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上海有什么有名的餐厅呢
1.Ultraviolet by Paul Pairet法国顶级厨师Paul Pairet创办的上海顶级餐厅，每天只接待10人，并且为了保持神秘，没有人知道这家餐厅的地址，都需要专车接送，而且需要提前两个月预定才可以吃到
2.谭氏官府菜
谭宗浚父子创立的私家菜馆，拥有百年的历史，这里可以享受到最美味的鱼翅菜，当然价格也不菲。
3.鮨一
它是很强大的存在。这里全部食材当天日本空运，鮨一的店面不大只有16张台，所以需要你提前预定才可以。
4.望江阁
望江阁位于外滩三号，可以说全上海最浪漫的餐厅，整个外滩三号顶层只为两人服务，这里有最好的法式美味，还有最浪漫的求婚场景。
洪齐林老镇
安远路靠近延平路的沿街店面，
和其他一些弄堂餐厅一样，
都是老板家的住房改造的。
装修比较随意，有些陈旧的红木家具和桌椅，
看着就想起小时候住的石库门房子。简单的小店只有上下两层，每层几张桌子，
出品的家常菜倒是比想象中好。狮子头好大一个的肉球，
重点是里面有巨大一块马蹄！意外惊喜啊
很有嚼劲很紧实超级推荐
上海十大美食和平饭店
和平饭店特色菜清炒虾仁，水晶河虾仁，香酥鸭，片皮鸭，松子桂鱼，蟹粉豆腐煲，本帮鳝丝，上海油爆虾，申城熏鲳鱼，上海特色海蜇头。
和平饭店百年五星级老饭店，北楼的龙凤厅中餐厅是吃饭赏景的好地方。作为闻名遐迩的沪上高档中餐厅，供应经典的上海菜。中餐厅位于酒店8楼，一览浦江美景，风光无限好，更是怀旧迷人的待客和商务交往场所。
每逢夏天必点的糟三样，手剥野生活青虾成就的火尾虾，冬瓜松茸蟹肉成就的羹汤，酒糟蒸黄鱼的入味鲜香，还有那碗豪华版的开洋松露葱油拌面，道不尽的绵绵上海味道。
上海美食排行榜前十名
1、生煎包：上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
2、鲜肉月饼：鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。
3、南翔小笼：南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
4、上海糕团：上海糕团不少，糕团是稻米的结晶，凝聚着数千年的农耕文明。上海有许多糕团专卖店，老字号前面永远排着队。如王家沙、沈大成等传统的糕团店都人气十足。一些小吃店也都有，比如最常见的青团，就随处都有得卖。
5、四喜烤麸：四喜烤麸是上海最寻常的家常菜，食材简单，做法也简单，基本上人人都会，似乎从寻常巷陌，到私家玉筵，随处都少不了这道朴实的身影。
6、白斩鸡：白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。
7、排骨年糕：排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
8、糖醋小排：糖醋小排是冷菜，精选上等小排，小排肉焦入味，酸甜适中。几乎每家饭店都能吃到，适合好甜口的食客。若要自己在家烹制，要注意在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。
9、魔都酱鸭：说到上海的酱鸭，更加体现了浓油酱赤的特点，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。”绿杨村“的不错，野鸭做的酱鸭，瘦瘦的，没有油腻感，有辣味。梅陇镇酒家，鹭鹭酒家的也不错。”光明邨“的人气足，排队的人里三层外三层的。
10、本帮熏鱼：熏鱼在江浙沪一带都很流行，这道菜在上海多为冷菜，选用的都是青鱼的背脊部分，鱼块皆以秘方腌制三小时以上，鱼肉酥软，十几种原料汇出的腌料回味无穷，甜盐口若有若无的辣。有些食客专爱寻热熏鱼享用，因为新鲜出炉的滋味更胜一筹。
以上内容参考 百度百科-四喜烤麸
上海有档次的，菜色不错的饭店，排名前10的有哪些 。
小南国、辛香汇不知道算不算有档次但是很好吃、外婆家装修不错味道好也便宜、苏浙汇（应该算档次高吧，反正比较贵），知道的不多，抛砖引玉下吧
