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去了漳州，一定要吃的美食都有哪些？
1.卤面
卤面是漳州最知名也最畅销的早饭，看起来简洁其实在从细下了很对时间。
漳州卤面和别的地域卤面较大的区分就在于它的面是加了碱的粗面，闽南的鲜面条食材一般都以食用碱做底。用食用碱做出去面饼清新筋道，略带一点苦涩味，不适合喝水，味儿尤其。
2.干拌面
漳州干拌面以猪脚肉和番茄酱为主要材料，又被称为猪脚炒面，但不喜欢猪脚的好朋友还可以有别的挑选。
干拌面商家多有自已的番茄酱秘方(油和水的使用量，别的香辛料这些)，底材仍为食用碱。一样顾客能够按照自身的爱好再加上各种各样卤菜辅材。由于番茄酱的缘故，干拌面的充饥水平十分高，经常一碗就撑的吃客动不上。
3.生烫
漳州的特色小吃反映在街上24小时都是有的·吃，生烫便是常见的事例，它既能够当早饭还可以做宵夜。
什么是生烫，外省人毫无疑问听了摸不着头脑。生烫，便是生吃烫熟嘛，烫的料有很多，例如肉筋，鸭胗，鸭心，牛肝，猪腰(主要是内脏器官类和肉类食品，菌类，青菜类)，与此同时能够加上鲜面条，米糊，粉丝等。烫这一一点也不会太难，火侯很重要，这一决策生烫的口味。
4.手抓面
手抓面能够说成食用碱的最初，以碱面饼裹着豆干和五香卷及其腌制萝卜酸，抓物服用而而出名。
古时候为农户以竹制品挑入田内作为午饭，村野食用方法，不进客厅，但现在通过发展趋势也变成能在宣布场所登场的一道招牌菜，吃法也不会再仅限于手抓，餐饮店内趋向于把馒头切割成方便筷夹的大份。手抓面可佐芥辣，蒜蓉辣酱，海鲜酱油，番茄酱，韩国辣酱多种多样调味料料。
5.猫仔粥
猫仔粥并并不是用猫肉熬成的粥，反而是闽南地域的一种即是粥也是菜的传统式粥品。猫仔粥起源于漳州诏安，以白米饭，海产品，禽畜肉为原材料。
猫仔粥并不是白米粥或是粤式煮粥，反而是将干饭添加汤里加温的捞饭作法，在锅子里放上清骨头汤，再添加事先煮熟的大米饭，另配上鱼肉，肉丝，排水，鲜鱿鱼，姜片，杜蛎，平菇丝等干料，用猛火烤至烧开，再添加白胡椒粉，香莱，蒜油等便可做成。
6.蚵仔煎
很多人从台湾美食综艺节目里了解做为闽南经典特色美食的蚵仔煎。除开台湾，最纯正的蚵仔煎原产地就属漳州(厦门蚵仔煎水多，稀，口味略逊一筹)。
蚵仔煎发源是华夏民族在没法狂意下所创造发明的取代粮食作物，是一种贫困日常生活的代表，蚵仔煎相传就这样一种在贫困社会发展创造发明的创意美食。不一样区域的蚵仔煎口味不一样，漳州蚵仔煎跟别的地域蚵仔煎的一个很重要的差异便是漳州的蚵仔煎用的是粘米粉，那样煎起来的蚵仔煎更松脆，而其他地域用的是红著粉，蚵仔煎吃的时候较为软湿。
7.豆腐花粉丝
漳州的豆腐花粉丝，不只当地人，连异地客户也很喜欢。
口味细致，材质鲜嫩，豆香幽静，浇入筋道的粉丝，撒上调味品，卤汤，细萝卜条，冬菜，香莱，特别制作的辣椒酱，随后添加选定的卤菜：凉拌鸡，粉肉，猪肺，腊肠，炸里脊，豆干这些。
8.四果汤
四果汤是福建漳州一带夏天解暑的优选。
将冰块儿刨成细细颗粒物，随后佐以中空糖莲子，白木耳，黑豆，薏仁米，菠萝蜜，甜瓜，阿达仔(闽南语，木薯淀粉做成)，神仙草，果脯等，服用时放点红豆糖水或纯蜂蜜。在夏季吃上那么一碗四果汤，实在太美好了！
9.麻糍
漳州麻糍很有特点，有别于浙江地域，又比厦门的叶氏麻糍作法更繁杂。
手工包入糖粉和脆面渣，在花生粉中卷成。
10.鸡仔胎
鸡仔胎对于漳州人如同鸭胗对于全国各地人一样一切正常，但它当选了全世界最怪异的食材排行榜。
漳州每一年秋意渐浓之后，多有服用鸡仔胎，滋补养生人体的习惯性，少年儿童服用鸡仔胎，更加广泛。新鲜鸡仔胎因为蛋白质含量较高，且有相近与人体胎盘的一些成分，因此的确能具有一定的滋养功效。只需用开水稍微加温就能服用。
谁能告诉我漳州的小吃有那些？拜托了各位 谢谢
