本文目录一览：
- 1、求新加坡酒店排名，哪些比较值得入住？
- 2、新加坡自由行怎么玩好？有什么吃喝玩乐的？买点什么好呢？
- 3、新加坡酒店排名是怎么样的？
- 4、新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推荐
- 5、自助餐厅
- 6、世界著名餐厅有那些
求新加坡酒店排名，哪些比较值得入住？
新加坡酒店排名：威斯汀、 索菲特 SO、四季 、新加坡索菲特。比较值得入住的是：索菲特 SO、四季 、新加坡索菲特。
新加坡威斯汀酒店是家5星级酒店。酒店距离克拉码头步行24分钟，或打车5分钟，车程约2.9公里。
酒店宽敞的客房，配有海景, 电话, 收音机, 有线频道, 平面电视, iPod音乐基座, 保险箱, 空调, 书桌, 熨衣设备, 特长睡床 (超过两米), 铺设了地毯的地板, 提供连通间, 沙发, 衣柜/衣橱, 吹风机, 浴袍, 免费洗浴用品, 卫生间, 浴室, 拖鞋, 浴缸或淋浴, 闹钟等设施。
酒店配有游泳池。酒店提供儿童设施，残疾人服务等。新加坡威斯汀酒店酒店还会提供一项住宿的免费政策:1名12岁以下的儿童在使用现有的床铺时免费。
索菲特位于风景优美的牛车水区，从新加坡市中心索菲特酒店可俯瞰新加坡，是享受餐饮美食, 购物中心, 文化古迹的绝佳选择。 在这里，住客们可轻松前往市区内各大旅游、购物、餐饮地点。 酒店住宿优越的位置能够方便住客前往市区内的热门景点。
同时新加坡市中心索菲特酒店提供多种多样的设施服务，丰富您在新加坡期间的乐趣。 酒店的特色服务设施包括24小时安保。
新加坡自由行怎么玩好？有什么吃喝玩乐的？买点什么好呢？
网站上面还有很多
热情欢迎您到新加坡这座美丽的花园城市来。新加坡拥有丰富的动物与植物资源，是动物爱好者的天堂！
新加坡动物园被誉为世界最有特色的动物园之一。该动物园曾获多个奖项，以开放式和无围拦的概念赢得了国际赞誉。动物园里居住着2,000多头哺乳动物、鸟类和爬行动物。
与新加坡动物园邻近的新加坡夜间野生动物园是另一个世界级的光观名胜。在这里，您可与独角犀做面对面的接触或者在黑夜里和一群条纹土狼巡游动物园。
裕廊飞禽公园是世界上数一数二的大型鸟舍。这壮观的鸟舍是600种、8,000只禽类的安身之所。
快来与自然界做近距离的接触，亲身体验这热带从林中的各种大小生物！
蝴蝶公园与昆虫王国
像一只绚丽多姿的花蝴蝶，蝴蝶公园与昆虫王国的魅力无比。漫游在蝴蝶公园与昆虫王国，您必定会被色彩斑斓的蝴蝶和美丽的园林景致所深深吸引。
开放时间： 每日上午9:00 至 下午6:30 (下午6:00 为最后进场时间) 乘车路线： 到世界贸易中心巴士转换站或中巴鲁地铁站乘搭圣淘沙专车到圣淘沙岛。在岛上，乘单轨列车至M3站下车，或者乘蓝线或/绿线公共汽车。
裕廊飞禽公园
裕廊飞禽公园是亚太区最状观的鸟类动物园之一。园内聚集600多种、8,000多只各类飞禽。从园中模拟南极洲环境的企鹅馆到模仿热带雨林候的东南亚鸟舍，裕廊飞禽公园都设法为鸟儿创造一个与自然环境相近的栖息之所。
开放时间： 每日上午9:00 至 下午5:00 乘车路线： 乘地铁至文礼（Boon Lay）站（EW27），然后乘搭新巴194号或251号公共汽车。
夜间野生动物园
夜幕降临，呈现出的是另一番景象。您可在新加坡夜间野生动物园里与独角犀做面对面的接触、倾听远处条纹土狼的嚎叫，或者静观长颈鹿漫步于夜间宁静的旷野中。
