本文目录一览：
- 1、给女友在山西榆次过生日，去哪个饭店实惠而且不失面子！
- 2、山西正宗炒刀削面
- 3、太原有哪些适合招待外地朋友的特色餐馆？
- 4、龙岗万达广场有什么好吃的
- 5、上海哪里有比较正宗的山西饭店啊？？？
- 6、太原有没有好吃一点的饭店
给女友在山西榆次过生日，去哪个饭店实惠而且不失面子！
旺景小镇不错，晋菜，在颐景酒店西侧小巷里，十个人在300左右可以吃好，推荐腊八蒜炒五花肉、老醋鲈鱼，还有小时候常吃的木炭火锅，吃完去文化中心看个电影，哈哈！电影票价20到30每人。花一定要买，颐景东侧花园路野百合花店，搞搞价，五六十块一束。有点超预算了吧，追美眉要花点银子啊！
山西正宗炒刀削面
山西正宗炒刀削面
山西正宗炒刀削面，大家都清楚，在我们的日常中，一般都是通过各种饮食来获取身体所需要的营养物质的，很多的食物通过不同的做法也会有不同的风味，以下了解山西正宗炒刀削面。
山西正宗炒刀削面1
做法
1、取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，并一边用手和面，将面和成稍干的絮状，刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团，加盖饧半小时。刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水。
2、两个鸡蛋在碗中打散，入油锅炒成穗装盛出。
3、三个番茄洗净去皮，切成小丁装。
4、准备好少许葱姜蒜切片，炒锅上炉加油。先将葱姜蒜入锅爆香，倒入番茄丁翻炒，加酱油，盐等调味。加适量清水，加盖中火煮制5分钟，待番茄煮烂，倒入炒好的鸡蛋，再煮1分钟即可出锅。
5、将饧好的面揉匀，揉光备用。将面团揉成细长型，这样削出的面比较长。
6、用削面刀，像削土豆皮那样削面就可以了。
7、锅中加清水烧开，开始削面。左手拖面团，右手持削面刀。像削土豆皮那样，把面一根根削到煮开的水中。面在锅中煮3分钟左右即可盛出。注：削面的动作要快，否则容易把面粘连在削面刀上。
8、加上先前做好的番茄鸡蛋酱，美味的山西刀削面即可享用啦
太原哪家刀削面好吃？
1、太原面食店
人均：42元
地址：解放路5号(亨得利钟表店旁，近迎泽大街)
要问老太原人太原哪家刀削面好吃？很多人都会推荐这家店，就是太原面食店，环境很不错，
他家的面食种类多种多样，其中比较受欢迎的就是刀削面和烧麦，还有莜面栲姥姥也很不错。
他家的面食口感筋道，蘸上加了醋的羊肉汤，味道浓香。这家店据说已经有60多年的历史了，价格实惠，名气大。
2、顺溜削面
人均：19元
地址：铜锣湾步行街04馆C-13号(近百度迪吧)
刀削面是太原美食，这家顺溜削面就是一家以刀削面为特色的知名餐厅，
这家店的刀削面口味还是很地道的，面条外滑内筋，软而不粘，配上了卤汁臊子，口感鲜香。
他家的刀削面口味很丰富，所以来吃的人非常多，除了刀削面还有肉臊面也很受欢迎，配上泡菜更好吃。
3、赵老七飞刀削面(大南门店)
人均：17元
地址：大铁匠巷28号6幢1层6号房
大南门这家店位置在著名的商业街区，所以还是很多人去的，在太原，赵老七飞刀削面有不少分店，都很有名。
