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初冬的“宴”遇，是一袭“素”色
摒弃世俗的琉璃烟火，以木禅心的空间载物，时光在空谷幽兰的古琴声中，浅缓慢移，韵味余长。若想暂避喧闹的尘世，素食无疑是最佳之选。《尚流TATLER》 编辑尚选全国四家素食餐厅，并分享特别体验。在吃腻了大肉之后，让味蕾一扫尘埃。
上海 福和慧
银耳
偏爱福和慧，因为它抛弃仿荤，以素烹素。用茶替酒让食客在品尝时，由口入心，让五感有种尘埃落定的安稳与宁静。层层递进的蔬食和茶香，以及巧妙的上菜顺序，让味蕾感受一次又一次五感全开的含蓄与风雅。
芋艿
秋风时节，经典套餐搭配四款茶饮，席位之间的食物，免去纷繁调味，方能有一花一叶的纯粹。东方美人，这款来自台湾的乌龙茶，经由小绿叶蝉咬后，会散发出独特兰花气味的茶汤，用来配“笋”这道菜，方能增添这款蔬食的鲜味。餐厅自养的海葡萄，随取随用，以海珊瑚、冰草衬托冬笋，昆布汤承味，让笋过滤杂念，给予澄澈宁静的鲜味。
笋
银耳的“雅”、豌豆的“灵”，亦或是牛肝菌的“雾”，皆由云南景谷6年陈芽头制作的普洱应和。用葡萄藤烟熏过的牛肝菌，氤氲着浓郁的烟火气。小洋葱的鲜甜与番薯叶的滑嫩，经过孜然白芝麻酱的增色，一串牛肝菌仿佛将滋味从初秋浸染到了深秋，吃完手有余香，一杯红枣普洱，净化了气味亦留住了滋味。
扣三丝
地址:上海市愚园路1037号 电话：021-3980 9188
人均价位：RMB 400
北京 京兆尹
京兆尹位于北京东城重点文化保护区内，比邻雍和宫，外观为四合院古建筑格局，依天地人和自然规律，打造了一个虚实与光影错落有致的空间，春揽百花秋邀月，夏沐凉风冬嬉雪。院落环境舒适优雅，金砖铺地，四季清凉。呈现出中西合璧、自在活泼的轻松氛围，虽处闹市，身心暂歇，忘却一身尘霾，人亦融入环境中成为一道风景。
京兆尹四合院
这道彩蔬卷刺身精选当季有机时蔬及各种珍贵菌类,保留了食材本源自然的真味，厨师以精湛的刀工，展现如梦如似幻的彩蔬盛宴，味蕾仿佛穿越菜园，缤纷飞舞醉人，意境十足。
有机彩蔬卷刺身
地址：五道营胡同2号 电话：010-84049191
人均价位：RMB 635
杭州 灵隐斋菜馆
灵隐斋菜开在灵隐寺旁，法云安缦内，入口很隐蔽，不是很好找。斋菜不走仿荤路线，尊重食材原味。厨师是灵隐寺内师傅，各种酱料大都是亲自熬制，豆腐豆干也大部分是自制；菜品根据当日采购情况而定。纯素斋能做到清淡不油腻，又有不错的味道。每季都会有不同菜品，寺院菜做得中西结合，别有新意。
明炉豆腐
西洋参炖雪绒花
地址：西湖街道法云弄22号安缦酒店内(近灵隐寺)
电话：0571-87997220
人均价位：RMB 500/800 两种套餐（另收15%的服务费）
上海 大蔬无界外滩和美馆
大蔬无界是我光顾最多的素菜馆，其中和美馆在菜式上用了很多心思，四季轮转，皆以套餐呈现。就算不起眼的配菜处理起来也颇费工，本来素食选择就不多，但是主厨灵活选择红莲、冬笋、菌菇、萝卜等时令食材，又运用黑莓、咖喱、脆米、金桔等加持与提味，舒味蕾，暖冬意。
泰式绿咖喱
翻看菜单，虽然都是常见食材。但在厨师的创意手法之下，却给人耳目一新的感觉。绿咖喱，泰式辣味为主基调，脆嫩的竹荪蛋和绵软细腻的土豆泥，以及极具酥脆咬感的五常脆米，而后太湖莼菜的加入，又富有幼嫩细滑的多样口感，多层次的界限与交叠，使得寻常的几种食材，组合出别致的味蕾新体验。
江南风味牛蒡
这道前菜以糖醋酸甜开胃为主，三种牛蒡，不同的形态和烹饪方法，或本味或浓郁或香脆，味道同中求异，另有葛仙米、京葱和秘制金桔几种元素搭配，各种元素性格迥异又不冲突，融合得清新细腻。
