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华住酒店受三公消费影响了吗(华住会有五星级酒店么)

KTV免费预定 2023-02-08 16

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怎么看待2022年酒店经营形势,预测未来几个月的行业发展态势?

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构,即给宾客提供歇宿和饮食的场所。

酒店行业发展现状分析

直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高,我国酒店行业规模持续增长,我国的酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。根据中国饭店协会的公开数据,2018年全国饭店业规模持续扩大,住宿餐饮业总收入约5万亿,其中餐饮业将达到4.4万亿,继续保持10%的增长幅度。据此测算,2018年全酒店行业(不含餐饮)收入达到约6000亿的规模,保持良好发展态势。

同时,根据中国饭店协会发布的2015年至2022年《中国酒店连锁发展与投资系列报告》中的数据整理,我国酒店行业供给持续增长,中国酒店客房数量从2015年的215.01万间增长到了2022年的414.97万间,期间的年均复合增长率为17.87%。

数据来源:中国饭店协会、中商产业研究院整理

近年来,我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征。以五星级酒店为代表的豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩,同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响,豪华型酒店的发展速度和规模增长速度呈现连年降低的态势。以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后,由于同质化严重和供给过剩,现已进入洗牌阶段。根据《2022中国酒店连锁发展与投资报告》中公布的数据,2018年全国经济型酒店共241.99万间客房,2015年至2018年复合增长率为12.40%,经济型酒店的规模增长正逐步放缓。

而中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大,加之经济型酒店和豪华型奢华型酒店的消费转移影响,近年来中高端酒店迎来行业红利时代,连续多年保持快速发展态势。

酒店行业发展趋势分析

(1)中高端酒店发展仍有极大空间,未来将成为行业结构主体

根据对中国饭店协会数据整理,目前我国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%,目前国内酒店市场由低端经济型酒店占主导。而欧美等发达国家成熟的酒店市场通常呈现两边小中间大的“橄榄型”结构,目前欧美酒店业豪华、中高端、经济型的比例约为20%、50%、30%,未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构靠近,呈现中高端酒店为主体的特征。从目前国内酒店市场结构,中端酒店的发展仍有极大发展空间,未来中国的中高端酒店将迎来中长期的快速发展阶段。

数据来源:中国饭店协会、中商产业研究院整理

(2)酒店行业轻资产化经营模式兴起

随着国家陪台一系列“去杠杆”调控措施,坚定不移的将“解决资金空转、遏制资产泡沫、扭转脱实向虚”作为调控的目标,重资产类酒店转型升级迫在眉睫,必须通过出售资产、降低杠杆以达到增加现金流、降低财务成本的目的。同时由于我国地产投资周期原因,现有存量物业规模较大,酒店自持物业成本过高。

酒店业从过去的重视资产运营转向重视管理品牌运营,从过去的不可持续的、消耗资源的重资产模式转向可持续的、租赁物业、重管理输出与品牌输出的轻资产模式。

(3)产品、文化与服务的精选化

随着酒店市场需求特点的不断转变、客源市场的逐步细分,客人除对酒店的硬件设施有较高的要求外,对服务的感受也变得更为细致,在消费过程中得到新奇、知识、艺术等体验成为住宿的目标,而目前市场主体经济型酒店“标准化、规范化、程序化”的产品及服务很难适应当前消费者的需求。因此,在酒店产品的设计上充分挖掘历史文化元素、打造特色主题酒店是产品走差异化发展的有效途径,也是酒店企业形成核心竞争力的关键,随着中产阶级的崛起,对产品、文化与服务的精选将逐渐成为酒店行业下一阶段的发展趋势。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2022-2024年酒店行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

酒店市场容量或变化趋势怎么写?

星级酒店收入持续下滑,整体市场不景气

2013年以来,受三公消费限制以及整体宏观经济放缓影响,我国酒店市场整体不景气,2013-2016年我国星级酒店收入连续四年下滑,2016年我国星级酒店营业收入为2076.3亿元,同比下降1.45%,为近十年来最低。

2017年,我国星级酒店营业收入为2083.93亿元,摆脱了连续4年的负增长趋势,同比增长了2.07%;2018年星级酒店营业收入略有下降,为2027.75亿元。

2022年上半年,全国星级饭店营业收入为938.13亿元,其中餐饮收入为382.15亿元,占营业收入的40.74%;客房收入426.69亿元,占营业收入的45.48%;其他收入为129.29亿元,占营业收入的13.78%。

