本文目录一览:
- 1、去哪儿能找到很有情调的餐厅?
- 2、餐饮店两人一天营业额700左右,还要坚持吗?
- 3、杭州有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店?
- 4、在广州哪个地方美味小吃最多?
- 5、江湖忆旧 | 那些年我们吃过的食堂
- 6、夫妻饭店名字叫什么好,我想给饭店起个好点的名字
去哪儿能找到很有情调的餐厅?
1. 神谷川日本餐厅: 地址成都市盐道街6号美华大厦1层(岷山饭店侧). 特色烤鳗鱼;冻豆腐;蟹子寿司;三文鱼或北极贝刺身.清酒一壶一定要要,热热的喝,最安逸.如果吃了还不够,可以继续要烤牛肉,烧饺子,烤鸡翅等等.不用拘泥形式要味增汤,不好吃的。由于那里的甜不辣不好吃,所以不推荐,如果去其他的日本馆,就一定要点甜不辣。色拉也不推荐。饭不要吃。
2. 双流乔一乔: 地址双流白依小区. 特色 鹅唇、兔脑壳合炒
3. 九盛庄: 地址新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下. 特色鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙
4. 重庆钢头火锅: 地址马道街,从毛主席像出发顺着人民西路往西走,在快到东城根街的前一个小口子倒右拐就是马道街,和东城根街平行;另外一家在二环路上,从龙舟路(九眼桥川大对门)顺着河往二环路方向走,到了二环路的红绿灯口子倒左拐,几十米就到了,在左手边,门口挂了很多红灯笼. 特色奇香花鲢鱼22块钱一斤,奇香椒麻鱼用的是草鱼,18块一斤
5. 彭洲一绝兔头鹅唇火锅: 地址蓝天路,找到建设银行建设银行旁边哪个小巷子进去
特色小锅40,中锅50,大锅60,可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合炒,吃完以后可以加汤烫素菜,每人3元,素菜品种不多
6. 文星镇太安鱼: 地址 双流县文星镇. 特色重庆厨师打理,10元一斤,里面加上魔芋,香菜,各种调料,辣椒,开胃之极,性价比高得离谱.
7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117号A-30号. 特色十数种蹄花做法 RMB16血旺肥肠川北凉粉醉豆花
8. 皇城牛肉馆:地址三桂桥街,文化宫背后一条小街. 特色第一名:蕃茄牛肉汤———此汤能荣获第一,并不无道理的,只见它用透明的玻璃碗装着,整汤红彤彤的,味道酸中带着牛肉的香气,非常开胃,牛肉极嫩,很爽口,蕃茄也十分的新鲜,众人对它是赞不绝口呀!
第二名:粉蒸牛肉———热腾腾的端上来,合着香菜,花椒,一点点的蒜,大家三下两除二就干个清光,本来还想再要两份,“不经吃,不经吃”,大伙在遗憾中摇头。
第三名:皇城肺片———用香油、配着各种佐料,还有脆脆的花生米,再拌匀,吃一口,满嘴的麻辣鲜香,些菜是第一个上桌,在饥饿的众人筷下,很快全军覆没。
第四名:回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的,为什么气门芯极力推荐的菜品我没让它入三甲呢?原因是此菜的蒜苗多,牛杂少,吃了几口(主要是由于气门芯奋力向它频频举筷),就满盘的蒜苗了,而且蒜苗还炒得比较生。
第五名:脆皮脑花———牛脑花用油炸了,沥干油,配着一大盘果酱,外焦(焦而不燥)内嫩(嫩而不散),沾着果酱别有风味,但它吃多了有点腻腻地
散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子
9. tandoor(腾都儿)印度餐厅:地址在快到人南立交桥的地方,有一座心族宾馆。宾馆分前后两幢建筑. 特色从经济实惠的角度出发,我们只点了汤(番茄汤,酸甜味,有点像罗宋汤),跳过前菜,直奔主菜。
前面已经提到,印度菜最有特色的是烧烤和咖喱。印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、虾,所以烧烤也以这几类为主。我的感觉,鸡肉、鱼肉、羊肉都不错,大可凭个人喜好选择。店里实行分餐制,侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘里,客人用刀*切割食用。桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁,一种呈绿色,味道酸酸的,大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的;一种是深红色,偏辣,味道有些像四川的辣椒酱,其中也添加了香料。你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里,用来蘸烧烤,当然,如果你不喜欢它的味道,直接吃烧烤也行。
接下来说咖喱。咖喱也分两类(我自己分的):荤菜和蔬菜。有一次在印度记录片中看到一户人请客,大家围坐在一个炉子边,炉子上一口大锅煮着咖喱,浓浓的酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡,里面裹着肉块和土豆,吃完肉和土豆和大家撕开一张饼,把咖喱汁全部蘸来吃,最后那口锅干干净净,估计都不用清洗了。是的,这就是正宗的咖喱吃法,有荤菜、蔬菜还有印度饼。tandoor里每一种咖喱的辛辣度都被详细地标示了出来,我在这里吃过的咖喱荤菜基本上是鸡肉和猪肉,最最喜爱的是最辣的那道猪肉咖喱(叫温**,都是音译,我记不住),辣得我呼呼吸气,爽快无比。
印度人笃信佛教,很多人茹素,所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的代表,千万不要只知道吃肉。我吃过的蔬菜咖喱好像是什锦,有洋葱、土豆、四季豆什么的。咖喱是印度菜的精粹,而咖喱的精华部分又全在那咖喱汁中,所以印度人吃咖喱的习惯是,宁可把肉剩下来,也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度饼蘸着吃(有的也舀来拌印度炒饭)。用tandoor烤出来的饼不同于现在满地开花的印度甩饼,没有加那么多奶油,白净干爽,有着炭火烘焙的焦香。tandoor的饼有很多种,我推荐千层饼,因为层次多,特别脆香,蘸咖喱时也分外入味。和烧烤相比,我更中意咖喱,不愧为印度菜镇山之宝。
现在说说其他食品。其实,因为烧烤和咖喱大都是大块大块的肉,然后还吃过饼,应该很饱。如果确有宰相肚觉得不够,可以试试印度炒饭。印度人是用手抓饭,我在tandoor餐厅倒是没有看到有人这样做。要是真有机会用手抓饭,切记只能用右手,因为印度人的左手,呃。。。。是用来解决个人清洁问题的。
基本上所有印度餐厅都会自制酸奶,是很粘稠的那种,上面还洒了点糖粉,喝过感觉和咱们平常喝的区别不大,有些怪怪的,想尝新不妨一试。除了酸奶,甜点他们还会给你推荐冰淇淋,我的建议是:不吃也罢!
对了,这里还有一种印度啤酒,好像是40块一瓶,很贵,味道十分寡淡,也是不喝也罢!最后谈谈不那么亲热的价格问题。平心而论,这里的消费还是比较高,人均消费在百元左右(节约点六七十也能拿下,好像有时候促销有打折),不过由于位置僻静,有情调,特别适合情侣光顾。运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。
10. “香草的天空”西餐厅:地址科华北路老成都公馆菜过去两三家. 特色一是几乎所有的菜肴里都添加了香草,二是这里的厨师出自某顶级酒店. 这里的每道菜里都添加了各色香草,比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、欧芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香叶bay leah……奶油蘑菇汤,有野生蘑菇的鲜味,是我喝过的最好喝的蘑菇汤,只是喝多了可有些腻。此外还有用香草烹制的螺蛳意粉,以及店主自制的奶油曲奇饼干.
11. 温氏庙俯豆汤饭:地址海椒市52号隔壁,旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51,91,12路可以到. 特色没有炒菜,全以拌菜为主,有拌心,舌,肚,肺,白肉,剃骨肉。汤,顾名思义以肥肠豆汤为住. 老板因生意特好,顾而只卖中午,且卖完为止,中途加菜基本要靠吼。我们点了大份的凉拌舌头,凉拌肚头,凉拌剃骨肉(小份5元,大份8元),四份豆汤,素菜是藕和舂菜,饭若干(一元一碗)。素菜特别推荐舂菜,不知道写法是否正确,拼音是chongcai,姑且就叫它舂菜吧!盐先腌制,再下以锅中加油翻炒。本人喜好汤泡饭,而此道菜刚好下饭,味道简直不摆了!总共消费43元.
12. 锦江饭店:地址就在商业场后门那,自力面店的隔壁. 特色两个小铺面,楼上楼下....卖的是烧菜,炒菜,凉菜等.....逛街逛累了常去吃,推荐几样: 冒菜:4元一份,素菜,火锅底料味道十分不错。烧菜:土豆烧排骨(5元一份)笋子烧牛肉(5元)樱桃肉(8元)汤:排骨炖藕,排骨炖萝卜等等家常味道以及蒸蛋,豆花,等等等等,都可以一试.特别推荐:泡菜:泡红萝卜皮1元一盘,泡什锦(红海椒,木儿,籽姜)3元一份。我是每次切都要点一份泡萝卜,一片片长长的红红的萝卜皮,上面淋着上好红油和味精.