地址：上海市黄浦区中山东二路22号4楼，近新永安路
电话：021-63752818
人均价位: RMB373
（位上套膳价格有399/599/799元另加10%服务费）
告诉我你喜欢的素菜
图片：鱼菲，部分由餐厅提供
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可以选多哥塔可，是主打健康、低热量食物的墨西哥餐厅，您应该是会喜欢的。
上海的米其林餐厅，到底哪一家更“正宗”？
让我们看看！这是我第一次现场参加米其林的开幕名单。去年这个时候，我还在一家互联网公司工作。今年，我以亚太地区顶级美食博客的身份来到这里。皮埃尔问为什么记者招待会在路上这么早举行。我说也许厨师们在得到星级后会在中午回去开门。名单包括:米其林一星:22家米其林二星:6家米其林三星:上海也超过首尔(24)和新加坡(29)，成为拥有米其林餐厅的亚洲第五多的大城市。香港和澳门、大阪、京都和东京排在前面。
2018米其林指南上海米其林一星餐厅，烤鸭属于我每两个月就想吃一次的食物。达董灿在北京烤鸭圈排名前五，并且成为了上海的第一名。我希望达董灿董事会新开设的美国分公司《纽约米其林指南》。这并不是说外国人应该承认我们会做饭。主要是为了澄清陈皮鸡酸甜鸡左唐宗鸡与真正的中国食物没有什么关系。
中国艺术美食。去年米其林名单公布后，这家餐厅成了热门话题。它位于莘庄，人均100元的价格非常实惠。石光邵伟，在普利酒店开业，这是一家不做作的酒店餐厅。遵循精致的饮食方法，菜肴自然新鲜，龙虾意大利面和12小时焖羊肉肩值得点，早午餐可以在周末吃。新法国菜:静安区常德路1号，富和汇是今年亚洲第48家最好的餐厅，也是唯一上榜的素食餐厅。
中国素食者，所有祈福符的名字，来自徐魏军厨师，他在家里排名第七。亚洲有八家商店，分布在香港、北京、上海和日本。主要的焦点是古代法国菜和粤菜。菜肴不精美，功夫藏得很深。
上海最顶级素菜馆的菜谱
众所周知，随着大家生活水平的日益提高，吃素也已经不光是减肥瘦身人群的首选了，越来越多的人自愿加入到了吃草的队伍中，上海人作为对吃特别讲究，所以，对吃素自然也不会甘于落后！所以，一谈起上海吃素的经典饭店，相信上海人一定会津津乐道。
而今天，小编要带大家了解的，就是一家绝对算得经典的素菜店！这家的素菜，可是绝对到了以"素"乱"荤"的至高境界了。
先来看看这菜色↓↓↓
蟹粉、松子桂鱼、响油鳝丝、腐乳肉……店里菜品丰富，光是看菜单上琳琅满目的那些菜名，就足以能吸引人细细研读一番！而那些听上去非常上档次的菜名也会让人有一种走进御膳房的错觉，不过你以为它们都是荤菜的话，那就大错特错了！嗯，都是素的素的！但是可以绝对的以"素"乱"荤"！
没错，这一道道经典的上海本帮菜经过厨师们的一番巧思及悉心烹饪以后，不仅外观达到了以假乱真的地步，口感也逼近荤菜本味，同时又不失食素的乐趣，小编都要拍案叫绝。
满"素"全席↓↓↓
菜单↓↓↓
素蟹粉——以假乱真味鲜美
首先要提的就是小编看来堪称一绝的素蟹粉，一上桌就非常气势，也是店家的招牌。蟹粉从色泽上与真的蟹粉形似，用蟹状的器皿装盘，非常考究。
轻轻舀上一勺，配上些许蟹醋，送入嘴中，瞬间蟹香四溢，滋味鲜美，口感那和蟹粉一模一样，令小编也不禁啧啧惊叹，简直是令人难以想象的相近鲜美口感。
素蟹粉（52元）↓↓↓
松子富贵鱼——经典香菇代鱼肉
顾名思义，是根据上海经典名菜松子桂鱼得来的一道，原本是一道以桂鱼、松仁、玉米等为原料做成的菜肴，在这里则是用了超级大规格的香菇代替了鱼肉，形象逼真，酱汁浓郁。
虽然在口感和鱼肉有差，但比起鱼肉，多了一份韧性，小编亲测，咀嚼更为带劲，酸酸甜甜配上米饭着实开胃。
