本文目录一览：
- 1、去柬埔寨旅游吃什么，柬埔寨特色美食推荐
- 2、柬埔寨自助餐怎么样，柬埔寨自助餐推荐，柬埔寨自助餐
- 3、柬埔寨荣登“最实惠的旅游目的地”榜单 ，柬埔寨有哪些特色景点和美食呢？
- 4、莫斯科的米其林餐厅，这9家你值得拥有
去柬埔寨旅游吃什么，柬埔寨特色美食推荐
柬埔寨之美不仅在于这里有着世界七大奇迹的吴哥遗迹和淳朴善良的柬埔寨人民，这里的美食文化也同样很美妙。在亚洲很多国家的美食中，大米和鱼在日常饮食中扮演着重要角色，而柬埔寨的美食也是如此。重庆中国青旅的小编今天带来了柬埔寨特色美食推荐，去柬埔寨旅游吃什么，看完你就知道了哦！
Amok
Amok是最受欢迎的传统柬埔寨美食之一，几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。做法就是将肉类，或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹制，最后盛在椰子壳或者瓷碗中，很有当地特色。一般有鱼肉Amok，鸡肉Amok，牛肉Amok等几种选择。
柬式火锅
传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底有香料和药材，口感清甜，越煮味道就越鲜。样子看起来很像中国的小火锅，但味道却有大不同。一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜（包括几片香蕉、芭蕉之类的）、一盘小圆饼、一碟蘸料，吃的时候将肉片放入火锅，将2张小圆饼转着圈蘸水后放在空盘上，待肉熟了，放到饼上，再放上新鲜蔬菜，这时候饼也渐渐变软，卷起来后再蘸料吃。和重庆火锅，羊肉火锅还是很不一样的。
炒蟹
炒螃蟹是柬埔寨的海滨城市白马市的特色菜。这道菜由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。芳香的贡布青椒闻名全球美食界，尽管全球各地都有干贡布青椒，但柬埔寨当地新鲜的青椒绝对是你从没尝试过的风味独特的美味。喜欢海鲜的朋友可以品尝一下炒蟹，味道应该不会差。
法棍三明治
这种三明治在路边卖法棍面包的小摊可以买到，作为曾经法国的殖民地，柬埔寨在饮食上也受到了法餐的很大影响。这里的法棍也是经过了改良，人们把法棍从中间剖开，在中间涂上肉酱或黄油，塞入几片肉片、腌黄瓜、腌木瓜或萝卜丝、大葱等，然后淋上一层番茄酱，就成了柬式三明治了。这种“变种法棍三明治”外皮酥脆，口感松软，价格实惠量又足，非常受当地人的欢迎。在柬埔寨旅游时，走饿了，在街边小摊买个法棍三明治填肚子还是非常值得推荐的哦！
米粉
吃过柬埔寨米粉之后，你会发现它确实十分美味，吃法跟云南的过桥米线差不多，这道主食胜在它的汤底，主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上黄咖喱熬制而成，口味十分特别。吃的时候只需要把面条，以及其他附赠的蔬菜倒入汤中，拌匀及可食用。到柬埔寨旅游时，有机会一定要去尝一尝。
炸昆虫
去柬埔寨旅游吃什么？旅行中，挑战自我是一件经常需要做的事儿。而到柬埔寨旅游时最具挑战的美食中，最能让游客深刻铭记的无疑是炸昆虫了。初到柬埔寨的人，或许会被街边贩卖的一种独特小吃吓坏。这是一种柬埔寨深山老林特产的黑色大蜘蛛，八条粗壮的腿上长满了毛；在柬埔寨可以吃的还有炸蟋蟀，昆虫小吃摊上卖的蟋蟀都是野生的，是真正的天然食品；柬埔寨昆虫中，还有蚕蛹不可错过，蚕蛹也是天然的绿色食品。想补充蛋白质的朋友，一定要尝试一下。
酸汤鱼
酸汤鱼这道菜是柬埔寨人民的家常菜，制作方便快捷而且口味独特。这道菜的配料包括鱼、大蒜、柠檬草、西芹、罗望子汁、豆芽、菠萝，并以糖、鱼露以及盐调味。酸汤鱼入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
水果沙冰
水果沙冰当然就柬埔寨这个热带国家最大的优势，这里水果品种繁多。草莓、菠萝、柠檬、木瓜、西瓜应有尽有，还有很多你没见过的水果噢。一般每杯水果沙冰的价格从1美金到1.5美金，路边都可以买到，新鲜现榨。柬埔寨旅游时，水果沙冰应该是大多数人每天必备的饮品。
阿莫克鱼
阿莫克鱼可以说是柬埔寨国菜，高棉菜的代表，可以在大大小小的高棉菜餐厅品尝到这道美味。阿莫克鱼是用在洞里萨湖里的去骨鱼肉，加上椰汁、椰奶、柠檬叶、各种香料调和而成。高级饭馆会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸，而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼而不是慕斯。
以上就是重庆中国青旅的小编为大家带来的柬埔寨特色美食推荐。在国内，大家听得最多的东南亚菜系就是泰国菜了，但是小编要告诉大家的是如果你尝过柬埔寨的菜，你就会知道东南亚的菜还可以如此美味了。所以，去到柬埔寨旅游的你，一定不要错过柬埔寨美食哦！
重庆到柬埔寨旅游/xianlu/jianpuzhai
柬埔寨自助餐怎么样，柬埔寨自助餐推荐，柬埔寨自助餐
柬埔寨自助餐的价格比中国的便宜，菜类也比中国的丰富。柬埔寨金边市有两个自助餐餐厅比较受欢迎。第一个，廉价价格但是菜类也够丰富了，店名：Happy Family，地点：钻石岛上，价格：11.9美元（会员价：10.9美元）。第二个，档次比较高，价格也比较贵，店名：Tonle Bassac（白事河自助餐），地点：1、毛泽东大道（中国大使馆附近）2、莫尼旺大道（莫尼旺大桥），价格：23.8美元（不确定）。
柬埔寨荣登“最实惠的旅游目的地”榜单 ，柬埔寨有哪些特色景点和美食呢？
柬埔寨有什么特色旅游景点
洞里萨湖又叫金边湖，坐落于柬埔寨中西部，坐落于柬埔寨的中心。这是东南亚最大的淡水湖。它像一颗巨大白金光，镶嵌在柬埔寨的土地上，被柬埔寨老百姓称为“生命之湖”。该湖是东南亚最大的淡水湖，为很多水产品小渔村从业很多鲤鱼养殖和水产业带来了水资源。发醇闲鱼是柬埔寨人正餐。
金边我国博物馆坐落于金边柬埔寨的中心，博物馆设计属于典型的高棉传统式建筑类型，十分别具一格。博物馆中间有一个小亭子，里头敬奉着佛象。四周是荷塘和草地，在微风中静静等待游客。“金边我国博物馆”里的展览品是以柬埔寨全国各地运来的英文特色塑像和铜器，还有一些是以吴哥运来的英文。
