本文目录一览：
- 1、看五星级酒店怎样做好服务提到客户满意度
- 2、政府对五星级酒店的经营有什么优惠政策或者扶持？
- 3、有那位哥们（姐们也成）知道酒店五星级评定制度的由来的？给员工培训的时候用。
- 4、五星级酒店建设标准
- 5、五星级酒店标准
看五星级酒店怎样做好服务提到客户满意度
现在是一个变革的时代、创新的时代。中国的星级酒店管理已经开始走出了成长的烦恼，酒店管理正在面临着新的挑战与征途。然而在当前金融危机的大背景下，酒店业似乎也难以独善其身，尤其是当下市场竞争进入服务时代，体现服务致胜的星级饭店，更要注重维护好客户关系，做好酒店客户管理。只有充分掌握客户需求，才能提供贴切的服务产品，吸引住顾客的芳心和痴心，获取竞争的胜券。
一、明确酒店客户管理的价值
客户价值不仅仅是客户当前的盈利能力，也包括企业将从客户一生中获得的贡献的折现净值。把企业所有客户的这些价值加总起来，称之为客户价值。企业的客户资产就是指企业所拥有的客户终生价值折现值的总和。那么酒店客户管理的价值在与那些呢？
客户是酒店产品的购买者，酒店客户管理对酒店的直接价值主要体现在其消费能力和消费次数上，酒店产品是以固定物形式出现的，因此吸引一大批稳定客户的重复性消费对酒店的长期经营管理来讲就是至关重要的。这样的客户我们酒店行业把他们称之为“忠诚客户”，忠诚客户的重复性消费套用营销术语可称之为客户价值。客户的价值究竟是多少呢？我们可以从酒店管理的具体的数字分析上体现出来：例如：一间拥有300间客房的国内五星级酒店，一个忠诚客户价值又是多少呢？我们可以按忠诚客户消费占到65%、自来性散客占35%的比例，并以通常的消费标准，计算出忠诚客户所代表的直接经济价值：
一位忠诚客户的价值等于：每次消费额度为1000元/每月消费4次；每月的消费额为4000元，客户消费及酒店的管理经营周期设为15年，那么这个客户的消费价值将是1000元Х4次Х12月Х15年=72万元，如果酒店客户管理数据库拥有1200个忠诚散客户，(不计入散客消费因素)，以15年的消费周期计算，酒店管理的忠诚客户资产总值是8.64亿元。如一间300间客房1500个餐位的五星级酒店管理的投资总额是3.5亿人民币， 酒店拥有1200个忠诚客户，每月4次消费，每次消费1000元，月总额为480万元，即使不计入散客消费因素，酒店仍只需6年时间可收回投资。
从以上简单的计算，我们就能得知一个客户对于酒店管理可持续经营的重要价值与意义，此外我认为忠诚客户对酒店的价值和意义还有如下：
1、 客户关系管理能为企业带来价值。
忠诚的客户比普通自来散客愿意更多地购买酒店的产品和服务，忠诚客户的消费，其支出是普通自来散客随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚客户年龄的增长、经济收入的提高或客户单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、 酒店客户管理减少销售成本
酒店吸引新客户需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解客户的时间成本等等，但维持与现有客户长期关系的成本却会逐年递减。因为随着双方关系的进展，客户对酒店的产品或服务越来越熟悉，酒店也十分清楚客户的特殊需求，因之所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、 细致的酒店客户管理会赢得口碑宣传
对于酒店管理提供的某些较为复杂的产品或服务，新客户在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询酒店的现有客户。而具有较高满意度和忠诚度的老客户的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，酒店管理费用中既节省了吸引新客户的销售成本，又增加了销售收入。
4、 酒店客户管理使员工忠诚度的提高
这是酒店客户管理中关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定客户管理群组，也会使酒店管理层与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的客户提供服务的过程中，员工将体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高又会导致酒店服务质量的提高，使客户满意度进一步提升，形成一个良性循环。
二、酒店客户管理的重点是关系营销
据《哈佛商业评论》的一项研究报告指出： 在企业经营管理中再次光临的客户可带来25%~85%的利润； 另一项调查表明：1位满意的客户会引发8笔潜在的生意，其中至少有1笔成交； 1位不满意的客户会影响25个人的购买意向； 争取1位新客户的成本是保住1位老客户的5倍。
客户是酒店生存和发展的基础，市场竞争实质上就是争夺客户的竞争，酒店客户管理更是重中之重。在多年的酒店管理中，如果只注重吸引新客户不但营销成本较高，而且客人消费与营业额不稳定性也较大，如果能够加强对现有客户的跟进与管理，不但服务成本较低，而且老客户对价格也不如新客户敏感，同时还能提供免费的口碑宣传，同时在工作中致力提高客户的忠诚度，还可以使竞争对手无法争夺这部分市场份额，并且还能保持酒店管理层与员工队伍的稳定。因此如能在工作中加强酒店客户管理中的关系营销工作将能给酒店带来更多益处。酒店客户管理营销思路主要如下：
1.利用“RATER模型”提高酒店管理的服务质量
这里的第一个R就是信赖度（Reliability），即酒店管理销售人员要能可靠地和准确地履行向客户做出的承诺；A就是保证度（Assurance），即酒店管理销售人员要确保具有相应的知识、能力和公关艺术来向客户传递信任和信心；T就是可见度（Tancibles），即要求酒店管理销售人员所在酒店拥有相应的机构、设备、人员及联系工具等用来确保向客户提供相应的服务；E就是关怀度（Empathy），即要求酒店管理销售人员关心客户或针对客户特定需要保持关注等；最后一个R是反应度（Responsiveness），即要求酒店管理销售人员随时响应帮助客户并提供及时的服务。
2、酒店管理中客户满意度如果有了5%的提高，企业的利润将加倍
这要求酒店管理人员以全面质量和品牌优势赢得客户的高度满意从而树立酒店形象。全面的质量包含了从客户欲望—销售—消费—满足－反馈等各个循环过程的酒店管理各部门人员、各员工优质高效的服务。酒店管理中要赢得忠诚客户首先要致力于用优秀、合谐的硬件与软件最大程度地满足客人的需要，用客人满意的打造的酒店管理经营品牌才是最具生命力的品牌。
3、 依靠信息和网络技术实现酒店管理销售过程中与客人的全面互动
从以客户为导向的客户关系营销来说，收集、处理和传递信息的高效性尤为重要。而酒店建立酒店客户管理数据库是实施客户关系营销的基础。酒店在每位客户消费时，通过数据库，建立起详细的客户档案，可以借此降低营销成本、提高营销效率、保持与客户的沟通和联系，强化客户与酒店密切的社会性关系。并能够便于酒店为客户提供更具个性化的服务。
4、 以价值让渡系统和感情投资搭起酒店与客户之间友谊的桥梁
客户只在提供最高让渡价值的酒店进行消费这是每个酒店经理人必须牢记的准则。客户让渡价值是总客户价值与总客户成本之差，即客户期望从特定服务中获得的全部利益。此外，酒店还应积极创造多种渠道和场合加强与客户的沟通，建立关系效应。
5、酒店管理中频繁的市场营销
