本文目录一览:
- 1、四季酒店的现状
- 2、认识四季酒店
- 3、四季酒店的市场细分
- 4、什么叫四季酒店,和快捷酒店的区别
- 5、四季酒店的经营理念
- 6、深圳四季酒店的消费人群
四季酒店的现状
四季在中国的发展速度慢,我认为有以下几个因素:1. 四季自身品牌定位。作为全球的顶级酒店品牌在国外尤其是美洲取得了巨大成功,在进入中国市场的时候依然将国外的那套要求中国市场于是有巨大的水土不服。正因为此在整个中国区的数量十分少,长期只有香港和上海两家,到近两年在广州杭州北京深圳等地会陆续开业,所以四季对中国的了解十分有限。而其作为世界成功品牌也有着自己不符合中国国情的坚持和主观推断。2. 四季对业主的要求十分高, 酒店在硬件上的投资比其他品牌要大的多,从大餐厅装修材料到客房床上用品的针织密度都有自己的高要求,这让业主对签四季的时候望而却步。3. 四季本身是属于酒店中金字塔的尖端,客户群体也是极少数的,这也就决定了它不可能大批量的发展。4. 结合以前入住过四季的体验和四季内部管理层的交流,四季的很多奢华是低调的或至少是不张扬的,其许多管理的理念也是极度人性化的。但中国市场喜欢或追逐高调和市场的曝光因此许多客户并没有到达低调奢华的层次,同时它的许多极度人性化的管理理论和现在国内不断恶化的人员状况无法匹配,甚至有反面效果。
认识四季酒店
四季酒店的创始人夏普认为,酒店的职责是为客人塑造回忆。基层员工通过提供个性化的服务,给客人留下深刻的记忆,是他们决定了服务的品质,以及四季酒店的成败。在四季,人是这里最重要、最坚实的基础设施,也是公司最重要的资产。
2004年年底,马尔代夫遭遇海啸,四季酒店也受到严重影响,很多水上别墅被海浪拍散,瞬间变成碎片,一些客人被海水卷走下落不明。这种时候,每个人都面临危险,但四季的员工没有人选择保全自己的安全,远离危险,而是站出来帮助客人。海啸刚一过去,几百个员工就自发地组织起来寻找客人,一些员工甚至冲进海里救人。他们给客人提供物资和紧急医疗护理,还把员工宿舍让给客人住,自己在海滩睡了一晚。当时,华裔影星李连杰就住在这里,四季酒店员工的作为给他留下了深刻印象,他后来在博客说,“在混乱和灾难期间,四季酒店员工展现出无私的勇气和同情心,这是人类最优秀的品质。”
培养四季酒店员工的经验,大概分成了三条。
一,四季酒店的员工不是培训出来的,而是选出来的。他们不看重专业技能,更关注应聘者的品德和性格。因为在他们看来,专业技能可以通过培训提高,责任心和主动性是培训不出来;
二,四季酒店的员工不是被管出来的,而是在关键时刻“站”出来的。遇到新问题的时候,四季酒店员工手里并没有可以参照的服务细则。他们怎么决定自己要不要“站”出来,以及如何“站”出来呢?很简单,他们只要问自己一个问题,“这项交易、这个决议、这次行动是否符合四季‘待人如己’的价值观?” 如果符合,员工就可以直接采取行动。
三,管理细则也不是管理层想出来的,而是员工的实践经验汇集形成的。四季酒店每个员工,都有自主发现问题解决问题的权限。每当员工解决掉一个新问题,公司就会多了一条服务经验。就这么随时随地发现问题解决问题,让四季酒店演化出了一套自己的管理细则。
1981年下半年,美国进入经济萧条期,物价下降,酒店住宿费也下降了,而机票价格却在一年里涨了32%。商务人士减少出差,人们平时的娱乐活动也少了。大部分酒店不得不降低客房价格,想办法削减成本,他们会裁员,减少酒店设备的更换。
四季酒店第一次遇到这么重大的危机。管理层有人赞同上面的做法。然而,在夏普看来,打价格战绝不是四季的生存方式,他不能为了缩减成本而降低品质,他认为,越是市场低迷不振,没有信心的时候,就越要提升品质。
