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自贡在哪里可以吃到好吃的小吃
1.火边子牛肉 2.冷吃兔。灯杆坝口子上有专门卖这个并封装的。 3.李记卤菜。汇东汇丰园菜市场上,他们家的卤菜好吃,而且可以封装。方便携带。 4.豆花蘸水。天车还是天乐牌哟,我忘了。但是很不错。 盐帮菜是特指自贡的菜样。自贡的才又称小河帮样。 自贡的盐帮菜餐厅,主要是吃中餐的。
自贡美食 自贡美食有哪些
1、自贡美食:鱼翅芙蓉包、长生面、谢凉粉、富顺豆花、开花白糕等。
2、鱼翅芙蓉包,自贡传统特色美食之一,形如芙蓉花,皮软糯,馅柔软爽口,味鲜美。
3、长生面,自贡当地特色传统美食,喻意非常好,是鸡汤小面,里面放了当归,汤头鲜,味道也十分不错,值得一试。
4、谢凉粉,自贡当地特色传统美食,凉粉制作精细、用料考究、风味独特,具有根条均匀,细嫩绵实,滑润爽口,麻辣鲜香等特色。
5、富顺豆花是一种同石膏点的嫩豆花,她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。
6、开花白糕是四川自贡经典的特色小吃,属于人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用,其味是天然的糯米清香,甜中有回味。
自贡有什么好吃 有名的美食
您好
自贡有很多的好吃的,县城欧胖子糍粑、椒盐方锅盔、寿字豆腐干、撬撬面、潘鸡婆头、刘锅贴饺、丁凉粉以及自流井的郭汤圆、郑抄手等;牛佛渡的烘肘、怀德镇的醪糟、流水沟的空心手工面、狮子滩的水糖糕糕、赵化镇的江团、童家寺的汤锅、代家寺的软炸肉丝、板桥坝的咸菜、高石坎的笋子、横田溪的猪肝、瓦宅铺的九大碗、邓井关的粉蒸羊肉等。