本文目录一览：
- 1、3天2夜，带你吃遍澳门地道美食
- 2、黑珍珠相当于米其林几星？
- 3、《2022黑珍珠餐厅指南》发布，都有哪些餐厅上榜了？
- 4、黑珍珠三星什么意思
- 5、澳门的威尼斯黑珍珠餐厅有哪些？求推荐
- 6、“黑珍珠餐厅指南”早已成为美食界的风向标，你如何看待这样的排行榜？
3天2夜，带你吃遍澳门地道美食
一说起澳门，我们首先想到的是什么呢？是那首歌“你可知MACAU不是我真姓？”，是灯红酒绿挥金如土的 娱乐 城，还是好吃的葡式蛋挞？在没去澳门之前，我对澳门的印象是很浅薄的，等在澳门逛吃了3天，我就深深爱上了这座城市。这是一个充满包容性的城市，一个让你觉得舒适的城市。不管是人文氛围，还是多样 美食 ，都让人流连忘返。“友善”是我对这个城市最大的印象。
当我走在街头看路标时，当地人会主动上前询问是否需要帮助，还会热心地帮我指路；当我需要换零钱乘公交车时，便利店的老奶奶也会笑呵呵地帮我换零钱；当我们在酒店询问如何看烟花表演赛时，礼宾部的小伙子赶紧拿出酒店准备的地图，用笔画出烟火表演的位置、哪里是最佳观赏角度，从酒店乘几路车可以到达……旅行中收到这么主动的帮助，一开始让我“受宠若惊”，也许是之前旅行中都是自己被动解决问题，而这次在澳门却有那么多伸出援手的当地人，这让我对这个城市好感倍增。
所以，在澳门这3天，我们始终都保持着好心情，逛街吃饭都是乐呵呵地，最后走的时候还有点不舍，感觉之后还会再来。这大概就是澳门的魅力。我想通过我分享的经历、我走过的街区、我吃过的 美食 等，来给大家还原一个我眼中的澳门。当然，你也可以自己去亲身体验一下，想必你也会有不一样的感受。
我们最初想去澳门，是想看澳门的烟火表演，吃点澳门 美食 。最后没看成烟火，但是吃了不少 美食 。不得不说，澳门的 美食 也是挺多元化的。因为澳门曾被葡萄牙统治过，所以澳门留有很多葡国菜，在大型 美食 记录片《风味人间》里也曾介绍澳门的葡国菜，大家可以去看看。葡式蛋挞是我们最熟知的葡萄牙甜品，在澳门最著名的葡式蛋挞店其实还有一段爱恨情仇的故事。另外港澳都有很多老式茶餐厅，在这些茶餐厅吃的就是一种怀旧的氛围。澳门豪华酒店里也有相当精致的中法创意料理，我们就曾在很珍珠二钻餐厅巴黎轩里吃了一顿相当美味的创意菜。当然，澳门街头还有很多特色小吃， 比如猪扒包、鱼蛋、牛杂等。这些 美食 我也都会在游记里一一介绍。
玛嘉烈蛋挞就在我们住的葡京酒店附近，在殷皇子马路上走的时候，遇到路口的六福珠宝店铺时，就能看到玛嘉烈蛋挞树立在街边的牌子，跟着牌子指示走到小巷里，看到排队的人群，就到了玛嘉烈蛋挞店。
澳门有两家蛋挞店比较有名，一家是玛嘉烈蛋挞，一家是安德鲁饼店。安德鲁和玛嘉烈原是一对夫妻，先创立了安德鲁饼店，后来两人离婚，玛嘉烈出去创立了自己的蛋挞品牌，两家成了竞争对手。玛嘉烈还把葡式蛋挞方子卖给了肯德基。这次来澳门，我们先吃了玛嘉烈蛋挞，感觉非常好，蛋挞外皮酥脆，里面蛋液饱满，吃起来很滑嫩，奶香十足，而且没那么甜，很顺口，吃完很满足。肯德基的蛋挞虽然用了玛嘉烈的方子，但是明显没那么好吃，一个是蛋液太少，不厚实，一个是蛋挞不够嫩滑，还有点干。想吃纯正蛋挞还是得吃现做的玛嘉烈蛋挞。虽然排队人很多，但是绝对物超所值。后来我们又吃了安德鲁蛋挞，我觉得安德鲁蛋挞过甜了，有点腻。相比之下，还是玛嘉烈蛋挞更好吃。不过每个人口味不一样，建议大家都去尝一下，比较一下。这家店除了蛋挞，也卖咖啡奶茶三明治等，想吃简餐也可以在这里。
