本文目录一览：
- 1、韩国泡菜去哪买
- 2、韩国餐厅9成泡菜产自中国吗？
- 3、韩国泡菜什么最好
- 4、济南哪里有卖正宗韩国泡菜的？
- 5、昆明批发韩国泡菜的地方？
韩国泡菜去哪买
泡菜坊还不错，正宗的韩国泡菜世家，在北京经营了快十年了，我经常去哪里订泡菜，主要给我开的餐厅订，呵呵
韩国餐厅9成泡菜产自中国吗？
根据世界泡菜研究所12日发布数据显示，2017年韩国进口泡菜规模为27.56万吨，较前一年（2016年）的25.34万吨增长了8.8%，韩国泡菜进口规模从2015年起连续3年呈现增势。目前，韩国的餐厅中89.9%使用的是中国产的泡菜。
去年韩国泡菜的贸易逆差为4728.5万美元（?约3亿元人民币），同比增长了11%，创下海关自2000年进行相关统计以来的新高。同时，韩国泡菜进出口重量的差距也创下纪录，2017年韩国泡菜进口量是出口量（2.43万吨）的十倍，其中，中国生产的泡菜占比高达99%。
根据以上数据可以看出，韩国泡菜的进口规模逐渐高于出口规模，世界泡菜研究所去年9月发布的报告显示，韩国泡菜消费量中，进口比重约占35%。
就在“进口泡菜”大举走入韩国人餐桌的形势下，韩国农林畜产食品部12日发布了《泡菜产业振兴综合计划》，力争在2022年以前将国产泡菜比重较2016年提高5%以上。
为此，韩国农林畜产食品部制定了6项战略。首先，政府将重点发展腌制白菜产业，提高价格竞争力，计划将目前1800亿韩元(约合人民币10亿元)的腌制白菜市场规模在2022年以前提高至2500亿美元（约合1.56万亿人民币）。泡菜酱料等相关市场规模也将增至3500亿韩元。
韩国政府还将提高泡菜的味道和品质，将采取与标注牛肉等级相似的制度，提高韩国泡菜的竞争力。政府还将加强泡菜原产地的监管，杜绝进口泡菜非法在市场流通。此外，通过加大海外宣传力度，促进泡菜出口。
韩国泡菜什么最好
辣白菜；总得说来，制作韩国泡菜有以下五个大步骤：
一、准备材料基本的材料有：白菜、萝卜、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、洋葱、水果、咸虾酱、鱼露、韭菜、葱、干果、鱼干等，比如水果、干果选择的多样性，所以各人做出来的泡菜有各家独特的味道，不可能完全一样。水果一般选用苹果、梨、菠萝、石榴等，干果一般选用杏仁、丁香、松子、栗子等，根据自己的情况使用，买不到就不加，做菜要变通啊
二、初步腌制白菜 初步的腌制是指白菜要先用盐水腌制一个晚上（约十小时）使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。
三、腌制辅料 这就是整个制作过程中较繁锁的步骤，泡菜的口味就取决于此哦。这一步要将除白菜外的所有材料腌制在一起，再将其抹在白菜上。
四、装入密封容器 泡菜要紧紧地塞在容器里，并且把容器内的空气排出防止腐败。
五、等待发酵 制作好的白菜要先在室温下发酵一至两日再移入冰箱内发酵数日。
济南哪里有卖正宗韩国泡菜的？
济南市正宗的韩国菜 ！
如果想吃真正的韩国菜，济南的韩国餐馆要被斩去一多半儿。
比如银座商城附近的那几家，其实都是朝鲜族风味的烤肉店，味道很不正宗。
中国韩餐店最棒的是威海。青岛和烟台的都比不上。
看一个韩餐店味道如何，看它酱汤做的怎么样就知道了。
银座那边的几家酱汤都好象白开水一样没有味道。
烤肉也很不正宗。韩国烤肉应该是用传统的铜盘来烤。而不是金属网。
土大力不用说，那是喝酒的地方，吃饭不合适。
济南开了很多家，最早一家在历山路和花园路交界口以南。
只要看到红色的门面和像偏旁部首的店名应该就没错了。
肉串3-5元，不过味道不是每个人都习惯。
爱吃它的樱桃肉，酸酸甜甜。
玉泉森信的韩餐厅很棒。
除了韩国烤肉和各种拌饭之外，特别推荐他们的牛肉海鲜火锅。
