本文目录一览：
上海五星级璞丽酒店有老鼠爬上桌，酒店是如何解决此事的？
上海五星级璞丽酒店对有老鼠爬上餐桌的时间的公关处理实在令人失望。
在事情发生的最开始，酒店的服务员没有任何表示，在老鼠第二次，第三次爬上餐桌，顾客表示实在受不了了才示意顾客换张座位坐，没有任何的道歉，仅仅是表示顾客所喝的两杯咖啡就当赠送。当事后顾客发微博抨击，改酒店才回应联系第三方病虫害管制公司处理，加强对一线员工的培训，对顾客表示抱歉。
从酒店的处理方式中我们至少可以看到璞丽酒店以下几点问题。
一、卫生问题堪忧
我们常说，当看到一只蟑螂时，必然有一群蟑螂在黑暗的角落中活动，因为蟑螂已经多到不得不暴露在阳光下的地步了。
该酒店的老鼠也是如此。当我们看到这个老鼠三番五次地爬上餐桌，酒店服务生对此类事件无动于衷，我们就需要意识到璞丽酒店内部的卫生问题，或许该酒店卫生称不上很差，但绝对算不上很好，和这个响当当的五星级名号相比，实在有些不相称。
二、落后的管理
从该酒店服务员对此事的处理方式来看，该酒店的培训管理是十分落后的。
在面对这类情况，哪怕是在小餐馆都会免除对方的饮食费用，甚至会送上一些优惠券，对顾客表示诚挚的歉意。但是该酒店的服务员却无动于衷，处理方式相当敷衍，这样的素质实在是有愧五星级的名头。
五星级之所以是五星级，除了奢华的装饰，美味的食物，最重要的不就是服务吗？而璞丽酒店却将这项最基本的素养给丢失了。这是酒店管理方的失职。
三、公关应对能力差
当顾客将问题发到网络上，酒店方才想到处理办法，这种公关意识实在是让人不忍直视。在网络发达的现在，消息的传播是以几何级的速度增长的，当出现问题时，酒店就应该第一时间解决，而不是等到问题揭露到网络上发酵才姗姗来迟地作出回应。这不是服务业从事者该有的素养。
不光是璞丽酒店，其他酒店也应该引以为鉴。作为服务业，酒店就应该专注于服务，不能因为获得了一定的成就而傲慢，否则就会像璞丽酒店一般翻跟头。
超五星酒店仍存在卫生乱象，酒店卫生乱象该如何整治？
今年的315晚会，曝出了很多超五星酒店卫生乱象情况。有的五星级酒店会用一块抹布擦杯子，台面镜面等，有的五星级酒店会把抹布当浴布。一系列的卫生乱象，让人大跌眼镜，触目惊心。酒店卫生乱象亟待整治。
1、整治卫生乱象，首先要加强监督。
很多时候工作人员造成卫生乱象的原因在于酒店监督不到位。很多保洁人员不负责任，工作不认真。有时候他们为了尽快完成工作，用一个麻布擦遍所有地方。或者有的保洁人员有仇富心理，故意造成房间不卫生。所以酒店要加强对工作人员的监督力度。比如说在不影响隐私的情况下安置摄像头，或者给工作人员配备工作记录仪，记下他们清洁过程。这样的话能够有效监督工作人员的工作过程以及工作规范。同时酒店管理可以加强随机抽查及突击检查的力度。通过以上措施提高工作人员的工作责任心。
2、整治酒店卫生乱象，需要加强酒店管理。
有的五星级酒店不卫生，不只是保洁人员的过错，与酒店管理也有莫大关系。有的酒店为了降低工资成本，招聘业务能力底下的工作人员，这些工作人员缺乏培训或者指导，工作起来马马虎虎导致卫生乱象。比如说，很多清洁员会被酒店的老板要求在15分钟内清洁完一个客房，这就促使很多清洁员不得不对清洁细节大打折扣。所以说，要加强酒店管理力度，要制定完善的五星级酒店的工作制度和流程，设立合理的惩罚机制，不是酒店管理，有章可循。并且要形成统一分类回收清消处理的机制，专人专岗、分门别类、奖优罚劣，不断提升管理水平。
3、另外，整治酒店卫生管理需要提高全酒店工作人员的素质。
酒店可以通过读书，培训，讲课等形式提高职工素质。让工作人员有集体意识，团结意识。努力提高酒店的好评度。要进一步提高保洁人员的资格准入和道德素质门槛，严把服务质量关，并形成意识自觉，外化于行。