这家店虽然店面不大，但是来吃饭的人相当多，翻台很快，猪肉打卤面很好吃，可以自己调味，自己选配菜，里面的料很多，
有豆干，韭菜，腐竹，木耳等等，咸鲜可口，品类众多。
4、老大同刀削面
人均：25元
地址：寇庄南街十字路口向西
来太原，吃刀削面不来这家店就太遗憾了，这家店知名度很高。大同刀削面已经是全国都知名的品牌，他家历史悠久，很多人都知道。
老大同刀削面馆的大同杂酱面很多人吃，臊子很丰富，面条也很劲道，味道更是正宗，杂酱也不会很油腻，口感相当不错，素刀削面也很好吃，分量足，汤料鲜。
5、山西会馆
人均：102元
地址：体育路与南内环交叉口，师范学院丁字路口往南200米路西
山西会馆虽然是已经一家主打晋菜的餐厅，但是他家也提供面食，而且他家的刀削面也相当好吃，口感正宗，绝对不比那些专门的刀削面馆味道差。
刀削面很好吃，来这里不仅可以吃好吃的山西菜，还可以品尝地道的刀削面，还是很不错的。
山西正宗炒刀削面2
一、刀削面怎么做才好吃
刀削面顾名思义是用削刀制作出来的，看起来很简单，可是要削成柳叶状就得需要人们下功夫了。做好的刀削面不仅吃起来劲道而且非常爽滑，可以凉拌也可以做成汤面或是炒面来吃，简直是美味到极点。我们都知道制作刀削面的主要材料就是面粉，很多人直接把面粉活成面团就制作刀削面，其实有一个很重要的步骤往往会让人们忘记，那就是在面粉中放入食用盐来和面，这样做出来的刀削面吃起来不仅劲道而且很好吃。
二、刀削面的制作方法
1、需要的材料：面粉、食用盐、刀削面托板、削面刀。
2、制作方法
(1)把面粉放入盆中，刀削面使用的面粉其实没那么讲究，无论是中筋面粉还是高筋面粉都是可以的。
(2)把面粉放入盆中以后，加入一勺食用盐，用筷子搅拌好。
(3)然后加入清水，开始和面。注意加入盆中的清水需要分次加入，而且面和的要稍微偏硬一些。
(4)把盆中的面粉揉成光滑的面团，放入一旁醒面半个小时左右。
(5)把醒好的面放在砧板上反复揉匀，最后揉成长条状。
(6)把揉好的面团放在刀削面的托班上，用削面刀削往热水中出面片即可。
(7)煮熟的面可以加入刀削面卤子拌后食用。
三、刀削面肉臊子制作方法
1、需要的材料：猪肉、胡萝卜、黑木耳、食用盐、酱油、生姜、干辣椒、大葱等。
2、制作方法
(1)大葱切段，生姜切片待用。木耳泡软清洗后待用。
(2)猪肉洗净后切丁，放入锅中小火煸炒，注意不用放油。再把辣椒、葱段、生姜片放入锅中翻炒。
(3)当锅中的猪肉出油的.时候加入食用盐、酱油以及料酒翻炒均匀。
(4)锅中加入白糖以及温水大火烧热。胡萝卜洗净后切丁待用。
(5)锅中食材煮至五分钟左右加入胡萝卜丁继续焖煮。
(6)锅中加入黄豆酱和木耳，改成小火焖煮至粘稠即可。
(7)把做好的肉臊子浇在刀削面上就可以食用了。
刀削面怎么做才好吃，方法都告诉你了，相信你通过上文的介绍一定学会了。做好的刀削面条劲道而且吃起来肉香味十足，尤其在寒冷的冬天吃上一碗热乎乎的刀削面，既可以解馋又可以让人变得温暖，喜欢的小伙伴快来试试吧。
山西正宗炒刀削面3
刀削面怎么做好吃
第一种：煮着吃
刀削面可以煮着吃，这也是见得比较多的一种吃法，刀削面之所以叫做刀削面是因为它是用刀片削出来的面条，厚薄均匀，味道劲道。