开放时间：每日晚间7:30 至 午夜12:00 (门票售卖于晚间11:00终止) 乘车路线：乘搭地铁至蔡厝港(Choa Chu Kang) 站（NS4），然后乘搭SMRT 927号公共汽车或者乘搭地铁到宏茂桥（Ang Mo Kio）站（NS16），然后乘搭新巴138号公共汽车, 便能直接到达新加坡动物园。
新加坡动物园
厌倦了一成不变的用餐方式？向往拥有非一般的婚宴？新加坡动物园都能为您一一实现。不管是与我们的动物明星（猩猩、水獭及巨蟒）共进早餐，或在神秘的森林世界与您的另一伴共结连里，我们都竭尽所能让您乐不思蜀。
开放时间：上午8.30至下午6.00 乘车路线: 乘地铁至宏茂桥站（Ang Mo Kio, NS16），然后转搭公共汽车138号。或乘地铁至蔡厝港站（Choa Chu Kang, NS4），然后转搭公共汽车927号。
海底世界
亲临座落于圣淘沙岛的新加坡海底世界，身临其境地感受大海的神秘与奥妙吧！海底世界里的83米透明海底隧道能让您悠闲地体验凶猛的鲨鱼在咫尺之间呼啸而过，并观赏罕见的海洋生物在您身边嬉戏。
开放时间：新加坡海底世界：上午9:00 至 晚间9:00 (晚间8:30为最后入场时间), 海豚乐园：上午10:30 至 下午6:00 (下午5:30为最后入场时间）) 乘车路线：新加坡海底世界:到海景地铁站旁的巴士转换站乘搭橙色圣淘沙专车至圣淘沙岛。在圣淘沙岛的码头终站乘搭单轨列车至M2站，或者乘搭蓝线、红线或绿线公共汽车。 海豚乐园:乘搭单轨列车至M6站，或者乘搭黄线或红线公共汽车。乘搭海滩列车也可到达海豚乐园。
新加坡各民族文化区展现了它丰富的历史遗产及多元种族、多元文化的特征。牛车水、甘榜格南和小印度是游览者透视新加坡的“放大镜”。各文化区能让您进一步了解新加坡各种族的宗教信仰、文化、建筑特色和饮食习惯。
您可在旅客询问中心索取步行牛车水和小印度必备的观光小册子。
芽茏士乃
芽茏士乃是新加坡马来族群的文化中心地。早在上世纪20年代初期，甘榜格南的马来人由于争夺土地而迁到芽茏士乃。
开放时间： 马来村：每日上午10:00至夜间10:00 乘车路线：乘搭地铁至巴耶利巴(Paya Lebar)站(EW8)，然后步行至芽茏路(Geylang Road)。
小印度
小印度之旅将带给您的感官强烈的震撼！首先迎面而来的是一股浓烈的香料和茉莉花味，紧接着是银器，铜器和传统金首饰的闪光亮丽，还有沙丽丝绸的鲜艳夺目的色彩，令人眼花缭乱，目不暇接。
乘车路线：乘搭地铁至小印度(Little India)站(NE6)或者从乌节路(Orchard Road)乘搭新巴65号公共汽车至实龙岗路(Serangoon Road)的竹脚巴刹(市场)。
牛车水
牛车水是自1821年逐渐形成的。当时，从中国夏门、福建南下的第一艘平底中国帆船抵达新加坡。船上青一色是男性。他们就在新加坡河以南一带(也就是现在的直落亚逸街)定居。当时，在那儿的每家每户都得拉牛车到安祥山的史必灵路取水。久而久之，该地方就被称为牛车水了。
乘车路线: 乘搭地铁至欧南园(Outram Park)站(EW16)或牛车水(Chinatown) 站 (NE4)。
甘榜格南
以生长在沼泽地周卫的树木为名，甘榜格南过去是马来族皇室的活动中心。今天，昔日苏丹的宫殿已被改造成一个文化遗产博物馆，展示新加坡马来族群的丰富历史。
乘车路线：乘搭地铁至武吉士(Bugis)站(EW12)，然后沿维多利亚街(Victoria Street)步行至亚拉街(Arab Street)
在繁荣的新加坡市区里您不难发现到许多独特的历史古迹，标志着它曾经是英国的殖民地。