给予多次重复购买的客户予以奖励，如设立累计积分奖励、消费点数返还、折扣等。其基本原理正是体现了关系营销的核心思想之一，那就是，留住老客户比争取新客户更为容易与划算。通过重复购买，客户对酒店积累了一定的知识，酒店只需要较少的关注就可以再次赢得客户。通过频繁市场营销计划，酒店客户管理可以给客户以更多的理由来再次选择我们的服务。
6、 酒店客户管理必须组织化
建立各种俱乐部形式（如会员证、贵宾卡），其成员主要是酒店客户管理中的现有客户和潜在客户，并为会员提供各种特制服务，如优先入住、优惠价格享受等。客户俱乐部的形成可以加强酒店与客户之间的相互了解，培养客户对酒店的忠诚度。
三、酒店客户管理措施
建立酒店稳定的客户群和维护客户的忠诚度，一定要作为酒店核心工作来抓的。而重视客户价值的思想和重视忠诚客户维护的工作方法也在酒店客户管理工作中取得过非常良好的效益和成绩。以下是关系营销——酒店客户管理思路下制定的一些比较有效的措施与做法：
1、建立酒店客户管理数据库
现代信息技术的发展，为酒店客户管理thldl.org.cn创新提供了物质技术条件。我们在酒店日常经营中非常注重要求前台、中餐、康乐等部门为每一位来店客户都建立起完备的数据库档案，并通过管理客户的个人档案，记录下客户的消费偏好、禁忌、购买行为、住店行为等特征。这样，当这位客户再次惠顾时，我们就能够提供更有针对性的个性化服务，尽量使客户每次光临都能产生"满意加惊喜"的感觉，从而并进一步强化客户的满意度和忠诚度。
2、 强化整间酒店管理过程对客户信息的收集与处理
客户是酒店一切有形无形服务产品的直接购买者，其在消费过程中所反映、反馈的一切意见与建议，通常能准确地反映出客户的消费需求，市场的潜在动向及酒店的服务品质等，故对此应予以重视，并应通过内部有序的渠道进行分流整合，以便酒店及时改进完善自身的服务工作；我制定的酒店客户管理意见采集和反馈处理体制如下：
1） 酒店客户管理中客户意见的传达渠道
客户意见单（卡）箱：在酒店管理的各营业部门的营业位置，如中餐、客房等摆设消费意见卡和箱，供客户填写、反映消费的意见与建议，意见卡和箱可由部门人员收集上交酒店管理层，亦可由客户自行投放设于各处的意见箱内；
客户投诉直线电话：在摆设于各部的消费意见卡上设有一内部分机号（如总机、或总经理室秘书处）为宾客投诉热线，以供客户投诉。
2）积极处理酒店管理中的客户抱怨与投诉
客户抱怨与投诉是正常的，重要的是如何妥善地处理好客户的抱怨与投诉。客户管理中积极处理好客户的抱怨不仅能化解“危机”，而且还能创造出巩固客户关系的重要机遇。研究表明抱怨的客户所记住的是问题如何能被满意地解决而不是问题本身。因此，服务人员应该做好客户抱怨的处理工作：以平和的心态认真地听取客户的抱怨与投诉，了解客户抱怨的核心事项；以真诚关心的态度向客户提问以界定客户的抱怨与理解分歧；提出稳妥的解决方案以期客户的认同；最后真诚地向客户道歉以获得客户的理解并表示非常重视与客户保持良好的合作关系等。
3、 组织酒店管理各部门积极开展创新性营销
酒店管理经营只有不断创新才会有生命力与吸引力，因为客户需要不断有新的消费产品，如果酒店管理在经营中对消费产品的创新上与推广上比较缺乏；各部门总是保持着一成不变的产品组合与价位策略，长此以往必然会使一些老客户失去消费兴趣从而导致流失，因此在酒店管理经营工作中，要把由营销牵头组织各部门积极策划新的产品方案将作为一项重要的经营工作来抓，我们的具体工作如下：
1） 酒店管理层每年至少推出两次有影响的大型营销活动
保持酒店在地区兴盛繁荣的影响是十分必要的，每年由营销牵头分上下半策划两次大型的文艺或推广活动，以保持并提高酒店知名度，同时也使得酒店会员客户的身份感与尊荣感得到加强；
2） 组织部门开展月度促销与新产品策划
要求各个部门每月应推出一两个新的消费品种与价位产品，由营销进行组织，通过印制酒店消费手册和传真、店内广告牌等形式向新老客户推介，以不断吸引客户前来消费；
3） 加强节日布置与促销活动策划
针对各个月度不同的节日特点，要求酒店各部门要对酒店的内外消费环境与氛围进行布置，给来店消费的客户一种常来常新的消费感觉；
4、 大力推行酒店会员管理制度，不断扩大酒店的忠诚客群
会员是一种消费身份的象征，也是酒店管理中享有最优惠待遇的客类，会员制度为酒店吸引散客消费群的重要手段，对于来店次数多的商旅散客、本地富裕人士、政府人士等散客型的消费人士都可以通过推广会员卡这种形式，将其有效地吸纳为酒店忠诚客户，并且也可以将一些商业协议型的企业客户提升为有消费承诺的会员客户，由此构筑酒店牢固的经营管理基础。
会员通常享有酒店最优惠最完善的服务内容，优惠构成如下：（例）
消费范围：酒店管理的各营业部门
客 房：享 折优惠；可延时退房；
中 餐：享 折优惠/海鲜酒水九折
康 乐：享 折优惠；
其 他：生日送免费蛋糕
5、酒店客户管理要坚持推行增值服务计划——提高客户的满意度
通过加强促销，把客户引进来只是酒店管理成功的第一步，而能否留住客户，使客户成为我店的忠诚客户才是酒店管理成功经营的目标。要留住了客户，尽可能使客户转化成为我店的忠诚客户，我认为其中非常关键的因素就是要让争取让每一位客户满意，留住客户的手段除了硬件质量与服务质量外，还有个非常有效的做法就是提供增值服务，给客户以消费之外的惊喜；这项工作开展得好无疑对于巩固酒店的忠诚客源、提高酒店的美誉度都具有非常重要的意义，我们实施增值服务计划主要由以下内容构成：
1） 消费累计回馈管理制度
消费累计回馈制度是客户在本酒店的消费累计达到一定的额度或次数，酒店以实物、免费消费或现金形式给予的回馈与返还，以此激励客人不断来店重复消费。
2） 酒店管理各部门消费幸运抽奖管理制度
酒店每月举办一次幸运宾客抽奖活动，以奖励来店消费的客人。月末时抽奖，抽中的宾客如未在本地，奖品可以通过奖券留底的电话或地址通知或邮汇。幸运来宾计划使酒店增加卖点，提高酒店的消费魅力的同时，又使酒店收集到更多的客户资料，丰富了酒店客户管理内容。
3）持续的进行情感联络的酒店管理制度
酒店客户管理要做到每逢大型节日客户至少应收到一份来自酒店的祝贺信，一份手写的祝贺信能产生不可估量的良好反应。
总之客户是酒店管理的命脉，而如何提升客户与酒店之间的关系永远是酒店管理的重点，只有明确了酒店客户管理的重要意义；处理好酒店与客户之间的关系；细致而周到的酒店客户管理才能使我们的酒店管理业绩更上一层楼，更能使品牌推广管理、效率管理、指标管理、渠道建设管理等其他管理工作事半功倍，由此才能使酒店立于不败之地。
政府对五星级酒店的经营有什么优惠政策或者扶持？
最起码的是许可证，然后就是看看你开酒店对政府有没有利，关系的社会，得到好处的就会老实，记住这句话，希望对你有用！
那就给你一篇比较详细的文章你看下，其实我上面的话是最简练的。
什么是双赢，简单的意思就是双方都得到好处，有饭大家一齐吃，有糖大家都分来食。大家都能尝到甜头。可是人类之间很少实现双赢，更不用说智慧二字。
从小党和国家就教育我们，这世界人人生来平等；人人为我，我为人人。长大以后我又逐渐知道“物竞天选，适者生存”这道理，一个人要活下来，要赢利，某种程度是以他人丧失自身利益为代价的。
既然大家好处都平均，那就不用抢，也不用去占，没有双赢，也不需要智慧，所以共产主义世界可能没有双赢；从另一方面来说，既然大家都明火执仗的掠夺，一定得牺牲他人的利益，那就谈不上双赢，资本主义社会又凭什么能够实现双赢？
因而，双赢的智慧，其概念从来没有在我脑海中生根发芽过，也从来没有在我脑海中占有过一席之地。
虽然人类似乎比动物昆虫更加有智慧，但动物与动物，或者动物与植物之间似乎比人类懂得如何双赢。
现在一提起双赢，我脑海中立即先涌现出血淋淋的画面。