最后，我们建议在外的游客一定要改掉自己的不良习惯，在酒店入住的时候一定不要太邋遢，一定要注重个人卫生，尊重别人，也是尊重自己。另外，政府卫生监督部门要加强对酒店的监管处罚力度，迫使酒店提供干净、卫生的居住环境。
高星酒店频被曝卫生问题业内怎么回应？
近期有媒体发布暗访视频，曝光了哈尔滨三家五星级酒店在清洁中存在“用泛黄马桶刷刷茶杯，一块抹布擦遍所有”等乱象，引发广大网友关注和吐槽。
业内人士向法制晚报·看法新闻记者表示，由于退房与入住相隔较短，房嫂打扫每间房仅有15分钟左右，是导致房嫂违规操作的主要原因。
酒店卫生问题一直存在
暗访视频显示，哈尔滨凯宾斯基酒店保洁人员在卫生间洗手台用泛黄的马桶刷刷杯子，刷完后杯子用浴巾擦干，旁边的工作人员表示不用消毒。保洁员还直接拿浴巾蘸马桶里的水然后擦马桶外部。
哈尔滨香格里拉酒店的保洁员用一块抹布擦了杯子、垃圾桶；一个刷子刷完马桶刷浴缸再刷杯子。保洁员还向实习房嫂讲解：“有客人的时候别这么刷，这是属于违章操作。”
哈尔滨永泰喜来登酒店的保洁员直接在地上叠被子，洗脸盆用同一把马桶刷。目测未使用的毛巾床单等用具就不换。
随后，暗访中曝光的哈尔滨凯宾斯基酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、哈尔滨永泰喜来登酒店三家酒店均表示已经关注到媒体曝光的情况，目前正在调查。
据悉，酒店被曝光出卫生问题已不是首次，今年9月份，就有机构曝光北京三里屯洲际酒店、北京W酒店、北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店及北京香格里拉饭店五星级酒店 “均未在客房退房后彻底更换床品”。
而就在北京这5家五星级酒店被曝光之前，北京市卫生和计生监督所已经同步公布今年夏季对全市691家快捷酒店的检查结果，其中46家卫生不合格，35家被罚款，并对35家不合格酒店负责人进行了集中约谈，要求其加强管理。
业内：每间客房远低于15分钟
酒店业内人士向法制晚报·看法新闻记者表示，除了酒店监管不力之外，工作时间被大幅压缩或许是导致房嫂违规操作的主要原因。
据悉，一般酒店的退房时间为中午12点，入住时间为3点之后，日本以及欧洲等国家的时间更为苛刻，退房时间为早11点，入住时间甚至达到下午4点以后，目的就是为了客房能够彻底清扫。
记者了解到，中午12点退房的规定最初源于欧洲，由于人力成本高，欧洲酒店一般都会外聘清洁工，这些外聘的清洁工只在规定的时间内来清扫房间。
而在我国的酒店业对于这样的退房、入住时间标准并没有苛刻滴执行，处于一个较为弹性的状态。只要房态允许随时可以入住，一般退房时间也可以延长到下午1点。
而这样的做法无形之中就为房嫂带来了压力。记者从酒店内部了解到，每位房嫂每天需要打扫10余间客房，有的甚至超过15间。
以中午12点退房，下午3点入住计算，在180分钟内，如果按照最少打扫10间客房计算，每间客房的打扫时间也仅为18分钟。如果酒店可以延迟到1点退房，意味着房嫂仅有120分钟打扫房间，平均每间12分钟。
仍需靠员工和酒店监管到位
法制晚报·看法新闻记者了解到，旅游委和旅游局等旅游主管部门只对星级饭店有评定星级的职权，并没有处罚权。而且近年来“五星级”的这块牌子不再被各大高端酒店所追捧，因此，旅游部门对酒店的监管十分有限。
相关人士认为，但这不代表没有监管的办法，比如领班会进行抽查，或者是查看布草洗涤量须与开房率的比例匹配。在实际工作中，各种制度是否得到100%执行，需要靠员工操作时的自觉和酒店监管上的到位，避免有制度未执行，或有执行未监管的盲区。
