本文目录一览:
- 1、旅行就要边走边吃:舌尖上的昆明,盘点我在昆明吃到的各种美食
- 2、昆明有哪些好吃的餐馆?
- 3、昆明特色餐厅前十都有哪些?
- 4、到昆明,一定要尝的美食有哪些?
- 5、澳门的朋友,麻烦来点澳门地道美食推荐
- 6、昆明美食排名前十
旅行就要边走边吃:舌尖上的昆明,盘点我在昆明吃到的各种美食
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 作者:兔牙先生
大家好,我是兔牙先生。
咖啡是我的爱好,但是 美食 也是啊,所以这篇暂且没有咖啡,只有诱惑人的 美食 !!!
昆明可以说是我另外一个家了,不久之前,我和老婆回到昆明,足足在云南待了有一个月的时间,在这段时间除了逛逛咖啡馆和去普洱参观咖啡庄园之外,剩下的时间就是在昆明吃吃喝喝了。本来是想着边走边发出来诱惑大家,但出门在外实在是不习惯用手机发文章,所以直到此次旅行结束,才将经历的一点点汇聚整理出来。
不说废话啦,下面就来跟大家分享一下我在昆明的吃吃喝喝,准备好纸巾擦口水了么~~~
家附近的这家六盘水羊肉馆,是还没上飞机就已经例在必吃清单榜首的,下飞机后甚至没来得及放行李,就先来一饱口福。
羊肉汤似乎很普通,为什么第一个要先介绍它呢?全国各地可能都有号称六盘水的羊肉馆,但品质参差不齐,大连也有几家打着六盘水旗号的,但吃过感觉一般般。不要看它虽热是贵州 美食 ,但做好一碗六盘水风格的羊肉汤还是很不容易的,这家店在这开了应该有十三年了,而且这也是我对昆明家附近 美食 的最棒回忆,所以就来打个头阵。
地址:昆明市五华区云南 财经 大学附近
点了一份羊肉汤泡饭和羊肉米线,满满的一大碗羊肉汤,配上新鲜薄荷叶还有贵州特色胡辣子,泡饭特别香,满满的一碗羊肉,且没有膻味,香甜可口。老婆虽热不喜羊膻味,但这家的羊肉汤却是老婆唯一喜欢吃的一家店。
他家羊肉炒饭也是香得很,不会告诉你其实我们后面几天经常来吃。
同样让我惦记了好久的,是位于云南财大附近的另外一家店——昭通天麻火腿鸡火锅,这家店以实惠的价格收到附近学生的喜爱,大锅98元(一整只鸡),中锅78元(半只鸡),即使3-4人来吃,也才100多的价格,锅里除了天麻,还加入了火腿、三七、人参、西洋参等多种名贵药材熬制,是一道名副其实的药膳,所以每到晚上那肯定是一座难求滴。
地址:昆明市五华区云南 财经 大学附近
早餐选择的是马路对面的一家肠旺米线,有肥肠还有血,伴着米线吃非常过瘾,然鹅不喜欢吃肥肠的老婆点的是大酥牛肉米线。
开在昆明恒隆广场六楼的耀华力是昆明一家很老的东南亚菜馆,这也是耀华力在昆明的第三个店。之前在多地的多家都吃过东南亚菜,但都不是很满意,这家是老婆推荐的口味比较不错的菜馆之一。
点了招牌冬阴功汤、碳烤猪颈肉、辣牛肉饭和青木瓜沙拉。
和朋友约的烧烤,是位于昆明市盘龙区翡翠湾附近的这家围火烧豆腐,不大的门店,人气却很高。石屏豆腐和包浆豆腐是一定要点的。
包浆豆腐端上来的时候都瘪了,有些还已经炸开了,如果是围坐在炉火旁,边烤边吃感觉会更好。
甜白酒、烤小瓜、烤洋芋、烤鸡jio啥的也安排上。还没吃饱?他家的米线也很好吃哦。
黄辣沾是他家的特色蘸水。还有他家这个烤虾,不仅新鲜,而且烤的火候到位,让我一个从海边回来的人都赞叹不已。
位于顺城5楼的木兰肆,主营特色云南菜,跟朋友见面四人一起选择了这家。 鬼鸡比较有特色。
烧豆腐差了点意思,但是形式感还是很不错的。
云南财大附近 美食 真多,羡慕学生们,这是一家腾冲饵丝店,作为我和老婆两人的早点,一份饵丝一份大救驾,心满意足开启新的一天。
腾冲风格是细的饵丝,对于不太习惯吃粗饵丝的我比较友好。
