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乌鲁木齐般若餐厅排名(乌鲁木齐消费最高的餐厅)

KTV免费预定 2023-01-07 34

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世事如幻影,一念般若生,一念般若灭。 - 草稿 - 草稿 - 草稿

世事如幻影,一念般若生,一念般若灭。

般若(bo ruo)端坐佛前,身穿明黄色对襟法衣,辅以大红色田格袈裟,宝相庄严。闭目颂念真经,香雾缭绕间,眉目清秀,嘴唇张合,恍若神仙人物。

如此年轻的首座,确也当得上神仙人物之称了。虽说僧不言寿,但般若十八岁受戒,到如今正好十年,年纪便可知晓。

一月前,宝光寺第一任方丈承慧禅师于佛塔圆寂,将衣钵传予般若,般若升任方丈无人反对。般若是承慧禅师唯一弟子,又曾蒙迦叶尊者座下修行者点化。十年间修注过金刚经、楞严经、地藏经。可见般若于佛法、文学有极高造诣。

也是一月前,般若佛前许下宏誓:自此而后,存众生念,渡众生苦厄,替众生守护平安喜乐。

众生有你。若佛渡众生,我便以普华般若为念,护君三世安。

2

种种红尘过往,都付钟鼓香雾中。

一日,山中大雪压径,山门前香客稀少,只门前老树栖了几只寒鸦。天气大寒,知客僧圆真身上穿的棉衣本是旧棉,量重却不御寒,此时手脚已无感知,却又不能像猢狲一样捻手蹑脚,只好心中默念阿弥陀佛。

“阿弥陀佛,和尚这厢有礼!”忽听一声佛号,圆真眼前出现一大和尚,竹杖、芒鞋、背负竹制书箱,标准的行脚僧打扮。

“阿弥陀佛,大师这是远道而来?”圆真看向大和尚怀里,行脚僧很常见,奇怪的是这大和尚持佛珠的左手还抱了个襁褓,襁褓中一眉清目秀之婴孩正酣睡。

大和尚并未答话,看向鎏金山门前的楹联念道:

“世间人,法无定法,然后知非法法也;

天下事,了犹未了,何妨以不了了之。善!大善!”

圆真微笑正欲答话,大和尚已道:“阿弥陀佛,大和尚远游到处,欲借贵宝刹歇息一日,可能行个方便?”

“阿弥陀佛,当然!大师请!”圆真双手合十后单手作邀请状。

依照旧俗,圆真将大和尚带到方丈室,毕竟你住这里总要给主人打个招呼吧。

方丈室既方丈之地,只一床一被一蒲团。一老僧端坐蒲团,面有白须,额骨微凸,双耳宽大,如俗世泥塑菩萨。

入了方丈室,互宣佛号后,承慧禅师看向大和尚怀中襁褓率先问道“正源大师效仿迦叶尊者行万里路以正佛法,贫僧敬佩!只是这婴孩?”原来大和尚发号正源。

正源微微稽首“禅师容禀,这婴孩乃和尚在路上拾得,不明来历,却是天佑之人。”

“哦?愿闻其详。”承慧道

“今日午间,贫僧于道路旁耳闻孩童嬉笑声,详查之下,正是这婴孩所发。”

“其时,这婴孩正卧于杂草间,一野狗舍身覆于其身,恐其被严寒所伤,且俯身露乳喂养此婴孩,婴孩也并未惧怕,时而发出逗笑声。”

“古有世尊割肉喂鹰,今有牲畜反哺,豺狼不侵,野狗舍身为其取暖御寒。大善!贫僧以为,此乃天生与佛有缘!”

正源注视婴孩,一笑如迦叶拈花。

承慧双手合十道“阿弥陀佛,佛祖慈悲!”

正源又道“承慧禅师,贫僧欲行万里路以证心中佛法,这婴孩贫僧却不能照顾他周全,禅师慈悲,可有两全之策?”

