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阳江最地道饮食餐厅排名(阳江餐厅推荐)

KTV免费预定 2023-01-13 191

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想去阳江玩下,住在市区名典,请问下附近有什么好玩、好吃的,价钱适中的餐厅~

阳江的餐厅都不贵,附近有火锅城大酒店-阳江比较盛名的酒店,去到阳江肯定要吃猪肠碌,还有天宝娱乐城,大润发超市==

阳江市最好海鲜大排档

去海陵岛已经有三四次了吧。今年我5月份刚才海陵岛回来,和爱人和孩子一起去的。三个人。

关于住宿

海陵岛住宿。集酒店、民宿、主题房、等住宿环境。价格低到高都有。(PS:介绍一个十里银滩公寓,艺龙网。去哪儿,携程,都能订,叫栖洲度假公寓)因为上次我的小孩把红酒杯打坏了也没在押金那里扣,老板人还挺好的,吃喝玩乐都直接告诉我们攻略。而且是一线海景的。到海滩也就1分钟路程。附近有大排档,商店等。十里银滩风景区(即游泳的地方,有机动游戏,水上乐园)、旁边有南海一号等等,太多太多。自己可以百度一下海陵岛景点。当然如果人多久建议定别墅,(ps:保利的皇家雨林别墅,位置也很靠近十里银滩)去你们最想去的地点。

关于交通:(1)自驾旅游,来之前可以上网寻找一下路线。自驾游的朋友应该对搜索都比较认识。基本路线:京珠高速-沿海高速-闸坡(可以选择在白沙路口下高速)。或者直接用导航搜海陵岛就行。

(2)旅行社团,可以选择跟旅行团过来玩,这个比较方便,价格也比较合理,但是跟着走的话可能体会不到自己发现小角落的乐趣,现在年轻人都爱自由行,看自己选择意向。

(3)搭乘交通工具,现在珠三角基本上每个城市都有车直达阳江市总站的,总站下车直接买阳江—闸坡直达的快车就行(车程50分钟,每隔10分钟一班)。在广州出发的朋友注意,在广州省站——闸坡都是有直达车的,大概4个小时车程,闸坡—广州省站出车时间上午9:10,下午14:30。在广州南站出发的话可以买直达闸坡的汽车票,没有了就可以买阳江汽车票,到了阳江汽车站转闸坡就OK了。车票事宜都可以通过公众好预订。

PS:到了闸坡,搭乘工具有摩托车,观光车。闸坡其实是个很小的地方,到哪里都不会超过20分钟车程。你想要去哪里,问一下本地的居民或者问一下商店里的销售员相信他们都会很热情的告诉你,正所谓路在嘴边嘛,不懂的都可以问。如果去的地方远一点的话,可以搭摩托车。一辆摩托车可以坐两个人价格在5—10元,观光车适合一家大小一起坐价格也大概是5-10元一个人,适当的可以和他们砍一下价格,他们知道你是外地人一定会开的贵一点的。只要你们说个地点,他们都可以载你过去。

海陵岛位于闸坡镇,景点有如下这几个:(景点没放上图片,自己可以百度一下搜)

1.大角湾风景区(PS:推荐,需要门票。但是安全,有救生员,水上乐园与大海游泳一票通)

这两个地方可以连在一起,因为很近的,而且外地游客需要门票才能进去,一票通用,买票进去的时候打个指模两天内都生效,票价:88元,大角湾就是闸坡最美的海滩,在这里嘻玩趣水,另外有摩托艇、香蕉船、水上降落伞等自费项目。

水上乐园主要是一些水上游乐工具,如漂流河、滑梯等等、在水上乐园对出的海滩游泳可以到8点多才上水,也可以到淡水区去玩。可以到前台租个救生圈到海里体验一下冲凉的感觉,那个才叫舒服。在这里也可以租飞艇出去逛一圈回来,很刺激的,到海边游泳一般都会尝到海的味道,PS:这里游泳都很安全有救生员看着,还有在这里你会听到闸坡版的普通话,应该也会给你一些娱乐的气氛。(最适合游泳,寻找刺激和艳遇的地方)

2.马尾岛:情侣们最值得来的地方,马尾岛不像大角湾那么波涛汹涌,相对来说这里显得比较平静,最适合情侣们漫步沙滩,说一下情话,马尾岛是一个半岛,这个景区大部分是免费的,这里的日落影像迷死不少花季少女。同时,马尾岛也是背包客选择露营以及烧烤的最佳选择(PS:适合傍晚过来烧烤,烧烤可以自己到农贸市场买烧烤材料再到马尾岛租一个烧烤炉即可,戏水,看日落)。