小建议：这家店购买蛋挞流程是，先排队付钱，再拿着小票去另一边排队取蛋挞。如果是两人一起来买蛋挞，可以一人去交钱的队伍，一人去取蛋挞的队伍，这样，等一人交钱完毕，也能尽快取走蛋挞啦。另外，蛋挞要趁热吃哦，滑嫩嫩，热乎乎的，口感最佳，吃到最后的蛋挞皮还有点微咸，嗯，美味！
玛嘉烈蛋挞实用信息
地址： 新马路马统领街金利来大厦17B地铺
营业时间：周一、周二、周四、周五8:30-16:30，周六、周日10:00-18:00。
参考价格：10澳门币1个蛋挞，55澳门币6个蛋挞
菜单价格表参考：
吃了蛋挞，还得吃个正式早餐。玛嘉烈蛋挞旁边就有两家餐厅，我拿出手机，先上网查了一下这两家店的评分，之后选了一家吃早餐。
安德鲁饼店的葡式蛋挞很有名。早期安德鲁和妻子玛嘉烈一起创立了安德鲁饼店，安德鲁葡式蛋挞变得出名。后来两人离婚，玛嘉烈出去创立了玛嘉烈蛋挞品牌，两者打起来擂台。这两家的蛋挞我都吃过了，相比较而言，玛嘉烈蛋挞更符合我的口味，蛋挞内里很厚实，也很嫩滑，还有奶的香甜。而安德鲁蛋挞虽说也很厚，但是嫩滑度差了一些，有些水的感觉，而且过分甜了，是那种糖的甜，而不是奶甜。所以我更喜欢玛嘉烈蛋挞。
安德鲁饼店因为名气很大，所以排队人很多，从店铺一直排到了桥上，我们等了好久，大约40分钟才排到。如果不想等，距离河边店铺左侧100米还有外卖台，人少，可以去买。不过很多人都是想在河边吃蛋挞，看贡多拉船从河边游过。也可以一个人排队买蛋挞，一个人先去等位。
除了蛋挞，店内也卖饮品，比如咖啡、奶茶、果汁等，价格在20到30澳门币不等。
新鲜出炉的安德鲁蛋挞，可以看到蛋挞表面的焦糖点，迫不及待咬一口，也是满口留香。甜品让人愉悦。可惜玛嘉烈蛋挞珠玉在前，让我觉得安德鲁蛋挞没有那么那么惊艳了。当然还是建议大家自己去品尝判断哦。
这家餐厅是平价葡国餐厅，价格不算贵，很多人推荐。就是餐厅在山上，位置有点难找，我们是沿着哪吒庙斜巷 ，一直往上爬山，等看到哪吒庙，往右拐就能看到店面了。我们下午1点去的，门外已经很多人在排队了，我们进门叫号，店员在小本子上写下预订人的姓和用餐人数，然后等店员叫名字就好。等待期间，我们就看菜单选菜。我们等了大约20分钟，就进到店里了。
餐厅分两个用餐区，桌子比较小，但是客人都坐满了。我们点了薯丝炒马介休（88澳门元）、葡式咖喱崩沙牛腩配面包（78澳门元）、薰衣草奶茶（18澳门元）、木糠布丁（22澳门元）、可乐（11澳门元），一共217澳门币。其中马介休是葡国特色腌制鳕鱼，薯丝炒马介休价格也不低，但是个人感觉这道菜性价比略低，因为里面大多是薯丝（炸得细细的土豆丝）、炒鸡蛋、腊肠和洋葱，马介休的数量非常少，而且菜品略微偏咸，不过算吃个新鲜吧。
葡式咖喱崩沙牛腩真心推荐，葡国咖喱并不辣，但是咖喱那种复杂香料的味道又很浓厚，牛腩炖得超烂，跟咖喱融为一体了，配着热乎的猪仔包（没有猪，是面包）吃，非常美味。别看这咖喱颜色不咋地，但是味道超赞的，配米饭吃也可以哦。
