斋为字号的饭庄、菜馆不少地区都有，但它又不同于老正兴、全聚德等老店同宗分号，而是多为江苏风味菜馆或糕团店的代称，有如素菜馆各地多以全素斋、菜根香或功德林等为字号一样，说起来也有它的段故事：
著名的"苏州糕团"是江南人民喜爱的种甜食。清咸丰八年（公元1858年），苏州有位叫沈敬洲的糕团师傅发现当时正宗的糕团店，便积极筹备，在现南京东路原盆汤弄附近开设了一片小糕团店，依照苏州糕团的传统制做方法制售桂花赤事业糕、玫瑰方糕、汤团等。因糕团制做需五种芳香原料，即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花，因此取店名为"姑苏五方斋"。由于该店所制糕团、汤团选料上乘、配制合理、制做精细，食之香糯适口、余味久远，顿在上海开食风之先，不久就名声大振，生意兴隆，到了1933年，五湘斋迁到南京东路山西路附近扩大营业一直是上海规模最大、名气最响的一家糕团店。久而久之，五湘斋似乎也成了苏州糕团、江苏风味菜肴的代称了，本世纪20年代以后，全国许多城市的江苏风味菜馆或糕团店都取名五湘斋。
北京五湘斋饭庄是以经营江苏淮扬风味菜肴为特点的著名饭馆，开业之初，其南式糕点、小吃也曾堪称一绝。
五湘斋饭馆以制作鱼虾类菜品最为拿手，有80多个品种供宾客品尝。为了保持传统风味，他们又特意请回老厨师郭全奎作技术顾问。郭师傅从13岁就开始学技，掌握了各种江苏风味菜肴的制作技艺，积累了丰富的烹饪经验，是江苏一方名师。在他的指导下，培养出了不少年轻厨师，提高了饭馆的饭菜质量。
康乐餐厅（江南菜）
由常静等擅长烹制南方菜的四对中青年夫妇合资创办，原址坐落在东单新开路，经营面积只有三张餐桌大小的地方。
由于菜肴鲜美可口，距原外交部地址较近，周恩来总理和陈毅等也到此就餐，英国《泰晤士报》曾称它为“三桌饭店”，在北京城颇有声誉
后经多次迁址，最终搬至现址。1995年经过装修改造，营业面积一千七百多平方米，共有三层楼可同时接待五百多位宾客就餐。
·康乐餐厅烹制的江南名菜有几百种之多，餐馆创始人之一、特级女烹调师常静烹制的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁，被誉为该店“八大名菜”。
1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，常静烹制的桃花泛等菜肴，受到评委的高度称赞，她本人也荣获“全国最佳厨师”称号。常静还曾多次赴日本、德国等国进行烹饪表演，被誉为“中国女烹饪大师”。餐馆的中青年烹调师继承了老一辈名厨的烹调技艺，烹制的麻酱鲍鱼、夹心鱼肚、罗汉大虾、松鼠黄鱼、油淋鸡、珍珠丸子等菜肴，受到中外宾客的好评。
晋阳饭庄（山西风味）
晋阳饭庄始建于1959年，店址是清代的古建筑，曾是《四库全书》总编纂纪晓岚的书斋“阅微草堂”。院宇幽静深邃，梁柱雕漆描画，庭中紫藤覆盖，海棠枝叶茂密。
饭庄共有3000平方米营业面积，设大小餐厅11个，可同时接待1000位宾客就餐。晋阳饭庄拥有多名特级烹调师、面点师、服务师。以经山西风味菜点著称。代表面点有刀削面、拨鱼、空心饼、太古饼、油柿子、金钱饼、油面卷、帽盒子等，代表菜肴有炒鸡脯、头脑、麻辣羊肉、香酥鸭、红白过油肉、蚕茧豆腐等。
1988年北京首届烹饪大赛上，晋阳饭庄夺得大赛最高奖的京龙杯3个。著名烹调师金永泉曾随同北京市服务事业考察团赴日本考察，并筹措了在日本的山西风味饭店晋风楼的开业。
纪晓岚与阅微草堂
宣武区珠市口西大街路北有晋阳饭庄，原是一座中国传统形式的两进四合院，临街朱红大门前有两棵古槐。这座宅院的历史可以追溯到清雍正初年，当时这里是岳飞的后裔，奋威将军岳钟琪所营建的宅邸。到了乾隆年间，清代的大学者、礼部尚书，协办大学士纪晓岚迁进这座宅院。
纪晓岚（1724-1805）名昀，字春帆，河北省献县人，乾隆进士。他学问渊博，长于考证训诂，乾隆间辑修《四库全书》，任总纂官。他先后用了十三年的工夫，把三万六千多册的《四库全书》通读，写出了二百卷《四库全书总目》论述了各书大旨及著作源流，考得失，辨文字，为代表清代目录成就的巨著。他还写了一部笔记小说《阅微草堂笔记》共二十四卷，收录笔记一千余则。这是他晚年自乾隆五十四年（1790）至嘉庆三年（1798）陆续写成的。《笔记》取法六朝笔记小说而有所发展变化，内容杂博，较多地涉及世态而不局限于志怪，叙述故事简明质朴而又富于理趣，思想内容上也不乏可取之处。是中国古代笔记小说中别具特色的作品。纪晓岚的诗文，经后人搜集，编成《纪文达公遗集》诗文各十六卷。