13. 百姓人家:地址一环路东边,工人日报社对面(九眼桥往电子科大方向一个站左右) .特色肥牛2份,鹅肠两份,黄喉两分,君肝,毛肚,鱼片,金针菇,豆皮,啤酒,水果(这里水果比较便宜,5元一份任你装一盘).锅先上来了,典型的老灶风格,但辣椒感觉要少一些,一大锅都是凝得帮硬的油,我先自咽了两口清口水.菜上来了,色泽,分量都令人满意.香油,蒜泥放好,盐,味精,整归依,就开始整了.这里的菜每样都好吃.肥牛肥嫩,而且分量很足,黄喉是猪黄喉,随便煮都不老,之脆之香,我感觉是平生吃过的最好吃的黄喉,极品鹅肠比快乐老家便宜,18一份,味道真不逊,很脆,而且火候容易掌握,君肝比较大众,毛肚也很好吃,反正整个吃起来的感觉就是一个”爽”字.
14. 温江公平镇红烧兔总店:地址 第一个收费站交了4元钱后不出100米就倒右拐了。一个岔道,口子上立了个牌坊,上面写道公平镇美食一条街,还有各个美食的名字。往里走1,2百米就到了。就在路边上. 特色5分钟,一只还会吃草的4斤多重兔子就变成了一盆宰成颗颗的肉!!!后来他们给我说,这就是为什么这里兔子吃起来那么鲜嫩的原因。客人在进了馆子说明吃兔子后,马上厨房就烧好了两锅。一锅是水,主要是为了去一哈兔子的血腥味;另一锅当然就是红烧兔的料了。当客人说了要好大的兔子后,这边就马上屠宰,再最短的时间下锅,在热水里抖整一哈,去掉血腥味后,马上又用烧烫的料翻炒一下。让盐味进去了后,就起锅!这时候兔子的细胞还没有完全死亡,所以吃到客人嘴里的时候还是非常嫩的。如果是一兔两吃要贵点,所以我们每次都是点两只,一只一个味道黄焖是我的最爱,有点点辣味,红烧的太辣了,遭不住,喊师傅多在里面加点黄瓜,吃起之爽.
15. 土哩吧鸡:地址双流县文星镇. 特色霸王兔,40块一锅(也就是一只肥兔,好大的兔子,我亲眼看到称,看到杀的哈,有三斤多,近4斤了),加6个小菜一共45,锅里的架势与和尚在温江公平镇的差不多,但我觉得这里这个看着还要八十些,两人又点了兔头(好吃,推荐),啤酒,便憨整了,兔肉细嫩无比,我们硬是实实在在把肉全整完了.观察周围,虽然非常时期,但还是有7成多的上座率,非常不错了.有种感想:其实有些小店的味道真的不比一些名气大档次高的踏踏差丝毫,而以后要做的,就是多发掘这种地方,让一部分人能低投资高享受的先FB起来.
16. 自力面店:地址王府井背后的那条街上,原来的东风商场背面 特色排骨刀削和红油水饺
17. 乡老坎:位于西延线。四合院式, 味道很不错,很便宜,两个人50元吃得非常好了,特别推荐手撕饼。
18. 川东人家: 望平街,在靠到河的一个小巷里,招牌不大,不是很好找。找到时都7点过了.门口停满了车. 特色 鸡杂煨锅超小份38元小份58元 鸡杂煨锅,一会儿就端上来了。小妹儿开启小火慢慢煨,我们就开始动手了。很香,而且满满一锅炒的看上去很舒服的菜和鸡杂,很是容易引起旺盛的食欲。我觉得炒的郡肝,肠子很好吃,笋子,魔芋也不错。主要是觉得吃起比较方便,莫得啥子蘸水啊,佐料啊。只是夹起来放到嘴巴头,就可以了。 香!那些菜都很入味。鸡杂这些东西本身就很好吃,如果弄得盐味合适的话,很容易出效果。这里建议大家如果整得的话,最好在快要吃完前加些素菜进切,调哈味,否则太咸了。我们就是莫得经验,一直开启火煨,到后头就焦咸,不敢再吃了。所以在菜很少的情况下,应该关火吃.
19. 川东吊角楼: 圣天露茶楼那个十字路口,就是玉林南路的红绿灯口子往人民南路方向走第一个左转的丁字路口左转(注意没过菜市场的十字路口哈,走过的倒转来),显著标志是路右边是个工地往前走,走过玉林幼儿园,路左边,一个派出所的旁边,就是啥子社区活动室的门,进切哈一直走拢底就到了.特色鸡杂煨锅,干扁鸡皮,土豆泥.
20. 蜀府宴语: 芳草西街.旁边有瑞生花园、工行高新支行、小肥羊(大约1站地) 饭店门口有72路、77路、114路、79路、93路、12路等公交车线. 特色午餐,2个人,叫了个凉粉(略辣),金银鳝鱼粉丝,香菇牛腩,还有个素菜,空心菜。酒水:蓝剑精品纯生送:西瓜汁或豆浆,酒店自制的汤(用小茶壶上来,下面还温着火)买单的时候一看,才70块钱,真的很划算,味道也清淡可口,这个闷热的中午吃,也不觉得燥~~只是吸取了一个极大的教训,此店菜量极大,无法想象,否则还会少些~~另:环境比较适合商务用餐~麻酱腰片味道84惨了
21. 袁记羊肉:公兴(据说在双流和华阳之间,走成乐高速,从华阳那个口子出去)公兴兴化大道,十字路口处. 特色 白白的一锅汤先煮开,然后在小碗里个人放料。有青椒颗颗,香菜,盐巴,味精。然后倒点儿煮开的汤。先喝点儿汤,放点儿香菜和盐巴,鲜!我们只要了一个炒羊肝,非常嫩,口感很好。我们要了两斤羊肉,两斤羊杂,一起放到锅里烫,一会儿就可以吃了。加起来蘸一哈先头配好的佐料。很好吃。后来我们又加了羊肉羊杂各一斤,还烫了很多菜。豌豆尖儿、菜脑壳、藕等。最后汤熬的很粘了,再喝一碗,更鲜!七个人,吃了150元左右。据说这里的羊肉和黄甲的都很好。都是牧马山的麻羊。每年冬至前后,这家店每天要杀200来头羊,而且都是40、50斤一只的!听说附近还有很多农家乐,钓鱼打牌完了,在这里吃羊肉,很爽!有空可以切告一哈。要了个电话85680255。免得走错。在补充一哈,他的宣传上面还有火爆羊鞭、清汤羊肾、清炖羊胎、火爆羊肚、粉蒸样排、烤全羊
22. 祖母的厨房:科华北路. 特色是个西方家庭气氛很浓的餐厅,你们去可以选个靠窗子的位子或楼上(他有两个紧挨着的门面,不相通,左边那个两层,不晓得右边那个是不是。有一点很好就是,服务员给你菜单后会离开,你们慢慢看,慢慢商量,定了再叫她来点菜。我只吃得下一个汤,一份主食;老公胃口大的话可以要一个汤,一份色拉,一个主食和一份甜品,可以噌他的色拉和甜品吃,以增加甜蜜感。因为西餐一般都分食,只有关系十分亲密的人才会吃一个盘子里面的东西。
汤它那里有罗宋汤和奶油周打汤等,10元/份。后者不够浓,两个人可以点不一样的。色拉随便,也可以叫服务员推荐。主食主要有几类:三文治,汉堡等;肉类,就是牛排,鸡扒,猪排等,喜欢吃肉可以根据喜好点一个,老公多半都要一个牛排之类,有很多种类,价钱不一,可根据预算选择,也可以叫服务员推荐招牌菜,如果不常吃,还是从七分熟开始吧,服务员如问要什么酱,就说黑椒酱,如不问就是固定的,就不用操心了。
如果不喜欢吃肉,还有一种选择是意式面食,就是各种批萨,意大利面条和通心粉.如果喜欢奶油,可点奶酪通心粉,十分腻人的,不是一般人吃的下的,否则批萨也可以。甜品那里的派不错。酒如果不熟悉的话只要坚持猪牛配红酒;鸡鱼配白酒(白葡萄酒)就可以了,其实我个人认为那不是个喝酒的好地方,不如吃完饭另找个地方喝.
