本文目录一览：
- 1、酒店怎么管理才能吸引并留住客人？酒店管理怎么做才能提升酒店业绩？
- 2、90后消费者消费行为特征有哪些？
- 3、复工后,酒店餐饮线下消费需求的变化有哪些
- 4、80后90后外出选择酒店的消费动机是什么
- 5、90后消费者消费行为特征有哪些
- 6、为什么90后出去旅游，感觉越来越多的人选择住民宿而不是酒店？
酒店怎么管理才能吸引并留住客人？酒店管理怎么做才能提升酒店业绩？
综合来看，中档酒店已经成为当前酒店市场的主流。
市场瞬息万变，如何精准地抓住中端酒店消费者的消费偏好？
中端酒店消费者的消费特征
互联网时代消费者最大的特点就是，“既要性价比，又要满足面子”。消费者借助互联网这个工具，能对产品了解的更多，以下为不同年龄段客户群的价值观画像与分析，价值观的取向也会决定消费者对酒店产品的选择。
当前酒店的发展趋势已经到了中端或者高端时代，除了品质，消费者还更加关注酒店的品位。也就是说，酒店的风格、装修、设计是否能迎合消费者的喜好变得愈加重要。
酒店在满足了上述功能体验以后，还要满足消费者的情感体验。
在今天这样一个高度融合的社会，社会经济的发展对酒店行业的影响较大。酒店市场的背后是人群，人群的背后才是人民币。
个性化体验的打造
80、90后酒店消费者中，商旅人士入住的酒店频率更高。
随着中高端酒店成为国内商旅人士越来越常见的选择。在高强度、枯燥乏味的商旅过程中，他们会希望获得更多有趣、高效、高品质的体验。
共性需求的品质升级
不过再多的手段，酒店行业也需回归本质——关注消费者核心需求，并提供更精细化的服务。
对于酒店住宿，消费者的核心需求始终是睡好、吃好、住好，其他任何东西都是在满足这些之后的赋能。正如《影响力》一书中所提到的——我们下意识的一致性倾向就是一座金矿。
酒店产品的关键，是用好的产品承载起消费者的需求，给予消费者超出期望的体验，无论是什么样的产品，都必须围绕消费者做文章。
中档酒店的最终目标
中档酒店的崛起，证明着新兴的消费主力们的消费观念：追求高性价比的消费产品，追求高品质的生活方式。
所以酒店业要围绕消费者的心智，结合自己的优势，去选择了最适合自己的运营管理方式。不论是创新，还是情怀，如果不能让住客们体验到酒店最核心的服务——吃好、睡好、住好，那么一切都将是空谈。
90后消费者消费行为特征有哪些？
90后”消费者的十大特征
“我最大”——“90后”比前人更加强调独立体，个性张扬，与众不同。
在所有社会成员中，“90后”在个性表达方面的要求最为突出，他们拥有不循规蹈矩的成长历程，独特的言行举止和另类的生活方式成为环境的焦点。也正是这一代的成长，带动了社会较为强烈的自我表达的愿望。
“90后”成员完全敢于在任何时刻任何场所表达自己的意愿和观点。在团队或团体中，永远希望自己成为焦点，其他人都要以其为中心转悠。
“新关系”——强关系，弱接触；弱关系，常联系；一反家人最亲的传统社会关系，“90后”的天平向弱关系倾斜
“90后”为了追求全面的隐私，与父母据理力争，甚至使用离家出走等方式表现自己的立场。他们发明了“火星语”在同龄人之间交流，以保护隐私与秘密。那些传统的“强关系”在“90后”这代人身上显得较弱。而“90后”对于同学，社会上认识的朋友，以及通过网络虚拟空间结交的“网友”等“弱关系”群体却较为信任，愿意与其分享自己的感受和经历，认为能够得到较高的认同。
“重娱乐”——获取信息与娱乐自己是他们生活的核心诉求
宣称“我每天可以吃的有限，穿的有限，花的有限，但是开心必须无限”的“90后”，是娱乐能力超强的一代。在他们眼中，娱乐是天性的释放，及时行乐是让自己更开心的生活方式。相比任何一代人，他们都更加希望在娱乐中生活，也在娱乐中学习和成长。
“90后”热爱追星，热爱娱乐八卦，但在娱乐的背后，他们有着自己的目的。比如企业微博和名人微博对“90后”影响较大。