新加坡河口是莱佛士爵士登陆新加坡的地方，它也因此而成为英国殖民地时期的中心。在这儿，聚集了多个富历史性的建筑，如旧国会大厦艺术之家、维多利亚剧院、新加坡板球俱乐部、最高法院和政府大厦。这些建筑围绕着政府大厦草场这片宽阔、绿意盎然的草地而建。河口附近的富来登大酒店和莱佛士大酒店的建筑也富有浓浓的殖民地时期色彩。
二战时期虽短暂，可是日军占领新加坡的历史与记忆都明确的记载在不少纪念碑上。
您如想探索位于新加坡市中心的历史古迹，可于莱佛士大酒店博物院、国家博物院精品专卖店和旅客询问中心索取步行地图与小册子。
赞美坊
赞美坊是新加坡重要的历史古迹之一。重新翻新过的赞美现已是新加坡非常受欢迎的饮食、购物和娱乐场点。由教堂改建的赞美大厅是音乐剧、演唱会、戏剧等的演出地点。
乘车路线：乘搭地铁至政府大厦（City Hall）站（NS25/EW13），然后沿著史丹福路（Stamford Road）步行，在史丹福路（Stamford Road）和维多利亚街（Victoria Street）的交界处向右拐。
达豪施纪念碑
这座纪念碑座落在皇后坊旁的新加坡河畔，是为纪念印度总督 达豪施公爵于1850年访问新加坡而建造的。
乘车路线：乘地铁至莱佛士坊(Raffles Place)站(EW14／NS26)，然后步行穿过加文纳(Cavenagh)桥。
新加坡总统府
想（觐见）新加坡的总统？如果幸运的话，您还真能在新加坡总统府里与他见面！新加坡总统府命名为“Istana”，是马来语宫殿的意思。新加坡总统府是总统的官邸，每年仅5次开放给公众参观。
开放: 新加坡总统府只在选定日期开放给公众参观。查寻开放日期请点击 乘车路线：乘搭地铁至多美歌(Dhoby Ghaut) 站(NS24)，然后步行穿过乌节路(Orchard Road)。
老巴刹
建于1894年，老巴刹是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。
乘车路线：乘搭地铁至莱佛士坊(Raffles Place)站(NS26/EW14)，然后步行至罗敏申路(Robinson Road)。
鱼尾狮公园
作为新加坡旅游局标志的鱼尾狮首次亮相于1964年。这个矗立于浪尖的狮头鱼身像很快就变成了新加坡的象征。
非常新加坡美食
新加坡文化的多样性明显的呈现地它的各式地道的华族、印度族、马来族和土生华人等的小吃中。
空中餐厅
在用餐的同时享受激动人心的景致！无论您是在新加坡最高的建筑顶层 (第70层) 还是在前往圣淘沙的缆车里用餐，您必定会为享用得奖餐馆所呈现的美食的当儿观赏新加坡壮观景致而感惊奇。
热带花园餐厅
充分享受新加坡这个花园城市吧！在绿油油的草地上、美丽的胡姬花园中或热带丛林旁享用丰富的一餐美食。让新加坡那舒适的、温馨的热带花园情调与美食鬲蛤到一起，给您留下难忘的回忆！
海滨餐厅
岛国新加坡四周都是水。在驳船码头、克拉码头、滨海艺术中心和浮尔顿一号享用美食是您到新加坡旅游不可错过的一项节目。享用美食和美妙气氛结合的一餐真是人生一大乐趣。
浪漫餐厅
您如果想与爱人共进一顿浪漫的晚餐，在新加坡必能轻易的达成心愿。新加坡拥有无数的浪漫地点供您选择。
新加坡酒店排名是怎么样的？
新加坡酒店排名依次是：新加坡普洛特旅馆、新加坡浮尔顿海湾酒店、新加坡皮克林宾乐雅酒店、新加坡康莱德酒店。
1、新加坡普洛特旅馆【★★】
满意度评分：5分（5分为满分）
地址：位于新加坡，259 Outram Road。
酒店简介：这个旅馆简单实惠，是一间便携式酒店。
酒店设施：酒店建设空调宿舍，配备个人储物柜等。
2、新加坡浮尔顿海湾酒店【★★★★★】
满意度评分：4.9分（5分为满分）
地址：位于新加坡，80 Collyer Quay Singapore 049326.
