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上海小吃街美食街排名是怎样的?
1、黄河路美食街:靠近人民广场,地铁下来步行5分钟,国际饭店和大光明电影院中间那条路就是,早几年在那儿上口译课,晚餐基本都在那儿解决,去小杨生煎点个二两生煎+油豆腐粉丝汤,去佳家汤包二两鲜肉汤包+紫菜蛋皮汤,那都是极其美味的绝配!谁吃谁知道!!但是人多,要排队!不过现在这两家分店越来越多,在上海很多其他地方都能看到。
当然,你在黄河路上可以找到各种好吃的,本帮菜,茶餐厅,韩国料理,日料,甜品都有,可以根据自己喜好,自己开发,除了上面提到的那两家店,其他的都不用怎么排队。
2、昌里路:位于浦东昌里路上南路,地铁8号线成山路下,步行10分钟。那里绝对是黑暗料理的天堂,昌里第一炸,周斌臭豆腐,大王锅贴,章鱼小丸子,那都是昌里路的招牌,往里走还有各种海鲜烧烤,小龙虾,烤鱼,现在还新开了一条“三钢里”,里面大多是一些正规的餐饮商家。昌里路夜市很有名,晚上还可以顺便到夜市上淘些小东西。如果你喜欢黑暗料理,你一定会爱上昌里路的!
3、七宝老街:位于闵行区,9号线直达,步行15分钟。一整条街上都是吃的,里面各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等,七宝老街的汤圆,真心赞,里面的臭豆腐也不错!就是周末,假日人太多!
4、寿宁路:8号线大世界下来步行10分钟。一条以小龙虾和烧烤为名的美食街,每到吃小龙虾的季节,这里都会人满为患,老板会在路边各种招揽生意,这里聚集了上海人气最旺的几家小龙虾店,香吧岛,好记,长寿面馆。这里的消费真心不便宜,不过能吃到美味的小龙虾也就值了。
5、虹泉路韩国街:在老闵行,最好开车过去,附近貌似没有地铁。随着“继承者们”和“来自星星的你”的热播,这条韩国街瞬间火爆了起来,一路上感觉这完全就好像是在韩国,韩国超市,商店,小吃店。在那里,你可以吃到正宗的韩国烧烤,抑或是来一份啤酒和炸鸡,当然还可以坐在Mango Six里喝下午茶。价格还算可以接受。
上海有什么好吃的
1:生煎,有不少人说上海的生煎不好吃,死面,皮厚,齁甜。其实,也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头,有着雪白松软的面皮,坚实饱满的馅料,香气馥郁的汤汁,焦香酥脆的底板。只需一口,就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
2:小笼包,皮薄,肉嫩,汁多,味鲜,吃口便会爱上它!特别是刚出炉的小笼,一个个雪白晶莹,小巧玲珑,形似宝塔,轻轻咬一口,汤汁在舌尖萦绕,令人回味无穷。记住,吃小笼要遵循四大口诀,以免烫伤。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”。
3:葱油饼,对于上海人来说,葱油饼绝对有着特殊的记忆,会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼,圆圆的,金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼,撒满绿色的葱花,还夹杂着如同水晶的猪油,葱香味馥郁,轻轻咬一口,首先是满嘴的酥脆,其次是浓郁的葱香,只需一次你就会爱上它,且无法自拔。
4:蟹壳黄,这是上海本地的一种特色小吃,因为形状和蟹壳很像,所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄,是用油酥加面坯,制作成一个个圆形的小饼,然后上面再沾上一层芝麻,贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄,酥,软,松,香,是茶客们的最爱。外地人到了上海,一定要去尝尝,真的很不错。
5:海棠糕,海棠糕创制于清代,因为糕点形似海棠花而得名。传统的海棠糕,就是将调好的面糊放到特制的模具中烤制,外层是面粉皮,里面是豆沙馅,香甜可口。不过,现在在上海很难知道正宗的海棠糕了。一些外地人或者是稍微年轻一点的本地人,恐怕都不知道海棠糕是何物。
6:梅花糕,据说梅花糕起源于清朝,到清朝时发展为最具江南特色的小吃。乾隆皇帝下江南之时,见其形似梅花,色泽诱人,入口甜而不腻,胜过宫内的一众糕点,便赐名为梅花糕。随着时代的变迁,现在的梅花糕在传统的基础上做了改良,口味也变得越来越多样化。如果遇到了可以尝一下。
7:阳春面,阳春面是上海人发明的,原名叫作“清汤光面”。面清水光没有浇头,唯一的调味料就是酱油,当然放点猪油也是非常不错的。据说,当时乾隆下江南在街头吃了一碗无名的面,趁着兴趣正旺,说眼下正是阳春三月,便赐名为“阳春面”。国内不少地方都能做阳春面,做法都差不多,但上海正宗的阳春面,要比任何地方的都要好吃。有时间一定要试试!
