本文目录一览：
- 1、罗定有什么好吃的
- 2、罗定有什么地方小吃好吃?
- 3、罗定哪里的西点出名
罗定有什么好吃的
罗定有：罗定豆豉鸡、罗定鱼腐、罗定豆豉、罗定三黄、金滩肉桂鸡等。
罗定豆豉鸡：罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作，这种鸡肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻，所用的罗定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，适口开胃，营养丰富，加上充足的火候，使其香气四溢，鸡肉切件也讲究刀工，要求做到减一分则太小，增一分则太大，其份量最适合上口，外加的配料中，生姜散寒而助消化，泡香葱段能通气活血，祛腥解毒，大蒜能杀菌，鸡肉至补元气，豆豉开胃好吃，有益人生，营养价值至高，经名师精良巧制，简直是一大交响乐，五味百法交揉而得到一大和谐，故世界上一流酒店都有"罗定豆豉鸡"这一道名菜。
罗定鱼腐：“鱼腐”是罗定地区的传统美食，又名“罗定鱼腐”、“罗定皱纱鱼腐。历史悠久，风味独特。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。
罗定三黄鸡：以其毛黄、嘴黄、脚黄而得名。三黄鸡形体结实适中，头细颈短，冠单脚矮、前躯窄、后躯宽。肉体呈黄白色。皮甘脆、肉嫩滑、骨细小，味鲜美，是西江流域有名的土特产，在广东省内和港澳市场享有一定的声誉。
罗定豆豉：用黑豆制成，亦可以用黄豆制。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品;原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。
金滩肉桂：
广东省罗定县榃滨镇金滩村特产，皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。药用功能主要是补火助阳，引火归源，散寒止痛，血通经。
罗定有什么地方小吃好吃?
在罗定本土，寻找下都有很多街头或农家的特色小食， 很多都是伴随着我们成长的，虽然讲唔上有几美味，不过那种家乡的风味，家乡的特色，确实令人回味无穷。有的己经有十几年未食过了，那种令人怀念的味道，慢慢回味下
白膏
主要材料是米浆，米浆中加入石灰水和绷砂作配料（少量，太多会中毒，具体分量不详），蒸熟成膏状，加以花生油，酱油，即可食用。冬天可以炒热，加葱等材料更美味，图中为炒过的白膏。
虾堆
主要材料都系米浆，糊状的米浆加葱花搅拌，然后放到虾堆勺中定型，滚油中炸熟。新鲜出炉最好味，可以用生菜包住，连菜一起食，别有一番风味。
油包
主要材料：面粉、糖。面粉搓成扁团状，里面放有黄糖。估计系油炸而成。
口枣
主要材料系面粉，搓成圆团状油炸而成。
炸粽
主要材料系面粉同米饭，面粉包住米饭，油炸而成，皮脆里面较淡。
糕
主要材料系米浆和糖，米浆加糖搅均加少许发酵粉，发酵过后蒸熟而成
血面
主要材料牛血、面条、韭菜。水煮而成。
糍(我地叫米誓）
主要材料为米浆，葱。米浆煎成，加葱花味道仲正
木薯
木薯先煲熟介成块用水浸一晚，然后加葱花爆炒。
罗定哪里的西点出名
拉姆西餐厅。拉姆西餐厅位于罗定市海峡路的中段，是由外国来的米其林三星的厨师打造的一个西点餐厅，凭借独特的味道以及舒心的服务，一举成为了罗定市排名第一的西点餐厅，顾客的好评一直不断。