酒店简介：这家酒店定位高档，所在位置极佳。
酒店设施：酒店有停车场、免费的无线网络区域。
3、新加坡皮克林宾乐雅酒店【★★★★】
满意度评分：4.8分（5分为满分）
地址：位于新加坡3皮克林街上段。
酒店简介：酒店环境优美，能体验到空中花园的感觉。
酒店设施：通用的设施如空调、电梯、平面电视之外，酒店还备有残疾人客房等温馨设施。
新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推荐
NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The)
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，碰撞出独特的风味扬名海外，深受来自世界各地饕客的喜爱。早已成为新加坡一种独特的饮食文化，如果不喜欢浓烈的草药味，另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便一定能让你满意。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。
经典推荐：松发肉骨茶
推荐理由：始自1969年，松发承载了新加坡人太多的回忆
NO.2海南鸡仔饭
海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，妙不可言。极其简单，却美味无比，堪称一绝。
海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的，却意外地大受当地人欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝，所以别小看这一小碗米饭，它可有“总统鸡饭”之称呢！更难怪会有那幺多的华人明星对它情有独钟，据说刘德华还经常专程去新加坡去吃海南鸡饭。
经典推荐：天天海南鸡仔饭
推荐理由：25年如一日的专注，足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。
NO.3：辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab Black Pepper Crab
在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。
辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来香辣中带着微甜的可口滋味，明快的颜色让人胃口大开，红色鲜香的酱汁加入勾芡与蛋花。用馒头搭配浓香酱汁一起入口，余味无穷。
值得一提的是，新加坡的海蟹个头特别大，一个蟹脚就有两根手指般粗，蟹壳厚而脆，肉质非常细腻，鲜美无比。
经典推荐：海鲜共和国
推荐理由：新加坡四大海鲜餐馆在此“合体”，构成了一个独一无二的海鲜美食天堂。
NO.4：娘惹菜
中国人与马来人通婚的后代，女的称为“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。
由传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。是令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一，自成一派。
叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。
经典推荐：Candlenut
推荐理由：三代人的传承，酝酿最醇厚的“娘惹”记忆味道。
NO.5：沙爹
沙爹，直白点来说，就是烤肉串。是新加坡最著名的马来菜之一，极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。
像中国一样，许多摊档、餐馆以及美食中心，如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心，都能找到专营地道沙爹的小摊。
经典推荐：老巴刹
推荐理由：文物级别的美食中心，没有你吃不到，只有你想不到。
NO.6：炒粿条
这是又是一道新加坡的经典美食，样子虽不起眼，但其粘甜可口的风味颇受本地美食家的喜爱，让很多人沉迷于它。里面有河粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜等等。
新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。选择鲜蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条，尽情享受这道丰盛的美味吧。
经典推荐：麦士威路熟食中心
推荐理由：拥有100多个摊位，提供各式地道美食，让人目不暇接。
NO7：咖喱鱼头
著名的新加坡咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶，正是因为这一点，才让它成为新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一！
咖喱鱼头适合下饭吃，不过华人更爱用松软的馒头把碟子里的咖喱酱汁吸饱了送入口中。特别是馒头带甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味儿。这样子吃法，就能让不太嗜辣的人也尽情地享受咖喱鱼头了。
经典推荐：小印度上的阿波罗蕉叶(Banana Leaf Apolo)
推荐理由：别具一格的印度吃法，让你大快朵颐。
NO.8：咖椰土司(Kaya Toast)
咖椰土司是新加坡人最喜爱的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。
咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。实际上，在新加坡几乎没有一家咖啡店会不出售这种食品。
经典推荐：亚坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast)
推荐理由：70多年的历史传承，保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。
NO.9:拉茶
拉茶是新加坡民间招牌饮料，它对于新加坡的独特意义源自于各种因素：首先，所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；此外，其调制过程非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。
在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料相当容易。
经典推荐：街边摊
推荐理由：现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣，可让人大饱眼福。
NO.10新加坡司令
这本是酒吧调酒师严崇文自创的鸡尾酒，岂料大受欢迎，甚至名扬海外，成为一款足以代表新加坡的“国家饮料”，
纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳，适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。
经典推荐：莱佛士酒店
推荐理由：作为新加坡司令的“诞生地”，理由还用多说么？
自助餐厅
桂林人家牛排（群光店）7楼，38每位，但周6和周日是48。圣诞节是98，分配好去的时间啊 洪山广场的大班海鲜自助，29一位，很爽的！ 还有武汉各地都有的凯威！也不错！ 如果想高档点 JJ演舞台旁边的天安酒店27层的旋转自助餐厅 60一位 吃的是环境和感觉！告诉你一个火锅自助餐厅，在洪山广场旁边的大班海鲜酒楼里，里面有30元一位的自助火锅。绝对划的来，因为里面的荤菜很多，如果什么菜你想多要点，还可以跟服务员说让她去厨房端一盘上来。 服务态度也是一流！ 如果想吃西餐加中餐的话不妨试一下金色池塘，最好12点左右就去因为到2点多一点就开始收东西了他们。中午去是58一个人晚上68所以中午去更划算。那里的糕点实在是太棒了！！！饮料跟沙冰也是超赞那！武昌店是在群光广场的8楼，汉口店在循礼门武汉市青少年宫旁边。 还有就是青山也有一家自助餐厅不错。也是中西餐都有的。 在卓越大酒店一楼。中午是48一人，也不算贵，5。1或者10。1还会打折是40一个人。里面的环境非常幽雅，偶尔有钢琴伴奏啊。里面是食物也非常可口，尤其是巴西烧烤非常好吃。 这些年吃在武汉，有些心得。知道哪些是好的，以下这些我以亲身经历推荐。好吃，服务也可以！ 物美价廉的有（价格人均一般在10-70间）：大班海鲜酒楼（洪广店），凯威啤酒屋，永和豆浆，天安酒店旋转自助餐厅,桂林人家牛排（群光店）艾莉思烧烤，复兴村双龙油焖大虾，重庆秦妈火锅(郭茨口店)，绿茵阁西餐厅，豪享来牛排，金色池塘，邦果，土大力韩国烧烤店，必胜客，五星饺子馆，圆明园饺子馆，民生甜食馆，毛家公社大食堂，小蓝鲸，小张烤鱼（华师店），华莱士，邦可西餐厅，大禾寿司(大洋百货店)，南湖虾王虾味轩，新加坡美食广场（武广店），松滋鸡（华师店），谢先生餐厅，醉江月，莉莉周花园餐厅，淮扬翠柳酒肆（武大店），海陆空（雄楚店），艳阳天（阅马场店），口味堂（洪广店），罗记五侯焖锅， 谭鱼头， 物美价美的有（价格贵，但菜味道很好）：光谷之窗旋转餐厅（光谷华美达），楚宫（长江大酒店），佳宁娜餐厅（明珠豪生），东海金阁鲍翅燕，一品天下，亢龙太子酒轩，三五醇酒店，香宫（香格里拉） 以下店强烈推荐别去，（菜贵且难吃的暴，提起来气人。你去会后悔的想撞墙）：虹景会所，阿一燕鲍翅，和合茶膳坊，矮仔甲鱼， 呢会所，渝鱼轩鲜鱼火锅
世界著名餐厅有那些
1.墨尔本：花鼓餐厅(The FlowerDrum)
这家餐厅的外表并不起眼。不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。
许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过，凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为，这是餐厅最出彩的一道点心。
无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主，不过，顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。
富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份，而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。
裹着辣酱的四川对虾个头饱满，肉质鲜美；澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷；国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。
而花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。
相较之下，花鼓的甜品比较内敛：简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁，配以新鲜芒果，简单而清爽。(图1)