承慧沉思道“既然与佛有缘,便让他留在寺中做一佛前童子。”

正源:“善!禅师慈悲为怀,贫僧甚佩。”

承慧:“这孩童如今未有名姓,正源大师乃高僧大德,可与他取个名字。”

正源确也甚是喜爱这婴孩,沉思片刻道“这婴孩初见之时,额前一点灵光闪现,是为智慧,就名般若。”(般若:智慧的意思)

当这名为般若的婴孩从栖身雪地到入住宝光寺时,城中一大户人家喜得千金,取名苏映雪,金裘细绒,好生喜庆。

一树春风有两般,南枝身暖北枝寒。

3

灼灼年华离红尘,奈何影子落人间。

一晃十六年过去,般若已是偏偏少年郎。在般若五六岁时寺中便要为般若作受戒仪式,只是年少般若如何也不肯。后承慧叹一句,缘法未到!便只收其为记名弟子,并未正式皈依佛门。

山中岁月伴流水,不着痕迹,不染尘埃。般若从山腰担一泓清水,因自幼习武,脚步轻快,踩着青石板,经过苦竹林,走过叶落满径,迎着福字照壁,进入鎏金的山门。

寺院东侧是僧侣生活区,包括厢房、餐厅,厨房。般若将水倒入水缸,水里倒映的少年,十五六岁年纪,身量比之常人略高,面如白玉,眉如山黛眸若水波,男生女相,虽自幼习武却更像一翩翩读书郎。

“般若师兄,方丈唤你去佛堂。”一小沙弥跑进院墙大声道。般若虽未削发受戒,但与承慧有师徒之名,故与同辈众僧以师兄弟相称。

般若回过头摸摸小沙弥的脑袋,轻笑着去了,留下小沙弥不明所以于是又摸了摸头。

到得佛堂,老僧承慧依然闭目只是并未诵经,檀香袅袅。般若端正身子跪坐于蒲团,双手合十道“师父,您唤我有事?”

老僧缓缓睁眼,看着般若微笑招手道“孩子,你近前来。”

般若闻言俯身到得老僧膝前,老僧伸出干瘦的手掌抚上般若的头顶,闭目诵念经文。片刻后,老僧微笑道“般若,你自幼慧根深种,但慧极易伤,我恐你难应劫难,这一抚望能为你消灾解难。”

仙人抚我顶,结发伴长生。佛陀抚我顶,结缘消业障。

般若一惊,“师傅,我不入红尘,一心向佛,劫难从何而来?”

承慧老僧看向般若眉宇莫测高深道“历历红尘,不经历不入红尘,怎能跳出红尘?世间劫难以情字最难勘破,你好自为之。”

老僧说完重新闭目不语。

般若虽心有疑惑,但自幼学习佛理,知晓无论何事,都需自己体会破而后立,旁人只是助力。

于是再拜,面向老僧退出佛堂。

4

你眼前的我是红尘万丈,我眼中的你是化外一方。

般若一如既往研读佛经,也学习儒家经典,犹爱诗经,只是那些静女其姝、窈窕淑女、璀璨美人、隔水佳人究竟什么样子不甚明了。

今日是一年一度的庙市,宝光寺聚集了各地信徒,有衣衫褴褛的老人小孩(穷苦人家壮年奔波于生计),有锦衣貂裘的达官显贵,自然也有不少才子佳人。只有在佛祖面前,他们才是平等的。

般若未剃发受戒,未被安排相关事宜,闲来无事便于内院闲逛。院中一簇簇梨花争相开放,落在地面像一层层白雪。

般若心有所触,轻声念道“寂寂梨花,淡淡其华,灵逸飘散,随风入画。”

目光轻落,忽见梨树下有异物,近前拾起细观,是一用双扇形蝴蝶结红绳系着的乳白色玉佩,般若曾见过很多达官贵人佩戴的玉佩,也知晓些门道。

这玉佩光泽柔和,玉身细腻温润,绝非凡品,玉身刻有字迹,只一字——苏。般若猜想定是哪家贵人于功德箱多积了福德,才进得这内院,呵!原来,佛祖面前,也非众生平等!

般若正思忖间,忽闻邻院一女子戚戚道“小姐,玉佩是老太爷留给小姐,以后还要给未来姑爷作定情信物的,如此贵重,丢了可怎么办。”

般若听闻便知应是这玉佩的主人寻来了,只不曾想是一女子贴身之物,作势欲呼。又闻另一女子脆声道“小妮子,什么未来姑爷难听死了!好好找找,玉佩本身不可惜,只是那是祖父留给我的东西。”

般若听到这里,已然明了玉佩于女子的重要性,再不犹豫,循声欲穿过院门。那两名女子也正从邻院追寻而来,双方于拱形院门处相遇。

只见身前站着两女子,约二八年华。

当先一人身穿白色织锦的长裙,裙裾上绣着洁白的点点梅花,用一条白色织锦腰带将那不堪一握的纤纤楚腰束约.青丝仅用一根白色丝带束住,辅以一只乳白玉簪。

再看长相,浓妆淡抹,恰到好处,肤胜白玉,唇似樱桃般小巧玲珑,点了一抹朱红,此时粉面微蹙,两个小酒窝若隐若现,好生娇美!