最后一点要注意的是:那里上菜不守规矩,一下子全给你上齐,堆满一桌子,汤还没喝完呢,主食都凉了!唯一的办法就是一坐下就先点汤,汤喝到一半,再点色拉和主食,上来的时候大概汤喝完,好撤下去。吃完主食,再点甜品,否则他们可能汤和冰淇淋一起上都不一定
23. 君味面: 水碾河往东走,就是在艺术馆斜对到有家富士激光冲印难,那的对街,走两步就可以看到. 特色大膳加膳,回锅加膳.特别推荐:大白泡(泡菜) 一边吃面,一边吃大白泡,最好将泡菜弄进面里和着吃,那味道......他们只卖中午,经常要不到好久就没料哦..
24. 香积厨: 110路公共汽车在洗面桥上街下。天使宾馆对面. 特色 去年切的,在室内。这哈介绍完整了。总体来说环境更有特色些。味道一般。不难吃。墙壁上有一面书橱,觉得有点过了,不至于。吃饭的地方嘛,整悬了反而不好。印象深刻的是茶杯的大小,很舒服,满满地捧在手里,一口喝够还剩个底儿,可以自在地等着小妹儿来掺茶,半点都不局促。有一道南瓜粉蒸肉,不是一般的把南瓜切碎垫底,而是做成一个南瓜碗盛着粉蒸肉一起进锅。味道比通常的粉蒸肉更甜糯,虽然本人至憎的蔬菜就是南瓜,但还是觉得多有吃头的。
最大缺点:菜式的名字有点过分花哨,几乎到了不知所云的程度。我和一小妹整了“拌凉粉”、“南瓜粉蒸肉”、“烧鹅肠”、“西红柿元子汤”、“清炒小白菜”。(均有分外缤纷的名字,记8到哈)。花了50整(2002年暑假参考价,现价不详。)倒是多便宜的.
25. 博卡南美烤肉:岷山饭店旁边,美华商务会所一楼. 特色 自助餐,中午48一人,晚上上58元一个人,酒水另算。鸡翅、鸡心、牛舌、带鱼、虾、鱿鱼
26. 京城特号饺子: 棕北小区科院路锦苑巷28号. 特色饺子特点是个大、馅儿多、品种齐全。饺子一两只有5个,不要看数量偏少,但绝对是一个个分量十足、货真价实!我个人比较喜欢吃羊肉大葱、猪肉芽菜、猪肉白菜、猪肉黄瓜
27. 重庆盆盆虾: 三多里总店的对面. 特色1. 吃虾子的时候要1斤一斤的点.2.最好晚上切(WC比较方便).褒贬不一.
28. 陈记蒸菜: 新南门,新南门遂宁宾馆,口子上,多大个牌牌.从遂宁宾馆进去,那个巷子,50米. 特色
29. 粉蒸肉4元 粉蒸排骨5元 粉蒸牛肉5元 粉蒸肥肠5元 咸烧白4元 樱桃肉4元回锅肉5元,松鼠鱼.反正我和朋友每次去都要把每种蒸菜点个遍,而且一般牛肉、肥肠还要双份,特别是肥肠很少哪个能把肥肠蒸得那么粑,又入味,吃到最后还微微回甜。我最喜欢的吃法是多加些香菜、蒜泥,和起吃,啧啧.樱桃肉据说也不错,但我没吃到,因为是晚上切的,它一般中午就卖完了。
30. 华阳人家: 华阳河边边上. 特色青蛙
31. 豆花美蛙: 成都胃病医院斜对面,就是罗家碾那边,那条街比较背,不过不窄,也可以从抚琴18中哪个口子直走,看见打渔船后就看见了,挂起一串串红灯笼. 特色主打菜“豆花美蛙”38一斤,还有,一定要点它的卤排骨,那个排骨是先用白丫秋过再卤的,外酥内嫩,太好吃了
32. 罗氏汤锅: 好又多中天点不过街往肯德鸡方向斜对门有一家凹进去的. 特色 你要找老板问到要,背到卖的那儿的黄辣丁也是背到卖的
33. 1.四合院,在椒子街和新鸿路上两家店都巴适,“特色汤锅”哈
2.顺城街附近,街名不详,离金河酒店几百米元的口子上,也是豆花美蛙,巴适得板哈
3.吐血推荐:东珠市街上离东珠美地很近的一家小馆子,名字好像都没得,但是绝对是青蛙(环保人士勿视),特别是干煸的,好吃得很,价钱也公道。她的炒虾也将就
34. 砂锅居: 玉双路. 特色豆瓣煨饭不是郫县豆瓣,是新鲜胡豆,淡淡的,有点象汤汤饭,口有余香。价格极便宜,适合365天全天不开火的FB分子.
35. 森林烧烤: 玉林生活广场一楼. 特色烤得只有那么好了,只入味,我带了好多朋友去吃,都说好吃又带他们的朋友去吃。要是去的话,鸭肠、黄喉、尤鱼是必点的,特别是尤鱼.还有,如果去了不要光吃烧烤,还要点个钵钵鸡来尝.我和老公去了还是偏贵
36. 蜀江春: 科华北路 自贡人开的 海上海对面. 特色青椒仔排 20元 小块小块的,适合下酒草菇兔 20元左右 不辣,清淡凉拌毛肚不带水酒3人就80元左右,占水只霸道,辣死人
37. 何史冷锅鱼: 王府井背后. 特色总体说来还是不错,稍微有点辣,害我第二天有点不舒服,价格:鱼头20一斤.鱼肉13一斤,比较嫩,但是注意点菜的时候要一斤一斤点,要不然分量要打折扣哦!味道不错,特别是笋子一定要点,8元一分,比鱼还好吃哦2个人吃66,还没有酒水,大家自己衡量,没去过的还是可以去看看,生意火暴
38. 光华牛肉馆:财大南二门的门口,南门都在光华村方向. 特色每天一到开饭时间,这里保证高朋满座,热闹喧哗 ,是所有苍蝇馆子中生意最好的一家,5:30-7:00去的话,运气不好就没位了。究其原因,一个是价格便宜;二是菜品多;三是有几个菜味道还84 ,
1、焦皮肘子(14)董大一个肘子,油酥一下,有蒸得趴趴的,上面淋上汁,绝对 是食肉爱好者们的首选,而且这个菜上得快,品质稳定。
2、回锅鱼(12),有点咸,而且视师傅当天的发挥,运气好的话,及其香鲜,但总的来说很值得推荐!
3、酸菜牛脑(8),哈多人怕都没有吃过牛脑哈,没有猪脑嫩,但别有韧劲,又有脑花特有的脂肪香,是我这种脑部爱好者的宝贝。还有水煮和家常味的,但我觉得酸菜最好消除脑的惺味。
4、粉蒸牛肉(3/小笼)手艺也不稳定,有点咸,不过还是多好吃的,特别是撒上香菜。
5、拔丝牛肉(8)‘热热的端上来,金灿灿的一盘,夹起一块拉出长长的丝,在凉茶里一蘸,呲的一声,外面又甜又脆,里面是鲜软的,我喜欢
唉,好吃的太多了,像锅巴鸡片(8),火爆牛肝(4),红烧牛筋(8),苦瓜炒蛋(6)两个人吃还不到20块就搞定了。就是环境太挤太吵,不过学校外面的馆子嘛,不能要求过高
39. 心愿鹅肠火锅: 羊西线出去,上二环路左拐,以前的芳邻超市对面.铁建大厦对面. 特色是鹅肠,而且为了保证新鲜看得见老板还特意在大厅一角设置了生扣操作间,如果你愿意可以亲眼看看即将下肚的鹅肠是杂个弄出来的。火锅汤料的味道也还可以,建议不要要鸳鸯锅,白锅的味道太差.一根生扣的鹅肠:5元,其他菜品7.8折.
40. 王肥肠: 商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面. 特色干锅系列有很多,肥肠、排骨、兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格28---35。我们点了个干锅兔28,还配三个素菜。这个王肥肠是个典型的苍蝇馆子,干锅和煲类不同,因为是炒出来的,要香一些,味道也更鲜辣。兔比煮的(比如肥兔)更嫩。除了兔,还有青椒、洋葱。又麻又辣又烫,吃得还是很HAPPY,后来又加了粉丝、土豆和平菇,也是端进去炒。要了份豆腐汤,三个人32元又便宜又管饱味道还不错。下次可以去试试蟮鱼。
41. 大石西路: 重庆酒家. 特色盆盆螺18一盆
42. 春阳水饺: 乘坐79路38路在川师新校门下,步行到老前校门. 特色红油看起来很红,其实一点也不辣,原汤的汤特别好喝,汤里有芽菜,很特别。红和原简直可以称是绝配.
43. 曾记烧腊店: 德阳. 特色里面的烧腊和卤菜确实不错,推荐他们那的看家菜,卤排骨,香得很。只要到了德阳,坐出租或者3轮都可以,给司机说名字,2、3分钟就到
44. 乐山官记钵钵鸡: 双楠小区里 “碧云天”住宅小区旁边有个小区叫“卫雅苑”,就在这个“卫雅苑”的对面. 特色荤菜5角一串,素菜3元一盘,切得很薄的土豆片好吃,脆绷绷的,吃起好有口感!鸡串串泡得很入味,很多红油和芝麻在里面,整得麻辣鲜香的,再配合爽口爽心的冰啤酒,那个爽哦,简直不是一般化的,一天开车的疲惫一扫而光!