3.小港湾(放生台也在这里):在小港湾只能用休闲和舒服来形容这个地方。白天可以来这里拍拍照,闲逛下。晚上呢,可以在这边的小摊点几瓶啤酒搞点烧烤来吃,吹着海风,看着夜景,望着大海,那种感觉你自己想象一下吧。哈哈。对了,小港湾烧烤的地方隔壁就是放生台,每年休渔期渔民们都会组织在这里放生。【适合晚上来游玩:喝酒,聊天,看夜景】

4.南海一号博物馆

南海一号:广东海上丝绸之路博物馆,建在十里银滩上,里面都是文物古迹。想了解下宋代的历史可以到里面参观下。现在展示都都是一些从南海一号打捞出来的陶瓷,青铜器,贝壳,南海一号的船体现在还没开放观看,博物馆整个建筑外观很有气派。门票价格:80元。阳江本地半价。南海一号海边的沙滩可以玩沙滩车和飞艇坐(自费),不建议到海里游泳。【适合白天游玩:参观博物馆,坐沙滩车,坐飞艇】

5螺洲公园:是在海边的一个小小公园,一个本地人休闲娱乐的场所,就是阳光半岛酒店和蓝波湾大酒店对面。晚上很多本地的中年妇女会集中在这里跳舞,气氛非常的好。傍晚的时候过来这边放放飞筝,晚上吃饱饭过来走走,或者买几瓶啤酒零食来这里聚餐聊天,这里还可以放烟花,孔明灯。这里的沙子很嫩没什么杂质,在这里你们怎么玩耍都没事,但千万别条进海里玩呀,晚上这里光线不好,万一情况不妙,就有点麻烦了。【适合任何时间段过来,晚上会比较舒服点:玩耍,喝酒聚餐,放风筝,放烟花等)

6.北洛湾:北洛湾风景区位于海陵岛西南端,三面环山,南面临海,滩长0.6公里,宽 60—150米,沙质细腻、水质清洁、滩平波缓、呈螺线形湾。海湾背依平原腹地,左右马尾山与望瞭岭对峙;滩东南侧座落弧丘铁帽仔,铁帽仔与望瞭岭间形成狭窄的石滩,其中海盗藏宝洞、仙女洞、一线天、牛石等景色迷人;沙滩东北侧有天然泻湖穿过,构成了丰富的地貌和多层次的景观。登铁帽仔远望,南面是碧波万顷,北面是田园风光和滨海风光兼收并蓄,所有美景尽收眼底。北洛湾近年已经开发了,保利地产商在北洛湾修了酒店人行道家人情侣朋友在人行山道走着挺浪漫的,而且保利在北洛湾增加了很多绿色植物和建筑设计(看海,散人行栈道,看日出,拍照上朋友圈,也有点小马尔代夫的感觉哟)

7. 牛塘山文化览胜景区:牛塘山文化览胜景区地处闸坡渔港,是2011年建好的观景点,也是个登高的地方。登上顶峰也不高,大概也是几分钟,相当于步行8层楼高的楼梯这样子了。登上牛塘山顶时你就可以一览众山小了,你可以见到停留在闸坡的船只,闸坡的渔港,傍晚6点多钟过来就可以清清楚楚的看到日落啦。只能用美不胜收形容,到时候你会不由自主的拿出手里的手机给拍几张下来做个纪念了。【适合傍晚过来:看船只渔港,看日落】

8.老街:闸坡老街是海陵岛最有历史最长久的一条街,虽没有香港的购物街那么丰富的资源,但是由于整个海陵岛的居民的柴米油盐,烧烤档,服装店,饮食店,老字号早餐店等等,各种东西,来到岛上旅游,老街是最容易体验闸坡人民风俗习惯的一条街。(一夜程海味干货一条街也在此PS:不建议到这里买海味干货略贵,可以到闸坡农贸市场二楼购买)(适合白天或夜晚都可以来的一个地方,体验当地风土人情和热情好客的人们)

9.闸坡渔港是全国著名渔港,港口三面环山,港池面积1.4平方公里,可同时停泊船只2000余艘。一些摄影爱好者和画家向往的地方。

(PS闸坡渔港后可以坐床观海)