我还好奇点了杯薰衣草味道的热奶茶，emmm……味道很奇特，但是也还能入口，满足了我的好奇心。最后甜品是木糠布丁。木糠布丁也是澳门特色甜品了，一般甜品店里都会卖，甚至连奶茶都可以放木糠。这里的木糠是指那种很细腻的饼干碎，类似巧克力粉，又比巧克力粉更粗一些。布丁的口感是滑滑的，奶味很浓，布丁上面撒的木糠又是微粘的细滑的颗粒感，口感层次丰富，一口咬下去，满满的幸福感。总体来说这家餐厅还不错，而且我们用千元大钞结账，也顺利换到了零钱。
这家店名气很大，据说在葡国总统访问澳门时该店创始人曾表演过竹升压面。白天这家店人很多，晚上人少一点，不用排队等位。菜单很有趣，上面写着“无酒安能邀月饮，有钱最好食云吞”，鲜虾云吞也是这家招牌，不过我想吃面。
店里的面都是竹升面。竹升面是广州的一种面食，就是用竹升（大竹竿，因为竿字音不吉利，改成竹升）压打出来的一种细面条。这种细面很有韧劲，不容易短，略硬。我点了招牌虾子捞面，黄色面上是密密的虾子，用筷子搅拌均匀吃。这是干面，所以拌起来有点费劲，而且容易坨在一起。店员会送一个汤，估计是煮面汤，配着干面吃不会噎着。其实虾子捞面量并不大，味道也是挺清淡的，有时候会觉得虾子像调味料颗粒一样黏在口腔上，必须喝汤冲下去。所以这感觉也不是特别好。我个人喜欢吃面，这个细面也是我喜欢的类型，就是太干了，让人受不了。所以我觉得鲜虾云吞面可能会更好吃一点，毕竟有汤。
另外招牌虾子捞面78澳门元一份，价格不低，这样一看，性价比就有点低了。鲜虾云吞面好像是48澳门元。我们还点了红豆冰是23元。最后结账是111澳门元。我们直接付款了，也没多想。后来一想，价格好像对不上。然后我就想起来之前看过黄枝记的评价，是说最后结账会另加10%服务费。我一算还真是，78+23=101元，加10%服务费，一共111元。只是这服务费也没提前说，或者说我们没在菜单上看到，也是挺有些莫名其妙的。而且黄枝记给客人的下单条，上面只有菜品，是没有菜品价格的，也没有总价，这也是奇怪的一点。其他餐厅一般下单后给你的单子就写明了每个菜品多少钱，合计多少钱。我不知道这是不是套路，也可能怪自己眼瞎没看到服务费提示，总之也就这样了。
巴黎轩餐厅位于澳门巴黎人巴黎铁塔6层，是铁塔里唯一的一家餐厅。外国有米其林，中国有黑珍珠餐厅排名。巴黎轩就被评为黑珍珠二钻餐厅，二钻餐厅是情侣必去餐厅。这家餐厅因为就在铁塔里面，所以客人能亲身感受到铁塔内部建筑的复杂与宏伟，而落地玻璃窗又提供了极佳的观景视野，让用餐的客人在法式优雅的环境中，尽享中法创意菜品。人均差不多500澳门币。下面就让我们来一探究竟。
巴黎轩在铁塔6层，就是巴黎铁塔有玻璃窗的那一圈位置。但是客人需要通过室内5层餐厅入口进入，然后有专人带客人乘电梯上到6层。餐厅需要提前预约，晚间有两个预约时段，一个是下午6点到8点，一个是晚上8点以后。我们预约的就是下午6点到8点的时段。
乘电梯上到6层后，会穿过一个玻璃走廊，这个走廊自带ins风，是最佳拍照地。
之后服务生带领我们就坐，摆放好餐具。我们趁此机会看了看餐厅环境。
餐厅内的装潢是低调奢华的法式风格，而铁塔内部暴露的钢结构则显得粗犷而宏伟，两者处于同一空间，竟然意外地和谐。落地玻璃窗带来极好的采光，也让我们能看到外面极佳的风景。外面的人抬头看铁塔，我们在看外面的人。法式优雅与钢结构的直白，相得益彰。
新鲜的海鲜展示。
餐盘已摆放整齐。
巴黎轩有黑珍珠套餐，888澳门币+10%服务费，我们先看了一下菜单，觉得还是单点菜品比较好。菜单上标注有铁塔符号的菜品是餐厅特别推荐。