本.拉登袭击世贸大厦，美国佬死伤无数，本.拉登与美国人没能实现双赢；小布什打击阿富汗塔利班政权，小布什么与塔利班之间也没有实现双赢；小布什攻打伊拉克，俘虏萨达姆，小布什与萨达姆绝对不会双赢；日本参拜靖国神社，中日双方不会双赢；如果台湾宣布独立，两岸兵戎想见，两岸的中国人想来不会双赢。
大家实力相差悬殊，弱者靠偷袭；强者靠硬干。没必要双赢，也根本不可能双赢。弱肉强食，本能行为不需要智慧。
大海里某些小鱼专门清理某种大鱼身上的小微生物，而大鱼亦从不吞吃他们，这种大鱼与小鱼在不经意间实现了双赢。法属热圭亚的热带蚂蚁和某种植物之间也能实现双赢：蚂蚁利用植物作为牢笼和陷井捕捉昆虫，昆虫一部分成为植物的养料。以上的种种互相勾结，朋比为奸的共生现象，才有点双赢的意味。
事实证明，人类之间只有双方实力旗鼓相当时，无论是对手或者朋友，谁也吃不了谁，迫于无奈，双赢才会摆上台面。只有这样，智慧才能提上日程。
中国与美国之间的得失，中国与欧盟之间的纺织品的贸易争端。他们的利益已经相互渗透，有时候得互相利用，谁也离不开谁；有时也想吞掉对方，可又谁也灭了谁。迫得不已，他们才提出双赢。这样大家才能够在世界这块大蛋糕上各自分一杯羹，否则被第三者坐收渔利可不太妙。
说来说去，双赢是迫不已的行为。如果硬要说“双赢的智慧”，也只能是一个可笑的扯谈，也可以说是一种古怪的强盗逻辑。
有那位哥们（姐们也成）知道酒店五星级评定制度的由来的？给员工培训的时候用。
一、中国星级饭店制度的由来
改革开放以后，大量国际友人来到中国，但我们国家的酒店总体质量比较低，严重影响国家形象和吸引投资的环境状况；同时各行各业大举进军酒店业，楼堂馆舍成风，但从设备设施到服务和卫生等各方面都参差不齐；在这一背景之下，国家旅游局决定引进国际通用的“星级饭店评定标准”，1988年国家旅游局邀请国际旅游专家、西班牙旅游企业司司长费雷罗先生来到中国，参照国际官方旅行组织协会《旅馆等级标准》，制定《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规范和标准》，1993年国家技术监督局以中华人民共和国国家标准的形势颁布，编号是---GB/T14308-93；这个标准于1997年作了第一次修订，修订以后的名字未变，编号变为---GB/T14308-1997，2003年进行了第二次修订，修订以后的名字除掉了“涉外”两个字，是因为入世后实行统一国民待遇，不再有涉外区别。
二、星级评定的意义
在我国各行业之中，相对来讲，酒店行业是跟国外接轨比较早、比较好的行业之一，一方面是因为好的酒店是由外方直接管理，带来了同步的标准经验；另一方面标准的陪台很大程度的促进了酒店的规范发展，现在好多行业采取“星级”的做法，就是采取了星级饭店的经验。
从管理和经营的角度讲平行有以下两个优势：
1、因为星评的标准采取国际惯例，是很多专家的经验结晶，每一个项目的要求都非常具有科学性和参考性，所以星评可以对酒店的规范性、合理性、管理科学性具有很大的指导和帮助。
2、对酒店的经营和很大帮助。因为星级是一个国际认可的普遍概念，挂牌的星级饭店对客人更具有吸引力，因为它代表了规范、档次、质量、信誉。
三、星级饭店和“准星级饭店”的差别
“准星级饭店”就是未评定挂牌的饭店，在2004年底，北京市旅游局已经禁止酒店自称“准星级饭店”的做法。
我对星评有一个形象的比喻：星级饭店是取得毕业证书的学生，非星级饭店是未取得毕业证书的学生，一星级是初中毕业；二星级是中专毕业；三星级是大学毕业；四星级是研究生毕业；五星级是博士生毕业。
魏小安先生有一个简洁的说法，对一到五星级的酒店特征作了概括：一星卫生、二星亲切、三星舒适、四星豪华、五星文化。
建议大家看一下星评标准，由中国标准出版社出版，位于北京复兴门外三里河北街16号，电话：010-68523946 68517548 28元/本
我在这里给大家一份电子版的标准，但没有具体的打分标准。
旅游饭店星级的划分与评定 (GB/T14308-2003)
1 范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件评定规则及服务和管理要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新适用于本标准。
GB/T10001.1-2000《标志用公共信息图形符号》第1部分：通用符号
GB/T10001.2-2002《标志用公共信息图形符号》第2部分：旅游设施与服务符号。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准：
3.1
旅游饭店 tourist hotel
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
3.2
星级 star-rating
用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级、最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
3.3
预备星级 probationary star-rating
作为星级的补充，其等级与星级相同。
4 符号
星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
5 总则
5.1 由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致，饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级是不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。
5.2 饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。
5.3 除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。
6 星级的划分条件
6.1 一星级
6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.1.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.1.6 能够用英语提供服务。
6.1.7 前厅
a. 有前厅和总服务台；
b. 总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
c. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表；
d. 提供小件行李存放服务；
e. 提供行李出入店服务。
6.1.8 客房
a. 至少有15间(套)可供出租的客房；
b. 门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c. 装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
d. 至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公共卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，16小时供应热水;
e. 照明充足，有遮光窗帘；
f. 备有饭店服务指南、价目表、住宿须知；
g. 客房、卫生间每天全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；
h. 16小时提供冷热饮用水。
6.1.9 餐饮