你可以试想一下,当你情绪低落的时候,假如在餐厅、商场体验到好的服务,这个回忆是不是更强烈,更美好?对酒店的客人来说也一样。萧条期,一个经常出差的公司高管不仅工作压力变大,差旅带来的疲惫感也比平时更强,如果这时候能在酒店体验到省时省事、可靠的服务,对这家酒店的回忆就会更深刻。雪中送炭,永远比锦上添花更让人难忘。
于是,危机之下的四季酒店没有裁员。他们削减成本的方式是冻结高管的薪资,让员工选择弹性工作制,从每周工作五天变成四天,这样就不用裁员。当员工了解到,别的公司开掉了基层员工,而自己公司冻结了高管的工资,就会更加认同公司,工作时也会更积极,客人就能体验到更加用心的服务。
商务人士是四季酒店的主要客群。为了满足商务人士对优质服务的需求,1981年这次危机中,四季酒店没有降低客房价格,也没有降低服务标准,而是加大投资,提升服务标准。夏普还意识到,长期来看,旅游业的发展前景非常巨大,如果短期内竞争对手都在降低服务标准,而四季酒店提升了服务标准,会更有竞争优势。于是,夏普以自己在公司的股份为担保,增加了一笔贷款。他借了更多的钱,投入到服务提升中。结果,萧条期之后经济反弹,四季酒店也获得了9年的平稳发展。
酒店行业非常容易被经济环境影响。面对危机时,夏普的态度是“麻烦是伪装的机遇”,这跟稻盛和夫的态度很像,稻盛和夫会“把萧条当作成长的机会”。四季酒店能够把危机变成转机,靠的还是夏普对四季酒店的定位:酒店是给客人塑造回忆的。他不打价格战、不裁员,追加投入、提升服务标准,是为了给客人提供更加省时可靠的服务,这样,客人对四季酒店的回忆也会更深刻。
四季酒店的市场细分
应该是以商务客为主,结合部分高端休闲旅游的客户。具体到细分市场还要结合酒店具体地理位置及定位。
什么叫四季酒店,和快捷酒店的区别
四季酒店是一家国际性奢华酒店管理集团。
四季酒店是快捷酒店的一种,快捷酒店是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。四季酒店被Travel + Leisure杂志及Zagat指南评为世界最佳酒店集团之一。四季希望全球九十多家四季酒店成为中国高端宾客在境内外旅游的首选,深入了解宾客,为他们带来定制化的服务体验。
快捷酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。快捷酒店一般以连锁化的加盟或特许经营模式为主,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值,这也是快捷酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
扩展资料:
四季自2002年就进入中国市场,中国的第八家酒店深圳四季酒店于2013年9月底启幕。加上已有的位于北京、广州、杭州、香港、澳门和上海的七家酒店,四季在中国最重要的城市和黄金地点都已拥有酒店。
四季对于未来在中国市场的项目非常期待,在接下来的四到五年中,中国市场已有不少于六个项目正在不同发展阶段中。四季更在中国地区推出多个社交媒体平台,包括微博、微信、豆瓣等,为旅行者们提供详细目的地及酒店信息。
参考资料来源:百度百科_四季酒店
参考资料来源:百度百科_快捷酒店
四季酒店的经营理念
四季推出住宅物业,为客人提供全产权或共享产权的市区住宅和度假别墅,并配套四季酒店的个性化服务。那么四季酒店的经营理念是怎样的呢?下面我就为大家解开四季酒店的经营理念,希望能帮到你。
四季酒店的经营理念