这个是大多数来到闸坡的朋友都喜欢的向往的,如果你们想出海的话就要去到到码头坐船。出海的船只有分小游艇和渔民自家的小渔船。小游艇一般要去到马尾岛那边才能坐,整个游玩的过程比较快,都是带你们快速的兜一圈渔港,在马尾岛附近兜一下就回来了,不过会刺激点,价格大概30元每位,游玩时间大概15分钟。坐渔民自家的小渔船就不同了,是在码头附近坐的,这些船都是渔民自家的,主要是载游客游玩渔港在海边到处逛逛。个人觉得坐这个船比较有趣,可以细细的观赏海边的景色,还可以有足够的时间拍拍照,看着鱼儿追赶着船只跳跃起来的身影,多么的惬意。如果有时间的话这里选择拖网,大概就是船家会将网放到海里,然后用船拖拉30分钟左右,所有的收获都是属于客人的,一般收获都不多,主要是游客可以体验一下渔家的捕鱼.

关于饮食

五、饮食娱乐方面

闸坡农贸市场 来到闸坡这个海滨的旅游景区,肯定不能错过这里的海鲜。还有尝试一下闸坡的特色小吃和特色菜。但有些朋友可能会吃的不放心,为什么呢?当然是价格的问题啦,一向旅游区吃饭的价格都是一个有争议的问题,所以吃饭时很多人不敢到大排档去吃自己喜欢的。我想在这里澄清一下,现在的闸坡并没有大家想象的那样,现在很多都明码标价了。

(PS:5-10人的话可以到闸坡农贸市场买海鲜到大排档加工一般是7-9元一斤,尽量不要到一些近海边景区或者鱼排的饭店,会贵),在菜馆和大排档比较好。

阳江有什么好吃的店

晚上有“孖仔”“猪肠碌”你一到8.9点钟,看着阳江靓子靓妹,你就问边头有“孖仔”卖.阳江有最出名两间,地址我毛识讲,我是阳江人,不是阳江生活,吃饭啊,白天就去“海记茶餐厅”我觉得最好吃个系“大乌煲仔饭”可惜我不在阳江,如果我在阳江,我一定免费带靓女你阳江1日游,免费痴饮痴食,哈哈

舌尖上的阳江

舌尖上的阳江

阳江,东方夏威夷,中国的美食天堂,以各种美味海鲜而闻名中国,许多外地游客慕名而来为的不仅仅是碧海蓝天与浪漫的海滩,也因为这里,能给他们一次舌尖上满足的旅行。

舌尖之旅——细品初冬阳江至味

作为“中国十大最具幸福感城市”之一,滨海的岭南城市阳江是南下旅游的绝佳选择,这里不仅深藏海上丝绸之路的文化底蕴,还享有“绿色翡翠”海陵岛、“南国第一洞府”凌霄岩以及风光毓秀的十里银滩等遍布全市的旅游资源,美妙风光令人神往。同时,阳江菜兼备质和味,既继承了粤菜“清鲜爽嫩滑”的传统,又汲取了外来饮食文化中的可取之处,清中求鲜,淡中求美,师法自然,完全因食材与时间而变。

阳江依山傍海

海鲜之美味,向来令人们念念不忘。而阳江这块被海神眷顾的土地,从来都不缺鱼、虾、蟹等新鲜海产。水产品丰富不说,阳江本地的传统美食更是让人流连忘返。阳江白切鸡,口感香甜,是许多当地食客及外地游客的不二之选。阳江街头大大小小的小吃店里,更是能寻到口感薄脆的玛仔、咸中带香的猪肠碌、鲜香味美的阳江长尾螺,以及松软爽口的`阳江特色鹅乸饭等各色美味。

阳江著名传统小吃—猪肠碌

因地制宜——传承阳江地道美食

厨房的秘密,表面上是水与火的艺术。说穿了,无非是人与天地万物之间的和谐关系。中国人所言“靠山吃山,靠海吃海”,讲的便是因地制宜的饮食奥秘,如此,一方人才有一方人的风貌。那些虽光阴荏苒却仍然流传下来的美味珍馐无不向我们证明着,佳肴并非妙手偶得,而需前人的智慧加上今人的传承。能在这世上留下来的东西,原来件件深藏心意。

不久前,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿老师来到阳江中心华邑酒店,举办其新书《至味在人间》发布会,同行的还有美食顾问董克平、小宽、闫涛等几位对美食研究颇深的江湖老餮。他们共聚阳江,一路从殿堂吃到乡野,细品粤西海岸线上这枚同时保有精致与原始的美食遗珠。繁琐工序的食物最能看出厨师的心意,愿意花时间去做一道好菜,需要的是厨师对最地道美食的执着追求。阳江中心华邑酒店的大厨们便是这样一群人,不懈探索阳江当地美食的精髓,不惜花费时间和精力,为食客们献上精心烹制的至臻美味。酒店内的富临