漳州小吃�0�2 豆花——元光南路尾漳州四中对面。�0�2 牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面，“吉旺麻辣烫”往前50米左右�0�2 手抓面——小吃街“达聪巷手抓面”，新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右（晚上6点以后基本上就没东西了）�0�2 卤面——大通北路漳州一中后门对面，“洋老洲卤面”（只营业到中午）�0�2 干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路，往里走大概150左右�0�2 烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”�0�2 四果汤——胜利东路发展广场对面，漳州三中教师宿舍对面�0�2 大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁，“阿南大排挡”�0�2 干拌面�0�2 1.北京路的“松树干拌面”�0�2 2.进步巷内的“阿国干拌面”�0�2 3.钟法路那家原来不错的，现在就是有点贵了，出名了，没办法�0�2 4.原新浦路有一家，现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了，原来是钟法路帮手的小弟�0�2 5.晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家，原来是钟法路帮手的小妹�0�2 肠粉(广东口味),东岳新村名流小学旁,仅早上有;�0�2 在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”，味道才真的不错。�0�2 这一摊也是做得比较有个性的，只做早上的生意，十点过后有时就吃不到了。�0�2 南昌路——好粥道（原来宝姨烧烤隔壁）�0�2 胜利东路——牛肉面（天下广场门口）�0�2 中山公园后门——芝麻糊和藕粉（府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖，远远的就能听到哨子声)�0�2 不分青红皂白的补充：�0�2 常常满五香：龙海市石码镇街心公园旁，新浦路；《2005中国名小吃》�0�2 大头鸭面：竹围市场，延通市场~~~~；油而不腻 �0�2 太古桥牛肉：建元路；试了就知道！ �0�2 原柑仔市炖品：东一号路；新鲜 �0�2 油不腻填鸭：东一号路 �0�2 猫仔粥:圆圈路口，世纪广场 �0�2 炒牛肉面:北京路，五中过来一点，不知道店名 �0�2 炖品:发现柑仔市炖品搬到东一号路段 �0�2 煲仔饭:在民族路"好朋友"大排档对面"广东大师傅" �0�2 豆花:元南花园对面丽琴豆花店． �0�2 粿条汤:新浦路乌辉粿条汤． �0�2 锅边:新浦路芗客隆斜对面. �0�2 漳浦手工纯肉丸:漳州市苍园路96-3号店面 �0�2 西安小吃---腊汁肉夹馍：建设路4-3号 �0�2 真材实料牛肉炒面：龙机店面大榕树下广发牛肉 �0�2 金牌肠粉：平等路手抓面（原达聪巷）：打锡巷小吃街 �0�2 阿国干拌面：进步巷 �0�2 小玉清烫、拌面线：丹霞路 �0�2 东岳酸菜拌面：丹霞路中福饭店隔壁 �0�2 阿知干拌面：建元路�0�2 手抓面阿元：世纪广场星星美发后门 �0�2 绝版咖喱烤肉串：在北京路头，即将绝版 �0�2 臭豆腐：八卦楼下 �0�2 漳州“臭头粿”：前锋菜市场旁一小铺内 �0�2 干煸鳝鱼：云洞岩山脚下"大头盐鸡"店 �0�2 鸡仔胎：南昌路阿章鸭面店里有卖�0�2 豆花： �0�2 东华豆花： 2201183（三碗以上） �0�2 阿君豆花： 2368650（10元以上）---四中丽琴豆花的女儿 �0�2 丽琴豆花： 2631463（10元以上） �0�2 豆花燕： 2273751 2094559[新华西小区南区幢4-5号（老街坊后面），10元起送。] �0�2 面食及粥类：�0�2 厦门沃头蚝干粥: 2933069(外送每次加一元,十份以上不加外送费,服务限三公里) �0�2 圆圈手抓饼: 6308872 �0�2 志华煎包外卖电话： 6107584 2320676 �0�2 麦田村： 2947100 �0�2 可口煲仔饭： 2874906（新铺路市中医院对面） �0�2 晓文三角饼： 2386683 13960131283(10元以上) �0�2 延通小笼包： 2029858（有炖罐.