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我去酒店吃个饭为什么还要加百分之十五的服务费加增值税啊，
增值税是由消费者承担的。你的任何消费，包括在酒店吃饭，都是有增值税的，不管是否开具发票。因为增值税是价外税，即增值税不包括价格之中，需要购买者另外支付。这与以前的营业税不同，营业税是价内税，即营业税是包括在价格之中的，消费者看不到自己在消费中承担的税收。
其实，不管任何税收，消费者都是最终的承担者。销售者销售任何项目，都需要缴纳税收。这些税收交的钱从哪里来？肯定都是购买者或者消费者支付的，销售者不会凭空生出税款来。
为什么吃饭要自己交税？
饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等，吃饭消费的这个“经济业务事项”中,消费后索取发票是消费者的权利。
交税又称纳税，是自然人或法人向国家税务机构交纳税款的行为和过程。例如：交纳海关税，就是指进出口商或其代理人依据海关签发的税款缴纳证，在规定的日期内，向海关指定的银行缴纳税款。
应答时间：2022-12-24，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
关于去饭店吃饭缴税问题
饭店是服务类企业，按服务类缴纳营业税，不开发票相当于不记营业额，少纳营业税，应缴纳营业税=营业收入*5%（服务业税率），其实她不记营业收入，相当于所得税也少交了的，因为减少了应纳税所得额，你要是跟它较真的话，这算法还挺麻烦的。
在不清楚那家饭店具体情况的情况下，少交营业税=500*5%，少缴所得税=（营业收入500-500*5%）*25%（假定所得税率）
两块合计143.75
不过，你不能这样看问题，因为营业税是流转税，流转税税负是转嫁给消费者的，也就是实际上营业税由最终消费者负担，也就是你负担，她虽然少交了税，但是你也少付了钱，在我看来你没有吃亏。