在他的宅第中，原有一间船形的屋子，当年悬的"岸舟"匾额，他的书房里，悬殊有"阅微草堂"匾额。现在此房还在，成为晋阳饭庄的餐厅，原匾已不存，现已改悬启功先生写的"阅微草堂旧址"横匾墨迹。
嘉庆十年（1805）纪晓岚辞世，卒后谥文达。晓岚死后，纪氏子孙将阅微草堂割半凭与黄安涛。这以后，宅院即开始了屡易主人兴衷不定的历程。民国初年为刘姓盐商所有，后又卖给京剧名花旦于连泉（筱翠花），后又为梅兰芳购得，这期间曾租给富连成班主叶春善。本世纪二、三十年代之际，又租凭给刘少白作为公馆。刘少白是山西兴县人，二十年代末任河北省建设厅秘书长，北洋政府国会议员。当时正值蒋介石大批屠杀共产党人之际，刘少白不顾个人安危，利用自己的社会地位，秘密为党工作，这个公馆也就成了党的接头地点遂遭破坏。此后，又由京剧名须生余叔岩和梅兰芳等在这里组办了“国剧学会”，“国剧画报社”，“国剧传习所”，并在院内建了戏台。解放前夕这里这成为一家银号。建国后，先后曾为运输公司、民主建国会、宣武党校等单位占用。从1958年改为晋阳饭店至今。
现在饭庄前院还有一架藤萝，后院有株海棠，据传都是当年纪晓岚手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上，欣赏美景品尝佳味。
2001年10月，饭庄迁出阅微草堂的东侧，搬到草堂的东侧。
惠丰堂
张祖荫创建于1902年，原址在前门外大栅栏观音寺街。惠丰堂牌匾由慈禧太后题写，是北京有名的“十大堂”之一。饭庄以经营山东风味菜驰名，以“烩”菜最为拿手。具有汁浓色鲜、味厚不腻等特色。
1956年公私合营后迁到翠微路。在文革期间曾改名为“工农兵食堂”、“翠微路餐厅”。1978年恢复惠丰堂字号。几经扩建装修现有营业面积一千多平方米，一楼为零点散座餐厅，二楼设有豪华宴会厅和十二个雅座餐厅，可同时接待七百位宾客就餐。后翠微路地区改造饭庄搬到翠微大厦四层。
惠丰堂饭庄拥有二级以上烹调师、服务师二十多人，其中特级烹调师三人。擅长烹制山东风味菜肴，其代表菜肴有“九转大肠”、“烩豇丝加烂蒜”、“豆豉鱼”、“糟熘鱼片”、“烩乌鱼蛋”、“油焖大虾”、“全家福”、“杏仁豆腐”等，深受宾客的欢迎。1991年饭庄被评为市级先进企业。
功德林（佛家经素菜）
功德林素菜饭庄现为北京一家经营佛家经素菜肴的饭庄，是旅游局定点餐馆。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海。北京功德林饭庄于1984年开业，是完成仿照上海功德林建造和生产经营的，匾额由中国佛教协会会长赵补初所书。
功德林饭庄装饰典雅，端庄古朴，“观音厅”、“罗汉厅”共有佛像顶，并饰以佛教壁画，风格独具，是设宴聚餐、修身养性的理想场所。
功德林饭庄以扬州风味为主，结合北方人的口味，选料精良，刀功精细，烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤，擅长素菜素烧。鸡鸭鱼肉是用豆腐、豆制品、面筋、香菇、鲜菜等素油烹制而成。以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康。
功德林饭庄的月饼更具特色，月饼的主辅料，均产自没有污染的山区，采用传统手工操作，酥层均匀，色泽金黄，独具特色。
功德林素菜饭庄的店堂设计，菜肴品种都是仿照佛教风格，环境优雅，素菜飘香，一楼餐厅供应经济便餐，二楼荷花厅供应小型聚餐，还可随意点菜，三楼设有观音厅、紫竹厅、迎宾厅、罗汉厅、单间雅座、典雅别致，接待中、高档素宴，也可接待旅游团队，同时可容纳100人就餐，步入此店，仿佛置身于佛门净地，格调新颖，独有特色，深受国内外宾客欢迎。
马凯餐厅（湘菜）
1953年，13名湖南同乡集资，接收了地安门外、后门桥路西的老字号马凯冷饮店，并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆，其名定为马凯餐厅。开张之时，京剧大师梅兰芳先生为其剪彩，1958年迁至地安门大街三号的现址，易为湖南风味饭馆
