本文目录一览：
5星级酒店皮蛋黄瓜凉菜做法大全
皮蛋黄瓜凉菜做法主料
皮蛋 (2个)
辅料
黄瓜 (1根)
厨具
无
分类
酸咸 调味 十分钟 简单难度
准备好材料。
将黄瓜拍散。
倒入盐、糖、鸡精。
放入适量醋继续调拌。
倒少许香油调拌均匀。
将调好的黄瓜装盘后，皮蛋一切四瓣在周围摆好。
放少许蒜蓉点缀调味即可。
皮蛋黄瓜凉拌的做法
用料
主料
请点击输入图片描述
旱黄瓜100克
请点击输入图片描述
皮蛋2个
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
凉拌皮蛋黄瓜的做法
1.
旱黄瓜洗干净，皮蛋去皮
请点击输入图片描述
2.
旱黄瓜切成丁
请点击输入图片描述
3.
皮蛋切成小块
请点击输入图片描述
4.
姜切成末
请点击输入图片描述
5.
用盐、生抽、橄榄油调成料汁
请点击输入图片描述
6.
皮蛋、旱黄瓜放入盘中，加姜末
请点击输入图片描述
7.
淋上料汁，稍加搅拌即可享用
请点击输入图片描述
凉拌皮蛋黄瓜成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
料汁依据个人口味调制。
松花蛋黄瓜的做法凉拌窍门
食材明细
主料
皮蛋适量
黄瓜适量
香菜适量
大蒜适量
辅料
盐适量
香油适量
苹果醋适量
咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤
请点击输入图片描述
1
黄瓜洗净，拍黄瓜，切块。
请点击输入图片描述
2
放入碗中。
请点击输入图片描述
3
黄瓜放入小碗中。
请点击输入图片描述
4
放入蒜末、香菜末。
请点击输入图片描述
5
皮蛋切块，放入碗中。
请点击输入图片描述
6
放入盐、香油、苹果醋，拌匀。
请点击输入图片描述
7
开动吧?
皮蛋黄瓜凉菜的做法
皮蛋黄瓜凉菜的做法
用料
皮蛋 1个
黄瓜 1条
生抽 2勺
鸡精 1/5勺
蘸水 2勺
小米椒 4个
大蒜 2瓣
凉拌黄瓜皮蛋的做法
黄瓜不用去皮，洗净去头去尾拍碎，大蒜拍碎，小米椒切圈圈，皮蛋去壳切个七八块
黄瓜皮蛋铺碗里，把小米椒，大蒜，蘸水铺在上面，周边淋生抽，油烧热，淋在蒜上面，放一会
搅拌均匀就可以开餐啦
