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餐饮行业选择把产品销售给最终消费者的原因是什么?
可以降低产品在流通过程中的损耗,由于去掉了商品流转的中间环节,减少了销售损失, 有时也能加快商品的流转,而且餐厅的食材都是要保证最新鲜的,直接面对消费销售,更能贴近第一线,便于直接购买。
一般来说,直销渠道进行商品交换,都签订合同,数量、时间、价格、质量、服务等都按合同规定履行,购销双方的关系以法律的形式于一定时期内固定下来,使双方把精力用于其他方面的战略性谋划。
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产品在由生产者向消费者转移的过程中,通常要发生两种形式的运动:
一、作为买卖结果的价值形式运动,即商流。它是产品的所有权从一个所有者转移到另一个所有者,直至到消费者手中。
二、伴随着商流所有发生的产品实体的空间移动,即物流。商流和物流通常都会围绕着产品价值的最终实现,形成从生产到消费者的一定路线或通道,这些通道从营销的角度来看,就是分销渠道。
为什么选择最终消费者销售方式
选择最终消费者销售方式的原因
1、选择最终消费者的销售方式可以了解到他们的真实需要,以便建立自己的销售渠道。
2、将产品直接销售给顾客可以将中间环节费用全部压缩,可以让利给消费者,也可以增加企业的利润。
3、降低企业成本,也可以增强企业在市场上的竞争能力。
4、可以避免三角债的发生。
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选择销售方式需考虑的三大因素:
1、行业特点。
首先要明白企业是属于什么行业,该行业有什么特点。传统的观点认为一个国家的经济结构有三大行业,分别是农业、工业和服务业。在互联网的条件下,特别国家提出了“互联网+”思想的影响下,企业跨界经营是一个普遍现象,已经很难用传统的方法去界定行业类别。
2、产品特点。
产品一般来说可分为有形产品和无形产品。在生产能力的大力提升,科学技术的日新月异,互联网的大背景下发生了一些显著的变化。产品设计更加新颖,款式更加多样,产品生命周期日趋变短,产品的更新换代越来越快。如苹果手机每次新产品的推出,都会引发市场的巨大反响。
3、客户特点。
生产力的提升,高新科技的运用,企业间的竞争日趋激烈,大部分行业由卖方市场转变为买方市场,消费者可选择的余地很大。当下的消费者受教育程度普遍提高,每天接触到海量的产品信息,在做出购买决策前,会对产品的功能、价格、品牌等指标进行对比,消费行为更加理性。
选择最终消费者的选择该销售方式的原因原因
选择最终消费者销售方式的原因:
1、选择最终消费者的销售方式可以了解到他们的真实需要,以便建立自己的销售渠道。
2、将产品直接销售给顾客可以将中间环节费用全部压缩,可以让利给消费者,也可以增加企业的利润。
3、降低企业成本,也可以增强企业在市场上的竞争能力。
4、可以避免三角债的发生。
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消费方式的取决因素:
1、社会经济因素。包括社会经济形态,占统治地位的社会生产关系,与生产关系性质相适应的经济体制,在商品经济条件下的消费者收入及消费对象价格等。
2、社会政治和法律因素。包括与一定经济制度相适应的政治制度、政治体制以及法律制度等。
3、社会历史和文化因素。包括社会历史传统、文化传统、社会意识、风俗习惯,以及消费者民族文化、地区文化、年龄、职业、家庭的特点等。上述三种因素中,经济因素是规定消费方式社会性质的基本因素。