，有粥） �0�2 牛牛风味牛肉馆： 6163732 2358477（大通北98号富联楼10号店面） �0�2 老原牛肉面: 2200244�0�2 夏鸣沙嗲面馆电话： 2229248 2216142 13850552898（新华西南区10-6） �0�2 咖喱好�6�1好咖喱： 2093127（新华西内街北20幢5号，有面食类和饭食类） �0�2 永和豆浆： 2955559（20元以上） �0�2 西安腊汁肉夹馍： 6308828（民主路36-3号） �0�2 �0�2 腊汁肉夹馍2.5 多味水饺(大)5.0，(小)3.0 �0�2 �0�2 三鲜米线 2.5 三鲜粉2.5 �0�2 �0�2 哨子面3.0 麻辣米线2.5 �0�2 �0�2 三鲜汤1.0 麻辣粉2.5 绿豆稀饭0.5�0�2 阿蛤洋老洲卤面： 2280822 13799050755 [大通北路和平里22幢5号店面]�0�2 �0�2 �0�2 火锅:�0�2 牛庆牛肉馆： 2199915 2272577 13850541470 南昌路 (佳盛家具城旁边 )�0�2 大头生烫: 2230458 (原修文东和北京路交叉口) �0�2 快餐： �0�2 加美阳光快餐： 2023616�0�2 天厨快餐: 2931234 �0�2 苍圆阿国小炒： 2277290 2935922 �0�2 来宾快餐： 2094185 2094859 �0�2 佛跳墙: 2093256 �0�2 好口福台式便当： 2061666（新华都对面天桥下） �0�2 约客镇： 6372332（地址：漳州师院瑞京学生公寓，该餐厅主营各种套餐：猪排、鸡排、东坡肉、排骨，厨师是来自原厦门鹿港小镇的主厨！） �0�2 烧烤小点： �0�2 集集小镇外卖电话： 2928618 �0�2 旺伯烧仙草： 2093927 2211837（5杯以上） �0�2 老郑烧烤： 2222357（前一阵子没卖，现在不知道开张了没有，不过一定可以通） �0�2 和鑫叉烧： 2967778 �0�2 现炸哩叽： 6337203 �0�2 永和豆浆大王: 2955559 �0�2 其它： �0�2 德克士外卖电话： 2955855（新艺餐厅） �0�2 �0�2 2662829（佳苑餐厅） �0�2 �0�2 2882277（悦华餐厅） �0�2 荷香日本料理： 02283513960099543 �0�2 肯德鸡： 2057155/2057173（好象是有消费限制的） �0�2 麦当劳： 2036808（现在是24小时营业） �0�2 特香堡： 2024027（大通北路与南昌路交界处附近，有堡仔饭、砂锅粥） �0�2 郭国平水果行： 13806930731（北桥市场1-2号店，市区送货上门） �0�2 厦百草： 2268823（凉茶和龟苓膏，新华西路北区6幢4号，台湾冰匠隔壁，市区没有消费限制） �0�2 绿国大锅饭： 13806928033 2381714 地址：打铜街1－18号�0�2 �0�2 春笋肉饭 2元／碗 香甜菜脯肉饭 2元／碗�0�2 �0�2 菜豆肉饭 2元／碗 萝卜肉饭等 2元／碗�0�2 �0�2 各式炖汤 2元／份 熏肉 熏鸭 胭肠 鸡管等．．�0�2
有谁知道漳州有哪些自助餐？除了牛排店。最好是类似福州的卡鲁卡，金汉斯之类的烤肉店？附上价格哦，谢谢
漳州宾馆的翠竹园,钻石大酒店有吧一个人35块,
在东南海鲜对面有一条街,
听说那里有一家自助火锅店`
然后在元光南路,有一家叫做贵族牛排的`
是自助的.点一份牛排就可以去拿吃的
也可以单点自助餐`
跟同学去聚餐的话，
请客就会很贵哦`
价位差不多在30元左右`