中餐厅取意“富贵临门”,其厨师团队深入阳江的角角落落,探寻隐匿于大街小巷的当地美食,融入新意与心意,将市井美食打造成至味菜品呈现在宾客面前,带来令人惊艳的精致创意及顶级味蕾享受。

阳江中心华邑酒店

“金猪法包鸭肝夹”,是酒店总厨何师傅的名厨推介特色菜。脆皮乳猪,与鸭肝酱相佐。乳猪爽脆,鸭肝细糯。恰到好处的油脂,再搭配酥脆且油香扑鼻的外皮,一口下去,口感嫩滑,味道浓郁,乳猪和鸭肝的口感相得益彰,十分出彩。

阳江中心华邑酒店富临中餐厅之阳江名菜“生死恋”

“生死恋”是阳江著名菜品之一,又名“马胶咸鱼蒸白鲳”。“生”即是白鲳鱼,“死”是马鲛咸鱼,二者切片同蒸,就是“生死恋”了。菜名形象有趣,味道也毫不逊色。空口吃下,清香饶舌,仿似带着大海的气息。蒸出的鱼汁,浸着细细的姜丝,用来捞饭,食不知饱。

美食向来藏于市井,在刚刚结束的阳江美食探索之旅中,华邑名厨就携美食专家们前往闸坡的市井小店,品尝地道特色美食,又赴疍家人的渔排之上,体会一把“精致”与“原始”并存的海上美食生活哲学。可在阳江,地道特色美食并非只能在街头巷尾寻到。阳江中心华邑酒店,始终致力于美食探索,期望每一道普通的菜品都能成为宾客情感的寄托。正因如此,华邑酒店鲜艳西餐厅别出心裁地将流传着“从河头吃到河尾”俗语的阳江河堤路打造成了特色自助晚餐的绝佳之地——“河堤风情档美食街”,并特设运营至深夜的夜宵面档,将中外饮食文化完美交融。无论是极具当地特色的“泥焗鸡”,“生滚粥”,还是富含异域风情的日式刺身寿司、泰式椰汁冬阴鸡,食客们皆能在华邑酒店鲜艳西餐厅一饱口福。

静心品茗——体验魅力中式社交

中国是茶的家乡。茶,蕴藏着华夏民族数千年的文化,它不但与历史同在,也是见证历史的万物之一。茶文化是国人的骄傲,中国人饮茶,据说可追溯于神农时代。在漫长的岁月里,喝茶不仅成为中国人的一种日常饮食习惯,更成为一种难以割舍的情怀。

泡好一壶茶,茶、器、水三者缺一不可。华邑客房中为宾客精心准备了定制茶具和四款中式散茶,细节处无不彰显“以茶待客”的中华待客之道。定制的中式茶具与精选优质散茶的搭配,悠然雅致,仿佛置身茶室。即使是旅途劳顿,宾客也能雅兴共寻,静赏茶里乾坤。

与两三好友共饮茶是中国人最享受的乐事,也道出茶文化与中式社交之间的玄机。阳江中心华邑酒店用心打造的业内首创商务社交空间“举茗邑”,为“社交达人”度身定制静谧交谈空间,宾客尽可在此会客品茗,更有专业茶艺大师带来精彩的茶道表演和新茶试饮。以茶会友,以茶悟道,中华待客之道尽在于此。

茶艺师在“举茗邑”为宾客进行茶道表演

暖心相聚—乐享专属社交空间

华邑酒店精心为商务社交和私人聚会度身打造的专属私密空间“聚膳邑”,集餐饮、会客、多功能娱乐于一体,是宴请、聚会的不二之选。一站式服务可满足宾客餐前餐后的各类活动需求,并有星级大厨亲自推荐菜品,嘉膳至味足令宾主尽欢。

暖心相聚之余,高品质的休息环境不可或缺。阳江中心华邑酒店坚持亲近自然且不失奢华的设计理念。以中国风为设计灵感的华邑客房不但充满东方韵味和清新气息,还设有国际顶级品牌的优质床品、奢华度假风的卫浴空间。宾客身处其间,乐不思蜀,实属常情。

是谁来自山川湖海,却囿于昼夜?大多人总是来去匆匆,直奔前程,不问来路。但也总有一些人,对传承忠贞,对文化钟情,他们愿意接力前人,沉下心来传承并发扬中华传统待客之道。寒冬初至,华邑酒店及度假村诚邀您莅临阳江中心华邑酒店,感受现代艺术下的东方意境展现,品尝阳江地道美食。

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到阳江,一定要尝的美食有哪些?