白衣女子身后小姑凉身穿绿色纱衣,头梳官髻,应是白衣女子丫鬟,本也是娇小玲珑乖巧可爱,只是与白衣女子相比逊色许多。

白衣女子大概是般若看过最好看的女子了!般若竟一时怔住忘了说话,平静如水的心第一次起了涟漪。

殊不知,女子心里也有同样的感叹,一个男子竟长得这般好看,身穿月白色长袍的般若,长袖藏云,气若苍梧,如谪仙人!

绿色纱衣女子名唤迎春,年纪稍小,见般若怔住不言,皱眉便欲出声提醒。可般若毕竟浸染佛法多年,稍一微怔后拱手道:“两位小姐可是寻一白色玉佩?此玉佩是我于内院梨树下拾得,现物归原主。”说罢,将玉佩放于手心递出。

这一出声也将白衣女子的心思拉了回来,女子微红了脸。心想,有匪君子,如切如磋,如琢如磨,描述的大概便是如此吧!

听闻般若如此言说,女子面向般若施了万福温言道:“多谢公子,小女子苏映雪,这玉佩正是小女遗失,幸亏得公子偶拾!”

苏映雪!般若心想,名字和人真是相映生辉。再次拱手道“我名般若,既是苏小姐遗失,自当归还,无需言谢。”

说罢,将玉佩递向苏映雪,取将玉佩时,两人手指轻触,苏映雪指尖轻颤,心里如小鹿乱撞,未施粉黛的脸映红了一片片梨花。

拿回玉佩本该回了的,只是苏映雪似乎舍不得这满园梨花。试探着开口问道“般若公子今日是专程来礼佛?”

般若微微一笑,“我从小在寺院长大,苏小姐叫我般若就好,当不得公子之称。”

苏映雪心儿一紧,看向般若满头青丝,“公子自小便在寺中长大?可公子似乎并未出家。”

般若点点头,“我师承承慧禅师,的确未出家,因佛门讲求缘法,我愚钝不堪,缘法未到。”

耳闻般若并未出家,苏映雪心里一松“般若公子谦虚了,承慧禅师大智慧之人,小女子祖母每年都会来寻禅师聆听佛法解惑,公子是禅师弟子,必然不俗。小女子这有几副对联有意向公子请教。”

不等般若回应,“梨花一树寒气盛,落后清明。公子赐教”

般若无奈一笑,低头沉思片刻道“月色半窗冷风流,盈时月半。”

苏映雪心想,面前公子才情果然不俗,又道“冬去春来,飞花乱穿庭树作白雪。”

苏映雪的句子重在应景,般若的确不俗,朗声应道“燕回雪去,柳絮纷绕城郭似银蝶。”

此刻身形俊朗,才情横溢的般若,翩翩佳公子形象深入人心。苏映雪低眉红着脸轻声又道“彼时初见,心似雨露慕春光。”

般若心里一惊,这般句子已是带了情意。苏映雪此时仰起头殷切注视着般若,般若心生涟漪,不敢轻易回答。

正当般若心绪纷扰时,名为迎春的丫鬟轻声道“小姐,时辰不早了,老夫人礼佛也该出来了,找不到我们该着急了。”

听迎春如此说,苏映雪回过心神面向般若道“般若公子,再过几日便是蓉城灯会,公子未曾下过山,不若去感受一番,那时你再告诉我此句下阕可好?”

般若心有些乱,苏映雪楚楚动人的脸庞让他不忍拒绝,便应下了灯会之约。

佳人翩然转身远去,一步一涟漪,少女心事几人知,付与山色水波里。

5

树上柳梢头,人约黄昏后。

蓉城是山下官城,漫步芙蓉城的街道,街上挂满了各式彩绘灯笼,商贩叫卖着红艳艳的糖葫芦,还有好多彩色泥人。女子争相采买着胭脂水粉,上妆的铜镜留下了多少美丽的景象?