首先将刀削面放在煮沸的水中，然后煮两三分钟后盛出来，关于汤底，推荐比较鲜美或者是清淡的汤底，个人觉得面上来上一点点青菜叶子，加上一点点瘦肉丁是最好的
第二种：炒着吃
这种需要先把刀削面清水煮到八成熟，然后用大火炒熟即可，这种主要是在于酱香味，所以建议调料加老干妈，或者是辣椒油，豆瓣酱之类的。配菜可以选择胡萝卜丝，青菜，鸡蛋之类的，整个就是口感丰富，颜色多彩，非常具有食欲了！
袋装刀削面怎么吃
我们买的很多刀削面不是手工的，而是在网上或者超市买的那种包装袋装好的刀削面干面，这种应该怎么吃呢？
平时我就是一个比较喜欢吃面的,如图所示，两人份的刀削面及各种调料包，面以及料包都没有破裂、渗漏的情况，及都是单独包装，比较卫生。
就个人观察面还是很好的，很有手工面的感觉，因为很喜欢吃面条，所以，家里也是经常做手工面的。可以看到有两包调味汁包，两包调味辣油包，两包调味芽菜包，量还是完全可以满足两人食用的。
马上忍不住下了一盒面，因为是宽面，所以还是需要多煮一会的。宽面多煮一会会比较好吃，面不太长，不容易粘在一起，这点比较好，大概煮5~7分钟就差不多了，放点葱蒜挺好看的。
我比较喜欢吃干拌面，所以，煮好后直接捞上来，因为是第一次吃，而且我还是比较能吃辣，所以我把辣油包全部放进去了。我比较喜欢香菜，放点香菜拌一下，看着就很有食欲的了。
辣油调味包不止单单辣，而且还有花椒，特别麻，辣度还能接受，太麻我就受不了了，所以建议大家如果吃的话，还是要酌情放辣油调味包
太原有哪些适合招待外地朋友的特色餐馆？
世界面食在中国，中国面食 在中国，一想起山西，就是面食了。的确山西的面食非常的好吃，而且花样也是非常的繁多。所以外地人来了太原，当然最不能够少下的就是山西的面食了，此外还是有很多的好吃的的。
招待外来朋友的餐馆当然是不能够随便很草率的，但是也一定要有特色，所以说太原的清和元饭店就是一个很不错的饭店，太原最著名的早餐清和元头脑就是这里的，真的是早晨来一碗神清气爽，而且还有很多其他的好吃的，烧梅等都是非常好吃的，这些早点也非常的精致。
一、清和元
清和元可是说是太原的老字号了。最出名的是头脑和烧麦。清早，请外地朋友去这里吃一碗地道的太原头脑，品尝一下美味的烧麦，感受一下这独特的太原味道吧。
二、认一力
同样是太原的老字号，比较著名的美食有羊肉蒸饺、烤羊排等等。来到太原，一定得尝尝才行。
三、太原面食店
来到山西，必吃的美食绝对是面食。山西的面食种类花样非常多，如果想一次尝个够，可以去位于大南门的太原面食店哦。
四、山西会馆
想带外地朋友尝尝山西菜，可以来山西会馆，这里的饭菜味道可以说是非常地道了。个人推荐过油肉、五台烩菜、皇城豆腐这几样菜。
五、老太原菜馆
同样是一家主营晋菜的餐馆，在太原开了好多家。在这里，你可以吃到主食、菜肴等各类太原美食。餐馆的环境也非常好，适宜朋友聚餐。
六、晋韵楼
晋韵楼主打“新派晋菜”的招牌，主要特色菜有台蘑羊肉栲栳栳、深海鱼头沾片子、金窝窝虾酱豆腐等等。
除了上面提到的这些，太原还有很多美味的小吃也值得一尝，比如王萍面皮、贾记灌肠、老鼠窟的元宵、六味斋的酱肉、上帝炸鸡等等，建议外地朋友们也不要错过哟。
龙岗万达广场有什么好吃的
一、地道的晋菜——老太原菜馆