a. 有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域；
b. 能够提供早餐服务；
c. 餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。
6.1.10 公共区域
a. 有男女分设的公共卫生间；
b. 有公用电话；
c. 有应急照明灯；
d. 走廊墙面整洁、有装修，24小时光结充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
6.2 二星级
6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.2.3 有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.2.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.2.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.2.6 能够用英语提供服务。
6.2.7 前厅
a. 有与饭店规模、星级想适应的前厅和总服务台；
b. 总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员24小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
c. 提供传真服务。
d. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区(点)介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表；
e. 有行李推车、提供行李出入房服务；
f. 提供小件行李存放服务；
g. 有管理人员24小时在岗位值班；
h. 设客人休息场所。
6.2.8 客房
a. 至少有20间(套)可供出租的客房；
d. 门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c. 装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明良好；
d. 至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公共卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，16小时供应热水;
e. 照明充足，有遮光窗帘；
f. 有方便使用的电话机，可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并配有使用说明；
g. 有彩色电视机，画面音质清晰；
h. 具备防噪音及隔音措施；
i. 备有饭店服务指南、价目表、住宿须知；
j. 设有至少两种规格的电源插座；
k. 客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；
l. 提供洗衣服务；
m. 24小时提供冷热饮用水。
6.2.9 餐饮
a. 有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、灯具配套；
d. 可以提供早餐；
c. 应客人要求提供送餐服务；
e. 餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生。
6.2.10 公共区域
a. 提供回车线或停车场；
b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯；
c. 有公用电话，并配备市内电话簿；
d. 有男女分设的公共卫生间；
e. 代售邮票，代发信件，代售旅行日常用品；
f. 有应急照明灯；
g. 走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
6.3 三星级
6.3.1 饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。
6.3.2 指示用标志清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.3.3 有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。
6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5 设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。
6.3.6 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
6.3.9 前厅
a. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
b. 总服务台区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结帐和留言服务。
c. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
d. 提供信用卡结算服务；
e. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
f. 24小时提供客房预订；
g. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
h. 设门卫应接员，16小时迎送客人；
i. 设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处；
j. 有管理人员24小时在岗值班；
k. 设大堂经理，18小时在岗服务；
l. 在非经营区设客人休息场所；
m. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
n. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，能为残疾人必要的服务。
6.3.10 客房
a. 至少有30间(套)可供出租的客房；
b. 有门窥镜和防盗装置，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c. 装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好；
d. 有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水；
e. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并配有使用说明；
f. 可以提供国际互联网接入服务，并有使用说明；
g. 有彩色电视机。播放频道不少于16个，画面和音质清晰，备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；
h. 具备有效的防噪音及隔音措施；
i. 有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器；
j. 有遮光窗帘；
k. 有单人间；
l. 有套房；
m. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、应客人要求提供相适应报刊；
n. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；
o. 提供开夜床服务，放置晚安致意卡；
p. 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被单等)及卫生间针织用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
q. 24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡；
r. 70%客房有小冰箱，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
s. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
t. 提供留言和叫醒服务；
u. 提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；
v. 有送餐菜单和饮料单，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；
w. 提供擦鞋服务。
6.3.11 餐厅及吧室
a. 有餐厅，提供早、中、晚餐服务。
b. 有宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务；
c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
d. 餐具无破损，卫生、光洁；
e. 菜单及饮品单美观整洁，出菜率不低于90%。
6.3.12 厨房
a. 位置合理，紧邻餐厅；
b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；
c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准，内有空气消毒设施；
d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜；
e. 有必要的冷藏、冷冻措施及保障体系；
f. 洗碗间位置合理，设施充裕；
g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
i. 采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.3.13 会议康乐设施
有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
6.3.14 公共区域
a. 提供回车线或停车场；
b. 4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯；
c. 有公用电话；
d. 有男女分设、间隔式公共卫生间；
e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
f. 代售邮票、代发信件，提供传真、复印、打字、国际长途电话等服务；
g. 提供电脑出租服务；
h. 有应急供电设施和应急照明设施；
i. 走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚，位置合理。
6.3.15 在选择项目中至少具备10项。
6.4 四星级
6.4.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
6.4.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.4.3 指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.4.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外)，各区域通风良好。
6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.4.7 设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。
6.4.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.4.10 能用普通话和英语提供服务，必要是能用第二种外国语提供服务。
6.4.11 前厅
a. 面积宽敞，与接待能力相适应；
b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务；
e. 提供留言服；
f. 提供一次性总账单结账服务（商品除外）；
g. 提供信用卡结算服务；
h. 18小时提供外币兑换服务；
i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊；
j. 24小时接受客房预订；
k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；
m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
n. 有管理人员24小时在岗值班；
o. 设大堂经理，18小时在岗服务；
p. 在非经营区设客人休息场所；
q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
6.4.12 客房
a. 至少有40间(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；
c. 装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯、或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好；
d. 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
e. 有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头 (有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；
g. 提供国际互联网接入服务，并有使用说明；
h. 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定；
i. 有客人可以调控且音质良好的音响装置；
j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；
k. 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；
l. 有内窗帘及外层遮光窗帘；
m. 有单人间；
n. 有套房；
o. 有至少3个开间的豪华套房；
p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
q. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客要要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
r. 床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
s. 提供开夜床服务，放置晚安致意品；