2.悉尼：本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)
著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家，也是悉尼城内最热门的餐厅。
如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作，或是进入歌剧院前的中转站，那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票，只是为了在餐厅里多坐一会儿。
对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说，纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂：新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝，再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤，简直无可挑剔。
餐厅的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香浓甜美。
纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味，融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。(图2)
3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来，这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今，四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。
四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内，餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合，形成了餐厅的独特风格。
与新生代的厨师不同，布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客，而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。
菜单由7道菜组成，包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别：用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料，美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融，配上格乌兹塔明那的特制酱料，让人欲罢不能。
而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。(图3)
4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak)
阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，家族庄园的外表非常普通，常常被人忽略。不过，对于这家著名的现代西班牙餐厅来说，那不过是一种巧妙的掩饰而已。
30年来，餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉，不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内，内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质，不过，阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。
翻开阿萨克的菜单，一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫，宛如裹着一层薄纱，并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴，外面包裹着透明的神秘“外衣”，口感独特。
阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料：索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁，配上冰镇的乳类饮品，是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。
在西班牙，EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子，而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。
5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV)
亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。
去餐厅就餐的时候，一定要盛装出席。否则，你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖：高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。
路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上杜卡斯家乡特产的蔬菜，芳香四溢，让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。
杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过，6道菜下肚之后，也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元，不过，结束的时候，你会发现物有所值。
6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)
在烹饪界，坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。
高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说，这里无疑是个好地方。
餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。另外，餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。
餐厅的价格自然不会便宜，这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐，谁又能抵御如此诱惑?
高登·拉姆西的甜品也相当不错，不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪，每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。
7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon)
10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今，德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
松久信幸吸取了传统日本料理的精华，并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术，形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今，黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
当然，经典的日本料理是菜单的主角：大虾天妇罗卷、季节性和牛肉，以及中午供应的定食午餐，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺，让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果，配以杏仁冰激淋，品尝一口，唇齿留香。
诺布餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)
1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。
9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)
阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。
费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容，餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。
餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验：鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子，再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器，上面盖着一层土豆泡沫。
除了创新的西班牙美食外，顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品，包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。
去年5月，费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺，并获得了一致好评。 (图9)
10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。
餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的17张餐桌始终座无虚席。
很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑，这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了，还可以选择5道菜组成的套餐。
清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾，表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然，素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类，可以放心品尝。
餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能，所以，一定要注意自己的健康问题。