其实还有好多，但是可以自带酒水的饭店真的太少了，因为一般的酒店都是靠酒水挣钱的，但是如果人多，在包间可以不要明目张胆的带进去，结婚嘛，一辈子可能就一次，所以排场还是要有的呀，好吃最重要
金华逛街购物的地方有哪些
金华是座物产丰富的城市，来到金华的人一定要去体验一下购物的乐趣，下面是我收集整理的金华逛街购物的地方有哪些，希望能够帮助到大家。
金华逛街购物的地方有哪些
江北商圈金华第一百货江北店
营业面积：2.8万平方米。
特点：主打时尚精品，如雅诗兰黛、兰蔻、碧欧泉、倩碧、欧舒丹、FANCL、资生堂、欧米茄、浪琴、施华洛世奇等。
消费群体：中高收入人群。以团购服务为主要营销手段，团购卡(券)的客户群中，金华城区及周边县市的中高收入消费人群占68%，年消费在5万以上的钻石卡会员1709人。
地点：江北解放东路
停车位：100个左右
永盛购物广场卖场面积：7万平方米
特点：在金华首次引进ZARA、优衣库、HM三大国际品牌，卖场均为2500平方米。在金华首设精品超市，首次引进购物中心和中央休憩式商业街相结合的经营模式。
消费群体：中高档品牌，无价格、性别年龄段门槛的全客层定位，突出“快时尚”。
停车位：200席
地点：江北新华街67号
帝壹街购物中心
特点：浙中地区最高端的一站式城市综合体，预计开业时间2014年10月1日。国际高端服装服饰、时尚百货、风情美食街、IMAX影院、KTV、SPA、健身中心、童玩、电玩、会所等多种业态。南侧打造300多米的国际风情美食餐饮休闲景观带，复原金华通远门古城墙，配套有1.6万平米古城墙遗址文化保护公园。
消费群体：年收入在8万元以上人群。
停车位：约600个
地址：婺江东路188号御江帝景
银泰城
特点：打造金华时尚高地，有传统百货、影城、KTV、餐饮等业态。
消费群体：时尚人群。
停车：地下停车位500多个
地点：江北解放东路
银泰江北福华店
特点：主营流行服饰、黄金饰品、潮流单品，聚合周边百货、餐饮、影院、沃尔玛超市、屈臣氏等业态。
消费群体：新型家庭和时尚人群
停车：拥有1000席停车位。
地点：八一北街88号
恒大百货
特点：黄金珠宝、服装、鞋类等百货，美容美发、量贩KTV、溜冰、甜品等项目。
消费群体：大众化消费，主要针对工薪阶层、学生、农村消费者。
地点：江北步行街
世贸中心
卖场面积：自持22.2万平方米，销售4.7万平方米。
特点：金华首家引进家乐福超市，拥有宾利展厅和国际标准12×25米的室内恒温泳池、10000平方米数码家居馆，6000平方米国际影城，10000平方米的水会。
消费群体：中高档消费
停车位：1400个
地点：李渔路与兰溪街交会处
金华第一百货江南店
营业面积：1.8万平方米
功能定位：主打第一家城市折扣商场，折扣1.5-7折不等，包括欧时力、播、江南布衣、百丽、天美意、Only、GXG、杰克琼斯等100多个品牌。部分品牌推出秒杀价。
消费群体：普通工薪阶层和大学生。
租金价格：不便透露
地点：江南宾虹路
停车位：周边100个左右
银泰金华江南店
卖场面积：4万平方米左右
功能定位：以百货为主，集超市、影院、餐饮、电玩等辅助业态的综合型现代百货，引进如雪歌、欧陆天使等知名的设计师品牌。五楼将打造金华最具特色童装馆。
消费群体：中等收入人群
地址：宾虹路777号
停车位：周边100个左右
福泰隆超市江南店
营业面积：8000平方米左右
功能定位：集超市生鲜、进口食品、高档参茸保健产品、精品服饰、高档数码、国美家电大卖场等多种业态于一体。
金华商城
商城面积：20万平方米。
功能定位：市区最大日用消费品市场，乐天玛特超市、五星电器、中国移动通信商场、儿童天地美食城等大卖场。
消费群体：平民消费，辐射周边县市乡镇和农村。
停车：拥有路面停车位500个，地下停车位500个。
地址：八一南街718号
金华东部商圈万达广场城市综合体
项目面积：综合体项目共50多万平方米，商业面积约12万平方米。
功能定位：一站式购物，五星级酒店、高级写字楼，万达国际影城、万达百货、大歌星KTV、大玩家超乐场等多种业态以及千户品牌商家。
消费群体：各年龄段消费阶层。
停车：地下两层停车
地点：金华市金东区李渔大桥东首(三江国际小区对面)
紫金湾城市综合体
项目面积：总体65万平方米，核心看点为22万平方米的纯美式大商业(5.5万方国际五星级酒店，5.5万方甲级写字楼，3万方商业mall，8万方美式商业街区)。