“懂责任”——“不逃避，不推卸”是“90后“对社会责任的宣言
“90后“虽然个性前卫，但对于自己未来应该承担的责任却不会逃避和推卸。关键的时候，我们也可以看到“90后”的年轻人的社会责任感和强烈的爱国情怀。在5•12汶川大地震发生的时候，我们已经看到“90后”自发响应，积极捐款捐物，组织爱心祈祷与传递。
许多“90后”的大学生，他们以一技之长回馈社会，积极投身于“关爱特殊群体”、“投身生态环保”、“传承历史文化”、“关注民生问题”等各类公益服务活动，体现了“90后有激情，有抱负，也勇于接受挑战，同时也热心公益。
“松圈子”——“90后“对团体保持距离，既不亲近，也不疏离
这种“松圈子”一个很重要的特点是：“我不是集体主义者，但也不是个人主义者。有圈子跟大家保持关系很重要，这样才能获得更多的资源。”但进入圈子以后不能当孙子，而是要有地位、有亮点、有话语权。”
“90后“意识到社会交往圈子的价值，懂得组建圈子，知道圈子越多对自己价值越多，但又不会隶属于某一个集体。
“宅娱乐”——宅文化，宅娱乐在90后身上发扬光大
网络依赖在“90后”身上逐渐演变成为一种生活习惯。“90后”在家里玩网游，聊QQ，看电视等娱乐几乎占据了他们大部分的时间。他们不仅享受着这种“宅文化”而且还将其发扬光大，如玩自拍并把照片发到网上分享，为自己的博客赚人气，或者在家里从事网络销售等事情，即能娱乐自己同时还可以赚钱。
“生在电脑前，长在网络中”， 互联网对于“90后“来说不是媒体而是生活。
“低权威”——亲身体会过的，圈子内的人体验后传播的才是可信的
成长在权威不断被挑战，被推翻的年代，专家学者、社会权威部门的信息和指导对“90后”无法达到理想的说服或教育效果。
他们更多的是通过自己的体会去验证结果，或选择性追随有故事，有亲身体验的人的说法与做法； 并且对于所了解到的信息进行自我分析，加入自己的思想和观点，从不盲目轻信。原始权威在“90后”的眼中越来越淡化，反之平民化的权威跃然凸显。
“小众化”——外形装扮独特，行为非主流，在大众潮流中发展自己的特色
“90后”不愿与人相同，不爱追潮流，喜欢成为人群中的异类，获得众人投去的眼光。
另类的服装打扮，色彩浓重的妆容，让人难以理解的行为，让人们觉得他们与现实的价值观格格不入；但是随着这些非主流文化的发展，“90后“不断的让这些非主流的文化扩大，再逐步演变为主流。
“朦性别”——女生像李宇春一样帅气，男生如李俊基那么漂亮
因为计划生育政策，家长出于社会竞争、家庭利益等多方面考虑，往往自觉或不自觉地采用中性化教育。家长要求女孩子能够独立自主，于是便向着男性化的方向去培养她们。同样，家长则会要求男孩子细腻细心，于是便多少朝着女性化的方向影响。
大街上中性打扮的“90后”也比比皆是，一些中性化的明星也赢得“90后“的追捧，如李宇春。“伪娘刘著”凭借女性化的打扮与声音在快男舞台上赢尽媒体与观众的目光。
“玩文化”——行事风格和穿着打扮前卫，但并不妨碍他们对中国传统文化艺术的热爱
创新性是“90后”追求的，他们已经不能满足于朗朗书声念着“窗前明月光”，不屑于睁着眼睛听父母讲“唐宋元明清”，他们要不枯燥的文化传承方式。
同时“90后”也注重自己个性的张扬和亲身参与， 就如同在宣传“汉文化”上，“90后”选择类似日本cosplay的方式——穿汉服上课，逛街，着汉服行“冠笄之礼”等。他们怀旧但不守旧，大胆但不做作，会表现也有思想。这些行为包含着这代年轻人独立自主个性化的思想，也为当代中国传统文化的传承注入了新的思考。
复工后,酒店餐饮线下消费需求的变化有哪些
这几年，餐饮行业不断地面临改革和创新，随着互联网餐饮模式的兴起，不断地冲击着传统餐饮模式，另一方面，加速了餐饮行业整体结构呈现整合趋势，为市场碰撞出一个又一个机遇和挑战。
市场上很多传统餐因循守旧，不愿意顺应时代发展而做出改变，因此慢慢走向了衰落，进而倒闭关门。
