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如何加强酒店的安全措施
治安管理
首先，完善和落实安全管理制度。酒店在安全管理工作上结合本地区社会环境和地理环境，按照上级公安部门的相关要求，根据酒店的经营管理模式，结合我们的工作经验摸索了一套适合本酒店的安全管理保卫制度。制定了每日工作程序，对各岗位工作职责进行了细化，责任到人；对重大节假日或大型接待及突发事件，制定了相应的应急预案。第二、酒店成立安全委员会，由总经理任主任，每年与各部门签订安全生产责任书，各部门再根据不同岗位职责，层层落实。第 三、根据安全责任书，每月由安委会组织对各部门进行安全检查，发现安全隐患及时下发整改通知书，责令限期整改，每月对各部门进行考核。第四、在酒店主要通道和重要部位配备了各种安全防范设备，电视监控系统、安全报警系统等，以防止盗窃、抢劫、爆炸等事故发生。第五、针对酒店24小时运营这一特点，加强酒店各个出入口的管理，采用技防和人防相接合的防范措施，确保酒店安全。
消防管理
首先，酒店配备了各种消防设施，自动灭火系统、多种灭火报警器、防火门、防火卷帘门、消防泵、喷淋、正压送风及排烟系统等，同时我们还建立了通讯联络系统，一旦出现险情，可与大堂副理、房务、餐饮、工程等部门进行群呼，使酒店的消防具有快速反应能力。第二、根据不同季节，酒店制定出具体的消防安全措施，冬季时节，我们针对气温低，酒店用电量大，线路超负荷运转和厨房使用天然气等易引起火灾的特点，定期进行检查，严禁使用大功率的取暖器具。厨房夜间加强检查灶具关闭情况，防止意外事故发生。第三、酒店组建了由各部门员工组成的义 务消防队员，不定期地进行消防实作演练，确保遇有险情时发挥其骨干作用。
教育培训
酒店在加强安全、消防硬件配置的同时，对员工的安全意识、消防知识也制定了一整套培训计划：
首先，新员工入职培训时，要求他们掌握基本的安全防范知识，发现异常情况懂得如何处理，发现火情会报警、会灭火、会正确疏散客人等。第二、各部门定期进行员工岗位培训，提高安全防范能力。
通过以上措施的实施，酒店成功完成了省、市、区党代会和人代会、全国第七届残运会等一系列重大接待活动的安全保卫任务，为酒店创造了良好的正常营运秩序，赢得了各方的良好赞誉。
作为酒店的每一位管理者，每一位员工，都应成为酒店安全管理的参与者，安全工作的实施者，安全检查的监督者，安全环境的营造者，为酒店的经营和发展尽职尽责、保驾护航。
亚龙湾某酒店突发伤人事件，酒店该如何保护客人安全？
酒店应该增加保安的数量，遇到情况及时报警，并协助警方办案。
案件共伤5人，其中1人因抢救无效在医院死亡，其余4人无生命危险。现在案件正在进一步调查中，具体原因还需要一段时间才能公布。
这件事发生后，引起了很大的社会动荡，因为现在是旅游旺季，很多人出去旅游。一旦有人员伤亡，就非常困难，很难处理。所以这个案例给了很多人一个安全提醒。当我们的人身安全受到伤害时，我们必须寻求警方的帮助，以解决安全危机，保护自己的安全。
旅行时如何保护自己？
如今，人们的生活丰富多彩，尤其是在假期，许多人选择出去玩和放松。然而，有些人在旅途中不可避免地会有意想不到的情况。当我们的生命安全受到威胁时，我们永远不要失去理智，保持绝对冷静。同时，平复自己的内心，不要慌张。
如果你面对这种情况，内心恐慌，对你接下来的行动非常不利，也可能导致你受伤。所以我保持绝对冷静，寻求外力解决问题。这样不仅不会伤害到你，还能有效解决安全隐患，从而保证自己在旅途中的安全。
事发后，警方立即赶到现场调查，相关人员已被带走。