松子富贵鱼（88元）↓↓↓
腐乳肉——"肥肉"多吃超满足
接下来小编认为必尝的腐乳肉，估计真心也算上海人的心头好了。关键是，这家店的腐乳肉不是用肉制成，但肥瘦相间外形和真的红烧肉无差，而入口的一瞬间，也是绝对能令人质疑自己的味觉的。
大豆蛋白制成的肥肉，入口即化，与酱汁完美的融合在舌尖跳跃，满满的胶原蛋白呼之欲出。更难能可贵的是，在这道菜里竟然也能同时品尝出瘦肉和肥肉的两种口感，瘦肉部分同样媲美真肉口感，无疑是能让爱吃肉又不敢多吃的人得到最大满足的。
腐乳肉（56元）↓↓↓
鱼香脆鳝——入口焦脆料神奇
最后想说的就是这道上海菜"响油鳝丝"演变而来的一道菜。脆鳝的外形酷似鳝丝，入口也和真鳝一般香脆，如果不是已经知道人家是素的，小编可还真心辨别不出的节奏，也非常符合上海人喜欢的浓油赤酱口味。
在热油的激发下，素"鳝丝"入口也是脆脆的口感。而打听其原料，竟是再平常不过的香菇，加之彩椒、淀粉、油盐等调味，再配以店家独有的秘制鱼香酱，炒菜师傅说，勾芡后要让酱汁均匀包裹住所有的食材才会好吃，虽为油炸，却不油腻。
鱼香脆鳝（52元）↓↓↓
再来后厨看看人家的烹饪过程，原来，师傅就是这样把一枚小小的香菇剪成这样的条状的，刚剪好的时候还是长长的一条不断的，和黄鳝的外形下差无几。
师傅剪香菇↓↓↓
再来看看这娴熟的功力↓↓↓
香菇成条后，裹住面粉，然后整根入锅，经2次油炸，再勾芡上色，看似简单，但其实火候和味道都十分有讲究，绝对非常考验功力。
裹面粉↓↓↓
入锅之前↓↓↓
下锅↓↓↓
滤油↓↓↓
2次油炸再翻炒勾芡↓↓↓
端盘↓↓↓
除了以上几道经典菜，店里比较出名的还有咕咾肉、八宝辣酱、菜心海参、糟溜鱼片、香煎小黄鱼、牛仔粒等菜式，以及经典素菜包和素面。
凤梨咕咾肉（38元）↓↓↓
八宝素辣酱（46元）↓↓↓
香煎小黄鱼（88元/4条）↓↓↓
金牌香菇面筋素面（22元）↓↓↓
小编感觉，全部都能以素乱荤有木有！同时，由于采用的是烘、焗、拌、煎等西餐制作方法，店里还有不少色泽光亮却不见油的西式素菜。
牛油果蔬菜色拉（42元）↓↓↓
黑松露百合甜豆（58元）↓↓↓
黑松露炒饭（88元）↓↓↓
垂涎三尺之后小编也要揭晓谜底了！这家店，就是享有"净素上海第一家"美誉的魔都百年老字号——"春风松月楼"！
春风松月楼如今位于豫园百翎路23号，始创于清宣统二年（公元1910年），到现在为止已经有足足109年的历史了，是上海第一家素菜馆，也就是上海历史最悠久的一家素菜馆。
金字招牌↓↓↓
店面↓↓↓
门面↓↓↓
店招牌↓↓↓
那么，究竟要如何才能做出如此经典的素菜菜式呢？据春风松月楼的素食研发主厨沈岚介绍，为满足现代人的食素口味要求，松月楼在菜品上不断探索求新，以讲究的食材选料，推出了象形仿荤菜的制作，做到"素菜荤名，造型逼真，栩栩如生，以假乱真"的程度，所以，不少食客吃完都会啧啧称奇。
"松月楼有很多传承下来的经典菜色，但是在烹饪方法和配方上，我们都做过适当调整，以求做到色香味三个维度兼顾且相得益彰。就比如素蟹粉这道菜其实工艺复杂，一个是从色泽上要跟真的蟹粉形似，另外口感也是要跟真的蟹粉高度贴近，最后还要讲究摆盘。因为菜除了色香味俱全之外，用什么器皿来呈现这道菜也是很关键的。"沈岚表示，5月重新开业后，春风松月楼一方面在原材料上投入了很大心血去研究改良，另一方面也在器皿上花了不少心思面。
精致的器皿↓↓↓
印花纸巾↓↓↓
"我们希望能够在菜肴上桌时就能吸引住食客的眼球的，给他们留下一个非常惊艳、直观的第一印象。从而给这道菜本身加分，让食客对这道菜入口之后的味道有更大的期待。"大师傅沈岚说。
春风松月楼大厨沈岚在后厨烹饪菜品↓↓↓