而那些紧跟时代发展趋势，迎合消费者需求的餐厅，都在这场激烈的竞争中存活下来，并且打造出了自己的一片天地。
一句话总结：迎趋势者生，逆者亡。餐饮行业只有不断紧跟时代发展，采取相应措施来适应，才能够更好的生存下去。
1.年轻人更加注重性价比
轻食餐厅的核心目的是要提高客单价，增加盈利收入。
2. 消费者饮食更偏向健康养生
90后、00后逐渐成为当代消费主力军，再加上人们健康饮食理念的提升，人们不仅追求餐品的口味，更加看重菜品的健康与营养价值。
3. 个性化的定制服务成为趋势
随着时代的转变，餐饮消费结构逐渐年轻化，90后、00后成为餐饮消费市场的中坚力量，私人化、定制化服务也成为另一种增长趋势。
健康轻食将成为行业的新风口，成为未来生活新趋势。
80后90后外出选择酒店的消费动机是什么
心理性消费动机和社会性消费动机。
1、心理性消费动机：由认识、情感、意志等心理过程所引起的消费动机，包括理智动机、感情动机和惠顾动机。
2、社会性消费动机：由社会文化、风俗、道德、审美、群体等因素引起的消费动机，包括种族（民族）动机、地域动机、职业动机等。
3、以上是80后90后外出选择酒店的消费动机。
90后消费者消费行为特征有哪些
消费者市场的基本特征如下：
1.非盈利性。消费者购买商品是为了获得某种使用价值，解决自身的生活消费需求，而不是为了盈利去转手销售。
2.非专业性。消费者往往缺乏专业的商品知识和市场知识，消费者在购买商品时容易受到商家，厂家宣传，服务态度和商品质量的影响。
3.层次性。由于消费者的收入水平不同，所处社会阶级不同，因此消费者的需求会表现出一定的层次性。
4.替代性。消费者市场除了少数商品不可替代外大多数商品都能找到互换使用的商品和替代品，因此消费者市场的商品具有较强的替代性。
5.广泛性。消费者市场不仅购买者人数众多而且分布地域广，从国内到国外，从城市到农村，消费者无处不在。
6.流行性。消费需求不仅受到消费者的内在因素影响，也会受到时尚，环境，价值观等外在因素影响，因此消费者市场的商品机构一定的流行性。
为什么90后出去旅游，感觉越来越多的人选择住民宿而不是酒店？
大家好，我是个旅行爱好者，也是个 旅游 领域创作者，我很高兴能回答你的问题。
随着我国经济水平的提高， 旅游 业也快速发展中。民宿作为 旅游 业的一大特色越来越受到人们的喜爱，特别是90后的年轻人，据网络报导，他们宁可住每天400元的民宿也不愿意住每天200元酒店。
现在的酒店为了便于管理，设汁装修一体化，包括床单床罩都是白色的，走进酒店虽然感觉很干净整洁，总让人有一种冷冰冰的昧道，没有温度，没有个性。
而民宿就不同了，虽然没有酒店豪华的装修，但是却很有个性，很随意，走进民宿有走进家的感觉，看见笑容满面的老板，感觉有温度，好温暖。
咱们90后的年轻人追求的是个性，生活的自由自在，他们更加注重的是自己的感觉，当他们旅途劳累，能走进家一样的地方住上几天，感觉是很舒服的。
以往人们是以跟团的方式 旅游 的，走马观花，上车睡觉，停车洒尿，下车拍照，到了酒店赶紧睡觉。几天下来，不知看了什么，只觉得一身疲惫不堪。
有个性的民宿，有温度的老板，就是一个非常好的 旅游 体验。 旅游 住宿对于90后年轻人来说不光是住宿，而是一种全新的生活方式。每一家不同设计的民宿都承载着民宿主人对设计对家对生活的美好理想。住在这样的民宿，你可以感受民宿主人的设H情怀，你可以体验到一种全新的生活方式。
因为90后追求极致的品质。 90后是最幸福的一代 90后追求好品质 名宿是必然产品的出现 所以名宿自然而然的成为90喜欢的轻奢 旅游 产品。
其实这个问题说到根本上，就是民宿和酒店究竟有何区别，民宿又有哪些吸引年轻人的点。
