本文目录一览:
- 1、你知道苏州哪家餐馆的松鼠桂鱼最好吃?
- 2、在昆明哪里可以吃好吃的松鼠桂鱼,盘龙区北市区这边有吗?
- 3、北京哪的臭桂鱼好吃?
- 4、合肥的哪家餐馆有正宗的臭桂鱼?
- 5、询问大家,谁知道北京哪家餐厅做松鼠桂鱼最好吃
- 6、呼和浩特哪家饭店松鼠桂鱼做的好?
你知道苏州哪家餐馆的松鼠桂鱼最好吃?
如果是外地人去苏州旅游的话,松鼠桂鱼是一定要尝一尝的,这里推荐观前街的松鹤楼,松鹤楼在苏州绝对称得上是一家老店了,另外月楼也是很不错的。这两个都算的上是老招牌,相应的价格也不便宜,主要适合待客或者洽谈生意之类的。如果是我们普通的旅游或者玩耍,可以到一些普通的店去尝尝,味道不会差到那里,价格相对也很便宜。
在昆明哪里可以吃好吃的松鼠桂鱼,盘龙区北市区这边有吗?
推荐你去大观商业城旁边的老树墩餐厅,这家的松鼠鱼非常好吃,如果你要求用桂鱼做可以提前预定
北京哪的臭桂鱼好吃?
万寿路向北第二个红绿灯向东,路南的红番茄餐厅的臭鳜鱼非常好吃,比湘鄂情的好吃。湘鄂情的似乎是放的臭豆腐汤,而红番茄的是正宗的臭鳜鱼!
红番茄当然算很不错的酒楼了,去晚了没地儿,提前订位吧
合肥的哪家餐馆有正宗的臭桂鱼?
三河酒家老店
订餐电话: 0551—5669900 5669911
地址:合肥市荣事达大道 328 (银瑞林旁边)
三河酒家一分店
订餐电话: 0551 — 2843588 2844588
地址:合肥市梅山路 10 号(原友谊宾馆,近屯溪路)
合肥最著名的土菜馆。每次外地朋友来,都一定安排这里。三河小炒,臭鳜鱼,米饺,篱笆烧鸡,豆腐羹,面鱼锅仔,香酥鸭。是经常点的菜品。
询问大家,谁知道北京哪家餐厅做松鼠桂鱼最好吃
苏邦菜馆的松鼠桂鱼最好吃
做法
食材桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。
1
将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。
2
各种配料洗净备用。
3
一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下。
4
一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,注意尾巴这里不要断开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。
割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
用料酒,精盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉上。
再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉。
炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上(这样可以把切了花刀的鱼肉先定型)。再把将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形;
再将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中。
鱼头也入油锅炸成金黄色(入锅炸时用筷子按压鱼头让其下巴部位展开定型)。
把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状,头部和尾部要翘起。
将番茄酱放入碗内加鲜汤,糖,香醋,酒,六月鲜酱油,湿淀粉拌成调味汁.
锅内留油少许,放葱段煸香捞出加蒜瓣末,笋丁,香菇丁,豌豆,虾仁炒熟,下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。
起锅浇在鱼身上即成。
呼和浩特哪家饭店松鼠桂鱼做的好?
呼和浩特哪家饭店松鼠桂鱼做的好,女神贵宾楼这一家做的松鼠鱼特别好吃。