本文目录一览：
- 1、南川有什么好吃的
- 2、南川有啥好吃的
- 3、重庆市南川区巷巷餐饮店怎么样？
- 4、重庆南川有什么特色美食？
- 5、南川城区有哪些经营南川当地小吃的老字号饭店？
- 6、大家推荐一家渝中区的中餐厅，最好是五星级酒店。因为要见女朋友父母。
南川有什么好吃的
南川北街的串串香，豆花饭，老麻抄手，火锅。这些是我感觉好吃点的
南川有啥好吃的
南川特产： 南川红碎茶：具有“浓、强、鲜、香”的品质特点，质量稳定。获得外商好评，一九八二年以来先后接待了来自日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的茶商和茶叶界有关人士，他们对南川茶叶给予了很高的评价。 南川也曾先后三次派人到日本、美国考察，研修和推销茶叶，加工的南川“峨嵋牌”红碎茶曾获一九八六年日内瓦第二十五届国际食品博览会金奖，一九八八年又获中国世界博览会金奖，南川“向阳牌”红碎茶畅销国内外，南川红碎茶被誉为四川茶叶五朵金花之一。南川被定为优质红碎茶商品出口基地。 南川红碎茶以云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要原料，其中一芽二叶鲜叶占50%以上，同等嫩度的对夹叶，单片叶不得超过20％。 加工工艺：鲜叶萎凋－揉捻－揉切－抖筛（筛面反复揉切、筛分）－发酵－干燥。 南川红碎茶外形颗粒紧结重实，色泽乌润；内质香气香高持久，滋味浓强鲜爽，汤色红而明亮，叶底红亮嫩匀。 山王坪银杏叶茶：选取山王坪所生长的优质银杏树，适时采摘鲜活绿叶，运用传统制茶工艺与现代科技手段精制而成。其汤色绿黄明亮，其滋味清苦回甜，既具传统茶叶色、香、形之风貌，又不失银杏叶实用价值与功效，实乃一代全新的绿色饮品。 竹笋乃纯天然保健食品，而方竹笋则为笋中之王，世界一绝，中国独有。 南川金佛山方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物，迄今所知在全世界仅产于重庆市南川的国家级自然保护区的金佛山。南川金佛山方竹笋面积20万亩，年产量15000吨，主要品种有笋干、鲜笋、盐渍笋等，由于系纯天然保健食品，其产品远销上海、深圳、北京、台湾、日本、新加坡等国家和地区，深受广大消费者青睐，产品供不应求。 鸡丝豆腐脑介绍：
用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致 油醪糟介绍：
用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体 南川杜仲介绍：
以南川杜仲最为著名。其质地优良，厚实完整，细腻丝白，内表黑褐。有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎之功效。可入酒、炖汤食用。
凉糍粑介绍：
凉糍粑产于重庆，制法分三步：1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将洗沙均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。其特点为色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。
重庆市南川区巷巷餐饮店怎么样？
重庆市南川区巷巷餐饮店是2014-11-24在重庆市南川区注册成立的个人独资企业，注册地址位于重庆市南川区南城街道办事处清桥社区硫磺2组。
重庆市南川区巷巷餐饮店的统一社会信用代码/注册号是91500119322407516B，企业法人周兵，目前企业处于注销状态。
重庆市南川区巷巷餐饮店的经营范围是：中型餐馆（汤锅类、不含凉卤菜、裱花蛋糕、生食海鲜及外送）（取得相关行政许可后方可经营）。在重庆市，相近经营范围的公司总注册资本为129070万元，主要资本集中在 5000万以上 和 1000-5000万 规模的企业中，共44家。
通过爱企查查看重庆市南川区巷巷餐饮店更多信息和资讯。
重庆南川有什么特色美食？
在重庆南川，有一道当地特有的清汤火锅，让每一个远道而来的游客不得不驻足品尝。南川盛产方竹笋，因此，南川人便把方竹笋与腊排骨结合起来，再佐以豆芽、香菇等食材，一锅滋补营养的冬日养生火锅就诞生了。
在南川最有名的景区金佛山脚下，有一个天星小镇，往来的游客都会在这里歇脚，而腊排骨方竹笋火锅就成为了游客们的首选。
一锅方竹笋火锅价格为250元到300元不等，加上各类茶水服务费，300元左右就能吃得饱。在南川，吃腊排骨方竹笋火锅有个不成文的规定，蔬菜免费，吃完了可以再加，哪怕我们10个人吃一锅也没问题。
腊排骨方竹笋火锅是典型的清汤火锅，汤汁呈现乳白色，而经过长时间风吹和熏制做成的腊排骨大多呈现深褐色或黑色，所以吃的时候一眼就能在锅里找到。
腊排骨的烟熏味特别香，经过炖煮之后，吃起来更加水润，但表面又有些干涩，吃起来很有嚼劲。一边咀嚼，一边就能感受到腊排骨的香味，慢慢地散发出来，越来越浓郁，令人回味无穷。
很不多人不了解方竹笋，以为方竹笋就是把竹笋切成方块，其实方竹笋是竹笋的一种品种，生长在海报1400米到2500米的高原地区，非常稀有。
方竹笋比一般的竹笋细小，所以水分的含量更高，吃起来口感也更加清脆。重庆人也很喜欢用来烫火锅吃，用来烧鸡、烧肉也都可以。
而南川的腊排骨方竹笋火锅，赋予了方竹笋更浓郁的味道。经过长时间的炖煮，腊排骨独有的香味已经渗透到方竹笋里，使得方竹笋吃起来既有自身的清香，也有腊排骨的肉香。
同时，腊排骨和方竹笋一起熬煮，使得汤汁也更有滋味，喝上一碗暖胃又暖心，用来涮羊肉也丝毫不逊色。
如果大家的口味比较重，不太习惯这么清淡的味道，也不用担心，店家一般都会额外准备一些蘸料，比如小米辣、烧椒、香油、辣椒油之类的，大家可以根据自己的喜好选择。
游品推荐一下烧椒和小米辣的搭配，用来蘸着腊排骨吃，别有一番滋味。而且腊排骨方竹笋火锅的汤底特别适合用来涮蔬菜，土豆、藕片、豌豆尖、油麦菜、小白菜等等，蘸着调料也很带劲。
你们都吃过腊排骨方竹笋火锅吗？如果感兴趣的话，可以去重庆南川试试，顺便还能去金佛山滑雪哦！
南川城区有哪些经营南川当地小吃的老字号饭店？
楼上的乱说
南川的老字号饭店比如平价火锅，北街米粉，刘氏烧鸡公，北街
豆花饭
，三毛
羊肉粉
大家推荐一家渝中区的中餐厅，最好是五星级酒店。因为要见女朋友父母。
.我给你推荐国贸格兰维吧。在他们的8楼有他家的自助餐和中餐厅。中餐厅叫“山城印象”我特别喜欢这个名字。有一种重庆的感觉。如果你女朋友的父母是文化人，也应该会喜欢的。个人意见，仅供参考，呵呵！