苏映雪和迎春早已见怪不怪,于般若却是陌生又新鲜的。般若全程听随两个女子的安排,先去猜了灯谜,赢得一盏樱花灯笼提着前行。

天渐渐黑了,三人随习俗买了三盏花灯来到河边,听苏映雪讲,需要把心愿放在花灯里随水漂流,飘得越远,愿望越容易实现。

般若看向苏映雪侧脸,长长的睫毛微微颤动,鼻梁挺翘小巧。忽然很想知道她的心愿,苏映雪像知道般若想什么一样,回望过来将纸条展开。

只见上面写了一句诗——愿我如星君如月,夜夜流光相皎洁。

般若望着随灯光摇曳的溪水,心再次被扰乱。苏映雪微红着脸问道“般若你的心愿还没写,怎么不写呢?”

般若望向天上的明月,“我本来没什么特别得心愿,此刻,我希望你的心愿能实现。”说罢,将苏映雪的花灯和自己的花灯重合在一起,放入溪水缓缓飘去。

“我的花灯承载着你的心愿,我想更容易实现!”般若微笑着望向苏映雪。

苏映雪小脸艳若桃花,红得更深了一层。

你是佛前的那粒佛珠,前世你日夜陪我颂念真经,同我听晨钟暮鼓。今世我甘心在情海里为你层层坠落,也许只为抵换与你今生的相遇。

夜晚的灯火更盛,送两位女子回城东苏家大宅的路上,迎春有意落后几步,将空间留给那对少男少女。

临别,般若虽心生涟漪,初入红尘却不知该如何言说。反倒是苏映雪红着脸道“嗯!般若,你之后若要寻我,便在西院墙外树梢系一白布,我会找机会出来,不能出来也会让迎春带消息给你。”

说完,不等迎春的戏笑与般若的回应,挥挥手便跑开去了,进门前回头再次挥手,明眸皓齿,如醉人春风。

前世的千百次驻足,终究比不上你,一笑回眸

6

平静的岁月酝酿的是人心的浮动,这一月来,般若一直在寺中,并未去寻苏映雪。

他不是没有悸动,只是现实有太多阻碍,他虽未出家,但从小身处佛门。苏家是城中世家,他不知道如果再去寻苏映雪,又会有怎样的结果。

翻开一本诗经。以前看诗经不明深意,如今再看,静女其姝、窈窕淑女、璀璨美人、隔水佳人,纷纷有了依托的影子。

正胡思乱想间,门口小沙弥唤道“般若师兄,有人寻你,在前院等你。”

般若压下心中乱麻,到得前院,见迎春正在院中左右踱步。迎春见得般若,愤声道“般若!这一月你为何不去寻我家小姐,你知不知道我家小姐一月来茶饭不思?”

不待般若说话,又道“如今,小姐更被逼着嫁人,你倒好,在这寺里享受着安逸清净。”

般若一惊,心中堵得发涩,“苏小姐呢?她答应了?”

迎春神色愤懑的将怀中事物递向般若,“小姐的话都在这封信里,你自己看,你还有良心的话该怎么做用不着我来教你。”说罢,转身朝山下去了。

般若接过信封,拆开来,是一封信纸和那块他曾拾到的玉佩,他曾听迎春说这是苏映雪给未来夫君的定情之物。

般若握紧那块玉佩,仔细看那封信。原来苏映雪如今被逼着与其表哥完婚,说是从小定下来的婚姻,可苏映雪从未听闻过此事。信中言明,若般若愿意,苏映雪愿冒天下之大不韪拒婚。

信中之言字字锥心,般若再难平静,拿着玉佩追着迎春下山。

到得苏家大宅,门前的两座石狮仿佛择人而噬,朱红色的大门如拒人千里之外。般若轻扣门环,一家丁探出头来,般若将手中玉佩拿出,表明是苏家小姐的朋友,希望拜见苏家老爷。

家丁禀报过后带般若入得府来,府中奢华暂且不提。到得大厅,一瘦削中年人正襟危坐,率先问道“年轻人,是你拿着我儿玉佩说要见我?”

般若拱手为礼,朗声将与苏映雪之间的情意说明,望得成全。

苏老爷气极反笑“哼,年轻人你在说笑?你孤家寡人便罢,可也算得半个方外之人,却妄想与我儿结秦晋之好?妄想!”

后面还说了什么般若不记得了,怎么出的苏家也不记得了。只记得出得门来,雨落如注,落在身上也抵不了心凉。

般若走在湖堤,雨下的蓉城异常清冷,一如人心。般若!忽听一声魂牵梦绕的呼唤,苏映雪手执油纸伞来到近前,眸带泪雨。

苏映雪猛的投入般若怀中,任由雨伞掉落地面不住转动。“般若,你终于来了,可你为什么现在才来?你放心,我不嫁,除了你,我谁也不嫁!”