对面有个洗衣店有冰冻的扎啤卖,据说也不错,但昨天去老板说卖完了:(洗衣店卖扎啤,很奇怪哈!吃到后头喊老板烧一盆白菜叶子汤,真的是好大一盆,3元钱。一点盐、一点姜末,再在汤上扣点油臊子,味道鲜得吓人。吃了那么多杂巴儿,最后再来碗白米饭,喊老板捞点泡萝卜浇点红油下饭,我饭量小的人都整了2大碗,简直吃来顶起了,上车的时候都差点坐不进去
45. 坝坝宴: 小关庙老妈火锅斜对面. 特色鸭肠,还有小吃三大炮和印度飞饼。火锅辣而不燥,价格公道,确实可以
46. 重庆风光土灶火锅城: 海椒市. 特色荤菜最贵的就是鹅肠9块一份,其他的就是5—8块,素菜是2—3块一份.我们吃的是鸳鸯锅,红锅麻辣鲜香,白锅我吃得比较少(个人爱好吃辣)但喝了三碗汤。大家可以去吃吃看。那的生意也很火暴,6点左右就没位子了
47. 重庆老灶火锅: 西安南路派出所旁边. 特色肥牛有点儿巴适
48. 蛋烘糕:
A.新华公园后门对到起的街上,(具体说是双林中学那个小巷子出来),那个宿舍区口口上有一家推荐:青椒火腿肠馅:火腿肠炒起来油香油香的,香辣猪肉/牛肉馅加上特制酱料
B. 玉林菜市的口口上
C. 交大智能1\2\3期每天晚上都有一对夫妻来卖
D. 文化路上原来的红豆摄影(老店)
49、双流的的老妈兔头也,很有名哦,现在才开了一家鱼头火锅,叫谭鱼头,在芳草地,它的汤是用番茄熬的,很鲜美哦!
成都腐败手册
一、酒吧、咖啡店
01 玉林小区
半打酒吧★★★★:位于芳草街。现在成都非常有名的酒吧,有不错的音乐,人气挺旺。
坐标酒吧★★★★:位于玉林西路。分为好几间装修风格的酒吧,用世界各地的几个主要城市来命名,有两三位歌手我挺喜欢的。
声音酒吧:听说过,没去过。
02 红瓦寺、培根路
星期五酒吧★★☆:到了门口还是出来了,觉得装修和气氛都一般。
良木缘咖啡★★★:有几家分店,我去的是红瓦寺那家。这家咖啡店我去过好几次,小巧而富于人情味。
培根路酒吧街★★★:简单、纯朴、自然的风格,可惜在6月份的时候拆掉了。
03 芳邻路
青鸟酒吧★★★★:著名的旅游主题酒吧,外面还有芭蕉树!
经纬4X4酒吧★★★☆:越野车主题酒吧。
04 其他
高飞咖啡★★★:有一天我在一个户外用品店拿到这间店的名片,居然只有英文,位于人民南路华西口腔医院旁边,觉得也不过如此。
老树咖啡★★★:还行,在成都有很多分店。
真锅咖啡★★★:日本咖啡店,位于春熙路,可以看到熙熙攘攘的逛街人流。
餐饮店两人一天营业额700左右,还要坚持吗?
我们这边有一句老话“肥田不如瘦店”,尤其是餐饮店,你的店是夫妻店,一天营业额有700左右,其实算好的了。
我也是做餐饮店的,我做的是快餐。我的店里有七个人,三大人加四小孩,营业额多的话一天有一千多,少的时候才400多块,基本上生意是平均的,一年下来是赚不了多少钱的。
想想自己开店,三个人又苦又累,还赚不到什么钱,有的时候,我自己都想去跟别人打工做厨师了,工资也有6000多。但是,静下心来仔细想想,自己开店好处也是有一些的。
第一,小孩带在了身边,能更好的帮助自己的孩子学习和成长,现在的我们作为父母赚钱大部分都是为了孩子。
第二,无拘束,自己开店不会像打工一样收老板的管制和约束。
第三,财务自由,想吃啥就买啥。自己开店,不管是蔬菜还是水果,喜欢吃什么就可以买什么,因为钱是在流通的,我们不会在意。最记得以前没做生意的时候,想买水果吃都只会买比较便宜的香蕉一类的,现在是大家想吃啥就买啥(山竹,樱桃,菠萝蜜),真的是财务自由。
第四,节省生活开支。现在的 社会 生活开支其实挺高的,一天就算你不吃饭(那是不可能的),你的手机费都要三十块左右,吃饭更是一个生活开支的大头,开个餐饮店可以为你一家人节省很大的一部分生活开支(因为你基本都是吃的批发价,不管是蔬菜还是小孩吃的牛奶)。
所以说,你的餐饮店两人一天营业额有700是还不错了,你可以自己去算下开支,房租不高的话应该是能赚一些钱的,我觉得应该要坚持下去,没有很充足的理由的话,没必要去做别的东西。
当然,任何事情都要根据你自己的实际情况而论,选择权永远在你自己手上,但是请慎重~!
好了,希望我的回答对你有帮助。
要不要坚持就看你自己了!我也是夫妻店,不过铺面是自己的,每天能营业一千多!餐饮很累,枯燥,烦。早就想改行,问题两个孩子父母都等着用钱。干别的也需要投资,更没有经验。则么办只能硬着头皮坚持!有时候干烦了,累了不知道给谁说。想喝点酒,还不敢喝醉!操蛋的时候我能把炒勺一脚踢了,踢完脚丫子钻心的痛啊,不说了说多了都是泪
餐饮店2人经营,1天营业额700左右,还要坚持吗?明确回答: 不应该继续坚持此餐饮店,有些建议,分析如下:
第一、预估下餐饮店的利润
餐饮店的毛利率一般在45%—60%左右,按47%计算。每天营业额700左右,那么毛利额为700*47%=329元/天。除去房租,预计按每月2000元算,每天也要67元,水电也要40元。那么, 利润就是329-67-40=222元/天 。
第二、对此餐饮店的一些建议
1、此餐饮店的利润还不如打工的工资高,应该尽快转店止损。
2、重新考察其他特色餐饮项目。既然选择了创业,就应该要坚持,营业额不高,不代表自己没能力去做,可能很多客观条件达不到,比如位置不好,顾客群太少、自己做的餐饮不适合大众等。
3、经营餐饮需要专业。这里不光是做餐的专业水平,还有管理能力,如何更好的控制成本,如何更好的进行营销策划,如何做好口碑和服务等,这都需要进行学习和培训才行。
4、此餐饮店也可由1人来经营,做到优化人力成本。
5、增加项目,拓展新销售渠道,做几档海波等。
总之,2人做餐饮店,营业额才700多元是比较少的,餐饮店低门槛,但是也是关门最多的行业。所以,重新选择合适的餐饮,做好市场调查,不怕试错,总有成功的一天!
按分析两个人的餐饮店应该是做快餐小吃类的项目,这类餐饮正常情况的毛利可以做到40-50%左右,营业额700左右的话毛利应该在350元左右。根据你店铺的情况我给你如下分析:
一、成本分析 :
从成本角度要看:房租、水电煤气、生活成本(所在地的人员工资水平如何)
房租:小吃店店面都应该不大,应该在30平方左右,按我们这里的平均房租水平100元计算,也就是每个月在3000元的房租。每天房租成本100元。
水电煤气:这个成本不是固定的,做700元左右生意按每天50元的成本(这个应该不够)。
从这两块分析来看店铺的纯利大概是:350-100-50=200元。两个人月收入在6000元左右。
能不能维持下去要看你们夫妻两所在的城市,要是在三四线城市,不需要租房、没有房贷压力的话可以持续的经营下去,毕竟餐饮经营越久只要你的卫生可以、符合大众的口味是生意慢慢沉淀下去,会有越来越多的顾客赚的钱也会越来越多。要是房租水平偏高建议等机会看附近有没有价格低些的店铺。
二、线上线下结合 :
外卖:建议用心经营你的外卖平台!但要记住外卖的价格体系是跟堂食不一样的,不要着急去上线外卖,找一些外卖做得比较好的朋友亲戚让他们指导一下。根据当地外卖情况,要是当地外卖美团占的份额高的话(不清楚的话关注餐创老张),建议可以先上美团跟业务经理谈好优惠政策和范围,范围不合适的有几种情况:
我认识一些之前开小吃店的,后来用心去运营外卖把销量做起来后堂食都不怎么做了专门做外卖店。
自媒体宣传:有兴趣的话可以试玩玩抖音、快手,在抖音、快手上发一些 美食 的视频定位店铺为店铺提供宣传渠道
三、做小吃店利弊:
1,做餐饮累是无法避免的,每天都得早起晚睡;,
2,常年累月都得守店,开店容易守店难;
3,开店做生意要承担各种风险,比如:最近受疫情影响都不能开门营业等;
4,但是相对来说,自己开店不会像打工一样收老板的管制和约束。
四、发展方向 :
1、要是店铺经营了一段时间,生意有越来越好就持续去做,毕竟“小小生意强打工”。越来越好说明你的项目是有盼头的,生意最怕就是现状不理想,同时又没发展空间。
2、店铺堂食和外卖都无法做起来的情况下可以尝试改一下你的品类,去学一些受大众欢迎的食物。
3、要是长期持续只能维持目前的现状,毕竟一个人只有3000多的话对于一个家庭的生活来说是相对压力很大的。建议适当割肉,放弃这个项目。
我是餐创老张,五年餐饮互联网从业人员,自媒体人。有大量的新资讯助您餐饮创业更上一层楼,如果你认同,可以持续关注餐创老张。
我以前做过接近十年的餐饮店,所以对这个行业还算了解。所以来说一说自己的看法:
餐饮店一天的营业额700盈利如何 现在来看要不要坚持
餐饮店一天营业额700,还需不需要坚持下去,这个主要看自己的想法和信心,外人只能是建议,最后拍板的还是你们两口子!