上菜前，餐厅先送了开胃小品，洛神花酸梅汤冻。摆位精致，看起来也是很迷你，一勺子要下去，酸梅汤就爆裂炸开在嘴里，酸酸的口感，很开胃。
我们还点了餐厅非酒精的饮品，叫巴黎之恋这种，大部分是不同水果混合的饮品，果味很浓厚。
法国吉拉多生蚝，海中贵族，肉质肥美，带有坚果味。新鲜生蚝，冰镇着，还带着海水的咸味。
冰镇海鲜都会配上秘制配料及酱汁。
红烧牛肋骨，巴黎轩的推荐菜之一，味道真的很惊艳。牛肉已脱骨，肉质鲜美，酱汁肥厚，满口留香。摆盘精美，赏心悦目。
尼泊尔高山岩米金汤煮菠菜苗。岩米是生长在中国-尼泊尔交界的洛子峰上的一种古老植物，因生长在岩石缝隙里而被叫做“岩米”，营养价值高，吃起来是那种Q弹滑滑的口感。菠菜苗很嫩，吸收汤汁以后，口感咸香。
黯然销魂黑豚叉烧伊面。这个名字起得很带劲，黯然销魂面，吃起来倒没有黯然销魂，反而越吃越开心。上面铺的一层叉烧，酱汁鲜亮，口感香甜微咸，很有嚼劲。中间铺着一层薄薄的蛋饼，嫩嫩的，滑滑的。下面是炒的油亮的伊面，面条劲道入味，酱汁色泽很深，吃起来咸香，很合我们的胃口。
黑松露流沙芝麻球。外面一层厚厚的脆脆的芝麻，里面是热乎乎的滑动的甜馅料，上面点缀着金箔。一口咬下去，脆的芝麻，软甜的馅料，融合在嘴里，满满的幸福感。刚好今天是中秋节，餐厅还送了蛋黄月饼，切得小块，也很美味。
菜品是一道一道上的，在我们等菜的时候，发现玻璃窗外有闪光。原来铁塔每晚会有灯光表演，每15分钟一次，铁塔上的灯光会随着音乐不断变换，餐厅也会震得轻微响动。
大利来猪扒包也是澳门比较有名的猪扒包店，很多游记里都有推荐。这家小食外卖店就在大三巴牌坊楼梯下来右转的路上，很多游客都来品尝。单点猪扒包是48澳门币左右，我们买了猪扒包+软饮，套餐价49澳门元。这里澳门币、港币和人民币是1:1:1通用的。
新鲜的猪扒包很烫，一整块带骨头的肉，微咸，肉很细嫩，又有嚼劲，面包也软软的，搭配起来吃，不会觉得柴，那肥厚的肉感咀嚼起来很有劲。
这家餐厅就在玛嘉烈蛋挞店旁边，我们是买完了蛋挞，来这里吃早饭。这家店铺在 美食 app上显示是20多年老店，看起来还不错，主打炸鱼片和牛腩面或饭、三明治、奶茶等。看店铺墙上写着“全澳只此一家有炸鱼片供应。师傅以秘制材料将鱼片腌制一晚，然后入油，中火慢炸，炸出的鱼片色泽均匀，非常香脆”，看起来是独家制作菜品。
我们点了牛腩饭（45元）、炸鱼片面（24元）。牛腩像卤味，肉比较大块，卤得很入味，比较下饭，搭配蔬菜一起吃也比较 健康 。炸鱼片很脆，也很香，就是吃几片就觉得有点油腻了，可以泡着面汤吃，会软一些。面也是竹升面那种细面，很有嚼劲，我喜欢。鸳鸯奶茶喝起来有点像炭烧咖啡，味道微苦，奶味不重。柠檬可乐就是自己把灌装可乐倒入装有新鲜柠檬片的杯子里，自己制作。总体还可以。
注意：店里不能吃其他店铺食物，比如买了隔壁蛋挞，最好吃完再进来。只收现金。
2018年米芝莲街头小吃，也是澳门很有名的甜品店，店里的红豆双皮奶最受欢迎。这家店是上下两层，座位也比较挤，食客也挺多，只接受现金付款。红豆双皮奶可以选冷热，我选的热饮。双皮奶的奶味非常浓厚，吃完都是唇齿留香的感觉，微甜，并不腻，上面的红豆煮的糯糯的，倒是挺甜的，两者搭配一起吃，是正正好的香甜。
柠檬茶就比较简单了，店员直接拿过来一小壶茶和一个金属杯，金属杯里有现切的柠檬片。食客自己拿茶水冲柠檬片，自给自足。茶味非常重，柠檬片挤压一下又很酸，味，算是名副其实的柠檬茶。