但是不方便透露嫌疑人是否是酒店客户，所以我们很难在本案中获得有用的线索。根据当时知情人介绍的情况，当时的情况还是很糟糕的。因为事发突然，受害者没有做好准备，也导致了他们的受伤。形势相对严峻。
事件得到控制后，一名工作人员很快将伤者抬出大堂，并立即报警。随着警察的到来，这件事可以得到更好的控制。现在警方已经调查了这一件事，犯罪嫌疑人已经被当场抓获。但是，这一件事到底是有预谋的，还是激情的案件，还没有得出有效的结论。
酒店如何做才能让入住的顾客放心？
如何提高客人对酒店的满意度
（LouisLiang）
众所周知，目前酒店行业日趋竞争激烈，许多酒店都非常重视提高客人对酒店的满意度，都纷纷推出贴心服务、超常服务或个性化服务等措施来提高客人对酒店的满意度，以增加客人的回头率，提高酒店的经济效益和社会效益。那么，怎样才能提高客人对酒店的满意度呢？怎样才能有更多的回头客？这些都是很重要的问题，我想应该从以下三个方面着手：
第一，硬件方面，我们可从选址开始考虑以下五个方面：
1）酒店地理环境：要客人满意，首先要让客人感到交通方便、地理环境旺中带静，这样客人满意度就会高，人流量就会多，酒店生意相对就会好。如果酒店选在较远、较偏僻的地方，客人出入不方便，就算酒店装修和服务都跟得上，但客人还是会有美中不足的感觉。
2）酒店装修环境：要客人满意，就要为客人创造优美的环境，所以酒店布局要合理、设计要有特色、装修要高贵雅致，让客人进了酒店就想欣赏酒店的装修材料、装修特色和内在文化气氛，让客人有一种温馨享受的感觉，这样客人满意度一定会高。
3）酒店配套设施：要客人满意，就要为不同爱好的客人着想，最好能集吃、住、商、娱、游、购于一体，这样会方便不同爱好的客人，让客人足不出门就可以达成自己的心愿（当然“游”景区景点一定要外出），这样客人能不满意吗？
酒店食品卫生安全知识介绍
提升食品卫生安全保障水平是酒店运营的必要工作，以下是由我整理关于酒店食品卫生 安全知识 的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
酒店食品卫生知识
1.环境卫生
(1)地面清洁无杂物，桌椅保持洁净，门窗玻璃要经常擦洗，四壁无尘，清净舒适。
(2)餐厅周围的垃圾污水要经常清除，对残肴骨渣要及时清理，餐厅内不要摆放杂物、空酒瓶、私人用品、扫帚、拖把、畚箕等清洁用具要放进保管室。
(3)洗手间要勤冲洗、勤打扫，做到空气清新、无异味、清洁明亮。
(4)餐厅、通道、工作区域要采取有效 措施 ，消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
2.个人卫生标准
(1)四勤：勤洗手，修指甲;勤理发洗澡;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。
(2)工用前后要洗手。
(3)定期进行体积格检查。
(4)厨房员工除穿工作服外，还应戴上卫生帽。
3.操作卫生标准
(1)服务员使用的抹布，垫布每天要洗干净，用开水浸烫，以减少或杀灭细菌，托盘等工具要保持清洁。
(2)工作时，不许对着食品和顾客咳嗽、讲话、打喷嚏，不准随地吐痰，不准吸烟，不要在宾客面前掏耳、剔牙、抓头皮、打呵欠，抠鼻子。
(3)端菜、饭、酒等食物或人口的用具时要使用托盘。
(4)凡腐烂变质食品坚决不出售。
(5)服务过程中要留心就餐者，发现患病者，对其所用餐具要单独存放。重点消毒。
(6)勿用手抓碗口或匙羹的入口端。
4.意外事件处理
(1)无油腻、无水渍、无细菌。
(2)坚持“刮、洗、过和消毒”。