阳江特色小吃才外地是尝不到的,有“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔 ”还有海鲜大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、沙码粥,也有的白沙鹅乸饭、东平鸡乸饭、鸭乸饭、河堤白切鸡,晚上那杏仁茶、芝麻糊的叫卖声更令人垂涎三尺。令人叫绝的那菜名腌了一夜的咸鱼叫“一夜情”;新鲜鱼和咸鱼蒸在一起叫“生死恋”,这些菜名,在外地是没有的。特色小吃还有妈籽和猪肠碌等等。

猪肠碌:与粉卷相似,但馅是有豆芽、炒河粉等做成的,以整张的河粉作皮来包裹,薄薄的一张米粉皮,卷起小条河粉炒豆牙,便成了一条猪肠碌。然后在上面刷一层油,撒上白芝麻、香葱等。

妈籽:妈籽!是什么!你们知道吗?呵呵它不是妈妈的儿子!而是好吃的东东,是阳江特色小吃,嫩滑易入口!加上小虾米,再拿上一条猪肠碌,哈,流口水咯!而曾几何时它陪伴了我童年多少的快乐!突然回首依然那么美好。

闸坡的鸡饭、闸坡的凉粉草、闸坡的咸水糕、阳西河北的海胆饭,上洋的鱼妈、 阳春合水的地胆头鸭汤、阳春潭水的石蛙、阳春八甲的碗鱼、北惯的牛鞭、雅韶的猪肚煲茅根……

阳江海鲜:阳江市海(岛)岸线长,其中东平是全国最大的鱼翅生产基地,盛产对虾、龙虾、花蟹、白鲳、马鲛、牡蛎、泥蚶、文蛤等生猛海鲜和鱼翅、鳝肚等。阳江市食物以海鲜为主,尤其在海陵岛,讲究原汁原味,烹调手法以清蒸为主,其他特色菜有“生地肉蟹汤”、“盖苏文煲油”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等。这里的海鲜大排档也多不胜数。

阳江炒米饼:阳江炒米饼是精选大米粉、绿豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精制而成,入口松化、香脆,是阳江著名特产。

阳江豆豉:阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜,经过传统工艺加工制成,荣获省和轻工部优质产品奖,亨有“一枝独秀”之称,驰名中外。豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养,乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品。

阳江猪肠碌:有人又叫猪肠粉、肠粉(由于现在肠粉用来指另外一种点心,阳江人已经很少人用“肠粉”来称呼猪肠碌)。它类似平时吃的粉卷,用米粉皮包着芝麻、豆芽、虾皮、蛋皮等。吃的时候可整条吃,也可以切成小段,再沾上特殊的调料(如辣酱),味道咸中带香,十分可口。

阳西五彩薯:五彩薯是近年培育出的蕃薯新品种,肉质细滑,清香可口,加之色泽五彩斑斓,很是吊人胃口。阳西溪头依山傍海,山清水秀,溪头蕃薯生长于无公害的自然环境中,品种多样,有紫肉、红肉、黄肉、白肉和五彩等,品质特优,尤以阳西溪头永安五彩薯为秀,具有粉、香、甜、滑、嫩等特点。

阳春氹仔鱼:氹仔鱼是阳春当地农民利用山坑氹仔天然放养的小塘鱼,它比用饲料喂养的鱼肉质较坚实鲜嫩,清甜。

春砂仁:春砂仁是驰名中外的名贵中药材,据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载,春砂仁性味辛温,具有健胃、行气调中、消食、安胎作用。用其制成的菜式,享誉四方。

阳江黄鬃鹅:阳江黄鬃鹅个小、早熟、易肥、肉嫩,是广东省四个优良鹅种之一,也是我国五大名鹅之一,历来是港澳市场的抢手货。

阳江鱼面:鱼面是闸坡渔港的名菜之一,它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。

阳江煎堆:用纯真糯米粉掺黄糖为皮,裹花生黑芝麻香馅经油炸而成,通体金黄,脆皮甜心爽口。

阳西程村蚝:别名蛎黄、海蛎子。牡蛎为重要经济贝类,肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。阳江的蚝以阳西县程村镇所产最著名,蚝肉质丰满,味道鲜美,营养丰富。“程村蚝”这一品牌享誉省内外。