恒友鱼蛋也是家网红小吃店，有很多分店，开在大街小巷里，所以不拘哪个地址了，看到哪里有，就去吃好了。我们点了咖喱鱼蛋，鱼蛋挺有嚼头，但是我觉得味道有点淡，不是很咸，咖喱酱汁只是挂在鱼蛋表面，并不是很入味。只是走在街上看到游客捧着小盒子吃得热气腾腾，实在是太吸引人了，自己也想尝试一番。很多小吃都是自己尝了才知道味道是否可口。另外这家店总是挨着锦华牛杂店，也是热气腾腾的煮味店。
咖喱牛杂也是澳门街头比较常见的一种小吃，咖喱可以选不辣的，也可以选辣的。一般是把牛杂（牛肠、牛肚、牛百叶、牛肺等）放在一起熬煮，然后撒上咖喱酱一起吃。现点现剪现吃。我们点了精选牛杂20澳门元，排队排了有一会儿，然后店员在汤汁里捞出来大块牛杂剪成小块，再浇上咖喱酱，这份咖喱牛杂就新鲜出炉了。我不吃牛杂，我老公吃了，觉得肉质一般，咖喱酱还不错。我觉得店员现场捞牛杂，剪牛杂的过程很有趣，还录了视频。街边小吃最主要是吃个氛围，当你闻到街边弥漫的咖喱味，这气味就会勾起你的食欲，让你口舌生津，不由自主就想吃点什么。
这家餐厅就在东望洋灯塔下面一个路口拐角处，旁边有家711。这里出售各种类型的食物，比如焗饭、石锅拌饭、中式炒饭、粉面等，选择很多。其中免治牛肉饭是澳门土生菜，我们就点了一份尝尝。免治源自英文“Mince剁碎”的谐音，昔日年轻的土生葡萄牙人喜欢吃这种菜，主要就是把肉切碎，加入胡萝卜粒、青豆、洋葱、炸好的土豆粒等一起翻炒调味，搭配米饭和煎蛋一起吃。如果选择窝蛋免治牛肉饭，那就是生鸡蛋伴着吃。如果选择干免治牛肉煎蛋饭，那就是熟的煎蛋。我们选的煎蛋，其实味道一般般，不重口，而且炸的土豆粒有点油，吃完嘴里都是糊糊的油味。
以上就是澳门 美食 汇总啦~~
黑珍珠相当于米其林几星？
黑珍珠餐厅和米其林一样分为三个等级,分别为一钻、二钻、三钻,对应米其林的一星、二星和三星。
据悉，“黑珍珠”上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅），其中，三钻为最高。
今年“黑珍珠”榜单餐厅中，广东共有35家餐厅入榜，分别为广州16家、深圳11家、汕头4家、顺德4家，其中三钻餐厅1家、二钻餐厅4家、一钻餐厅11家。
黑珍珠一钻到三钻啥意思
黑珍珠一钻餐厅是指“聚会必吃的餐厅”，而黑珍珠二钻餐厅是指“纪念日必吃的餐厅”，黑珍珠三钻餐厅代表的是“一生必吃一次的餐厅”。
黑珍珠榜餐厅分为三个钻级：三钻餐厅、二钻餐厅、一钻餐厅。其中，以三钻为最高等级。其采用“系统化和分权式”的评审机制设置，并引入第三方机构普华永道对理事会评审阶段工作执行商定程序。
《2022黑珍珠餐厅指南》发布，都有哪些餐厅上榜了？
首先了解一下大众点评的黑珍珠餐厅，就是大众点评联合美食家、烹饪家一起评选出来的优质中餐厅、西餐厅
了解一下澳门的黑珍珠餐厅
1. 皇雀印度餐厅
之前去澳门之前，朋友就跟我说，一定要去体验一下这家米其林+黑珍珠的餐厅，看他们家名字就知道了，主打印度菜，不过具体位置有点忘了，好像就是靠着金光综艺馆。之前还一直担心自己会吃不惯印度菜，事实告诉我，不管哪国料理，只要用心做都能非常好吃。精致的摆盘，正宗的印度咖喱味，都还挺让我回味的。
2. 巴黎轩