国际五星级洲际酒店于今年4月已正式签约进驻紫金湾，意向商户沃尔玛、麦当劳、星巴克、左岸影院、味千拉面、85°C等。
消费群体：以中高档消费为主，兼顾普通消费者。
停车：拥有3000席停车位。
地点：位于金东区政和街以东，大堰河街以西，艾青路以南，宋濂路以北。
金华西部商圈浙中Mall(受访者：奚磊)
项目面积：婺城城市广场共计50万平方米，其中，第一期商业浙中MALL约11.6万平方米。
经营品项：六大商业平台：特色餐饮美食平台、国际品牌服饰平台、时尚数码家电平台、前沿文化教育平台、精品百货超市平台和欢乐儿童成长平台;特色：四大休闲主题：bobo艺术广场、coco时尚广场、dodo易特乐园、gogo星光大道，现已经基本完工。华润万家超市、橙天嘉禾电影院(香港)，都是首次进入金华。儿童主题在浙中商圈中比较突出，集教育培训、游乐、购物等为一体，适合各年龄段儿童需求。
消费群体：服饰类单件销售价位人均在200-800元之间;餐饮人均消费在50-100元之间。主要针对年收入在4-8万元的消费人群。
停车：拥有5000席停车位
地点：宾虹西路2999号
金华中商圈五百滩·瑞城国际
项目面积：占地536亩，其中娱乐休闲商业区22.5万㎡，超五星级豪华酒店8万㎡，城市公园18.5万㎡
特点：金华首个国际级滨水城市商旅综合体项目,名品百货、精致餐饮、精品休闲，50%以上品牌首进金华;
签约希尔顿酒店，拥有1000平方米室外游泳池、2000平方米沙滩排球场、高尔夫练习场等;
中影国际影城IMAX巨幕影厅，为目前浙中最大最豪华的影院;
引进奥地利AST真冰场;
5000平方米法国迪卡侬卖场，提供攀岩、登山、滑雪等65种运动的'业余级、专业级的装备道具配置与指导等相关一条龙服务;
3万平方米的国内外各地名特优美食餐饮卖场。
停车：2000多个停车位
地点：双龙大桥与通济桥中间的婺江之上。
拓展内容： 金华旅游攻略
1、横店影视城
横店影视城在浙江中部东阳市境内，距杭州180公里，金华95公里，与中国小商品城义乌市相邻，是目前中国最大的影视拍摄基地，被誉为“中国好莱坞”。大多数中国的古装影视作品都在这里取景拍摄，如大家耳熟能详的《英雄》、《无极》、《宫》和《步步惊心》等。在这里不仅可以随处碰到剧组和明星，甚至在街头巷尾或者某个街角的餐厅里，都有人谈论拍戏或者背诵剧本。
2、诸葛八卦村
位于兰溪西北的诸葛村是诸葛亮后裔的最大聚居地，村子按照九宫八卦布局，四面环山，中间低平，像一个巨大的聚宝盆。以村中心太极图状的钟池为中心，延向八方的八条小巷形成内八卦，村外八座小山形成外八卦，因此这里也被称为“诸葛八卦村”。
3、双龙洞景区
双龙洞景区离金华市区只有15公里，小学课文里叶圣陶先生的《记金华的双龙洞》大概是最牛的游记，让双龙洞一跃成为金华除了火腿以外最深入人心的符号。而课文中提到的“仰卧在小船里游洞”的情节，至今仍是双龙洞最受游人称道的体验。
4、牛头山国家森林公园
牛头山国家森林公园在武义城外60公里的地方，这个号称“江南小九寨”的地方以峭壁、溪流和碧潭见长，也算有几分姿色，不过和九寨沟比起来，还是要逊色那么一点儿。由于公共交通不便，来到牛头山的大多是自驾的游客，游人总不算太多。
5、郭洞古生态村
郭洞古生态村距离武义县城10公里，相传是宋朝宰相何执中的后裔仿学《内经图》营建的古村，村中桥梁水井无不按风水理论排布，极为讲究。若单说风景，郭洞葱郁的树林和斑驳青苔给人清新幽深的感觉，并无太多后人修饰的痕迹，明清古建筑比比皆是，是武义最值得一逛的古村之一。
6、佛堂古镇
佛堂古镇在义乌市区西南，明清以来，不计其数的船只在江上往来，佛堂的浮桥码头恰是最重要的停靠点。如今的古镇早已落寞，而你仍可在古镇民居那些琳琅满目的牛腿、窗棂、砖雕石刻上一窥它当年昌盛的痕迹。作为景点，佛堂古镇尚在陆续开发中，并不收费，街头巷尾几乎没有什么商业意味，巷弄深处的当地人淳朴的生活，更是别处难得一见的景象。
7、方岩风景名胜区
方岩风景名胜区位于永康东20公里左右，包含方岩(南岩)、石鼓寮、五峰、灵岩四个核心景区。除了不错的丹霞地貌景观，方岩也是许多当地百姓心中祈福许愿的灵地。特别的是，这里拜祭的不是菩萨，而是造福一方的宋朝清官胡则，方岩山顶的胡公祠常年香火不断。
8、白石湾风景区