餐饮店两人一天营业额700元左右,还要坚持吗?
大家好,我是餐餐美味,我的问答是:
从当天的营业额来看,不算是太高,也不算太低,至于是否坚持,必须要视情况而定,餐饮行业本身生意不太好干,营业额700元,如果有利润的话还是可以坚持的。
在没有肺炎疫情之前,我是开过两年面馆的,以我的例子给你做个分析,我的面馆开在小区周围, 人的流量不是太大,60多平米,一年租金35000,那个时候营业额,最低的时候一天700多元,最高的时候两千多,也是两个人开面馆。
就 按照平均值来算吧,一天营业额1000元,每天的租金100元,买食材所需成本300元,水、电、气、卫生事业费等80元,一天的利润是520元,平均每人每天260元,比打工要好一点,前提是这是很辛苦的。
通 过成本核算,大体知道一天利润是多少,按照我的计算模式,可以精确地计算出当天的利润,是否可以坚持?算一下就知道了,如果利润太低,说真的还不如打工呢!
结语
前不久看了一个数字,依稀记得是百度的找求职指数吧,数据在今年四季度上升非常明显,也就意味着更多的人在找工作,到明年春天,这个情形可能会更严峻吧。同样,创业环境也很严峻,生意不好做,钱难赚是很多人的感慨。
两个人的餐饮店,营业外700,一年大概是25万,剔除成本应该还是可以赚到10万左右的,对普通家庭来说,10万的收入已经是比较好了。基础岗位上的普通上班族,一个月估计也就是4、5千吧,能月薪上完的终究只是少数。
当然,以上的数据是比较乐观的估计,也可能盈利会没那么好。
所以,要不要继续做,可能需要从多方面考虑。
1、实际的盈利情况如何。两个人每年能不能赚到十万、八万。小区门口有一家面馆和三凉店,都是夫妻店,一家子守着这个店面,没有特别好吃,也不至于很难吃,有生意但也不至于火爆。但也都是开了多年了,相比还是能养活一家子的。
2、如果不做餐饮,有没有更好的商业机会。这个一定不能盲目,比如被别人忽悠下,说奶茶生意好做,就立马想要去开奶茶店 ,那可能会的得不偿失。
3、如果不做生意回归上班族,能不能很容易找到收入不错的工作。有好几位朋友是原来自己做,这两年又回来上班了。有位朋友就说,现在环境不太好,先到企业里避避险,等后边好一点了有机会再出来自己干。
总之,在现在的大环境下,还是谨慎为好。毕竟不是所有人都能成为李子柒,一下子就火爆了全网络。
这让我想起我姐姐前几年的一段经历。当时,她家因为拆迁有一间临街店铺,看到周边餐饮红火,就决定自己经营一家餐饮店。但是,后来家里人都劝她放弃,最后关店了。原因有两个:一是开餐饮实在太辛苦了,赚不赚钱先不说,没多长时间人就瘦了很多,以牺牲 健康 为代价,不值得。二是因为店铺是自己的,出租给别人经营,虽然赚的钱少一点,但基本生活也够了,没必要过于拼命。
所以,做一家餐饮店要不要坚持下去,主要取决于两点:一是这家店能不能赚钱,以及赚的钱是不是够多,能不能达到你的预期。二是你是不是需。这笔钱,愿不愿意付出汗水,甚至付出 健康 而坚持下去。
这个问题给的条件有点少,就是两个人,每天700元营业额。我们结合实际情况做一些估算吧:
一、收入。每天营业额700元,一个月就是21000元。按50%毛利率测算,手上可以剩下10500元毛利。
二、成本。因为两个人可以支持,估计就是30—50平方米面积的小店,人工费用按每月7000元估算。店铺租金按照每平米每月100元,即每月4000元测算。装修的折旧,按每月1000元计算。其他水电气、税费等按照每月1000元估算。这样四项加起来,每月成本是13000元。
三、盈亏。毛利减去其他成本后,每月相当于亏损2500元。
如果店里的员工不外聘,也就是说其中人员工资7000元都发给自己人,那么,每月相当于能赚回来4500元。实质上就是每月两个的工资,一个人两千多,有点少了。考虑到店里生意可能转好,还是有那么一点点坚持下去的价值。
接下来,如果确实要继续坚持下去,应当考虑通过延长营业时间、促销引流、提高价格等手段来增加店里的营业收入,或者想办法降低材料价格,减少店租等等办法来压缩成本。
在洛阳这个地界开个饭店,一天有700的营业额是多少同行梦寐以求的事情。为何不坚持?
你很不错了,通过你说的营业额可以分析出你把自己的饭店经营的非常好!否则也不能有这样的业绩。
一天700一个月就是21000,除去日常开销,你的净利润应该在7000左右,7000在洛阳属于高工资了。
多少人在洛阳拿不到5000,而你自己创业一个月能赚7000,完全可以让自己的生活过的悠哉悠哉的,何必去考虑那么多呢!
人生无论是做什么,只要赚的钱能满足自己的生活,让生活能幸福美满,就是赢家!没必要眼红别人。
干饭店挺好的,起码永远事业不了,起码你每月都能有固定的进账。我感觉很不错了,不要乱换了,加油做好自己的饭店就行了。
我相信你坚持到最后一定能有很不错的成绩的,绝对会比现在的收入更好,但是前提是你必须坚持,不断的坚持!
开小型餐厅目前每天营业额能在700元右右,有这样的流水稍加努力就可以翻翻。因为己有一定量客户。
要研究客户,对外口杯太重要了,把现有常客维护好,会带来很多转介绍客户。
小型菜馆管理顺手其实不是很难的事。品种不必太多,但每道菜让客户吃完觉得很值,不愁回头客
另外,每道菜主料配料做到标准化,今天吃,后天吃同样保证品质。万不可随意增加或减量。每新添一道菜口味要适合大众化。
品质。我举两个例子
麦当劳,是快餐食品,在上海,北京,广洲只要有麦当劳店,你去吃,尽管所在区域不同,但它的品质,味道是相同的。
在北京八大楼之一的东兴楼,招牌是烤鸭,也有炒菜,就这个有着悠久 历史 的老店要添加一道新品菜,都要经过董事会研究同意。
因此,小菜馆也要从品质入手,固定菜系。远来的客户吃的是品质。
要用心去研究经营,700元营业额翻一翻没问题。去开创品牌吧。
杭州有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店?
肉夹馍小摊
馍是现烙的,看起来就很好吃的样子,一旁的肉是边炖边切的,老板加了些肉皮进去,切碎肉后加榨菜和生菜调味,再塞进馍里,最后加上神圣的一勺肉汁,完美!