t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；
u. 客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
v. 提供留言及叫醒服务；
w. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
x. 衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
y. 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西餐送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；
z. 提供擦鞋服务。
6.4.13 餐厅及吧室
a. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅；
b. 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)，能提供自助早餐、西式正餐；
c. 有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；
d. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
e. 餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生，光洁；
f. 菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。
6.4.14 厨房
a. 位置合理，布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；
b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；
c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足；
e. 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品；
f. 洗碗间位置合理；
g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅；
h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
i. 采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.4.15 会议康乐设施
有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
6.4.16 公共区域
a. 有足够的停车场；
b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯；
c. 有公用电话，并配备市内电话簿；
d. 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；
e. 有商店，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品；
f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务；
g. 代购交通、影剧、参观等票务；
h. 提供市内观光服务；
i. 主要公共区域有闭路电视监控系统；
j. 有应急供电系统和应急照明设施；
k. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。
6.4.17 在选择项目中至少具备26项。
6.5 五星级
6.5.1 饭店布局和功能划分合理，设施设备使用方便、安全。
6.5.2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.5.3 指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。
6.5.4 有中央空调(别墅式度假饭店除外)，各区域通风良好。
6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.5.7 设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。
6.5.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.5.10 能用普通话和英语提供服务，必要是能够用第二种外国语提供服务。
6.5.11 前厅
a. 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；
b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结账服务；
e. 提供留言服；
f. 提供一次性总账单结账服务（商品除外）；
g. 提供信用卡结算服务；
h. 18小时提供外币兑换服务；
i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
j. 24小时接受客房预订；
k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；
m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
n. 有管理人员24小时在岗值班；
o. 设大堂经理，18小时在岗服务；
p. 在非经营区设客人休息场所；
q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
6.5.12 客房
a. 至少有40间(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面积（不含卫生间和门廊）不小于20平方米；
c. 装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯、或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好；
d. 客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
e. 有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无噪音排风系统，温度与客房保持一致。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；
g. 提供互联网接入服务，并备有使用说明；
h. 有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定；
i. 有可由客人调控且音质良好的音响装置；
j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；
k. 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；
l. 有沙帘及遮光窗帘；
m. 有单人间；
n. 有套房；
o. 有至少4个开间的豪华套房；
