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2018年酒店管理近三年的就业形势以及发展动态
2018年中国酒店行业发展现状与市场调研分析，酒店数量整体下降趋势，中高端酒店布局加速
我国酒店需求向中高端加速集中，需求结构变化驱动产业结构升级
现阶段，我国酒店供给主要集中在经济型酒店，其中，三星级酒店占比近几个季度均保持在48%的比重。在中产阶层快速崛起、理性消费不断升级的驱动下，经济型酒店需求向上迁移;中高端服务的酒店需求有望进一步释放。
各星级酒店数量整体均呈下降趋势，中高端占比持续升高
除五星级酒店外，各星级酒店数量整体均呈下降趋势，据前瞻产业研究院发布的《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》统计数据显示，五星级酒店从2017年第四季度的822家增加至2018年第二季度的825家，二星级和三星级酒店数量减少的最多，分别减少191家和224家。虽然酒店数量呈减少趋势，但从中高端酒店(三星级及以上)的占比情况看，中高端占比持续升高，2018年第二季度，中高端比例增加至82.39%，中高端布局加速。
2017-2018年Q2中国各星级酒店数量统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
二季度中国各星级酒店营收统计分析
通过对比不同星级酒店的营收结构布局情况可以看出，所有的星级酒店营收最主要来源是客房收入，其次是餐饮收入;此外，与其它星级酒店不同之处在于，二星级的收入96%以上，这也说明二星级能提供的服务极少，除了餐饮和客房外，几乎没有其它增值服务。
2018年二季度中国各星级酒店营业收入占比统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
二季度中国星级酒店房价分析：星级越高，平均房价越高
全国星级饭店第一季度平均房价为343.13元/间夜，第二季度平均房价为349.43元/间夜;星级酒店的平均房价呈现的规律是，星级越高，平均房价越高，这也符合市场规律;一般来说，星级越高，消费者享受到的服务越好，所支付的费用也越高。但是五星级酒店卫生事件的曝光，也开始让人们怀疑所谓的“星级服务”是否对得起其称号，消费者所支付的费用并没有得到相应的服务，这对未来高端酒店，尤其是五星级酒店的发展是一个新的考验;没有“优质服务”的五星级酒店的发展前景将是一个巨大的问号。
2018年Q1-Q2中国各星级酒店平均房价统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
二季度中国各星级酒店的平均出租率分析：星级越高，平均出租率越高
对比2018年各星级酒店的平均出租率发现如下特征：2018年第一季度酒店整体平均出租率为50.55%，第二季度为57.54%;
2018年第二季度所有星级酒店的平均出租率均高于第一季度，酒店行业呈现出明显的季节特征，第一季度酒店行业的淡季主要是受春节期间影响。受居民收入、消费升级以及商务需求等影响，星级越高，平均出租率越高。
2018年Q1-Q2中国中国各星级酒店平均出租率统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
2018年第一季度每间可供出租客房收入为173.45元/间夜，每间客房平摊营业收入为33831.24元/间;第二季度每间可供出租客房收入为201.07元/间夜，每间客房平摊营业收入为35718.20元/间。这与各星级酒店数量、客房数量和总营收等均紧密相关。
我国酒店市场发展前景如何,酒店管理人才缺多少
酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。
但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。
酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。
特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。
酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2 年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。
酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。
专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。
一、培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
二、专业培养要求
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：
* 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；
* 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；
* 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；
* 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；
5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语
表达能力。
四、主干学科
酒店管理概论
五、主要课程
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
六、主要实践性教学环节
* 社交礼仪实训
* 酒店英语、旅游英语口语训练
* 会展模拟实践
七、主要专业实验
1、餐饮服务实践
2、酒店营销实践
3、前厅与客房服务与管理实践
4、酒店顶岗实习
酒店行业人才需求分析？
酒店组织预测，到2022年，中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国。由此，社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化，根据对国内28家酒店行业的调查及对我校酒店管理专业三届毕业生的毕业流向跟踪调查，在分析酒店的从业人员现状及人才需求趋势的基础上，及时调整我校旅游人才培养方案，提高酒店管理专业学生的就业率。
2022年酒店业现状和发展趋势是什么？
2022年酒店业现状和发展趋势是日益数字化的世界意味着员工的工作内容也在发生变化，同时员工本身也在改变。这些变化不仅体现在人口统计学上。
也体现在Z一代的崛起和更具全球化的员工组成，还体现在对安全和人力资源技术等相关内容的日益关注上。酒店经营者必须认识到这些变化，以便有效地雇佣员工，减少人员流动率，并确保员工工作的安全性和满足感。
酒店发展现状
对于那些独自旅行，或者是出于远程办公的需求，要寻找一个地方用以短暂停留的人来说，共享居住社区或许将是个很好的选择。比如像Roam，就是一个专门为这部分群体所打造的共享住宿品牌。他们的用户群体在生活态度和目标上存在共性，并且可以在这里共享生活空间或者工作空间。
随着远程办公越来越普遍，企业家和那些需要远程协作的员工纷纷涌向了WeWork和Spaces这样的共享工作空间。对于他们而言，不仅仅是为了找到一个拥有WiFi和办公桌的工作空间，另一方面也希望融入新的社群寻找社交机会。
与我们每次旅行都去寻找新的酒店不同，移动酒店可以与我们一起旅行。从技术上来说，移动酒店其实就是一个带轮子的可以自动驾驶的酒店房间。尽管目前还处在概念阶段，但对于商务旅行者来说，这个想法可是超级炫酷。
很多旅行者已经习惯了在游轮上睡觉，欧洲游客也对精致的火车服务非常熟悉。但是，换种方式，就比如舒服地睡在公交车上，然后在另一个新的地方醒来，是不是也很酷呢。