8:葱油面,葱油拌面虽然做法简单,但却是一代上海人的回忆。作为最传统的上海小吃,用葱油拌面形容上海人的乐惠,是最妥帖不过的了。不但讨了便宜,而且还能填饱肚子,更有浓郁的葱香味。不管是北京的炸酱面,还是陕西的油泼面,再或者重庆小面,四川担担面……在地道的上海人眼中,都不如一碗葱油拌面。在魔都朝六晚九的生活里,唯有一碗热气腾腾的葱油面,才能治愈你躁动不安的肠胃。
9:擂沙圆,北有驴打滚,南有擂沙圆。擂沙圆作为上海最传统的小吃,可与北京的驴打滚齐名。据说擂沙圆起源于清朝末年,上海城内有一位开汤圆店的雷姓老太太,为了便于顾客把煮熟的汤圆带回家,便把煮好的汤圆放在赤豆粉中搅拌,使其粘匀豆粉,不管热吃还是凉吃都可以,故得名“雷沙圆”。生活在上海这样的繁华都市,如果有幸遇到了地道的擂沙圆,一定要驻足尝尝。这才是地道的老上海味儿。
10:小绍兴鸡粥,作为最地道的上海小吃,创办于1947年,因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人,所以就取名“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥在当地人眼中,是非常受欢迎的。煮好的鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,口感鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,越吃越香。
上海有什么特产好吃的
上海特产:
1、白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
2、崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。
3、南翔小笼。上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
4、城隍庙五香豆。上海一种传统小吃,产地是城隍庙,用料讲究,火候适当,民间言:“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海。”
5、大白兔奶糖。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。
6、万年青饼干。这种饼干外表比较精致,颜色油黄,很是讨人欢喜。上面的花纹别出心裁。中心的万年青形状。外围是由麦穗花组成的花环,与中心图案相得益彰。这种设计蕴含着万年青饼干名字的由来和实质,食品厂为了庆祝国庆十周年,故命名新品饼干为“万年青”。
7、杏花楼月饼。杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。
8、梨膏糖。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
9、松江大米。松江大米是上海松江传统的特色农产品,以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称,在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。
10、上海高桥松饼
是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
上海最具代表性的小吃或餐馆都有哪些?
饮食以文化发展为背景。“海纳百川,兼容并蓄”的海派上海,最出名的便是“海派美食”,也就是“海派菜”。在上海本帮菜基础上,融合各家之长,同时兼及西菜的做法,以更贴合上海风味的姿态,受人所喜欢。
在上海,无论是川、粤、闽、徽、湘等各地风味餐馆,还是小资、优雅的各国风味西餐馆,都可一尽享有。
海派菜中西兼具,虽不属于传统八大菜系之一,接受面却更广。
王宝和酒家
上海最早的酒家之一
坐落于福州路的王宝和酒家,始于清朝乾隆九年,至今已有二百六十多年的历史,是上海最早的酒家之一,以专营清水大闸蟹及王宝和老酒闻名于世。
凭借二百多年来保证提供最顶级大闸蟹的不传之密,王宝和从来都是中华老饕们的首选品蟹之地,到今天更是成为亚洲乃至全世界大闸蟹爱好者们到上海后的必到之处。
金门大酒店
十里洋场人尽皆知的老字号酒店
诞生于二十世纪二十年代上海的金门大酒店,堪称当年十里洋场尽人皆知的著名楼宇,
听老一辈的人说,这家饭店是很上档次的,以前多数都是接待外宾的,不然也一定要很有身份的人才会来这里吃饭。
如今,这座坐落于今日上海最繁华的中华第一街钻石地段的三星级老字号酒店,已有了80多年的历史,依然保存了古朴、典雅的意大利精美风格,透着浓浓的异国情调。
不少老客人都是冲着一道“佛跳墙”的招牌菜来的,一盅汤材料十足,海参、鱼翅、鲍鱼等应有尽有,汤头也是至今喝过最最浓郁的,没有之一。
沈大成
可能是沪上分店最多的老字号餐厅了,沈大成起家时创始人沈阿金,集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。
沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
扬州饭店
老上海人都知道,要吃淮扬菜,就去扬州饭店,谁让它是上海最具知名度的淮扬老字号餐厅之一呢?毕竟,那里的狮子头、鸡火干丝、响油鳝糊、元宝虾、扬州炒饭可都是记忆里的美味。
请人吃饭也是不错的选择,整体营造成古典优雅的江南风情,大厅宽敞舒适,精巧而大气。
绿波廊
绿波廊的名气应该已经无人不晓了吧?
他们家的上海菜以选料精细、操作考究、特色鲜明而享有盛誉。
八宝鸭、蟹粉豆腐、桂花拉糕、松鼠桂鱼、水晶虾仁等几十种招牌菜备受老上海人的喜爱,并且值得一提的是,在保持传统的基础上,绿波廊还会不断创新,所以年轻人也经常会去哦。
红房子西菜馆
绝对是爸爸妈妈,爷爷奶奶辈最爱的西餐厅!说起具有年代感的餐厅,“红房子”绝对称得上代表。
父母那些年谈恋爱都会来到“红房子”吃一顿法国菜。
如今虽然声势渐微,但腔调依然端得“足足的”的,多次被媒体评为“上海经典的怀旧餐厅之一”。
菜单变化虽不大,但罗宋汤、法式蜗牛、意大利冰糕却依然人气很旺!
上海老饭店
创建于清光绪元年的中华老字号,豫园旅游商城的璀璨明珠,向来以正宗上海本帮闻名海内外,还曾有不少国家领导人光临该店。
城隍庙的很多建筑物都是典型中国风格,古朴雅致,历史悠久,老上海的韵味深浸其中。
八宝辣酱、油爆虾、扣三丝、虾子大乌参、红烧河鳗都嗲得不得了~