2012-2022年H1中国星级酒店营业收入统计情况

数据来源:前瞻产业研究院整理

2022年H1中国星级酒店营业收入结构分析情况

数据来源:前瞻产业研究院整理

2022年上半年三星级以上酒店营收都超过200亿元

2022年上半年一星级饭店营业收入为0.28亿元,其中餐饮收入为0.18亿元,客房收入为0.10亿元;二星级饭店营业收入为28.75亿元,其中餐饮收入为11.23亿元,客房收入为14.04亿元;三星级饭店营业收入为203.68亿元,其中餐饮收入为87.49亿元,客房收入为90.43亿元;四星级饭店营业收入为314.56亿元,其中餐饮收入为130.13亿元,客房收入为137.43亿元;五星级饭店营业收入为390.86亿元,其中餐饮收入为153.14亿元,客房收入为184.69亿元。

星级酒店房价上涨,出租率却在下降

2022年上半年,全国星级饭店平均房价为354.59元/间夜,同比增长2.45%;平均出租率为53.05%,同比下降0.92%;每间可供出租客房收入为188.11元/间夜,同比增长3.10%;每间客房平摊营业收入为33451.46元/间,同比增长0.65%。

经济下行压力,酒店行业景气指数下降

2022中国酒店平均景气指数为-9,与2018年同期相比降低了41个指数点,降幅显著,显示出酒店业者对今年酒店市场的业绩发展趋势秉持较为消极的态度。从历史数据看,市场景气指数自2013年7月跌入谷底后缓慢波动上升,整体趋势正向发展,2017年开始渐入平稳小高峰。但2022年初的景气指数直接跌破过去四年的最低值,打破了2017年至今的稳定局面。

由此看来,在国际贸易局势波动,国家经济面临下行压力的大环境下,市场需求增长趋势预期放缓。在需求波动的情况下,供给增量仍然是各地市场短期波动承压的关键影响因素。因此,经营者对2022年酒店业绩提升的信心减弱。

以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国互联网+酒店行业商业模式创新与投资机会深度研究报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

饭店业、饭店、饭店管理的概念是什么,多谢!

三者的概念如下:

饭店业:

按照国际上的划分方法, 饭店业( Lodging Industry )是接待业( Hospitality)的一个重要组成,《大不列颠百科全书》将饭店理解为在商业性基础上为公众提供住宿,往往也提供膳食的建筑物。

在饭店行业发展的历史上,外出旅行者是饭店最重要的客源组成,饭店业是旅游产业链上的一个不可缺少的部分。旅游饭店是一种集中提供住宿(和餐饮、娱乐)服务并且表现为具有综合接待功能的旅游服务企业,是用于接待临时停留的旅客的居住企业。

饭店通过住宿环境的装饰以及专业人员的服务,来满足旅客在居住饮食和生活条件等方面的需要,在旅游产品的构成中占有重要地位。

饭店:

饭店(或酒店,旅馆),是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。

现代的饭店,就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。

饭店管理:

饭店管理是为了实现某项活动的最佳目标,通过计划、组织、控制等手段,协调组织机构内的人员及其它资源,以期达到高效率运作的一项综合性活动。管理到位则是饭店管理绩效的重要体现。它是管理者通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属共同实现管理目标的过程。

整个饭店、整个管理层都希望通过实施有效的管理手段去实现组织的目标,完成既定的工作任务。但时常事与愿违,究其原因,其中与管理是否到位有关。管理到位的核心是管理者到位,管理者没有到位,服务到位、质量到位,营销到位,维修保养到位等都无从谈起。

扩展资料:

近年我国饭店、饭店业发展现状:

近年来,我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征。

以五星级酒店为代表的豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩,同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响,豪华型酒店的发展速度和规模增长速度呈现连年降低的态势。

以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后,由于同质化严重和供给过剩,现已进入洗牌阶段。

根据《2022中国酒店连锁发展与投资报告》中公布的数据,2018年全国经济型酒店共241.99万间客房,2015年至2018年复合增长率为12.40%,经济型酒店的规模增长正逐步放缓。

而中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大,加之经济型酒店和豪华型奢华型酒店的消费转移影响,近年来中高端酒店迎来行业红利时代,连续多年保持快速发展态势。

参考资料来源:百度百科-饭店

参考资料来源:百度百科-饭店管理

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