白石湾风景区位于金华市浦江县城以南3公里的连绵群山之中，由东西二条30余公里长的峡谷组成。境内遍布巨石、湖泊、溪瀑、洞穴，还有大面积的野生阔叶林，空气及其清新。山谷被流水长年累月冲刷的鹅卵石露出了水面，灰褐色的石头在冬日阳光的照耀下，变得像雪一样洁白，白石湾景区故而得名。
9、仙华山
仙华山位于名不见经传的浦江县内，传说刘伯温当年路过仙华山时，为这里险峻里透着灵秀、云烟缥缈百翠生的美景所倾倒，才写下了“仙华杰出最怪异，望之如云浮太空”的诗句。几座突兀耸立的山峰是景区的亮点，在此游玩的主要方式是，沿着山间步道直攀上最高的少女峰，天气好时从高处俯览浦江城景还是非常美的。
10、清水湾沁温泉
清水湾沁温泉，以温泉为特色，以量大质优而著称，日出水量4000-6000吨，号称“江南第一温泉”，水温常年恒定在42、6℃-44℃，PH值7-8，富含多种对人体有益的微量元素和矿物质成份，如氟、锂、锶、锌、碘、氡、偏硅酸、偏硼酸等，属大型的医疗热矿泉，泉水中氟含量达到医疗价值浓度，称为“氟泉”。
美美与共的苏州模样——尊崇自然绿色发展的人间天堂
苏州园林博物馆
1938年10月， 社会 人类学家马林诺夫斯基在伦敦为学生费孝通的新书作序。读完那个太湖边小村庄的故事，他感慨“水道纵横的平原是数千年来在物质上和精神上抚育中国人民的地方”。
这本《江村经济——中国农民的生活》和它背后的“乡土中国”，为费孝通烙下鲜明印记。在波澜壮阔的城市化浪潮中，他的家乡苏州变化翻天覆地，但“水道纵横”的面貌迄今未改，江河湖泊贯穿城乡，与时光一起静谧流淌。
既是江南水乡代表，被誉为“人间天堂”，又拥有16万余家工业企业，被称为“制造之都”，苏州如何科学布局生产、生活、生态空间？历任执政者接力破题：山水林田湖草，从单一治理转为整体涵养；城市与乡村，从二元结构到统筹发展；产业与环境，从矛盾对立迈向共治共生。
这一切，恰如费孝通所言：各美其美，美美与共。
（小标题）“记忆中的小河”又流回来了
“江村”本名开弦弓村，因村中河流形似弯弓而得名。上世纪二三十年代是中国最发达的乡村之一。水质好、水运便利，村民养蚕、种植水稻，多的时候每天有100多条船装茧子、生丝运往上海等地。时隔百年，村子所属的吴江县变为吴江区，道路、房屋等旧貌换新颜，2022年村民人均可支配收入接近3.6万元。
箭飞多远，取决于弓之张力，河流就是助推“江村”持续向前的那张弓。村党委书记沈斌说，高标准实现富民强村，除了做好“水文章”没有其他选择。吴江已被纳入长三角生态绿色一体化发展示范区， 探索 生态文明与经济 社会 发展相得益彰的新路径。
开弦弓村曾一度“迷失”：放弃稻桑，农田流转给外地人养蟹，加工羊毛衫和窗帘布的小工厂随意排放污水。痛定思痛后，蟹塘退养还田，整治“低散弱”企业，依托“费孝通26次到访”设计亲子研学和乡村 旅游 项目，让江南水乡重新焕发生机。
这也正是整个苏州与水之间关系的一个缩影。
苏州西南濒临太湖，北依长江，京杭运河南北纵贯，拥有两万余条河道、近400个湖泊。水是苏州的灵魂，赋予这座2500年古城不竭动能：早在春秋时期，吴国造船业兴盛；自汉代以来，兴办屯田、兴修水利，让江南尤其苏州地区的农业生产逐渐赶上北方；隋朝时期大运河延伸到苏州，发展漕运；明清达到繁荣期，江南地区形成了完整的城镇群体和市场体系，而苏州正是整个体系的中心。
但是，随着工业化、城市化快速推进，苏州人口多、经济总量大与环境容量小、生态敏感性强的矛盾日益突出，出现了人水争地、城水分离的局面，超标排污、围垦湖泊、侵占河道等现象多发。2014年全市废污水排放量达峰值14亿吨，2016年排查出黑臭水体932个。
留住“鱼米之乡”方能匹配“人间天堂”。苏州持续发力，治理水环境、修复水生态、提升水安全。截至2022年底，累计投入生态补偿资金93亿元，对99.9万亩水稻田、30.54万亩生态公益林、140个湿地村、56个水源地村、10.26万亩风景名胜区实施了补偿。
“智水苏州”是提升治水系统性、科学性的关键项目。苏州市水务局局长陈习庆介绍，由于水面大、河湖多，管理力量需求矛盾一直存在。“智水苏州”推动气象、水文、公安、住建、城管、环保、交通、应急等部门数据共享，打通“信息孤岛”，提高感知与仿真、决策与预警、调度与控制能力，实现“感知全天候、业务全覆盖、监控全过程”。
平江河位于古城核心区域，伍子胥建苏州城时就被定位成主干水道，如今两岸店铺林立，游人如织。之前污染现象严重，8位保洁员平均每天打捞500多斤白色垃圾。“智水苏州”实现24小时实时值守、抓拍不文明行为，有效解决执法取证难问题。