我估计你还真没体验过这样一家与众不同的餐厅，因为它是在澳门巴黎铁塔内6楼。在里面吃饭你绝对会有种不一样的视觉感受。下面这个就是去餐厅经过的一个网红走廊，经常会看到小姐姐们在这里打卡拍照发视频。餐厅内部更是使用铁塔的钢筋贯穿，充满法式风情，菜式是中西结合发，从餐前小食，饭前炖汤，主菜，再到主食，摆盘都十分精致，菜式也颇具匠心。蜜糖西班牙叉烧，法国橙香烤鸭，金鱼虾饺，尼泊尔高山岩米金汤煮时蔬等菜式都是到店必点，不过得提醒下的是，为了这顿黑珍珠美食，你得提前一天预约下位置哦。
3. 紫逸轩
这家餐厅主打粤菜，之前还差点没订到位置。餐厅环境比较安静雅致，朋友一直说在这家吃饭太让人放松了，而且他们家的服务也一定会让你印象深刻，每道菜上来服务员都介绍的很详细，平时在旁边也没看到她盯着你，但总是在你需要的时候出现在旁边。菜品也是蛮精致的，甚至有点艺术感，我每次去都是想着要提前拍照要提前拍照，可是最后都是吃了一半才想起来。
黑珍珠三星什么意思
黑珍珠餐厅和米其林一样分为三个等级,分别为一钻、二钻、三钻,对应米其林的一星、二星和三星。
据悉，“黑珍珠”上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅），其中，三钻为最高。
今年“黑珍珠”榜单餐厅中，广东共有35家餐厅入榜，分别为广州16家、深圳11家、汕头4家、顺德4家，其中三钻餐厅1家、二钻餐厅4家、一钻餐厅11家。
澳门的威尼斯黑珍珠餐厅有哪些？求推荐
你好！澳门威尼斯金沙度假区旗下三家餐厅在XX点评“2022黑珍珠餐厅指南”发布暨颁奖盛典中，获得美食届享负盛誉之机构的认可。该颁奖礼于1月10日在澳门威尼斯人 的威尼斯人剧场举行。
澳门巴黎人的“巴黎轩”和澳门威尼斯人的“皇雀印度餐厅”均获评为二钻餐厅，而澳门四季酒店的“紫逸轩”则获评为一钻餐厅。
“黑珍珠餐厅指南”早已成为美食界的风向标，你如何看待这样的排行榜？
“黑珍珠餐厅指南”是美食界的一个榜单，我觉得这个排行榜可能存在一些偏颇，但是大体上可以体现大众喜爱选择的餐厅。因为黑珍珠也是大众点评和美团的一个排名榜单，所以又被誉为是“中国人的米其林”。
以往的美食界风向标就是米其林餐厅。因为米其林是国外的评分体系，根据餐厅的服务、出品等一系列的标准评出米其林榜单。但是在我们国家的“米其林”却频遭吐槽，大家都说中国上榜的米其林餐厅都不是大多数人愿意选择的，所以觉得十分可笑。所以，大众点评和美团推出了自己的“黑珍珠餐厅指南”，里面根据聚会、纪念日等不同的用途选出了不同的餐厅榜单，给其他顾客参考。
因为我们出门选择餐厅的时候，其实经常都会以大众点评的评分和评价作为自己的参考。但是很不幸的是，很多餐厅为了刷评分，所以购买了很多水客或者是利用现场的小优惠来进行恶意的评价刷分，导致评分不真实。但是大众点评推出的“黑珍珠餐厅指南”相对于大众的评分而言更官方，结合了大众点评官方的意见和推荐。所以这个榜单对于我们选择就餐的餐厅是有一定的推荐意义的。
但是无可避免的是，大众点评官方在进行推荐的时候还是会考虑上面的大众评分，而这些评分有可能是含有水分的。另外，大众点评官方也有可能会有商业的合作，邀请一些商家入驻或者是收取高额的商务合作费从而作为将其纳入榜单的条件。
综上，我觉得“黑珍珠餐厅指南”是我们可以选择餐厅的一个参考，特别是不同类别的分类选择很有意义，但是具体的推荐可能不完全是真实的评分。