般若心潮澎湃,紧抱怀中人儿。“映雪,对不起,对不起!”

天南地北双飞客,老翅几回寒暑。欢乐趣,离别苦,就中更有痴儿女。君应有语,渺万里层云,千山暮雪,只影向谁去?

问世间情为何物,直教人生死相许。

7

今日,城中苏家小姐出嫁,蓉城万人空巷,与山寺的冷清截然相反。般若听得消息,独自上了钟楼,三次钟声响彻山间,本不是敲钟的时辰。

三次钟声,一次消凡心,一次离红尘,一次愿君安。

这一日,般若正式拜承慧为师,皈依佛门。

次日,苏家小姐公然拒婚消息传遍蓉城,声称看破红尘,愿终生独守青灯。宝光寺相邻的水月庵中,一女子斩落青丝,两行清泪作别红尘。

数十年寒暑,一代禅师般若于宝光寺坐化,身前一张笺纸。

上书:彼时初见,心似雨露慕春光;此间一别,佛如星月照红尘。

厨房能不能摆般若波罗蜜多心经

千万不要。

这样非常不好。心经本身就是要经者非常喜欢的一种经文,平时客厅家里都最好不贴的。

更不用说您还贴厨房,那里荤菜什么的都在里面做,气场不好。

一般就即便是全素的餐厅,也不会把任何经文贴在厨房啊。

请您不要那样做,否则会带来不必要的麻烦的。

海贼王中的名刀排名

名刀1--天下五剑

1. 名物大典太,太刀,刃长66.10CM。平安后期刀工三池典太光世所作,本来为室町将军家(足利氏)所有,在桃山时代落入秀吉手中,后来秀吉将它赐予前田利家。刀铭:三池光世

2.数珠丸恒次,具体情况不明,传说为日莲上人所有。

3.童子切安纲,具体情况不明,传说为源赖光所有。

4.三日月宗近,山城国刀工三条宗近所作,具体情况不明。

5.鬼丸国纲,具体情况不明,相传为镰仓北条家家传宝刀,随北条一门的全灭而散落人间。(这里的所说的北条氏与战国时代的小田原北条氏毫不相干,后者是伊势新九郎长盛冒姓北条,改名为北条早云后形成。

名刀2--菊一文字则宗

菊一文字则宗,太刀,刃长78.48CM。后鸟羽院时期备前国刀工则宗所作,一文字派的代表作品。传说后来为新撰组剑士冲田总司所有。

刀铭:菊一文字则宗

名刀3--长曾弥虎彻

长曾弥虎彻,胁差,刃长45.75CM。越前国刀工虎彻于宽文三年所作。为新撰组剑士近藤勇的爱刀。

刀铭:长曾A虎彻入道兴里

名刀4--和泉守兼定

和泉守兼定,刀,刃长70.6CM。著名刀工之定所作,新撰组剑士土方岁三所有为第三代和泉守兼定和十一代和泉守兼定。刀铭:和泉守藤原兼定。在刀柄上也刻有铭文:临兵斗者皆阵烈在前。这句语出《抱朴子》的话(原文是'临兵斗者皆阵列前行')在战场上很流行,据说可以起鼓舞士气的作用。

刀铭:和泉守兼定

名刀5--堀川国广

堀川国广,刀,刃长70.6CM。著名刀工九州日向住国广所作,传说是国广作品里的第一杰作。后为新撰组土方岁三所有。

刀铭:堀川国广

名刀6--葵纹越前康继

葵纹越前康继,胁差,刃长35.3CM。江户时代著名刀工越前康继所作,作为御神刀供奉在尾张热田神宫(御神刀:放在神宫中供奉神明的刀,一般不用于战斗)。刀的两侧分别铸有梅纹和竹纹。而之所以名为葵纹越前康继,据说是由于是受家康赐予德川家葵纹之名,因而改铭。成刀于庆长十一年左右。

刀铭:葵纹越前康继

名刀7--肥前国忠吉

肥前国忠吉,刀,刃长67.3CM。江户刀工肥前忠吉所作,后来为冈田以藏所有。

刀铭:肥前国忠吉

名刀8--长船(名物大般若长光)

长船,太刀,73.63CM。又名名物大般若长光,名刀工长光的作品,在室町时代即价值六百贯。因为大般若经刚好六百卷,故取名大般若长光。本为室町末期将军足利义辉所有,后来经由三好长庆、织田信长而到了德川家康手中。长筱合战后,家康将之赐予奥平信昌。

刀铭:长船

名刀9--正宗

正宗,刀,刃长64.4CM。相州名刀工正宗作于镰仓末期,战国时为石田三成所有,关原合战后被敬献给德川家康,后来不知为何流落到萨菲罗斯手里(笑)。刀的全称为名物观世正宗。

刀铭:(无铭)

名刀10--村正

村正,刀,刃长73.32CM。室町末期刀工势州村正所作,斩切能力出类拔萃,被德川家视为'不吉'的象征,斥之为'妖刀村正',因而在幕末时的长州倒幕派中人气极高。

香港茶餐厅有什么特色?

茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅(当时称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。

茶餐厅深圳大大的有,是一种地道食肆,主要顾客是普罗大众,蓝领、白领都会同时光顾。贩夫走卒,地痞流氓,白头发的看更,提篮买菜的阿婶,上班打扮得花枝招展的白领女孩,游手好闲自称有背景的染发小子,放学后来吃点心的中学生。吃一顿饭只需¥ :20多元就搞掂啦,还提供饮料:阿华田、菠萝冰、“斋啡”、“呵沥”、“保卫尔”、“朱古力”。

我思疑茶餐厅是中式大排挡和西式餐厅杂交后生出来的一个畸零儿,粗头乱服的村妇,与西装革履的绅士,一夜风流后不小心留下的孽种。

在香港,茶餐厅遍布各区,营业时间不定,通常由早上6时至凌晨1时,旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。

茶餐厅是一种地道香港食肆,主要顾客是普罗大众。其主要特色包括:

* 食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食(见茶餐厅食品)。这些特色食品,其实往往是顾客随口而出,在其他好奇的食客跟随而发展出来,可见香港茶餐厅文化的包容度。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

* 讲求效率:茶餐厅一般都不收小费,顾客光顾后自行到收银处付费。而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。每逢午饭时段,地盘工人、货车司机以至办公室职员都会同时光顾茶餐厅。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读马经等,成为茶餐厅的一大特色。

* 食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需20多港元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。不过由于现时通货膨胀,有不少地区的茶餐厅在租金及人工的双重压力下,食品的价格已跟大集团的快餐店相差无几。

茶餐厅食品

饮品

* 咖啡(有即磨和冲剂两种,多为后者)

* 黑咖啡: 香港人称为“斋啡”或“飞砂走奶”,没有加入砂糖和牛奶的咖啡

* 港式奶茶(丝袜奶茶): 茶餐厅必备港式饮品。以香、滑、浓为标准。是将泡好的茶放在铁制的容器内几个小时,令茶香醇味浓,然后用仿丝棉袋隔去茶叶,再加入奶及糖。"

* 鸳鸯: 咖啡加奶茶,香港独创。根据中医所说,咖啡燥热,奶茶寒削。混合两者,天衣无缝。

* 黑白鸳鸯:好立克加阿华田,香港独创。

* 凉茶:既然是茶餐厅,当然有茶喝了,可茶餐厅里肯定没有广东人爱喝的下火凉茶啊,这里的“凉茶”其实是香港人最喜欢喝的奶茶,而且特指冻奶茶。

* 茶走:丝袜奶茶,不加砂糖和淡奶,改加炼奶。

* 好立克(俗称“呵沥”,取其英语名称Horlick):一种即冲饮料。

* 阿华田(俗称“华田”):一种即冲饮料。

* 柠茶(柠檬加红茶):港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中。

* 柠水(柠檬加水)

* 柠啡(柠檬加咖啡): 香港独创

* 柠宾(柠檬加利宾纳): 香港独创

* 柠蜜(柠檬加蜂蜜):但一般茶餐厅为求节省成本,会以菜蜜代替蜂蜜

* 菜蜜

* 汽水:一般提供可乐、雪碧(七喜)、芬达、冰淇淋汽水。

* 牛奶:一般都给玻璃瓶装鲜牛奶,另外尚有巧克力味的瓶装牛奶(俗称“朱奶”)

* 奶水:牛奶加水

* 滚水蛋:开水混合生鸡蛋

* 奶水蛋:炼奶加水混合生鸡蛋

* 牛肉茶:保卫尔牛肉茶

* 唂咕(热巧克力):唂咕为cocho英文译称,现在很少人这样叫,大多称为“朱古力”。

* 杏仁霜

以下饮料部分茶餐厅会要求加收 3 至 10 元不等:

* 柠乐(柠檬加可乐):一般若选择冻柠乐,店家会把可乐及装有柠檬及冰块的杯子分开上。

* 柠乐煲姜(可乐加柠檬及姜,必定为热饮):有治疗感冒作用。

* 柠七(柠檬加七喜):一般若选择冻柠七,店家会把七喜及装有柠檬及冰块的杯子分开上。

* 咸柠七(咸柑桔、柠檬加七喜):有治疗喉咙痛作用。

* 莲子鸳鸯冰

* 红豆冰

* 阿华田红豆冰:阿华田与红豆冰的混合体

* 菠萝冰

* 什果宾治

* 薄荷宾治

* 鲜榨果汁:多为柳橙汁

大部分饮品都可以加冰成冻饮,但要加收 1 至 5 元,称为“冻饮加*蚊”(*是该收费);或可要求“冰底”(一杯冰),但可能需另收费。

小食

* 各式多士:例如奶油多(炼奶+牛油多士)、奶酱多(炼奶+花生酱多士)、油占多(牛油+果酱多士)、鲜油多、西多士(法国吐司)等。

* 各式三明治: 例如:蛋治(鸡蛋三明治)、腿蛋治(火腿鸡蛋三明治)、牛治(碎牛肉三明治)、蛋牛治(鸡蛋碎牛肉三明治)、公司治(Club Sandwich)等。香港茶餐厅三明治和外国其他三明治最大的不同,是只会用方包制作,而且可以让顾客选择是否“飞边”(去掉面包的边缘)、或加“烘底”(先把白面包制成多士)。

* 蛋挞(牛油皮或酥皮)

* 各式面包:例如餐包、菠萝包、菠萝油(在菠萝包内加入一片鲜牛油)、鸡尾包

* 通心粉(通粉)、意大利粉(意粉)、麦皮等

* 沙爹牛肉包、叉烧餐包

* 猪扒包、葡式蛋挞、辣鱼包(罐头沙丁鱼为馅的包,流行于澳门)、‎奶油猪仔包

早餐、午餐、快餐、常餐、特餐

在特定时间内供应的固定的餐单,通常会有 A、B、C 等数个选择(详看外部链接文章)。

* 早餐一般有煎双蛋、通粉、餐包,也有方便面或者三明治,附送咖啡或茶。

最经典早餐A餐单:牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

* 午餐与早餐雷同。典型餐单有:牛油餐包、火腿奄列、叉烧汤意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市(约上午 11 时至下午 2 时半)供应。

* 快餐一般只在午市供应。当有客人点菜时可以最快时间送到客人面前,是谓快餐。

o 一般快餐餐单上皆有最少一个选择,但多数是碟头饭(盖浇饭),菜式多是预先制成,一般为香港常见的例如柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭等,或是附芡汁的肉扒饭,例如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、粟米(芡汁),牛、猪、鸡扒、肉片饭等,或再加上火腿(片)、午餐肉或香肠(鸡肉肠)。一般附送热饮品或汽水。快餐餐牌通常每日更换,亦有一些茶餐厅预先设定好一周的固定快餐餐牌,同一天也有两款或以上的选择。而且套餐内容和碟头饭菜式其实亦甚有弹性,顾客如果想以同等价钱的其他食物去替换套餐内的热食,多数茶餐厅都会接受。至于一些属于芡汁加扒类的碟头饭,其芡汁及扒类均可自由配搭。

o 有些茶餐厅的快餐会附有餐汤。通常会有罗宋汤(称为红汤)或奶油汤(称为白汤)任择。有些茶餐厅更会有中式汤水(称为例汤或者中汤),而中汤款式基本上每日转换。

* 常餐一般无供应时间限制,即全日供应。餐单一般全年一样。

* 下午茶餐一般以煎炸食品为主。炸鸡髀(鸡腿,一般写为鸡髀)、炸鸡翼(鸡翅)、西多士(全称法兰西多士)、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。

* 个别茶餐厅还有“营养餐”。基本上餐单和早餐大同小异,唯一不同的是饮品一定是玻璃樽鲜奶或者朱古力奶,价钱比早餐贵。一般为全日供应。

* 大部份茶餐厅都会提供香肠、火腿、午餐肉及煎蛋等高热量的食物作餸菜给顾客选择,餐肉香肠饭、火腿煎双蛋饭等一般都可在茶餐厅餐单上找到。虽然这些食物热量过高不太健康,但仍不乏一些长期食客。