84岁的葛金才老人感慨，小时候平江河清澈见底，可以跳下去游泳摸鱼。经过这两年整治，眼见着“记忆中的小河”又流回来了。
河湖相连、城水相依的特性，决定了河湖管理需上下游协同、左右岸共治。苏州与浙江、上海及省内的无锡等地， 探索 实施“联合河长制”，打破行政区域壁垒，从河湖自然属性出发编制治理规划，解决了一批难题，比如与嘉兴交界的清溪河，两地联手几个月就清除了沉积40多年的淤泥。
金秋十月，“稻菽千重浪”是苏州一道别样风景。2012年起实施的“四个百万亩”(优质水稻、高效园艺、特色水产、生态林地各100万亩)工程，让水稻面积从逐年下降，转为稳定于百万亩以上，还担当起“城市之肾”。苏州多位党政领导提到，如果单纯算经济账，种水稻显然不划算，但能够优化生态环境、彰显鱼米之乡特色、保障绿色可持续发展，综合看长远看都“划得来”。
道阻且长，行则将至。2022年苏州全市16个国考断面、50个省考断面优Ⅲ比例，分别比2016年提高12.5和22个百分点，以全国最高分通过水生态文明建设试点城市、节水型城市复查。截至今年上半年，城乡黑臭水体全部完成整治。苏州生态涵养发展实验区计划于2025年基本建成，2035年全面建成。
“君到姑苏见，人家尽枕河。”唐代诗人杜荀鹤笔下的景致，时至今日依然遍地可寻：周庄、锦溪等古镇，小桥流水人家；在古城区，垂柳之下护城河碧波荡漾；即便是综合实力领跑全国经济开发区、现代感十足的苏州工业园区，也坐拥金鸡湖、独墅湖的湖光水色。
水是城市的景观要素、经济要素，更是文化要素。苏州拥有2224个水文化遗产，占江苏省总量的42%，包括1950年前修建的堤坝、桥梁等水利工程，还有古井、碑刻等遗迹。在苏州每个水务水利重要规划中，“弘扬水文化”都被重点提及，强调延续城水关系的 历史 肌理和空间格局，挖掘水文化精神价值，提升市民文化认同感和归属感。
耗时十五年、迁移居民数十户、花费超过2000万元，这是苏州为复原607米长的中张家巷河付出的成本。它位于平江 历史 文化片区，曾是古城中心直通护城河的主要通道之一。半个世纪前，苏州城区人口剧增，为满足建新校、办新厂的土地需要，中张家巷河和另外一些城中河道一同被填没。
中张家巷河沿岸分布着评弹博物馆、昆曲博物馆、柳亚子故居，江南韵味一览无余。苏州文史学者徐刚毅说，“水陆相邻，河街并行”是苏州的特色，复原之后，河道、房子、河桥、驳岸等都成了活化传承水文化的载体，“不仅联通了平江片区的水系，更把沿线文化景点串联在一起。在苏州，留住水脉，就留住了文脉。”
发达的水运体系，温润的水乡韵味，蕴藏着绵绵不断的发展动能。苏州因大运河逐渐成为商贾云集的繁华之地，时至今日，近一半的货运量依然靠水路承担。今年以来，“姑苏八点半舒心夜相伴”夜经济启动，“大运河城市文娱消费走廊”重拾运河记忆重现运河风光。古运河热闹起来，让大家听到了大河新生的脉动。
江苏省委常委、苏州市委书记许昆林说，要努力把苏州段建设成为大运河文化带中“最精彩的一段”，推动“文化+ 旅游 ”深度融合，以文化提升 旅游 的内涵，以 旅游 推动文化的消费，促进文化、生态和 旅游 功能融为一体，并促进“文化+创意”发展，做大做强文化创意产业。
张家港、常熟、太仓是苏州的沿长江三市，贡献了江苏沿江城市1/6的经济总量、1/6的工业总产值、1/3的进出口总额和1/3的港口吞吐量，同时也是污染治理、生态修复的重点地区。以张家港为例，投资37.6亿元，将9公里生产岸线全面调整为生态岸线，并腾退4平方公里的规划产业用地。
万里长江入海前，在张家港拐了最后一道弯。张家港湾岸边一座30多米高的海事建筑，被改造成鲤鱼形状的观景台，在此远眺长江，江风扑面、水天一色。看得见风景，更看得到美好的未来。
（小标题）增绿是留白最直观的体现
作为苏州园林博物馆馆长，薛志坚无数次走进过拙政园，但今年的体验前所未有——疫情防控期间，他独自一人走在园林中，震撼于古人的建造智慧，沉浸于自然景观之美，“时空似乎暂停了，用心感悟自然与城市相融的神奇。留白是苏州园林的特色，园林也给了我们精神上的留白空间。”
拙政园内诸多庭院以白色墙体为背景，点缀少许竹子和石头，留下或多或少的空白；相隔不远的苏州博物馆新馆，选取白色为建筑主色调，辅以适当黑与灰，好似中国画的白描。