p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
q. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客
五星级酒店建设标准
(一）酒店总体基本要求
1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。 4、有中央空调系统。 5、有背景音响系统。 6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
（二）酒店接待大厅基本要求
1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。 3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。 4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。 5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。 6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
（三）客房基本要求
1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。
2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。 3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。 4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。 5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。 6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。 7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。
（四）餐饮基本要求
1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。 3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。 4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。 5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。 6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。
（五）公共区域基本要求
1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。 2、有公用电话，并有市内电话簿。
3、有男女分设的公共卫生间。 4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。 5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。 6、有医务室。 7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。 8、提供市内观光服务。 9、有应急供电专用线和应急照明灯。
五星级酒店标准
我们国家的饭店星级标准从产生到现在，经历了以下几次变迁：
1988年制定《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规范和标准》；
1993年以GB形式颁布（GB/T14308-93）；
1997年第一次修订（GB/T14308-1997）；
2003年第二次修订，去掉“涉外”二字（GB/T14308-2003）；
2010年第三次修订，《中华人民共和国旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）。
在最新修订的标准中，对五星级是这样要求的：
1总体要求
1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质，饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动
1.2内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出
1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定
1.4应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域空气质量良好
1.5应有运行有效的计算机管理系统，前后台联网，有饭店独立的官方网站或者互联网主页，并能够提供网络预订服务
1.6应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应，音质良好
1.7设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效
1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准
1.9员工应着工装，工装专业设计、材质良好、做工精致
1.10员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务
1.11应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施
1.12应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练
1.13应有系统的员工培训规划和制度，应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
2前厅
2.1功能划分合理，空间效果良好
2.2装饰设计有整体风格，色调协调，光线充足，整体视觉效果和谐
2.3总服务台位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务
2.4应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护宾客的隐私
2.5应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊
2.6在非经营区应设宾客休息场所
2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务
2.8应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
2.9应有专职的门卫应接服务人员，18h迎送宾客
2.10应有专职行李员，配有专用行李车，24h提供行李服务，提供小件行李寄存服务
2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务
2.12应有专职人员处理宾客关系，18h在岗服务
2.13应提供礼宾服务
2.14应有管理人员24h在岗值班
3.客房
3.1应有至少50间(套)可供出租的客房