* 部份茶餐厅会供应铁板餐。

粉、面、饭

茶餐厅多数会有各样式各样的碟头饭、炒饭及炒粉、炒面。如扬州炒饭、星洲炒米、肉丝炒面、干炒牛河、捞丁。不过,香港的茶餐厅并没有“港式炒饭”或“香港炒饭”之类的菜色。

大部分的茶餐厅会有车仔面、及各种方便面等面食。方便面通常都是采用价钱较便宜的“顶好大光面”,也有越来越多的茶餐厅会有日本品牌日清的出前一丁供应(可能需另加费,详见下文)。除了“出前一丁”之外,方便面在茶餐厅一般统称为“公仔面”(此为香港南顺食品之下的方便面产品之一,不过因为广为香港人所接受,大多数香港人也会将“食方便面”说成“食公仔面”)。另外,近年很多茶餐厅还有“炒公仔面”、配料如五香肉丁、猪扒等。

部分的茶餐厅会有鱼蛋粉、云吞面等潮式粉面供应,这类茶餐厅的名字通常叫做“粉面茶餐厅”。

粥、油条

部分茶餐厅会有提供各样的粥和油条。

烧腊

部分烧味档式茶餐厅,会有叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭、白切鸡、油鸡(卤水鸡)等烧腊供应。一般会佐以汤粉面或者白米饭。伴以白米饭的称作烧味饭或碟头饭。

在现在的茶餐厅甚至一些酒楼供应的烧鹅通常为烧鸭,因为烧鹅比较贵,以烧鸭取代之。不过一般香港市民上酒楼或者茶餐厅还是惯常叫烧鹅。

乌鲁木齐哪里可以学烘焙?

蛋糕烘焙的话,去新疆新东方看看吧,头区交警大队旁边 在这个我们龙港,晚上,你去龙跃路和龙港外滩逛一逛,你看到的一定是一副繁荣昌盛的样子:龙跃路上灯火通明,人山人海,逢过年过节时,还会在那上空看见一盏盏孔明灯,真是漂亮啊。夜晚的外滩更不用说了,这边砰砰的打气球的声音,那边孩子们坐着玩具小汽车上神气的按喇叭;这边一些年轻人和小孩专心的在小塑相上涂着颜色,那边卖玩具的摊子上那一根根荧光棒闪着美丽的光芒……但是在这花花世界的背后,有一段贫穷的过去。30年前,那穿着会像现在一样阿迪达斯耐克讲着牌子吗?那吃的会像现在一样大鱼大肉还讲究着营养吗?那房子会像现在一样高楼大厦吗?那道路会像现在 一样平坦宽阔开满小汽车吗?不,不是的。让我们来看看30年前吧。看那孩子穿的衣服很脏但没有补丁,已经算很不错了。再看另外一个孩子,他的衣服,从领口到袖口,到裤管膝盖处,屁股后面,处处都是补丁。再看看那些孩子们脚上套的鞋子,那些布鞋前面甚至都露出了脚指头。看那道路,不,那不能算是道路,不是泥地就是黄土地,稍好点的铺上大块的不平的石头那应该算是“一级公路”了吧。一下雨,到处泥泞,到处坑坑洼洼,出门回家鞋子上一定会有厚厚的泥巴。哪儿见得着汽车呀,更甭提火车了,那只是孩子们睁着好奇的眼睛从“有见识”的大人口中听到的,只属于上海北京这些大城市的东西。再看看那房子,一座座木板房稀稀拉拉的散落在村庄里,偶尔有几幢特别的--不是因为漂亮,而是茅草房。夏天长虫,冬天漏风,雨天漏水……他们住在那样的房子里,更别提自来水和电灯了看那桌子上的菜肴,孩子们能吃上猪油饭是件很幸福的事,一碗白米饭就着一点酱油或者一点盛满汤的菜,夹着那一点点的菜一口饭再吸点汤汁,吃得津津有味。因为他们通常吃不上白米饭,经常要吃糠吃地瓜。小孩过生日,有一个鸡蛋,经常是家里两个最小的孩子一人一半,那被视为美味在科技发达的现在,一双布鞋,一座木板房,一碗猪油饭和一个鸡蛋,一条水泥路,谁会稀罕啊?在现代大马路,山珍海味,高楼大厦的对比,祖国的发展多么迅速!我们是祖国的未来,我们一定要好好学习,长大为祖国锦上添花。

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李维开的,叫先生有李,在公园北街的般若世界里,就是西公园后面的那条街

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