小编了解到，春风松月楼曾于今年3月起闭店2个月，进行了装修改造升级，并于5月重新开业。出门是车水马龙，人来人往，但进店独得一方清净……如今的松月楼从装修风格来看，的确是摇身一变，可与网红一争高低，外观秉持修旧如旧的原则，保持原仿明清建筑风格不变，内部则将素食文化贯穿始终，全然的小清新风格。
一楼环境↓↓↓
素雅摆设↓↓↓
收银台及食客↓↓↓
在店内，墨宝"素食奇葩"、书法家林曦明的亲笔题字"松月楼"等，都得以保留呈现。
"素食奇葩"墨宝↓↓↓
古色古香的环境，空间宽敞明亮，媲美古代客栈的就餐环境。
楼梯间的投影↓↓↓
二楼有包房和雅座，除了没肉吃以外，在小编看来，正可谓是集才华与美貌于一身了。
二楼雅座↓↓↓
二楼包房↓↓↓
二楼环境↓↓↓
餐桌上是素食者的满汉全席，餐桌背后也藏着不可说的秘密。
据春风松月楼经理余耀平介绍，松月楼始创于清宣统二年（公元1910年），从素六露轩素菜馆当学徒出身的徐蕙嘉集资租借豫园西面凝晖阁开设了春风松月楼素菜馆。
徐老板深谙只有保证质量才能保证饭店金字招牌的道理，开业后亲自四处采购上等食材原料，亲自上灶当主厨，亲自带徒传艺，并对净素清戒之严，既不准本店员工自带荤食进店，也不让顾客自带荤菜入内，否则宁可不做这笔生意，简直如同佛教庙堂禅寺一般严格。
久而久之，上海城隍庙地区人等都到此用餐，信誉与日俱增，很快成为当时沪上素食业的一家名店，并被誉为“净素上海第一家”。
关于春风松月楼的故事↓↓↓
不仅如此，春风松月楼这老字号的名字也并非浪得虚名，历史悠久，其中故事自然绵长。要论其精彩，这得从它和乾隆皇帝的渊源开始说起。
春风松月楼历史照片（资料图）↓↓↓
乾隆提笔"隆顺"，生意兴隆万事顺利
春风松月楼的前身有一部分曾叫隆顺馆，而隆顺馆原名吴记素菜馆，因上海地方官员常去那里吃素斋素点，所以生意相当不错。据传，乾隆皇帝下江南时曾微服至城隍庙烧御香，在吴记素菜馆吃完素斋深感满意，唯一美中不足是觉得吴记的店名太俗，遂与店主说想为其题个匾。
于是，乾隆乘兴写下了苍劲有力的"隆顺"二字，寓意：隆者，生意兴隆也，顺者，万事顺利。由此，吴记素菜馆改名为隆顺素菜馆。如果你去过原松月楼内的包厢，你应该见到过取自于这段历史典故的"隆顺"二字。
还有这么一个传说，当时乾隆来到这家菜馆的时候，他坐过的那把椅子叫格劳椅。后来顾客知道这张椅子是乾隆皇帝坐过的之后，纷纷过来摸一把坐一会，感觉这样做会为自己带来好运。只可惜现在这把椅子已不放在店内了。
想象一下，乾隆皇帝平时吃的都是宫廷里的山珍海味，在微服私访时吃到来自民间松月楼做的"社会素菜"，还给出了如此高的评价，想必当时的素菜做的，就一定是惊艳无比，令人回味无穷了。
令人欣慰的是，我们不用遐想羡慕乾隆当时吃的那桌美味佳肴，因为春风松月楼的那些经典菜式一直流传至今，店里的佳肴甚至可以说是青出于蓝而胜于蓝。
一碗过桥素面，让丰子恺念念不忘
此外，春风松月楼和丰子恺也有一段渊源。由于当年老上海滩的社会名流们都喜欢来松月楼用餐，常客之中也包括了著名画家丰子恺。他和朋友经常一起到松月楼是来吃过桥素面，浇头来了以后先喝一瓶小酒，小酒喝好后，他会把吃完浇头剩余的卤汁浇在面里面，和着面一起吃。
旧门面照片（资料图）↓↓↓
因此，在《丰子恺散文集》内，你也可以看到这样一句话："这里有一家素菜馆，叫做松月楼，百年老店，名闻遐迩。"
在小编看来，不只是丰子恺这样的名人会时常光顾松月楼，当时老城厢里来过的名人也定不会少。松月楼地处城隍庙，周围还有一个沉香阁，前去烧香拜佛之人到店里就餐也是在平常不过的事了。
外卖档口素菜包，近1/2是馅
最后，由于上海人都喜欢吃包子，排队也要去买包子在上海真的不只是随口说说的。所以，不得不提的还有松月楼堪称一绝的素菜包。