铜火锅、过油肉、百花稍梅、莜面、老汤豆腐……这些都是老太原的经典菜式。80后、90后的太原人可谓是从小吃到大。在这里，山西的地方美食基本都全了。而且档次适中，环境适宜。
二、老北京风味——胡同、羲和雅苑
“胡同”，一听这名字，就知道是家北京风味的餐厅，店里装修风格很有老北京特色。炸酱面、胡同炙子黑椒鱼、炙子三椒娃娃菜、炙子肥牛等美食都很地道。另外，太原万达三层还有一家名为羲和雅苑的烤鸭店。喜欢北京烤鸭的朋友千万不要错过。
三、川渝麻辣——朝天门、蓉李记
热爱吃辣？万达广场绝对能满足你！朝天门重庆火锅是一定要尝尝的，这里的辣锅又香又辣，非常美味。想吃四川小吃的话，可以去蓉李记，红油龙抄手、重庆小面、四川担担面、红糖糍粑……真是想想就流口水。
四、西餐自助——西十二街牛排自助餐厅、米斯特披萨
想有点情调，来份西餐，可以选择西十二街牛排自助餐厅和米斯特披萨。尤其是，西十二街牛排自助餐厅，点牛排送自助，超级实惠哦。最重要的是，牛排和自助食品的味道都很不错，绝对让你吃得饱饱！
上海哪里有比较正宗的山西饭店啊？？？
1.三晋春秋(这个还算蛮有名的吧，菜式丰富，环境优雅，聚餐的好去处）
地址: 浦东新区张杨路588号百脑汇5楼(近南泉北路)
电话: 021-58359157
推荐：清水羊肉 小米粥 香烤鲈鱼 乔家一品香酥鸡
2.唐晋人家
地址: 浦东新区源深路655号(近张杨路)
电话: 021-68620606
推荐 ：过油肉 烤羊龙骨 太原凉皮
3.筷乐谷晋菜粗粮馆（这家的餐具很有特色)
地址: 闵行区畹町路109号202室(近春申路)
电话: 021-54997289
推荐：刀削面 凉拌驴肉 土豆擦擦
4.裴记晋菜粗粮馆（味道还可以，环境一般，吃午饭的好去处）
地址: 徐汇区桂林路400号(近田林路)
电话: 021-64707303
推荐：上党手撕驴肉 神池特色烩鱼 平遥牛肉
5.山西人家（没啥特色，不过挺便宜)
地址: 浦东新区德平路1185号
推荐:各色面食
6.敦煌小亭（强烈推荐。味道非常好，价格也很便宜，算是我最中意的一家，楼主可以考虑）
地址: 静安区常德路333号(北京西路口)
电话: 021-62182579
推荐:新疆拌面 牛肉菜夹饼 孜然羊肉夹馍 酿皮 蕨根粉 羊肉煎包
7.天河斋(虽然地方蛮小，但确实很正宗，服务也不错）
地址: 普陀区中山北路2041号(镇坪路口)
电话: 021-28203763
推荐：面皮 酸辣里脊 酒碟 酱牛肉 拌茄子
8.腾格里乡村酒家（如果不嫌远一定要去试一下，这家羊肉超棒，装修也不错 )
地址: 浦东新区东方路43号(近昌邑路)
电话: 021-58797922
推荐：酱香羊骨头 金牌手抓肉 烤羊腿 烤羊排 酸辣土豆丝 羊肉臊子面
9.稻草屋（很随意的一家小店，味道还不错）
地址: 浦东新区松林路69号(近商城路)
电话: 021-58827570
推荐：手抓羊肉 孜然羊肉 刀削面
10.三晋粗粮馆（这家的面食非常好，就是菜偏咸）
地址: 闵行区永平路188号(近东川路)
电话: 021-34201588
推荐：各类面食
太原有没有好吃一点的饭店
功夫小厨 在大营盘 拉面很好吃 菜很有特色 主要是川菜和晋菜
山大对面的 疆君府 才也很不错 人很多
山大游泳馆的新疆拉条子 很不错 酸奶超级好喝
