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目前酒店厨房用什么燃料？
一般是液化气，天然气，还有就是甲醇。甲醇产品还是不错的，要不是现在国家对危化品有一定管控，甲醇在行业来说还是不错的产品。所以甲醇现在也可以做，只不过证件现目前不是那么好办。现目前无醇在行业比较火热，产品不仅仅不属于危化品，合法经营的同时，对于使用甲醇，液化气的餐馆老板而言还能够节省燃料费用。
并且利润可观啊，，成本加运费投入在2.5，市场售价4.5-5元一公斤，耐烧和液化气相当，从单价对餐馆达到节省燃料费用，和甲醇相比耐烧度两倍及其以上，单公斤相当于两公斤甲醇燃烧，既可以对于餐馆达到节省，自身一吨下来还有1500到2000的利润，一个月推广十家餐馆，一家用500公斤就可以的中小型餐馆，一个月轻轻松松上万的利润。并且餐馆会一直叠加，不是按部就班。
5星级酒店一般用的什么油
根据菜品不同，一般西餐用橄榄油，鲍等一类用动物油（也就是金龙鱼等大同小异），还有植物油
酒店厨房燃油什么油品燃烧火力好而且价格低廉
如果已经是开通了天然气的情况下是天然气便宜.但没有开通天然气的是选择无醇燃料.无醇燃料是以植物油为主调制的燃料油.热值高安全环保.
武汉现在的酒楼酒店厨房炒菜用的是什么油呀？
用柴油，但市场开始萎缩了 因为从07年底 武汉环境保护这方面有要求 不允许使用柴油了 大点的餐饮公司多已油改气了 还有少量柴油炉各区都有备案 要求整改的