大救驾其实就是炒饵块了,相传是永历帝在逃至腾冲时,路过一户农家饥肠辘辘,农家就来了一份炒饵块,高喊“救驾来迟”献给永历帝,皇帝吃后赞不绝口——所以这种就有了“大救驾”的美称。
开在钱局街的当年网红泡菜店,没想到无意间就路过了。SINCE2008可不是吹出来的,当年人气可不亚于现在的喜茶,现在依然有很多的追随者。
各种泡菜种类丰富,洋芋、藕片啥的自然是受欢迎,比较特色的还有水果泡菜,有菠萝、草莓、芒果、脆李。买了一份草莓和一份洋芋,坐在翠湖旁边吃边赏景,还是很惬意的。
呈贡马金铺的这家老坛酸菜牛肉是朋友带着来的,据说非常非常非常好吃。
一上来就是1kg牛肉,这豪横的气势是一般店可以比的么。
在家附近找到的一家米线店,又顺利解决了一天的早饭,在昆明想每天不重样的吃饭,简直太容易了。
老婆点的是土鸡米线。
从咖啡馆出来,恰巧路过豆香园,于是就点了一份豆花饭吃。虽然没啥环境可言,但这可是一家开了12年的老店呦。
在昆明的这段时间,中途还开车去了一趟普洱,主要目的是参观普洱的咖啡庄园。抵达普洱的当天,在酒店附近找到了这家生态石锅鱼,凭直觉走进去,希望能一饱口福。
现杀的活鱼,鱼肉新鲜是美味的前提。
丰服务员把鱼肉下锅,打开阀门开始蒸煮。
“云南十八怪,摘下草帽当锅盖”。
高温蒸煮速度非常快,不多久就掀开帽子可以吃了。
鱼肉非常鲜美,搭配加入了木姜子的蘸水是绝配哦。
在普洱城内晃荡,搜到了附近这家傣味手抓饭,想着我一个东北人没吃过,就去体验了一下,双人套餐端上来还是比较震撼的,满满一大盘。
在酒店附近的这家牛肉米线,真的是超级好吃,看得见的大骨熬汤,味道也是超棒。
有白米线和红米线可选,也有粗米线细米线可选。
先烫好米线,然后让你自己去调料。
再拿回来加汤。
好吃+1+1+1+1+1+1,尤其是那个煎蛋,吸足了汤汁,我能再吃十个。
在普洱偶然发现一家烧烤店的鸡肉做的特别好。
跟着Torch的队伍,中午在普洱小凹子咖啡庄园吃了一顿,妥妥滴农家风格,其实还不错,周围一圈也都坐着来自全国各地的咖啡大佬们。
在酒店附近的一家好吃菜馆,因为去的时候比较早,还坐在店内等厨师等了半个小时。
这一看点的都是下饭菜哈哈。那个飘香牛肉真的超级好吃,炸的香酥。
还是头一次吃刺五加,凉拌的,比较清火,吃的时候当心会扎嘴。
小瓜花做的汤,开始还以为只有花,后面发现还有很多没长大的小瓜,口感甜脆。这顿实在,整个店里只有我们一桌,米饭和糕点也给上的多,哎,一不小心又吃撑了。
在昆明城内逛咖啡馆,实在是喝不下了,就在路边找了个烧洋芋的小店,坐下来看着店主默默烧洋芋。
丰富的蘸水调料台。
先点了份烧洋芋和烤豆腐。
没过瘾,追加了一份小瓜和烤鸡蛋。
miamiamia,真好吃。
周末是见长辈的时候,难得一大家人聚在一起,就去开车到七步场吃一顿特别点的——豆腐宴。
这这里的豆腐非常有名,里乡亲大都以做豆腐为生。
没想到还有豆腐博物馆,11点开门,在门口等了一小会。
满桌算了一下,和豆腐有关的菜至少有10道以上,妥妥滴豆腐宴。
静静看图,不要说话。
看就觉得香
这是煎乳饼,你说不是豆腐?它是奶豆腐。
干焙洋芋丝
过桥米线应该是云南 美食 中的经典款式了,之前吃米线大都是在路边小馆,这次则是到了一家开在昆明恒隆广场“上坐过桥米线”,据说人气颇高,每天限量供应,可能等不到晚市就会售罄。于是和家人一起去尝试一下。
米线套餐分为39元、68元、98元和128元四种,配料也从基础肉品到海参鲍鱼等等,不过来吃的就是经典款式,所以选的都是39元套餐。服务员先把米线和配料一起端了上来,超大一份很有仪式感。
不一会服务员就一路吆喝着把汤送来了,碗里的汤还在沸腾,滋滋冒着热气。
汤+米线+配料=大满足
按照序号依次将料放入热汤中汆烫,最后再把米线倒入碗中。
待所有料都放进去后,服务员会把其他收走,只剩大碗的米线,满满一大碗过桥米线,好吃到撑,汤确实非常不错,可惜实在是喝不完。