据春风松月楼经理余耀平介绍，店里菜包挑选的是上等的中筋粉和面，蒸出的包子外皮不粘牙，内馅选用上海青、安徽香菇、自制面筋及本帮豆干，剁成馅混合后按比例滴入菜油和麻油，使口感层次分明，香气四溢，回味鲜甜，也就是上海人十分喜欢的经典口感，也是阿拉小时候记忆中的菜包味道。
堂吃的迷你素菜包（12元/3个）↓↓↓
小号素菜包一笼四个↓↓↓
关键是，每一只100克左右的包子将近1/2都是馅，皮也是真心Q弹外加薄，因此，是一口咬下去满嘴都是馅的节奏，这便是一只包子的过硬的实力！它曾荣获上海名特点心、中华名小吃、中国名点"三桂冠"等殊荣，更曾创下单日最高售出20000只的纪录。
素菜包内陷↓↓↓
大家可以脑补一下在70年代一只菜包5分钱的年代，每天都会有长长的队伍等候着菜包新鲜出炉的场景。"我对这个印象特别深，因为我就住在附近，我家里有分散在全国各地的亲戚，例如北京的、福建、宁波的，只要这些亲戚来家中做客，我的首要任务就是一个任务了，就拿个大锅子去排队买菜包，那时候排队基本上也总能看到四五十个人的长队伍，而且买起来就是15个、20个起买，5分钱一个，好吃不贵！"春风松月楼总经理余耀平说。
当年排队买素菜包的盛况（资料图）↓↓↓
如今，每天来排队买净素包的顾客仍不少，并且一个个可是"精明"的很！余耀平表示，有些人住的很远，从宝山、松江过来，他们会慕名而来带一点包子回去给爸妈、亲朋好友们分享，所以一般都是三盒、四盒，一盒六个也就是平均要买20-30个带回去。
好在松月楼卖净素包也并没有设置限购这一条例，8点半正式能对外供应销售，所以如果早上来松月楼，还是会看到大家排起绵延曲折的买包子队伍。不过小编感觉反正上海人喜欢排队买包子也已经不是什么稀奇的事情了，反而还不知不觉成为上海一道别样的风景线。
外卖的大号素菜包↓↓↓
"城隍庙是一个福地，是个好地方，松月楼则是这块福地上的福地。松月楼能一直营业下去，和这里的风水宝地很有关系的，但靠地理优势并不能真的能够一直高枕无忧的营业下去，商圈里的合作很多，竞争自然也不少，所以在珍惜有一个良好的地理位置的机会同时，老字号就更需要不断的鞭策自己去调整、升级、改造以至于不被社会淘汰，老字号不能倚老卖老，也要有创新的产品，呈现新的东西去迎合更多的年轻人和现在的社会。"
采访末了，在谈及老字号发展时，余耀平也表示创新不可少，也许，松月楼能够屹立上海百年之余，这段话已经可以解答困惑。
此外，他还认为，松月楼现在正值壮年，而非迟暮。余耀平从81年饮食服务学校毕业之后就来到了南市区饮食公司，南市区饮食公司归豫园商场统一负责管理后，正式成为一名豫园商城的员工。还有三年就退休的他，真正40年的工龄让他也见证了餐饮业不同时代的发展，这过程中间的辛苦不言而喻的，可他却始终看到松月楼未来更美好的前景。
因为他坚信，随着就是时代的发展，人民生活水平的不断提高，会有越来越多的人会选择食素，体验更健康的生活方式。吃素的比吃荤的人更雅气这句话，会得到更多人的认可。
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禅意十大素食餐馆
创意素食餐厅地址
顶级素食餐厅名称
45道高颜值素菜品
上海福和慧素食餐厅
老字号素菜饭店
全国十大最受型男欢迎的餐厅
广州 | 南园酒家
老广州都想私藏的粤式酒家。门脸不大，走进去才发现自己已身在岭南园林之间：曲径通幽，有树有水，彩色花窗，菱纹地砖……不愧是广州四大名园酒家之一，绝对赏心悦目。这里提供传统粤式风味餐点，现点现做，精致味美，只恨自己的胃还不够大，能吃遍餐牌的每一道美味。试问喜欢美食又满怀生活气息的他，如何不爱？