如此的留白风格，也已深深根植于苏州城市整体规划理念中：“十三五”以来市区新增或改造绿地1450万平方米，市区建成区绿地率37.54%，绿化覆盖率42.32%，人均公园绿地面积12.82平方米。
虽然土地开发强度日趋紧张，苏州对于公共绿地和开放公园的投入不减反增，提出“持续建设大型绿地，人均公园绿地面积到2035年增至15.5平方米。”通过实施百园工程，在古城见缝插绿，市民现在出行350米至500米即可步入绿色空间。
苏州“绿色之路”走得并不平坦。20世纪80年代后期到90年代初，苏州经济快速发展，但忽视了生态绿色建设，相关考核一度全省垫底，之后坚定共识、立法兴绿，规划定位比国家标准高出两个百分点，自此“城中园、园中城”的城市风貌日臻完善。
“增绿是留白最直观的体现。”苏州市园林和绿化管理局副局长邵雷说，随着生态文明理念越来越深入人心，城市建设中更加强调尊重自然、顺应自然、保护自然。绿地作为城市生态环境建设的重要载体，需要吸纳最新的生态文明理念，开展生态修复工作提升宜居水平。
鸟鸣虫叫，草木芬芳，置身昆山的城市生态森林公园，顿感清静幽雅，仿佛与周边的高楼大厦、车水马龙隔绝，事实上公园距市中心不足4公里。昆山市相关负责人说，国际上有个“绿视率”理论，即人们看到的事物中绿色植物所占比例，代表城市绿化水准。苏州“绿视率”处于不断提升过程中，仅昆山这座公园占地面积就超过3100亩。
在住房和城乡建设部公布的2022年国家生态园林城市名单上，太仓位列其中。至此，苏州及下辖4县市全部获此荣誉，成为全国首个国家生态园林城市全覆盖的设区市，率先建成“国家生态园林城市群”。
一径抱幽山，居然城市间。苏州城区绿意盎然，乡村更是一片“深绿”。
临近浩瀚太湖，近400户农家散落在青山怀抱中，绿化覆盖率达98%，负氧离子平均值每立方厘米达2200个——树山村被称为姑苏城外的“世外桃源”，今年国庆假期接待游客超3.24万人次。“这里·树山”民宿老板陈静说，假期时单房一晚最高超千元，仍一房难求。
“推窗见绿、望山见水、乡愁可寄。”驻村规划师彭锐来自苏州 科技 大学，2012年起和团队扎根树山，见证乡村 旅游 蓬勃兴起的全过程。他说，树山村位于苏州高新区，这里企业众多、节奏极快，原生态的村子就像镶嵌其中的“舒缓器”，让农耕文化和工业文明有机结合，调节城市紧绷形态，是一种润物无声的“心理留白”。
同为“网红打卡点”，昆山锦溪镇计家墩村被稻田环绕，茂密的香樟树是农田与村舍的天然分界线，两三条水道穿村而过。依托“水园田居”资源和“窑”“水”“农耕”特色文化，入选了“2022年中国美丽休闲乡村”，引得游客和文艺人士纷至沓来。
计家墩村开发前，年轻人大多外出打工，村里基本只剩老年人。如今不光本地人回来，还吸引了天南地北的年轻人。鲁刚刚来自山东临沂，大学毕业后先后在北京、上海从事酒店行业，2022年通过朋友介绍加入计家墩的一家民宿。他感叹计家墩将建筑设施与农村风貌融合，既有城市的便利设施，又保留了乡村的自然舒适。
“陶庐慢生活艺术空间”的店主汪涛来自成都，之前从事媒体工作。为了让孩子能够更好地接触大自然，她来到苏州创业。在这里每天打开窗户可以看到小河，听到鹅鸣，闻到花香，感觉生活的节奏慢了下来，“计家墩打造的品牌叫‘理想村’。如此的环境里，孩子成长、我工作，真的是将理想照进了现实。”
村里人气越来越旺，村里成群的鸭和鹅“见多识广”，看到行人毫不紧张，在田地里悠闲踱步。这就是理想村，人也好、小动物也罢，各得其所、自得其乐。
（小标题）做好满足“新需要”的加减法
长江常熟段有一片凸入江中的滩涂，以前很荒凉，只有一些稀疏的芦苇，周围江水浑浊。沙洲呈现铁锈色，于是得名“铁黄沙”。2022年11月，国家一级保护动物白头鹤在此现身成了大新闻，这是我国濒危珍稀动物，此前在苏州地区从未出现过。“说明现在环境特别好，是很合适的栖息地。”苏州湿地自然学校鸟类调查员周敏军说。
生态质量大幅改善，背后是常熟痛下决心的抉择。“十二五”时期，当地先后投入16亿元进行前期整治，准备将铁黄沙建成物流基地，但为了落实“长江大保护”要求，果断调整发展计划，改为打造集 旅游 、休闲、度假于一体的长江生态岛。目前岛内自然生长的植物群落7000多亩，既有长江鱼类繁衍洄游的通道，也有人工隔离的候鸟保护区，成为长江绿廊的重要组成部分。