他家的小菜也很不错,卤藕非常软糯,猪尾巴Q弹有嚼劲,卤豆干非常入味,几道小菜搭配米线是不错的选择。
调料台非常整齐,上面应该是玻璃的彩色装饰非常吸引人。
下午在恒隆广场的%ARABICA约朋友见面,不觉间就到了晚饭点,胃里都是咖啡需要点 美食 搭配,于是就决定到附近的正义坊步吃的。
正义坊其实有特别多好吃的,尤其是背后这条小巷云集了众多云南 美食 老字号,但凡没个主意,恐怕就要选择困难症了。
我自然是没主意的,还好有老婆在,直接锁定了前几天路过的这家“客哪呢”小吃店(看着招牌可不像一家简单的小吃店,“客哪呢”是云南方言里的“去哪里”,还带点红河建水那边的口音)。
一通操作后, 美食 陆续到账。 饵块,我的最爱,香甜松软,里面是甜酱裹着花生碎,好吃。
甜白酒,有点类似北方的醪糟,老婆特意点了一碗给我解辣。无论是甜白酒还是醪糟,其实都是糯米、水和甜酒曲发酵而成的,但我印象里北方通常利用醪糟来煮汤,而且米是散的,而甜白酒则更多是即食的,米也更多也连接更紧密一些,入口即化。
菊花拌草芽,这是我从来没吃过的,草芽是水里一种植物的根状茎,因形状颜色似象牙,又名“象牙菜”,听名字就很名贵的样子。
豆花米线,跟我之前吃的不太一样,米线很粗,料很足,也很辣。吃不了两口就开始出汗,甜白酒已经无能为力,何以解辣,唯有冰阔落。
烤包浆豆腐是保留项目,我已经爱上它了。
小瓜,就是北方所称的角瓜或者西葫芦。自从来了云南,觉得清炒过于无趣,烤才是对小瓜最大的尊重。
肉串是此次的大招,尤其是撒了糖的甜口小肉串,特别好吃(而且不辣)。
不够吃,再来10串。
都是好吃的?当然也有雷,这个炸春卷皮太多,几乎看不到馅料(不过还是能吃出来一些)。
“光盘”其实不难,对于那些食客无法光盘的,难道厨师不应该反省一下么。
吃饱了,心满意足走回步行街,发现旁边这家“独食”也有点意思,mark一下,改日来战。
回去之后又反复回味“客哪呢”的小肉串,只去一次是肯定不够的,之后也就又去了5678回吧,小肉串自然是必点的。
而且还解锁了一些新的菜式。
罐罐烧脑花,其实我不是很喜欢吃脑花,就是想尝尝~~~
烤猪蹄,这个真的超香,可惜老婆不爱吃,说有jio臭味(超小声)。
汆肉米线,好吃。
在月牙潭公园附近,有一家很不错的昭通小肉串店。
小哥在室内大油烟机的下面认真烤肉,是我的20串没错了。
草芽汆肉米线,那个白色的就是草芽了,在篆新农贸市场看到有几家在卖的。
小肉串太过瘾了,尤其是糖粉小肉串,老婆讲这是小时候的味道。
福照楼是很有名的云南菜馆,汽锅鸡是最有名的一道。
汽锅鸡
味道还是不错的,就是凉得有点快,要抓紧吃呀。
酥红豆,也是一道经典云南菜。
摩登粑粑
好看但是一般般的四小碗
小刀鸭
南强步行街可是 美食 云集,饿的走进去,出来可就要去买健胃消食片了。
老麻抄手+豌杂小面
云平风味园在南强街巷的路口,之前来吃的时候人气超旺,这次再来感觉人也没以前多了,味道也不如上次吃的香。
BonBon的甜品非常不错,买了个经典柠檬挞。
好吃的冰糖葫芦,22元5串,比较有特点的是巧克力、酸奶、奶酪、抹茶等馅料的创意冰糖葫芦,而最好吃的除了草莓,还有那个蜜橘,整个入口,汁水在口腔炸裂——简直就是“爆汁大橘”。
路边的小肉串,看着挺爽,但口感一般般。
烤苕皮
南强步行街,之后也就又去吃了个5678回吧,这个口味略重,油炸大肠。
太想吃爆汁大橘,就又买了一次,这次还试了咸蛋黄和芝士的。可惜橘子没有上次的好吃。
赛爷洋芋的四小杯有点意思,四种口味可以一次品尝,满足,可惜太多了吃不完,全是淀粉呐
昆明本地的特色糕点品牌,开了很多不同主题的特色店铺,比较常见的就是嘉华饼屋和嘉华鲜花饼了,但是这两家与众不同,是一定要去的。
