产品定位 产品采用单码和双拼的加码形式，芷江鸭+鸭杂双码粉 为爆品，包含以芷江鸭为核心的粉面产品，同时还有侗 族特色小吃和饮品，带来特色体验。 价格定位 人均消费20-40元左右，符合家庭、白领等大众消费水平。 形象定位 侗族民族特色与国潮风相结合，打造出一个亲切有趣的 侗族大叔的IP形象，生动诠释品牌。 市场定位 20-50岁的人群都是侗大叔的目标客群，年轻化的品牌 形象和有特色和品质和体验感轻松俘获消费者。 严选品种 甄选芷江鸭权威认证的 国家地理标志产品 生态基地 基地位于芷江鸭产地 芷江是全国首个 少数民族生态示范县 自建工厂 创始人斥资1500万打造 芷江鸭养殖基地和加工工厂 实现芷江鸭产业全供应 中央厨房 中央厨房标准化供应 冷链物流统一配送 堂食+外卖模式 24小时生意不断 时段全覆盖 粉面覆盖一日三餐，烫锅覆盖夜宵场景， 全天都是营业点 装修标准化，速度快投资小 轻小型标准化门店，运用“拼图式”成品组装， 最快20天可实现开店营业，成本更低。