地址| 海珠区前进路142号（近晓港公园）
时间| 07:00 — 23:00
消费| 约100元/人
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上海 | GREEN SAFE
在这里你会发现即便只吃素也能吃得有滋有味，何况这里不止素食，提供全天简餐可以大快朵颐！餐厅严选当季最好的食材，尽量用简单烹调方式保留原味。而餐厅门口一个宛如国外户外市场的摊头，让人眼前一亮：木箱子里装满新鲜蔬菜，店内各款来自世界各地的有机食材，肯定让他兴奋不已，顺道买回家给你做最好吃的！
地址| 上海徐汇区东平路6号（近衡山路）
时间| 08:00-00:00
消费| 约150元/人
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成都 | 无早
推开无早的门，满满的亲切感，它是书店是咖啡店也是杂货店。浓厚的日系氛围，考究的细节，友好的服务生——想必是他下午“虚度”时光的理想处所。这里有暖胃的咖喱饭、简餐，令人愉悦的招牌甜品，还有搭配新奇的限定饮品，每一个小角落都充满惊喜，而无早选书更是国内出名的独到、有品位，让他随心开展一段美食与阅读的冒险旅行。
地址| 成都锦江区青莲上街5号附1号
时间| 11:30-21:00
消费| 约80元/人
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第二种型男
爱旅行
旅行是他的第二生命
用行走，体验不一样的在地生活
杭州 | 甘庐
“打开这家店的窗户，我以为自己到了京都！”这几乎是每一位来到甘庐的客人的真实感受。在甘庐餐厅，处处都可以发现自然与人文设计的自然融合，依山而建，古典品味，宁静致远的氛围让每一位客人都能有疗愈式的放空。当你轻轻打开窗户，满目尽是龙井山美景，配上面前一桌子精致料理，谁人不会觉得自己已在千里之外的京都，正享受一段难忘假期。
地址| 杭州西湖区翁家山268号中国茶叶博物馆龙井馆区B3
时间| 10:30 - 22:00
消费| 约200元/人
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香港 | GLASSHOUSE
GLASSHOUSE隐身在国际金融中心商场内，但“大隐隐于市”，全落地玻璃窗的设计，环境十分开扬。而室外的露天茶座，绝对是欣赏维多利亚港的最佳选择，尤其晚上这个时尚之都就更加迷人。餐厅把他们的出品定义为“西式亚洲菜”，意思就是把传统菜用新派烹调方式呈现出来，一顿饭便能满足他“环游世界”的心！而且，很多明星都是这里的座上客喔！
地址| 中环港景街1号国际金融中心商场4楼4009号铺
时间| 11:00-23:00
消费| 约180元/人
推荐| 泰式炒手工墨汁面、和牛黑松露炒饭、荔枝玫瑰特饮
成都 | 你好北柳泰式私房菜
你好北柳，在巷子的深处，但找到它的时候，你会有种柳暗花明的感受：门面不大，白色外墙，外表幽静内里别有洞天。阳光洒紧屋里，墙壁画着北柳当地的风土人情的壁画，整体装修风格暖和温馨。而泰式风味菜式，多数酸酸甜甜很开胃，配合泰国香草配料，滋味更好。这里定会勾起他在东南亚海岛度假的快乐时光！
地址| 成都武侯区棕南正街7号附7号
时间| 12：00-21:30
消费| 约100元/人
推荐| 冬阴功汤、 黄咖喱炒海鲜、芒果糯米饭
第三种型男
重细节
他做事认真专注、一丝不苟
连最容易忽略的地方都能考虑周到
广州 | Ebony