3.270%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m2
3.3应有标准间（大床房、双床房），残疾人客房，两种以上规格的套房（包括至少4个开间的豪华套房），套房布局合理
3.4装修豪华，具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明，目的物照明效果良好
3.5客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
3.6客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘或其它有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良好的无明显噪音的排风设施，温湿度与客房无明显差异。有110V/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用
3.7客房内应有饭店专用电话机，方便使用。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
3.8应有彩色电视机，画面和音质优良。播放频道不少于24个，频道顺序有编辑，备有频道目录
3.9应有背景音乐，音质良好，曲目适宜，音量可调
3.10应有防噪音及隔音措施，效果良好
3.11应有纱帘及遮光窗帘，遮光效果良好
3.12应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置方便宾客使用，并可提供插座转换器
3.13应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊
3.14床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应宾客要求提供多种规格的枕头
3.15客房、卫生间应每天全面清理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理
3.16应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便
3.17应提供开夜床服务，夜床服务效果良好
3.18应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务，配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料，备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水，可应宾客要求提供冰块
3.19应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客，可提供加急服务
3.20应24h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备
3.21应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务，服务效果良好
3.22应提供宾客在房间会客服务，应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务
3.23客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务
4餐厅及吧室
4.1各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新，不串味，温度适宜
4.2应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅
4.3应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房
4.4应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h
4.5应有3个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务，效果良好
4.6应有专门的酒吧或茶室
4.7餐具应按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生
4.8菜单及饮品单应装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90%
5厨房
5.1位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
5.2厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合
5.3墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽
5.4冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施
5.5冷菜间有二次更衣场所及设施
5.6粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足
5.7洗碗间位置合理（紧临厨房与餐厅出入口），配有洗碗和消毒设施
5.8有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库
5.9有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通清洁
5.10采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施
5.11应有食品化验室或留样送检机制
6会议康乐设施
6.1应有两种以上规格的会议设施，有多功能厅，配备相应的设施并提供专业服务
6.2应有康体设施，布局合理，提供相应的服务
7公共区域
7.1饭店室外环境整洁美观，绿色植物维护良好
7.2饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好，前后台的衔接合理，通往后台的标识清晰
7.3应有效果良好的回车线，并有与规模相适应泊位的停车场，有残疾人停车位，停车场环境效果良好，提供必要的服务
7.43层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅，速度合理，通风良好；另备有数量、位置合理的服务电梯
7.5各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间，环境优良，通风良好
7.6应有商品部，出售旅行日常用品、旅游纪念品等
7.7应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务，有可供宾客使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务
7.8提供或代办市内观光服务
7.9应有公用电话，并配有便签
7.10应有应急照明设施和有应急供电系统
7.11主要公共区域有闭路电视监控系统
7.12走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目，位置合理，无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所
7.13应有充足的员工生活和活动设施
