本文作者:KTV免费预定

标准5星级酒店人员怎样配备(标准5星级酒店人员怎样配备好)

KTV免费预定 2023-02-11 17

本文目录一览:

一个五星级酒店一般有多少员工

一个五星级酒店一般有100-200个员工。

五星级酒店标志使用:

用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为五星级。星级越高,表示饭店的等级越高。

星级标志由长城与五角星图案构成,星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。

一至五星级的酒店铜牌上以镀金五角星为符号,而获得“白金五星级”的酒店,其标牌上缀有的五颗星将选用白金色。

饭店星级标志应置于饭店前厅最明显位置,接受公众监督。饭店星级标志已在国家工商行政管理总局商标局登记注册为证明商标,其使用要求必须严格按照《星级饭店图形证明商标使用管理规则》执行。任何单位或个人未经授权或认可,不得擅自制作和使用。

五星级酒店餐饮部人员配置

五星级酒店餐饮的人员配置(两班制配置):

餐厅经理一名(负责餐厅的运作,包括监督服务质量,卫生 质量及营销方案的策划,楼面员工的考核,)

楼面主管四名(负责餐厅楼面的管理,包括执行服务质量,卫生质量,楼面员工的考核。)

楼面领班四名(负责协助主管的楼面管理,带头做好服务质量和卫生质量。)

收银组长两名

收银员两名

传菜员十名

服务员四十名

迎宾员六名

厨师长一名

厨师五名

配菜两名

保洁两名

以上就是酒店的餐饮部的人员配置。

五星级酒店基层员工占比

五星级酒店员工比例一般根据客房数和餐饮规模确定。

星级酒店通常有个比例,即员工数与客房数的配比为1:1.5,即是一点五间客房配一名员工,这是基本做法,此外还要根据酒店餐饮规模配备员工。

星级酒店追求服务质量,把优质服务放在首位,所以在员工配比上相对于非星级酒店一般比较宽。

五星级酒店的员工数一般不赢超过客房数的1.2倍,否则人力成本太高。

五星级酒店员工比例,五星级酒店的员工一般都是

1比1.2

因为五星级酒店,它不像零点饭店那么忙,一般能去得起五星级酒店,他的消费也不会太低的,员工要是多了的话,工资开的也会比较多一些,所以五星级酒店有的还给上养老保险,医疗保险,就所说的五险一金吧!

阅读
分享