刮--餐具洗涤前先刮去盘、碗中的剩菜、剩汤，进行大、小餐具分类，分别清洗，以免损坏餐具。
洗--因盘碗一般都较油腻需用热水清洗，水中可放碱或洗洁精，以去油腻。
过--洗涤后要用清水冲洗过清。
消毒--凡盛装直接进口食物、饮料的杯盘碗碟及所有的小件餐具实行消毒。
酒店食品卫生的重要性
1.卫生是保证宾客安全消费的重要条件
消费者到酒店用餐，酒店在提供物有所值的产品时，首先必须做到洁净、卫生;这既包括烹饪原料、产品生产和酒店设计环境的卫生，还包括就餐客人是用过程以及食用后的身心健康。
2.卫生是创造餐饮声誉的基本前提
餐饮竞争的加剧，表现为厨房生产、服务技术技巧、营销能力、产品新意和适应性、价格水平等方面综合实力的竞争。而所有这些，卫生才是根本，卫生是酒店投身市场竞争的基本前提，有了这方面的保障，才有更高层次的策划，才更有可能取胜。
3.卫生决定餐饮企业成败
厨房卫生影响酒店声誉，进而影响客人对酒店的选择。厨房卫生长期不达标，或出现食物中毒的事故，政府有关部门将出于保护消费者利益为前提，要求甚至责令酒店停业整顿。
4.卫生构成员工工作环境
厨房卫生，既是对消费者负责，同时也是关心、爱护员工，保护员工利益的具体体现。一方面，购买卫生合格的原料，在符合卫生条件的状态下进行加工、生产、服务销售，员工工作会踏实自然，员工的身心健康得到保护;另一方面，食物中毒等卫生事故一旦发生，酒店蒙受损失的同时，员工的名誉、利益也因此而遭受影响。因此，一以贯之的卫生工作高标准、严要求，在创造、保持员工良好工作环境的同时，也是保护员工利益的切实体现。
酒店安全知识
1.楼面安全防范工作
(1)配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用;
(2)通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修;
(3)通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁;
(4)服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人物应迅速向上级汇报;
(5)服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情。
(6)台椅台桌要定期检查。
2.安全操作要求
(1)具有较强的安全意识，防患于未然;
(2)正确使用电器、煤气炉具;
(3)有正当的保护措施，如工作用手套、衣帽鞋具;
(4)有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。
3.安全工作中的注意事项及防护措施
(1)注意观察细微，遇事镇定;
(2)千万不能违反规定的操作 方法 ;
(3)电器引起的火灾不能用泡沫灭火器，只能用干粉灭火器或1211灭火器;
(4)发生电器火灾时，千万勿试图用手拉电源开关或用剪刀剪断电线，而应借助木棒拉开电源开关及用剪刀剪去电线的一端; '
(5)燃料应放入规定地段，必须远离明火或炉具;
(6)处理受伤者请勿滥用药物或未经消毒的布包扎伤口，应找专业医务人员处理;
(7)清洁用品、药剂要与食用调味食品严格分开，并注有明显的标志;
(8)电器故障应请电工 修理 ，不得自作聪明，自己动手维修，以免出事;
(9)叉、刀之类的利器，使用时要谨慎别图快，贮存时封好刀口、叉口，或插好在刀架上;
(10)积极与动力部、工程部、保安部联系，定期检查电器的使用，室内装修的小修小补，灭火系统或灭火筒是否处于正常工作状态;