地址:拱墅区湖州街51号浙江大学城市学院后门对面(舟山东路)
人均:7元
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安吉杆挑面
生意很好,来店吃面的人很多,稍微要等会儿位;服务有点混乱,点单要反复确认。牛肉丝干挑面 ,牛肉丝料很足,酱油味较重。
地址:下城区百井坊巷103号(雅戈尔大厦、赫纳酒店旁)
人均:23元
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蕙心
烧卖烧出来油亮油亮的,皮很薄,却韧!肉质新鲜,有点甜,嫩肉碰上脆烧卖,只可惜自己的胃没有5L容量。
地址:拱墅区德苑路83-1(近一鸣真鲜奶吧)
人均:13元
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新安江奶酸菜鱼
鱼肉片的超细超嫩,配着酸辣奶香,味道超棒,而且很清爽。
地址:拱墅区舟山东路九十六亩头18号(近舟山东路和沈半路)
人均:45元
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胖大姐摊
怎么会有这么好吃的臭豆腐呀,嘤嘤嘤~
地址:上城区平海路118号利星购物大厦旁
人均:27元
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永康肉麦饼
肉麦饼超级好吃~尤其是现做现吃~外面是很实的面饼~里面是香香的肉馅~味道超级赞~每次路过都是好多人在排队等着啊~
地址:拱墅区舟山东路九十六亩头50号
人均:6元
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东北虎子手工水饺
这里的饺子味道还是挺好的,手工饺子手艺不错,皮包馅大!尤其是酸菜饺子,酸爽的口味很棒~
地址:西湖区莫干山路571号(近打索桥公交站)
人均:42元
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阿三烧烤
阿三承载了太多人年轻时代的回忆。店内干净整洁,比街边烧烤吃着舒服多了。上菜很快,几分钟后就上齐了。
地址:西湖区文一路万塘路路口391-1号
人均:45元
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诸暨次坞打面馆
真当是好吃啊,料很足,面筋道。
地址:下城区潮王路20号(近浙工大正门)
人均:25元
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德明饭店
这个卤大肠的真的非常不错、清清爽爽,卤汁入味,一份下肚一点油腻感都没有。
地址:上城区凤凰山路八卦新村3幢西侧(白云路南小弄堂)
人均:93元
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鼓楼正宗煎包店
正宗杭州早点,推荐菜肉大馄饨,生煎包。环境真的一般,地方小,中午人多的时候都要背靠背的。
地址:上城区中山南路鼓楼城门口附近(南天门城楼下)
人均:12元
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万人缘
老底子杭帮菜,菜烧的谈不上惊艳,但几个菜烧的很清爽,杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃!
地址:上城区吴山路6号(老新华电影院斜对面)
人均:49元
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三姐妹小吃店
这家名不见经传的小店,一般人也许都找不到,但是却始终会有人在排队。
地址:下城区横长寿路29号(近移动营业厅)
人均:40元
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开元路烧卖
是家庭作坊,就在家里头包烧卖蒸烧卖,生活气息很浓,还有人会坐在冰箱边吃。烧卖味道不错,就着牛肉粉丝汤很满足!还可以打包带走也可以买生的回去。
地址:上城区开元路涌金门社区口(延安路浣纱路间)
人均:21元
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三分银正宗贵州菜
每次吃辣味菜的时候都是在快速进行,停不下来也没有空说话,毕竟一旦停下来可能舌头会反抗,吃完整个人都火辣辣的感觉实在过瘾,隔一段时间就会想念的味道。
地址:西湖区益乐路39号南面商铺华星里街(近文二西路)
人均:64元
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定一烤鱼
外焦里嫩,鱼皮脆脆的,很香,鱼切得很有水平,顺着纹路吃鱼肉不容易碎!吃过的最好吃的烤鱼!
地址:滨江区杨家墩92号(戴家里,滨江职业高中南面)
人均:35元
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陈生记过桥米线
来吃陈生记,全是小时候的回忆。
地址:下城区中山北路440号(近 体育 场路)
人均:25元
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凉都黄牛肉馆
一家在老余杭深处的黄牛肉火锅,在朋友圈里口口相传。超级接地气的火锅!
地址:余杭区联兴路(近凤凰山路)
人均:62元
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朝鲜冷面
天热了来碗冷面,巨爽,不过要早点去哦,去迟了可就没位子了。
地址:西湖区翠柏路9号(近学院路)
人均:21元
--- 20 ---
老桂树
完美的家常小菜。
地址:西湖区下满觉陇路70号
人均:40元
--- 21 ---
福缘居
老底子的味道, 招牌的油淋鸡真的好吃, 皮很脆 ,鸡肉很嫩且入味 ,不肥腻 。
地址:上城区惠民路5-9号(定安路口)
人均:35元
--- 22 ---
建德鱼锅
超级下饭神器。
地址:下城区绍兴路400弄珠埠里54号
人均:30元
--- 23 ---
渔火
环境很棒,服务也赞,店面小,人也不多,是个能让人慢下来的地方。
地址:西湖区文三西路28号-1(近古荡新村公交站)
人均:38元
--- 24 ---
新疆帕米尔餐厅
很地道的新疆菜。
地址:江干区秋涛北路9-5号(近采荷路)
人均:88元
--- 25 ---
老谭一罐
量很大的骨头不错,锅底的料非常足。
地址:西湖区西斗门路丰潭路交叉口
人均:54元
--- 26 ---
双鱼面屋
夫妻小店感觉不错。面一大碗分量很足,不过有些淡,和朋友点了两份,味道还可以吧,应该是比较正宗的温州风味,
地址:西湖区教工路37号
人均:19元
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26载
味道很有家的感觉,菜的种类也非常多,各地菜基本都具备了,而且价格也便宜亲民,所以他们家经常要排队才能吃滴,不过也能点外卖。
地址:西湖区紫荆花北路望月公寓樱花苑2幢
人均:17元
--- 28 ---
陕西味儿
店虽然小,但是经常人满为患,跟北方的面食味基本符合。
地址:西湖区西斗门路156号
人均:17元
--- 29 ---
嵊州小吃
学生特别多,量足,实惠。
地址:西湖区紫荆花北路浙大望月公寓门口(近浙江大学紫金港)
人均:10元
--- 30 ---
粉之味
粉很有嚼劲的,配合整个有点辣又不太辣的汤汁,吃着觉得很得劲,不过卤爪有点柴。
地址:下城区建国北路451号(乐购超市旁)
人均:19元
--- 31 ---
梅记老鸭粉丝馆
吃的时候首先喝汤,一口香浓,夹一筷粉丝,一口爽滑,然后搭配的鸭肠鸭珍都是口感刚好,回味十足。每次都是一碗吃完,见底的。
地址:西湖区望月公寓1幢3单元
人均:12元
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重庆小面
面馆不大,环境一般,吃的人很多。价格不贵,味道还不错,很重庆的味道,够辣。
地址:下城区凤起路393号
人均:18元
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大川先生
地道的川菜之选,价格实惠。
地址:拱墅区莫干山路763号(教工路与莫干山路交口假日之星酒店旁)
人均:62元
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翠筠白茶餐厅
在四眼井的文艺范儿青年旅舍里,在古井二路最顶上。味道不错,卖相也有文艺腔调。
地址:西湖区虎跑路四眼井16号翠筠青年旅舍内
人均:47元
--- 35 ---
衢记三宝
正宗的衢州口味,火辣辣。
地址:西湖区教工路250号(文一路教工路口东北角)
人均:41元
--- 36 ---
金妈妈957街坊菜
典型的农家菜,生意也比较好。菜品很丰富,量也很大。
地址:下城区北景园东新路957号101-104室
人均:51元
--- 37 ---
留下来金华砂锅
性价比超高。
地址:下城区再行路灵德里131号
人均:60元
--- 38 ---
马丫东北风味
东北菜的正确打开方式。
地址:下城区绍兴路400弄珠埠里46-47号(近再行路)
人均:50元
--- 39 ---
百里溪鱼
无辣不欢的最爱。
地址:下城区中山北路605号(近西湖文化广场地铁站)
人均:65元
--- 40 ---
香港新记茶餐厅
服务员很灵俐,下单上菜很利索。
地址:下城区武林路100号对面(近奥斯卡电影院)
人均:44元
--- 41 ---
谭记茶餐厅
老粤菜馆子。甜品尤其棒!
地址:拱墅区沈塘桥19号(近天鸿饭店)
人均:29元
--- 42 ---
品记煲
业界良心,上菜快快的。
地址:西湖区万塘路266号之江大楼
人均:38元
--- 43 ---
福华园
老字号米线。
地址:上城区李博士桥6号(近邮电路)
人均:23元
--- 44 ---
九份芋圆
QQ的芋圆,好好吃。
地址:拱墅区舟山东路96亩头25号(近城市学院)
人均:10元
--- 45 ---
杭州酥鱼
一定要趁热吃,外焦里嫩的鱼肉。
地址:各大菜场均有销售
人均:15元
--- 46 ---
方老大面
虽然环境不是特别好,但是面面好好吃!!!
地址:上城区金钗袋巷(近金狮苑)
人均:29元
--- 47 ---
家园烧烤
回忆大学时光的好去处。
地址:拱墅区舟山东路
人均:32元
--- 48 ---
新周记
稍微晚点去就要排队了,装修风格比较古朴。
地址:上城区鼓楼十五奎巷3号
人均:55元
--- 49 ---
羊汤饭店
就是这么一碗羊肉汤,不知道能下多少饭!