塔山寺坐落于金边城市的北边，在一个约100米高的山顶上，这也是金边的最高处。塔山寺，本名金边寺，都是金边地名的由来。寺院里有很多高棉风格的浮雕图案。庙门上面有二座矮塔，坡路两侧都各有一尊七条娜迦蛇的塑像，护栏上有许多吴哥雕塑作品。
去柬埔寨度假旅游务必吃的美食
柬菜贴近泰国菜，但香辣较弱，清甜味较浓，以河鲜海产品为主导，牛肉、鸡等都有。以稻米主导食。金边的餐饮店菜式丰富多彩，除开高棉人口感外，亚洲和欧洲的菜式食品类也很丰富。暹粒也是有多个国际性餐饮店。柬埔寨的主食是白米饭。日常的菜式有：闲鱼、鸡、牛肉或是生猪肉。
鱼和米是高棉菜的两大因素。以鱼为基本原材料，沾上一种加上香辛料和花生仁称为Tuktray的酱汁，所做出来最平常的菜称之为阿布迪福客，此外称之为好墨客的，也是一道特色美食，用椰子汁为调料，以蕉叶包内服用。另一种最流行的菜盘菜是Samchruk：一种檽米与黄豆、猪肉煮成。还有用椰子鞋和调料素材内容熬出的无骨鱼汤也挺美味。
宾馆一般不免费供早饭，除非高档酒店或者搬入时事先讲好。宾馆的附属饭店一般都非常好，早饭有砂锅粉、炒面、小笼包、烧麦、蛋炒饭和凉面等，十分爽口，每一份约$1。尤其是砂锅粉，量足味美。除此之外，若送过来你没订的东西尽量不要。主食种类款式丰富多彩，西餐厅、中餐馆和柬餐都是有，非常值得尤其推荐的是炒(炸)小青蛙。
游人就餐一般可到看上去比较正规的餐饮店，都有柬文、英语(或法文)菜单栏。一般地侍应能把用美金标价的菜单栏拿给游人，而瑞尔标价的菜单栏只给本地人，美金标价自然会比瑞尔标价的贵。一份菜从20元～200元不等，算不上划算。餐馆无须给台费。但若服务周到，应适当给1元上下，他们会很高兴的。
莫斯科的米其林餐厅，这9家你值得拥有
莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市，在那里，有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。
现在我们就去这些餐厅看看！
二星餐厅：出类拔萃
1. 双子花园餐厅（Twins Garden）
米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖
双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办，该餐厅多次获得国际奖项，位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系，餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州，面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林，所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽，生产奶酪……
餐厅提供四款餐单，两份招牌菜单：午餐（5000卢布）和晚餐（7000卢布）；两份套餐：“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。
另外，餐厅的酒单非常出名，说是酒单不如说是酒书，其中包含来自世界各地的1000多种美酒。
推荐菜品：重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子
人均消费：5000~15000卢布
地址：Moscow，Straatnoy blvd, 8a
网址：
2. 阿泰斯特饭店（ARTEST）
主厨桌（1楼）米其林二星 / 壁炉厅（2楼）米其林推介
ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫（Аркадия Новикова）和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫（Артема Естафьева）于2022年共同创办，坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中，一楼是主厨桌，可同时容纳10人用餐，二楼是壁炉厅，有45个座位。
餐厅的菜单约有25道菜品，味道纯正，摆盘精致，全部采用顶级天然食材烹制而成，简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒（酒水单上有200多种），还有餐厅特调的鸡尾酒。
推荐菜品：时间套餐、黑果蔬
人均消费：15000~20000卢布（主厨桌），3000~9000卢布（壁炉厅）
地址：Москва, Трубниковский переулок, 15с2
网址：
一星餐厅：值得一尝
3. 白兔餐厅（White Rabbit）
米其林一星
白兔餐厅共三层，拥有一个圆顶的全景玻璃天窗，远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单，并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣，由莫斯科著名建筑设计师操刀，主题是带点诙谐趣味的兔子。
独家配方烹制的当季当地食材，别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集，推出新食材、新思路和新口味组合。
推荐菜品：黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱
人均消费：2500~12500卢布
地址：Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж
网址：
4. 萨哈林餐厅（Сахалин）
米其林一星