有点像中国的涮火锅，味道很特别，有50-80元不同的价位。
价格偏高。
还是木槿花。是济南最好的韩餐店了，而且一定要去山师那边那家，东西比较全。
第一次去的时候竟然连CENG GUG ZANG都见得到，实在不容易。
推荐料理：
1，猪肉泡菜汤。酸辣味道比较浓，我的最爱。
2，鸡肉拌饭。比较适合女孩子口味。
3，烤牛肉。包烤肉的菜一般是生菜叶，比较细心的店主会用煮过的卷心菜叶代替，
能更加减少油腻的感觉。这里有吃烤肉的心得，是朋友传授的。配菜一定会有辣白
菜，把辣白菜放在铜盘上烤熟，和烤肉，辣椒酱，大酱，米饭包在菜里一起吃，绝
对没的说。
4，酱汤。很多人不喜欢的味道。木槿花就做的很正宗，有兴趣可以尝试，不喜欢别
怪我，我很喜欢。
5。生拌牛肉。100%的生肉。酸甜的味道，很适合跟米饭一起吃。不习惯吃生肉的
同志们千万不要尝试。
补充几条：
1，牛尾汤不要试。太不实惠了。只有一块牛尾，汤的味道也很淡。
2，配菜是送的，吃完可以再要（不要不好意思）。
3，不太确定在点菜的时候点饭后咖啡是不是店主会送。上次和朋友去木槿花，我点
了咖啡，小姐说是速溶咖啡，5块一杯，我说哦那两杯。然后一会儿她又回来告诉我
老板说送。具体因为什么我也不知道。是很普通的韩国速溶咖啡。
话说回来，懂韩国菜的只是极少数人。爱吃韩餐的能有多少明白人?
对大多数人来说，可能更关心餐馆的位置，价格，环境，以及味道是否可口等等。
而对于它的东西是什么风味做的是不是正宗根本就不怎么在乎。
所以再大略说说其他一些韩餐店吧。
省博物馆旁边的金妞也是烧烤店。可以脱了鞋坐下来盘腿吃。
银座附近佛山街北段的美阿丽，烧烤店，每种都在10-20元之间。
店面墙壁上有食客留下的各种各样的签名。
千佛山脚下的韩国烧烤城稍高档一点。
生吃牛里脊片很爽口，不过可是带血的，不习惯的人不要点。
火锅面的汤是用海带还有很多调料熬出来的，配上新鲜面条、青菜、牛肉和芝麻、
蒜末等。
价位偏高，一般每种主菜都在35-50元之间，配菜都在20元左右。
木槿花对面的银杏树。主要就是便宜。花费无几就能吃得很饱。
我爱吃烤板筋沾酱。特色小菜有蘸酱菜、拌桔梗、拌黄瓜等。不是所有人都喜欢
吃。
冬天最冷的时候如果约上三五知己去包间。一群人围坐在长桌周围动手烤串，不是
一般的爽。
花园路含池泊。环境不错，价格还成，我们3个人消费58元。
贵和后面珍馐盛餐。原来是38元/位自助，现在不知道什么价格。
文化东路公安专科附近梦炸酱。以面为主，大约有八九种面。炸酱面8块钱，套餐20
多。
青鹤洞。在高科斜对面加油站附近，老成都旁边。价格跟木槿花差不多，不过比土
大力贵。土大力的地瓜薯条才几块钱，青鹤洞要15。
祝你吃的开心！！
昆明批发韩国泡菜的地方？
昆明不知道有多少人吃朝鲜食物，但是有些批发市场，可以去问问，
高丽源延边朝鲜族风味烤串
烧烤 |人均 ¥54
云南省昆明市五华区西园北路28号
延边朝鲜族风味烤串
烧烤 |人均 ¥57
云南省昆明市五华区教场中路龙湖水晶郦城8号楼1层102号
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阿加西延边朝鲜族烤串
牛肉火锅
云南省昆明市官渡区国贸路1072号3期
星火朝鲜族烤肉串
中餐馆 |人均 ¥69
云南省昆明市盘龙区金秋路128号
张娘娘白族老字号泡菜鱼
中餐馆
云南省昆明市五华区佳利乐超市对面优思达KTV旁
延边朝鲜族风味烧烤
烧烤店
昆明市官渡区安和路馨和园西南侧约50米
东北延边朝鲜族烤串(昆明店)
烧烤 |人均 ¥65
昆明市官渡区安和路居安园
朝鲜族OBa炸鸡
快餐厅
昆明市西山区年华街锦华苑西北侧约30米
宜良延边朝鲜族风味烤串
中餐馆
云南省昆明市宜良县金星小区10号
篆塘市场，昆明最大的批发市场，还有安康市场，也是批发市场