地址:中路64号(河坊街口)
人均:40元
--- 50 ---
文记鱼圆店
手打鱼丸,Q弹嫩滑,韧劲十足
地址:中山南路249号
人均:10元
江城路雄镇楼转盘往南走100米左右的忘不了水饺,那才是真正的忘不了,十年前杭州电视台就做过专访,夫妻二人在杭州开了应该有二十多年了,女儿都从毛毛头变成了大学生了。他家的水饺个大汤足,鲜美无比,他家的小笼汤包绝对秒杀知味观和新丰的小笼。
1、大头锅吃鸡还是吃鱼呢
偶然在别的地方看到这家店,抽空中午就过来吃了。他家主打鸡和鱼,是用柴火做的。店员亲自在桌子上料理,他做的时候就一股香气扑鼻,做出来的东西也没有让我们失望,鸡肉很嫩,味道也好,老板娘说他家就是做熟人的生意,可见回头客很多。问老板娘wifi密码的时候,老板娘说大头锅吃鸡还是吃鱼,店的名字是大头锅,emmmm 我以为是问我吃鸡还是吃鱼,一脸懵逼,后来才知道这就是wifi的密码......
2、哪道菜红了,就下架哪道
很多吃货从鹈鹕走出的典型性矛盾心理——好吃得想告诉全世界,又担心店红得排队都吃不上了!杭州的餐饮界是有点怪的,大概跟杭州人喜欢刮杭儿风有关系——就是会有网红餐厅,红极一时,一饭难求,然而,可能过了几个月,就没人再去了,到后来甚至店都就此消失了。然而鹈鹕很不一样,一年前它很难等位,一年后更很难等位。当然,它的位子实在是太少了,只有4张桌,18个座位。中午还不营业,只有晚餐和宵夜,因为白天老板要亲自去准备当天所有食材。更有趣的是,店里哪道菜成了“网红菜”,老板就下架哪个菜!
3、三十年如初的葱煎包
说起葱煎包,老底子的杭州人估计是只认宝美!这家从定安路一路开到现在的点心店,墙上挂着几十年不变的菜单,用着别处再也看不到的花绿饭票,油而不腻、又香又脆的招牌生煎包,是20多年经验的老师傅全手工做的,揉老面、加夹心肉、烤底...半点都不含糊!葱煎包收口后是朝上放置的,底部平整有一定厚度,所以水煎之后有薄薄的酥脆口感,没有汤汁,吃起来有点像小的肉包子。
其实还有几家也比较适合,前些日子整理了一个专辑《杭州 美食 》感兴趣可以戳
杭州有很多的素食馆,有很贵的,也有便宜的!现在崇尚素食的人越开越多!
涵妈给大家推荐一个 爱心 素食馆——传爱天使公益素食馆 ,是自助餐形式,菜品丰富,主食 素材 水果 饮料,大概有50多种,很丰富!而且这个爱心素食馆,就是爱心人士自助筹办的,里面的菜很多都是捐赠的!店铺里面有一个爱心榜,就是捐赠明细!而且店员很多都是义工!态度都非常好!素食做的也很干净!卫生也干净!
关键是这是一家有内涵的餐厅,每天中餐或者晚餐开餐前,店员都会引导顾客进行感恩仪式,念感恩词!我觉得带孩子过来感受下非常有意义!每到饭点,周边很多居民都会过来吃,还有一些慕名而来的游客!
我忘记说了,这个餐厅涵妈很喜欢的一点是,价格实在是便宜的令人发指,自助餐,一个人 15元 ,是不是震撼到了?有兴趣的朋友带上娃去感受下!
地址:杭州市拱墅区和睦路520号
杭州并不是 美食 之都,但是街头巷尾适合杭州老百姓的小吃还是有一些的,我说的不是那种网红店。官巷口的新丰小吃,河坊街的羊汤饭店,鼓楼的生煎包(生煎哥),旁边的新周记,再往南太庙附近的游埠豆浆,马路对面的老奶奶葱包烩,以前中河路上的菊英(现在那个不算),八卦田的德明,城头巷的宝美,复兴路上的袁胖和鸿鑫家宴,江城路上的方老大,望江门的慧娟,金狮苑这里的油冬儿臭豆腐,隔壁那家小龙虾也不错,中山中路上的福华园,保俶路的忠儿,西湖边的那家知味观,梅花碑的老头儿油爆虾,高银街的那家馕饼店,还有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也还行,这些都是老杭州的记忆[呲牙]
一
在广州哪个地方美味小吃最多?
文明路
文明路是老广公认的糖水一条街,全长不到1公里,却汇集着十几间各具特色的糖水铺或者甜品店,爱吃甜的朋友必冲。
/ 明记甜品 /
这里的糖水美味香甜,当地街坊下午茶最爱的去处之一,在这里能感受到浓浓的广州市井味。
好吃的店少不了要排队,双皮奶、窝蛋奶···任你挑选,一定超幸福。
/ 老西关濑粉 /
濑粉也是老广们很喜爱的一道美食,粉条软糯,汤底香浓,营养又暖胃。
这家老西关濑粉保留着传统制作方法,口味正宗,上过《舌尖上的中国》,受过美食家蔡澜的指导。
/ 达杨原味炖品 /
在广州必吃榜上一定有老字号汤铺—达杨原味炖品的名字,花旗参炖丝鸡、椰子炖竹丝鸡是食客们最青睐的菜品。
三十多年的历史,造就了一份美味,上榜米其林,更牢牢拴住了老街坊们的胃。
放在白瓷炖盅或者椰子里,鸡汤清甜,鸡肉嫩滑,一口下去幸福感爆棚。
西华路
西华路同样是老广人的生活区,街旁林立的小店都是本地人常去的,各色菜品绝对让你挑花眼。
/ 广九餐室 /
广九餐室是很多广州本地人最喜欢的茶餐厅,饮品餐点分量足、种类多。
附近的街坊学生们都很喜欢来这里吃饭,妥妥的广州人生活味道。
/ 珍珍小食店 /
珍珍小食店经营了30多年,风味不变、人气不衰,在店里你能找到任何想吃的广味料理。
略显老旧的小吃店门口经常排起长队,一碗牛腩粉、一份净牛三星汤,实打实的材料和味道,会让很多人笑着捧走。
/ 牛佬牛杂汤 /
牛杂也是来广州的必吃美食,牛佬牛杂就是一个不错的选择,单凭口碑相传就已经远近闻名。
牛肚、牛腩配上酸爽可口的萝卜,加上葱花和胡椒,一丝腥味也没有,味道太绝了!
泮塘路
“食在广州,味在西关”,最会吃的老广都知道,要寻味,就要往西关走。
泮塘路是广州西关美食最具代表性的聚集地,可以代表大半个广州的特色,很多老字号隐藏其中。
/ 向群饭店 /
向群饭店是这条街上打得响的老字号,几十年如一日做高水准粤菜。
人气最高的葱油淋鸡是向群饭店的一绝,走地三黄鸡,加上葱白、土姜,热油一淋鲜香诱人。用老广的话来说就是有“鸡味”!
/ 伍湛记 /
最出名的是状元及第粥,四十多年来一直是附近街坊们的最爱,粥香料足,一口下去咸香可口。
宝华路
/ 陈添记 /
陈添记鱼皮和艇仔粥是来店必点的,艇仔粥用明火慢熬而成,料足味美,粥底软绵,养生达人的最爱~
鱼皮也算的上镇店之宝,用鲮鱼皮来制作,一定不要被名字吓退,入口香脆让你惊喜的味道。
/ 宝华面店 /
鲜虾云吞是宝华面店的招牌了,香而不腻,汤清味美。
一碗5粒,每个包裹有1-2只虾,搭配肉馅,来尝尝是你吃过的味道吗?
/ 顺记冰室 /
顺记冰室有70多年历史,是老广州四大冰室仅存的一家,人气无人能敌!
各类甜品、粥粉面留下了很多老广人的童年回忆。
同福路
/ 芬芳甜品 /
这家甜品店是那种随便点都不会出错的店,每一款都好吃!
驰名广州的老字号,招牌“糖不甩”香滑软糯,远近闻名。除了甜品,也有粥粉面可以选择。
/ 炸加姨奶茶美食 /
店铺临近南武中学,前来排队的很多是学生,据说是学生党心中排名第一的神级炸物店。
店面虽小,但胜在品类多,便宜又大份,吃一口是青春的味道!