萨哈林餐厅共两层，坐拥360度全景，可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位，提供地中海 美食 和亚洲 美食 ，食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧，客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。
餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品，结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术，形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。
推荐菜品：金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏
人均消费：3000~11000卢布
地址：Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская
网址：
5. 欧鳇餐厅（Белуга）
米其林一星
欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼，地理位置优越，正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。
主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”，他能轻松地将不同食物结合在一起，比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。
推荐菜品：新 美食 理论套餐、各类鱼子酱
人均消费：2500~12000卢布
地址：Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)
网址：
6. 自拍餐厅（Selfie）
米其林一星
自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目，犹如剧院从衣帽间开始，Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方，由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。
餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐，这位年轻的厨师屡获殊荣：新创意菜的代表之一，银三角大赛的优胜者，最佳年轻厨师，S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。
推荐菜品：松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪
人均消费：2500~7000卢布
地址：Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)
网址：
7. 特级酒庄餐厅（Grand Cru）
米其林一星
特级酒庄餐厅，看名字就知道和葡萄酒脱不了干系，这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心，靠近牧首池塘，由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多，配有6位顶级侍酒师，首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者，
Grand Cru的菜单并不算丰富，它会根据季节变化，包含应季本土食材和专业调制酱料，具有浓郁的法国情调。不过，不管菜单如何变化，总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。
推荐菜品：大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥
人均消费：3000~7000卢布
地址：Москва, Малая Бронная, 22, стр.2
网址：
8. 生物学餐厅（Biologie）
米其林一星 / 米其林绿星
Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修，优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴，采用现代生物学方法揭示风味组合，并辅以精心挑选的葡萄酒单。
老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院，曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然，尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁，主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。
推荐菜品：烤扇贝加榛果油和奶油、
人均消费：2000~4000卢布
地址：Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2
网址：
9. 萨瓦餐厅（Savva）
米其林一星
萨瓦餐厅于2015年，在 历史 悠久的大都会酒店内开业，餐厅位置优越，毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。
菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”：“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”，各含四道菜。
推荐菜品：俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪
人均消费：2500~6000卢布
地址：Москва, Театральный проезд д.2
网址：
以上9家米其林餐厅，以后去试试吧！