为了实现城市与自然的和谐共生，苏州不遗余力“做减法”。2017年至今，累计整治散乱污企业(作坊)5万余家。这些企业加起来年产值超60亿元、税收上亿元。“数目不小，但是为了更好的生态，付出代价值得，表明和传统模式决裂的决心！”苏州市委相关负责人说，要把有限的空间留给更有价值、更有效益的项目，把更清的水、更蓝的天留给子孙后代。
相关人士认为，苏州一直是经济 社会 发展的“优等生”，属于老典型、老先进，但另一方面也存在“模式之争”，因为作为苏南模式的核心城市，会习惯性被理解成传统发展方式的代表。如何从高速度发展的标兵，升级到高质量发展的标杆，正是苏州上上下下的必答题。
以轻纺、钢铁、冶金等为主的乡镇企业，曾为苏州做出贡献，但布局分散、利用强度低、产出效益不高的局限性日益凸显。苏州市资源规划局权益处处长俞振武分析了“二八效应”，即产出效益较高的工业用地约占总量的20%，创造了80%的税收，另外80%的工业用地贡献税收只有20%。
为了促进产业集聚发展、布局集中优化、资源高效配置，今年初苏州启动实施产业用地“双百”行动。划定100万亩工业和生产性研发用地保障线，5年实现100平方公里工业用地更新。向低效土地要空间，向存量土地要效益，计划到2024年实现产业用地亩均税收提升30%以上，明显缩小与上海、深圳等先进城市的差距。“本质是把‘村村冒烟’的结构变成合理高效、可持续的模式，充分贯彻落实新发展理念。”俞振武说。
出低端、进高端，做对减法同时还要做好加法，苏州辩证发力提升产业含新量、含金量。“只要是符合苏州未来发展定位的产业，我们一律欢迎，用地一律保证，要多少地有多少地，要多少空间有多少空间！”今年初的开放再出发大会上，苏州如此“高调”发声。
苏州市统计局的最新数据印证了产业转型效果：今年前三季度，苏州高技术产业实现产值8959亿元，占规模以上工业总产值比重36.2%，产值同比增长4.4%。战略性新兴产业实现产值10678亿元，占全市规模以上工业总产值比重为43.2%，同比提高5.1个百分点。新增上市公司23家，累计达到175家，位列全国大中城市第五位；科创板上市公司18家，位列全国大中城市第三位。
相城区高铁新城富民工业区把11家涉及日化、小化工、印刷的高能耗高污染企业彻底清除。京东全球研发中心项目将在这里落地，投资约90亿元人民币，打造国内领先、国际一流的新经济基础设施“智慧小镇”。
吴江开发区以亩产“论英雄”，将目标锁定具有自主知识产权、高附加值终端产品的世界500强企业、央企国企龙头、上市公司，提升区域的经济密度和质量。围绕构建高精尖产业结构，完善产业链、优化创新链、打造生态链。
张家港东沙化工园建于1993年，曾是当地纳税大户，但产业层次低、污染排放高、安全隐患大。经不懈努力，全面完成关停和污染治理，腾出了3000亩土地，重新规划打造生产、生态协调发展的新园区。
太仓市生物医药产业园每年落户近50家企业，其中不乏北京、上海、珠三角的相关企业。计划从2022年开始，用3年时间建设100万平方米载体，形成100亿元产值，带来200亿元有效投入，集聚200家优质企业。
除了产业转型升级，苏州还充分挖掘生态特色优势，打造文旅产业深度融合新业态。
今年国庆假期，《四季周庄》共演出14场，接待人数超1.3万人，门票收入超120万元。作为我国第一部江南原生态文化的水乡实景演出，2007年至今几乎场场爆满。昆山市委宣传部部长许玉连说，这说明了文化 旅游 市场空间广阔，也生动印证“绿水青山就是金山银山”。
与周庄临近的同里古镇，正常每天迎来五六千名游客，而景区内还有一万多社区居民，两个群体互不干扰。“景区与社区合一，原住民也是风景的一部分，展示着地道的水乡生活方式。”同里国际 旅游 开发有限公司副总经理薛闰说，景区每年把 旅游 门票收入的一部分作为古建筑维护修缮资金，并且在符合古镇业态、保护水乡面貌的基础上经营文化创意商店和民宿客栈。
马林诺夫斯基认为，文化深深地改变人类的先天赋予，“文化在满足人类的需要当中，创造了新的需要，这恐怕就是文化最大的创造力与人类进步的关键”。那么，现代人“新的需要”究竟是什么？
梁实秋在《北平的街道》中写道：“北平没有逛街一说……要散步么，就到公园北海太庙景山去。”那个年代逛公园是常事，那时候的人对自然有耐心，愿意花时间去体会自然的变化。像苏州这样，越来越多城市用心修补、拉近、维护与大自然的关系，创造更加宜居的环境，就是对新需要的极大满足。