江湖忆旧 | 那些年我们吃过的食堂
经常会做一个梦,梦见抬着口缸去食堂打饭,依稀仿佛是很大的空间,有长长的队伍排着,各种香气扑鼻的食物盛满了大盆,总是在掏菜票 ……
食堂对于我们这一代人来说,是一个暴露年龄的时代烙印,也是须臾不会忘的记忆,从我们蹒跚学步到上学伊始,食堂就没有离开过我们。
那个时候,人人都需要有一个单位,而单位应该都有食堂,在那个时刻需要努力工作还要随时进行政治学习的年代,个人的闲暇时光不会是那么轻松,哪里有那么多时间和精力花在吃饭这事上,所以食堂就显得特别重要了。我们很小就知道一种叫做饭票的东西,虽然这个词现在已经引申为一个有钱的老公或者老婆的意思。
印象中父母的工作日是很少有在自己家煮早点的,父母所在的单位是学校,又是所带班级的班主任,早上总是匆匆招呼我们一声起床,径自就去操场监督学生出早操或者去教室看学生早读。我和弟弟自己起床穿衣、洗漱完毕,自己拿个口缸或者大碗就去食堂打早点,是的,你没看错,去食堂购买的东西一律用“打”这个词,打饭打菜或者打汤……大概因为厨子单手使菜勺舀菜和你交换菜票,这个动作像极了你来我往的拳脚动作,所以“打”这个词形象地融入了我们的一日三餐,甚至,连开水都是要打的!
食堂的早点一般都是面条或者米线,总有一个巨大的铝盆,盛满了从锅里捞出来的面条,连汤带水的一大盆,面条煮的大半熟,泡在汤水里最后都泡软了。人们排队鱼贯而来,递菜票饭票给大师傅,一般说剩二两或者三两,大师傅熟刷地用大筷子挑起适量的面条,一伸一拉就装在递过来的口缸或者饭盒里,你再往前移一步,第二个师傅就舀一勺汤,汤色一般呈酱油色,略有漂汤油,同时顺手用一把更小的圆勺舀一勺帽子(浇头),这种所谓的炸酱帽子一般都是深褐色的酱肉,但是肥肉居多,一到汤里就全部漂白飘起来,我这个从小就不吃肥肉的人可以倔强地把每一粒眼睛能看见的肥肉粒都挑走,最后只剩下为数不多的几粒豆腐渣和瘦肉丁在碗里。
我记忆中的初中阶段,在那个偏远的滇东北小镇,大部分时候早点都是吃面条,吃米线的时候很不多,到吃米线那天就像过节一样,一般头天下午的晚餐时间就会问问大厨明天的早点,然后第二天就起得特别早,一伙和我差不多大小的半大娃娃揉着眼睛去食堂排队,免不了互相推推搡搡打闹一会,大厨嫌烦就用铁勺在盆边敲敲打打震慑一下。
午餐大部分时间都是吃食堂,毕竟父母是双职工,等下班回家来现煮饭肯定是来不及,食堂成了当仁不让的选择。我放学就回家,会比父母稍微早到一点,于是拿上个三层的鼓子或者两个大碗去食堂打菜回家,一家四口人的米饭往往也就是打一斤半左右,然后是一荤两素的简单搭配,父母回来后烧个汤或弄点咸菜就可以吃饭了。印象中在食堂吃的最多的是青椒炒肉和回锅肉之类,偶尔也会有红烧肉,毕竟那个时候已经是83、4年,经济条件大有改善啦。素菜往往都是炒白菜或者炒洋芋丝之类,我最恨的就是清炒茨菇或者清汤茨菇,那种面吐吐的口感我实在难以下咽,哪怕到今天我都不喜欢吃。
晚餐一般都在家里做,不吃食堂,不过也有例外。学校有时候包场电影,那就等不得慢条斯理地煮饭炒菜了,全家都在食堂吃饭,吃完喝点米汤,抹抹嘴就可以去看电影了。
逢年过节或者开学代会、三干会啥的,食堂一般会整点硬菜伙食犒劳大家。说起来食堂大厨的厨艺其实根本不如广东那种村宴流水席的大厨,所谓的大菜硬菜也不过是用大蒸屉蒸出些粉蒸肉或者千张肉之类的肉食,或者就是清汤羊肉、红烧牛肉、油炸肉圆子之类的。年代久远实在回忆不起来了,但类似于现在的黄焖鸡或者酸菜鱼之类的菜式就根本没有见过。
某一年食堂里新添了一个新玩意——远红外烤炉,这样就可以烤制一些点心,各家职工家还可以自己带着面粉请食堂加工,只用出一点加工费就可以了。我们家里就趁机烤了很多面包,有多少我记不太清楚了,只记得有一段时间的早点天天都是两个干面包,滇东北的冬天天寒地冻,面包轻易不会腐坏,而且冻得僵硬,早上去上学就揣着两个面包边走边啃,那面包确实很坚硬,完全像多年的冻土一样,以至于后来看保尔柯察金冬天修铁路的那一段说他们吃的面包坚硬的象岩石,我深以为然,感同身受。
从小在学校食堂吃饭,教职工的窗口是另外开设的,感觉食堂的规模也不算太大,三两个窗口,一顿有五六个菜就算是花样比较多了。及至长大后考上大学,见识了大学的食堂,才觉得天壤之别,毕竟大学的食堂是有国家补贴的,别的不说,规模就比中学的大多了。吃饭时分熙熙攘攘的人群挤在十几个窗口或者档口,每顿饭三五十个菜品看的人眼花缭乱,只恨手中饭菜票太少。一个净荤的小炒不过5-8毛,贵的时候也不过1元左右,素菜也就是2-3毛,一顿饭不过2元左右就吃的很不错了,同学间互相打趣都是说“哦哟,又整小炒啦”,同窗之间偶尔相互打赌,赌注常常也是一个小炒,其 社会 地位就像今天美国监狱里面的老干妈辣酱一般。
随着学生生涯的结束,食堂似乎也从我们的生活中剥离出来了,一来是离开了那种固定的生活状态,二来是街上的大小餐厅已经多起来了,从盒饭档到大排档再到奥灶馆、酒楼餐厅,慢慢地,我们都忘记了还有食堂这种玩法,偶尔去体制单位办事,对方说在我们食堂吃吧,往往都委婉推辞:还有事还有事,其实潜台词就是食堂么就算了。
嘟小妹上学后,每周有一天要做值日,等扫地完了出门刚好是晚高峰,路上就特别堵车,回到家里吃完饭就太晚了,写作业的时间也就越往后拖。后来我发现离他们学校不远的滇池学院食堂还不错,于是托朋友办了一块食堂的饭卡,等她下课值日完了我们就去滇池学院食堂吃饭,这样错开路上的晚高峰,等吃了饭悠悠回家路上也不堵了。
嘟小妹第一次去大学食堂见识了几十个窗口上百个菜品,禁不住一阵欢呼,眼花缭乱都不知道吃啥好了,现在的食堂,菜品的丰富程度是我们三十年前上学时候所不敢想像的,每顿饭我们都是四五个品种的菜一字排开,嘟小妹还要弄块炸鸡排啥的,吃得不亦乐乎。学生们吃食堂也进化了,很少有人自己带餐具,都是直接打在纸饭盒里,或者用食堂提供的餐盘,连汤都是封装在奶茶杯里,刷卡带走即可。至于菜式的品种,不得不说太令人意外了,一般的小馆子估计都比不赢,煎炒烹炸自然不必说,各种网传的暗黑料理也常常见,面点花色繁多、煮品同时供应,居然还有烧饵块、炸油条、炸洋芋等小吃类,然后还有小火锅、涮菜、酸菜鱼之类的网红 美食 ,不夸张地说,一两个星期不停歇地换着吃都不会重复。
最近两年,感觉食堂又开始盛行了,正规体制单位基本都有食堂,完全就是福利,我曾经在某国企的食堂吃过,刷内部的一卡通只要三元钱,荤素由己挑选,吃完还有盒装饮料和一个水果,要按街边的标准,没有二十元是根本吃不下来的,这种食堂完全就是来拉仇恨的。
本地比较有名的是南屏街这里的大头食堂,分时段优惠引导人们错峰午餐,据说每天都有四五百人次在这里吃饭,一个青花瓷大碗,最贵15元吃的饱饱的。南亚第一城楼下的熊记粉蒸肉实际就是有主打菜式的公共食堂,粉蒸肉做的地道,每餐二十多个新鲜菜式都是小锅现炒的,热乎味道好,一到饭点时间人就川流不息,偶尔去吃一趟,感觉还挺不错的,关键是省事,特别是家里只有一两个人懒得开伙,来这种便民食堂是确实快捷方便。
这两年常跟医院打交道,也在医院食堂吃过,很多医院的食堂其实都是 社会 化的营养配餐公司统一经营管理,做的餐食不敢说太好,但胜在方便快捷,到饭点还给你送到病房来,省了不少事。家里有老人住院,偶尔还是在食堂打了吃,省的跑来跑去,回家做饭还要送来。
现在的食堂味道越来越趋于标准化,实际上是应付现代 社会 快节奏的生活方式而出现的,实际上是生活方式的一种补充,和当年那些纯粹为了解决温饱的生活必须是完全不一样的。
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