酒店说白了就是一个提供住宿的地方，没有任何温度而言，一般人出差的话会选择酒店比较多。而民宿就不同了，绝大部分民宿其实更像是你在某个地方的另一个家。民宿经营者将一栋栋看似普通的房子进行改造，变得有人情味，有温度。尤其在外出 旅游 时，本来就处于一个比较放松的状态，游玩了一天回到民宿就像是回到家一样自在，这点是很多人选择民宿的原因。
而作为90后的一代，外出 旅游 选择民宿不光是因为舒服自在有温度，还是因为民宿的特别性，年轻一代就喜欢与众不同充满新意的生活方式，以民宿起源地之一的莫干山为例，当地的民宿业发展的非常好，有些自带泳池，有些全景天窗，装修风格极具特色，神秘摩洛哥风、简约性冷淡风等等。作为90后的年轻人来说，追求更多的是整体的特色。
我想上面这些这就是90后一代为什么外出 旅游 会有越来越多人选择民宿的原因吧。
为什么90后出去 旅游 喜欢住民宿？我是80后，国内去了很多城市，也走了二十多个国家，大多都喜欢住民宿。
下面，我列举一些我喜欢住民宿的原因。
1、民宿的布置一般都会加入一些当地的风格，可以更贴近当地的。
2、更多当地的 旅游 资讯，与民宿的主人聊天，可以更贴近当地的风土人情，得到更多当地人才知道的好玩的吃的，喝的，玩的。
3、有厨房，住民宿最重要的一个原因就是有厨房。一个干净的厨房非常得分，去菜市场买菜回来自己做饭是旅行中不可多得的好体验。
4、交朋友，更有机会能遇到聊得多的朋友。
5、交流厨艺。住民宿，很大机会可以跟房东一起做饭分享。
你好。我是做订制旅行的。我觉得不要说90后了，很多我们这代80后在自由行的时候都更愿意尝试民宿而非酒店。
1，对传统酒店的觉得有些厌倦
5星酒店的金碧辉煌、商务酒店的一脉相承、工作十多年之后对这些从一开始的新鲜后面变成了麻木和厌倦。永远都是一个流程入住、服务也都一样，虽然标准但是总觉得没办法脱离“工作”这个范畴，即使是去度假但是主要入住酒店也觉得不放松。这可能是因为我们的行业因素导致的。
2，近年来酒店负面新闻太多
即便是5星级酒店，这两年也爆出了太多丑闻，包括床单被罩不换不清晰、用毛巾擦马桶之类的。更不用提那些小的酒店了。因此这两年我只要出去度假，除非有特别情意结的酒店，一般都会选择民宿或者青旅这类。
3，民宿各具特色
要么位置好——比如我在青岛住的一个大露台房，打开阳台正对海边。
要么服务周到，可以解决问题——在日本京都住的民宿在一个斜坡上，老板为客人准备了地图和自行车晚上可以骑车去鸭川看风景。
要么房间有主题——火影忍者、海贼王只有你想不到的没有民宿做不到的。当然兵马俑什么的就算了。。。
那种非正式的入住感，让我觉得的确是在度假！
4，预定越来越便捷，管理开始越来越好
随着这几年资本市场进入民宿行业，越来越多服务民宿和客人的平台开始出现。极大的方便的业者和客人。有airbnb ,booking这类国际巨头，也有携程这样的老字号，更有小猪短租这种新的平台。房源开始越来越透明，价格和管理服务也有了很大改善。预定民宿开始不用像以前那样担心一些问题了。
随着年轻人自由行的增多，民宿一定会越来越火越来越受欢迎的。
因为对现在很多的年轻人来说，出去 旅游 的目的是看世界是体验，而不仅仅是观光打卡。而从这个角度来说，住民宿的体验是要比住酒店好的。酒店固然方便省事，安全便捷，但是另一方面来说比较无聊，你能见到的工作人员千篇一律，房间布置大同小异，没什么特色。而民宿往往主人家就是当地人，房子就是当地民居，在订房住宿退房前前后后的沟通中是对当地人的一个接触与了解。而且很多主人家很有接待外地旅行者对经验，会帮你有针对性地推荐当地地道的好吃好玩的地方。总体上来说，民宿可以让你对你所到达的国家有一个更好的了解和体验。另外很重要的，年轻人出去旅行，预算也是很关键，能省则省，民宿跟酒店相比价格更低，同时，民宿很多都是配厨房的，可以去当地超市买食材回去煮饭，既能省钱又加强当地的体验。
并不是90后才这样，60后的我也喜欢，因为这样更有情趣。