阳江泥蚶:泥蚶又叫粒蚶、血蚶。我市是全省养殖泥蚶的主产区,尤其江城区平冈镇泥蚶养殖业较发达,产品畅销港澳及省内外市场。泥蚶是双壳类海产动物,肉嫩味美,营养丰富,维生素B12的含量特多,具有滋血、补肾、健胃的功能。

阳东尖山蟹:尖山蟹锯缘青蟹中一个具有优良特性的地方品种,分布于阳东尖山河一带,肉质鲜美,营养十分丰富,是阳东传统的名贵海产品,也是海水养殖的优良品种。

阳东益智:阳江盛产益智,阳东是广东省最大的益智生产种植区,为“中国果用益智之乡”。益智具有开胃、消食、健脾等功效。

阳江是一座 旅游 的海滨城市,来到阳江,怎能少得了海鲜大餐呢

清蒸花蟹

近海吃海,蟹是少不了的海鲜,酒楼饭店食肆,都有蟹的招牌菜:肉蟹、花蟹、尖山蟹、清蒸、油焗、酥炸、酸甜、蒜茸、姜葱、椒盐、药膳,烹饪方法多种多样,任君选择。阳江的蟹绝对鲜甜。

白灼海虾

虾的好处就多了,能活络、通乳、入肾、脾经、煮虾补身等,也是一个不错的选择,而且近海的阳江虾,就是平价的美味。

虾有一个特点,从年头到年尾都旺而不衰,品尝大虾也成了阳江 旅游 和饮食文化的一个热点。虾嫩滑鲜美,甘香可口,营养丰富,食而不腻。剥壳的大虾,形如凤尾、如琵琶、如水晶,可摆出各样花色图案,令人馋食三分。

生蚝

生蚝是阳江特色的海鲜之一。生蚝生长在阳西地区比较多,养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无渣。

沙虫粥

沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养价值和食疗价值较之海参、鱼翅有过之而无不及,被誉为“海洋虫草”。

沙虫做法有很多,爆炒,煮汤,熬粥,椒盐,油炸均可。晒成的沙虫干味道香脆,便于保存,面且重量和体积大大减小,更便于运输和携带,是非常好的手信哦!

鲍鱼

鲍以味道鲜美肉质嫩滑营养丰富而著称

阳江的海鱼和淡水鱼的种类都非常丰富,例如鸡鲳、白鲳、黄特鲳、马鲛、牙带、鬼婆(泥鯭)、各种斑鱼(石斑,老鼠斑···)、鲨鱼、黄鱼、龙蜊、斑麻、红鱼、尤鱼等,煮的方法也是无穷无尽。

太多了,数不完,来一桌呗!

广东无所有,聊剩 美食 多。广州煲仔饭,潮汕牛肉丸,梅州腌面…… 美食 闭着眼睛都能数一数。低调的阳江在哪里?虽低调,不示弱,阳江 美食 可不少,除了特色猪肠碌,还有虾酱蒸花腩、闸坡鱼丸、鱼面、粉酥、煎堆……

阳江 美食 ,猪肠碌自然是必定要尝的。虽然名叫猪肠,其实跟猪肠没啥关系。

与粉卷相似,猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香。

大概因为阳江是沿海城市,许多特色菜中都可以吃到大海的气息。

比如一道脑洞大的菜品叫生死恋,原来是咸鱼蒸鲜鱼,更有大海的气息,空口吃下,清香绕舌。据说是农民当时差盐,尝试把咸鱼放进去与鲜鱼一起蒸,结果发现味道很特别。

与鲜鱼合蒸过的咸鱼,闪着晶莹的油花,不输鹅肝。咸鱼和鲜鱼蒸出的鱼汁,浸着细细的姜丝,用以捞饭,令人回味无穷。

还有一道叫虾酱蒸花腩,使五花腩肉被蒸得晶莹剔透,虾酱的加入使味道变得咸鲜并有力度。虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱也是跟榴莲一般的存在,爱的人爱不释手,不爱的人避之不及。但并不能阻挡其成为当地特色 美食 。

鱼面是真的用鱼与面粉一起做成的,揉成大小如团扇、薄似纸张的圆形鱼面坯子,把圆薄饼一张张放在锅上蒸熟,出锅冷却后,用刀切成面条一般细丝。炒鱼面或者煮汤面,都是美味无比。

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