餐厅位于文华东方酒店内，低调精致、自然和谐的风格，像家一样舒适。这里每一处细节都能感染用餐的客人：服务周到环境优美自然不在话下，餐厅主打法国菜，用料和菜式讲究之余，法国大厨会很亲切地询问食客的感受。此外，这里的甜品，特别是马卡龙是不能错过的。虽然总体价格不算亲民，但绝对能令“挑剔”的他满意。
地址| 广州天河路389号文华东方酒店4楼
时间| 午市12:00-14:30 / 晚市 18:00-22:00 （需提前订座）
消费| 约350元/人
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上海 | 酒吞
日料是出了名的精致，在这家魔都人气最高的日式料理便完全展现出来，即便是挑剔嘴刁的客人也会给出全五分的评价！用餐环境是简洁的日式风格，餐具也是店家精心挑选的。重要的是食物非常新鲜，选材讲究，份量也是杠杠的。即便价格较高，但对于追求品质的食客来说绝对值得一试！
地址| 上海闵行区 虹井路280弄2号1楼(近先锋街)
时间| 午市11:00~14:00 / 晚市17:00~22:00 （需提前订座）
消费| 约400元/人
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北京 | Temple Restaurant Beijing
“时光荏苒洗尽铅华，盘坐寺中恍如隔世”，餐厅在百年古刹之中，仿佛穿越到另一时空。服务生的轻盈身姿和甜美笑容让人无时无刻体会法式餐厅的优雅。服务生会恰到好处地与你交谈，并能清楚告知你菜式里所有的配料及叙述食材来源与烹饪手法，拒绝随意、绝不忽悠，用服务和味道留住客人。如此仪式感十足的用餐氛围，绝对能击中他细节控的心！
地址| 北京沙滩北街23号(近五四大街)
时间| 午市11:30-14:30 / 晚市17:30-22:00，
逢周末10:30-15:00有早午餐供应 （均需提前订座）
消费| 约500元/人
推荐| 自制烟熏三文鱼、鹅肝龙虾卷、 安格斯牛里脊
第四种型男
懂交际
为人幽默风趣、重情义
喜欢与三五知己欢聚畅谈
北京 | FORGOT BAR
这里的装修很有品位，色调统一暗黑质感，却不会令人压抑，酒架餐台也都布置得井井有条。菜品和酒品更是别有异国风情，点餐前可请教店家，他会亲切地介绍，把适合的食物推荐给你，而这里的特调鸡尾酒更是非试不可。FORGOT BAR气氛轻松舒服，适合小聚，这样有格调的店，绝对令他惊喜！
地址| 北京朝阳区将台西路上东8号底商129号
时间| 晚间19:00-02:00
消费| 约180元/人
推荐| 西班牙火腿、各式鸡尾酒
广州 | Paulaner Bräuhaus
餐厅提供传统德国菜，位于太古汇三楼的露天花园，装修别具特色，室内好几个巨型的啤酒桶引人注目。菜式多以肉类为主，也有主食和甜品；德国啤酒是必点招牌，入口清爽，口感不错！晚上餐厅内有驻唱歌手，很有情调；遇上大型球赛，人们就聚在这里看球喝酒直到深夜，一定很适合喜欢热闹的他。
地址| 广州天河路383号太古汇3层07铺
时间| 11:30-01:00
消费| 约150元/人
推荐| 香肠拼盘、德国脆皮猪肘、黑啤酒、白啤酒
西安 | 别院黄酒馆
西安的黄酒馆开了不少，但只要来过这里，从此其他馆子是路人。餐厅里别有洞天，古朴雅致的中式装修，好友们三杯两盏淡酒，犹如私房菜一般，值得体验。这里有很多特色的陕西菜，地道菜式却做出餐厅自身独特风味，让人一试难忘。不少客人都是长途驱车过来用餐的，但只要吃一口菜，喝一口酒，就马上“满血复活”！
地址| 莲湖区 西大街西门里路北宝隆大厦1楼钓鱼岛酒店院内
时间| 10:00-21:30
消费| 约70元/人
推荐| 熏鱼、酸菜扣肉、酱小排、桂花黄酒
