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五星级酒店的主要创收是哪个部门？
在南方如南宁，主要是靠餐饮。因为当地有喝早茶的习惯，每逢周六日上午，还需要加餐桌椅，以便来店喝早茶（用早餐或早午共用餐）激增的客人。也就是说早中晚餐都能创收。
在北方如北京，主要是靠客房。和当地的旅游，商务，会议或会展，政府（如每年的两会等），学生考学等（招生面试考试等）有关。上述的资源决定了人流量，所以客房需求很高。
当然，每个地区和每家酒店都有各自不同的资源来决定创收部门。只能说是普遍现象，但是个别五星酒店也有例外。
商务酒店客房业绩提升的方法
商务酒店客房业绩提升方法有很多，一般主要主要是以下两方面：
一、管理方面：
1、继续加强前台、客房的培训，提高前台服务技巧和客房卫生质量；
2、做好宾客退房时的回访工作，让顾客把疑问留在酒店，减少差评 ；
3、量化员工每日工作目标，减少员工工作的无目的性、盲目性，增强员 工团队意识。
二、销售方面：
1、旺季来临前做好房准备；
2、使用各种渠道加大免费会员的注册量 ；
3、争取步行街商圈的BD合作、品牌店用房量 ；
4、加大商圈指路牌的范围，在显眼的地方做好指示牌 ；
5、中介、官网网评等继续跟踪回复。
酒店前厅部怎样做到创收？
1、全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。2、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能,提高服务质量。3、准确定位，转变观念，加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。