全案策划,是通过对酒店选址、市场定位、产品定位,形成投资分析 报告 及投资分析模型,并据此进行酒店产品的住宿、餐饮、娱乐、会议等功能配套调整,风格调整,成本调整,选择酒店管理模式与管理机构,完成酒店运营模式设计。并将在酒店投资前期,提供持续顾问服务;包括选址、全案策划、投资分析模型与分析报告、管理模式选择与管理公司选择的决策咨询、修建性规划、概念性设计、建筑方案设计、室内装饰方案设计、园林景观设计、施工图设计、施工艺术监理、开业 营销策划 等等。
四季酒店的品牌 文化
1.高度定制化服务
四季希望全球九十多家四季酒店成为中国高端宾客在境内外旅游的首选,深入了解宾客,为他们带来定制化的服务体验。
2.待人如己的法则
四季酒店集团吸纳了大量的优秀人才。几十年前,四季就开始践行"待人如己"的法则。这一法则指导四季对宾客、商业伙伴、投资人以及内部人员之间的所有沟通。
3.创新精神
作为奢华酒店管理集团,四季在北美地区最先引入各项如今已成为行业标准的设施和服务,比如沐浴设施、浴袍、吹风机以及双线、多线电话等。
四季亦是第一家提供欧式礼宾服务、全天候房内用餐和包括家庭式、素食主义和健康菜单在内的创意菜单的酒店。其他品牌特色包括每日两次的客房整理服务,一小时熨衣服务以及全天四小时干洗和干衣服务。
四季最近的创新举措包括:
品牌专属私人飞机:四季酒店发布业内首创的品牌专属私人飞机,机身印有四季酒店英文字样和品牌标志,外观和内部都由四季酒店的设计团队打造,能容纳52位宾客,将于2015年2月在四季酒店环球之旅中首飞。
可更换上层床垫的睡床:四季酒店与席梦思(Simmons)合作共同推出在不更换底垫的情况下可由客人根据自己喜好选择硬、适中、软三种床垫。
15分钟客房服务:为宾客提供在15分钟之内即能享受客房用餐服务的菜单,该服务已被推广至全世界的各家四季酒店中。
当地专家博客:四季在旗下包括比弗利山、布宜诺斯艾利斯以及布拉格在内的多家酒店推出了当地专家博客。
应移动技术及高科技设备的需求日益增长,更多的新创意正计划在全世界的各家四季酒店推广。四季于近期推出了全新四季会议及活动网站,为宾客提供全新的搜索工具,并深入显示细节信息。
四季酒店的发展史
四季自2002年就进入中国市场,中国的第八家酒店深圳四季酒店于2013年9月底启幕。加上已有的位于北京、广州、杭州、香港、澳门和上海的七家酒店,四季在中国最重要的城市和黄金地点都已拥有酒店。四季对于未来在中国市场的项目非常期待,在接下来的四到五年中,中国市场已有不少于六个项目正在不同发展阶段中。四季更在中国地区推出多个社交媒体平台,包括微博、微信、豆瓣等,为旅行者们提供详细目的地及酒店信息。
2014年,四季酒店集团已在38个国家拥有92家酒店,同时还提供私人住宅和住宅俱乐部。新近开业酒店如下:
即将开业的酒店如下:
俄罗斯第二间开业的四季酒店,位于红场、克里姆林宫之侧,坐拥180间客房及套房。
由约翰内斯堡最为奢华的酒店改建而来,全城唯一坐落于山坡之上的美景酒店,便捷可达市内所有景点名胜,5间风格不同的餐厅可供选择。
唯一一家入驻迪士尼乐园内的奢华酒店,入住体验始终贯穿迪士尼主题,443间客房及套房,包括一间屋顶餐厅在内共4间餐厅。
位于卓美亚海滩之上,阿拉伯风格建筑,237间客房及套房,10间餐厅及酒吧,3座泳池,全城最奢华的水疗护理体验。
眺望阿拉伯海湾景致,44层的高塔即将成为当地地标性建筑物,拥有273间客房及套房,和6间餐厅与酒廊。
深圳四季酒店的消费人群
GRO意思是宾客关系主任,相当于酒店的大堂经理,一般主要是处理宾客关系,诸如宾客意见、投诉等的,预订部文员就是酒店前台的预订员,主要负责酒店的预订工作,如果有一定的酒店知识和工作经历并且想要更好的提升自己,建议去做GRO,但是需要掌握许多的技巧、熟悉酒店的整体工作,如果是酒店工作经验相对欠缺,就只能去做预订员了,可以从最基本的酒店知识和工作学起