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乡村酒店 概念
中国的乡村酒店，其实就是我们俗称的农家乐。主要市场是分布在城乡结合部，城里人方便到达，并且出行时间一般不长。
你问有什么类型，其实乡村酒店就是酒店的一种类型，如果硬要分类的话，乡村酒店也是分星级的，一共五个级别，类似于一般正常的酒店评级。
乡村酒店主要的业务一般是餐饮和康乐项目，当然他既然叫做酒店，也会提供响应的住宿消费。类似于成都去都江堰，可能就会在都江堰住上一晚。
乡村酒店的特色就是离开城市，放慢节奏，感受慢节奏的生活，亲近自然，当然最重要的是，价格便宜。
其实国内的乡村酒店和国外的不太一样，当然这其间的因素有很多。上面都是说的国内的乡村酒店，这一块其实目前也还没有真正规范，所以包括我们学旅游，学酒店的也狠难给出一个确切的定义。大家众说纷纭。
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谈谈你对乡村民宿经济的认识
民宿经济呈现快速发展的良好态势，阻碍发展的办证难等制约要素逐步被破解，产业发展的外部环境不断优化，投资开发的热情不断高涨。民宿经济发展让农民收入拥有更完整、更稳定、更丰厚的多元结构。民宿旅游让农民自用住宅空闲房间，成为旅店宾馆商用，从而有了一笔可观的财产性收入。民宿游更是经营性的创业性收入，其收入会成为农民收入结构中最丰厚的一部分。民宿经济带动当地农产品快速且升值进入市场，让一产农业收入也有较大幅度的增长。民宿游会贡献相当数量的就业岗位，让农村一部分剩余劳动力有了工资性收入。可以说，民宿经济发展让财产性收入、创业性收入、一产农业收入、工资性收入，叠加组合在一起，为农民增收打开了一个无限空间。
最有情怀的民宿：宛若故里清泉美宿。由于民宿品质良莠不齐，宛若故里清泉美宿是精选后的民宿，具有情怀、品质、服务、管理等特点。
复工后,酒店餐饮线下消费需求的变化 有哪些
一、经过了这次疫情，健康观念更加深入人心，消费者更加注重卫生和健康。餐厅的卫生状况与每日消毒也为消费者关注，随着绿色食品、素食、疗食、滋补等概念愈发得到消费者的赞同，“衣要布，食要素”成为了很多人的消费方式，健康消费日渐风行，餐饮行业适应消费者需求，更加注重餐饮产品的营养。
二、除了健康观念外，人们的安全意识和自我防护意识达到了一个空前的高度。更多的消费群体减少了人稠密集的消费场所，社区消费将会成为下一个受消费者喜爱的消费区。
三、服务模式。餐厅封闭的边界也被打破，开启了线上+线下相结合的服务模式。不用再排队等候服务，可以提前网络点餐，给消费者带来更好的消费体验。