(11)使用拌肉机、切肉机、炸炉，勿把手伸进去帮助启动或推动，用后必须切断电源;
(12)切勿在餐厅内、厨房、洗碗房通道内奔跑或嬉戏，以防发生意外;
(13)进出门要放慢速度，留心对面是否有人和物，开窗时，应先看窗台上是否放有杂物，不要用手推玻璃片，而应推窗把或窗框架;
(14)摔破的玻璃或陶瓷用具，不要用手去捡，应使用扫帚把现场清理干净;
(15)在运送菜肴或物品时，不要超过了最大运载量，尤其是徒手运送时，数量太多是难以保持平衡的;
(16)运送、拿取过热物品需使用手套或毛巾;
(17)碗、筷的清洗应使用洗洁精和手套;
(18)设置“安全药箱”;
(19)勿携带火种(如烟头)等进入工作区，尤其是仓库、厨房重地;
(20)厨房内的地面有积水，要勤清扫，以免引起 摔跤 。
4.意外事件处理
(1)触电。
发生触电事故后，应尽快使触电者脱离电源，但须注意的是抢救者必须注意自己的安全，用木棒、竹竿、干绳子等绝缘物拉开电闸或关闭电源开关，当触电者脱离电源后，对轻症神志仍清醒者，就地休息l一2小时，减轻心脏负担，加快恢复，并迅速通知当地医疗机构或本店医务室，对于呼吸心跳停止的重症者，应由在场的医务人员进行人工呼吸，使心肺重苏，并不间断地进行，直至进入医疗机构内进行二级急救为止。
(2)突发性心绞痛、晕厥。
对于心脏病人来说，辛辣刺激的食品或波动不安的情绪极可能诱发心绞痛或晕阙，或呼吸困难等一系列心脏病突发症。在急救人员未到达前不要随意搬动病人的身体，应让其平卧，安静下来，切忌围观病人，或议论纷纷，这样既难以让病人安静下来，又使病人难以得到最需要的氧气。
(3)刀伤。
疫情背景下,高星级酒店怎么应对
疫情背景下，高星级酒店应该这样应对：
1.防控准则再提升，抓住机遇。首先是对防控准则的再提升，并抓住内循环和高端客群回流的机遇。一方面通过升级更高级别的防疫体系，实现酒店防疫能力的提升。
另一方面，通过成立防疫小组，实现人防和科防的双重保障。君澜集团在酒店全员按照防疫标准进行管控及疫情处理工作的同时，还通过智能设备如智能机械人不间断的公共区域消杀等防疫工作赢得了广大消费者的认可。
2.旅宿产品再研发，扩大边界。其次是针对细分客群，根据酒店特色推出“酒店+”活动。在防疫的基础上，如何让消费者安心出行，闭环式旅宿体验也是重要奥义之一。由酒店把控品质的旅宿组合套餐，在不少消费者看来，安全性保障会更胜一筹。
3.公私域流量再协同，掘金会员。最后是重视会员体系价值，从会员体系侧强化酒店竞争力。产品和服务提升的同时，高端酒店同样不能忽视会员体系的运营。不同于非高端酒店，高端酒店的会员体系可能规模不大，但蕴藏的商业价值不容小觑。
酒店需要借助公私域流量的协同作用，升级会员服务，并增加会员与酒店品牌的粘合度与忠诚度。君澜酒店早鸟价、结合组合套餐的打包价等多价格销售的会员模式，不断升级对“澜嘉会”会员的服务，并从中挖掘商业价值。
酒店应对价值观：
以“住”为核心，君澜通过把控消毒用具配置、消毒标识增加、免费提供一次性消毒用品、基础客用品品质保证以及大堂入住环节防疫这5个关键触点，用心共建“安心住”。
以“吃”为核心，君澜不仅实现了追根溯源餐饮的原材料，同时还让菜品制作可视化，并为中式用餐的客人增加公筷公勺，打造分散用餐区等，实现明厨亮灶“放心吃”。
以“行”为核心，君澜推动旗下遍及24个省的236家酒店进行跨区域联动，打造交流度假圈的同时，更加凸显君澜“在商务中休闲、在休闲中商务”的概念。
让消费者享受到不同的度假产品及休闲商务产品组合，并根据不同酒店的特色为消费者提供各具风味的食宿套餐体验等，让消费者实现“快乐行”的同时，也拓展了酒店销售。