嘉华云饼(翠湖店),这家店里更多的是一些新鲜烘焙的糕点,有云腿红饼、白饼,各种小蛋糕和挞类,还有老婆爱吃的老奶油蛋糕,买了一盒回去吃。
这个巧克力挞特别过瘾,满满的正能量。
在正义坊后身就是文庙直街了,这里有一家非常大的嘉华门店,不是嘉华饼屋,也不是嘉华云饼什么的,只有2个字——嘉华。
街边老奶奶在烤洋芋卖,买了一个,切开2半,洒满辣椒粉,很好吃。
和老婆之前的同事约了个成都火锅,在正义坊的二楼,上次路过看到人气旺得很,还好今天人不多,点了杯喜茶,边吃边喝,特别过瘾。
也是被老婆念叨了好久的一家店,之前路过晓东街老店时实在是吃不动了,恰巧在1903内看到也有什么小鸡脚,点了一份蜂蜜鸡脚和炸洋芋,算是解了馋,不过他家鸡脚风格炸的偏干,啃起来有点费劲。
地址:昆明市西山区1903商业区内
在财大附近的一家烧烤店,又是好多人约起来的一个饭局,店内堆满的各类烧烤菜式,看着真特别爽。
地址:昆明五华区龙泉路云南财大附近
来的人多,肉必须跟上,3斤牛肉已下锅。
用煮开的汤浇个蘸水。
煮好的牛肉片配这个蘸水简直是美味。
既然是烧烤店,肉串、小瓜啥的也必须来一点。
在南亚约了朋友一起夜宵,本来说好的少吃点烧烤,不知道怎么就变成了串串火锅……不过讲真,还是挺好吃的。
在龟背立交桥附近,跟着朋友七拐八拐,居然有这么一家名字叫做“神秘小炒”的饭店,主营老滇菜,人气还挺旺。
味道也确实不错
开车去呈贡的七彩云南第壹城觅食,看到一家干锅牛肉的店。
就比较突然,居然是在桌子上现炒,服务员先是给你炒好一锅牛肉端上来,让我们先吃,然后点的素菜则是在吃完牛肉后现场爆炒……就挺新鲜的,味道其实也不错,就是油大了一点。
一家专营饵丝饵块的老店,开在了恒隆广场。
每桌自带炉子,也是一个现场烹饪的馆子。火山饵丝套餐,现场炒饵丝。
仪式感超足的三滴水:稀豆粉、红烧牛肉饵丝还有青菜汤。
大救驾,也就是炒饵块,必须来一份,居然是在盒子里装的,仪式感满分。
朋友在团结乡有个多肉大棚,上午从昆明城区开车过来玩,中午就在这里吃的花椒鸡。
一整只鸡,半只辣炒,半只炖汤,鸡肉去蘸新鲜的花椒水,很有特色。
跟着家人一起跑到金殿后山,据说这家黄焖鸡做的很好吃。
一整只鸡,做出来四大盘的黄焖鸡,不要太香了。
油炸豌豆粉。
油炸茨菇,我还是第一次吃,好吃,跟薯片似的。
有的时候,跑到农家去吃,真的特别爽,不仅菜量实在,而且味道也很棒。
终于到“最后”了,出去了一个月时间,天知道我从几千张照片中翻出这些吃的给你们分享,真的是累死了。多的文字也写不出来了,体谅我一下,大家就看图过过瘾吧,如果看图不过瘾,欢迎来我大昆明做客哈,滇池的海鸥们欢迎你。
最近是不是经常看到昆明大观河的这个拱桥,我也拍到了,哈哈哈。
我是兔牙先生,11月在云南的旅程还有很多内容等着和大家分享,记得关注我哦。
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昆明有哪些好吃的餐馆?
火锅: 首推川味火锅,离市区较近的,昆都的“齐齐火锅”,然后北市区“猪 圈火锅”“君之薇”以及“德庄”都是很不错的选择。
泰式火锅:个人比较喜欢昆都的“青青小屋”,加上他们家的酸辣碟,很爽。(他们家在艺术剧院有个分店“紫台膳品”,价格相比青青小屋高一点,因为环境要高很档的多,他家在龙泉路那边还有家分店,没去过)。顺城楼上的“蕉叶”真的很地道,只是价格相对有点高,人均消费大概80-100左右。
西餐:一般都是去“绿茵阁”
昆明特色餐厅前十都有哪些?
煤机厂(刀豆老奶餐厅)、吃喝玩乐餐厅、海埂温馨饭店、长街7号、马老歪涮牛肉、园林饭店、德兰餐厅、李火火串串香、小人桥豆花米线。
1、煤机厂(刀豆老奶餐厅):卖经典倒闭厂矿食堂菜,一伙下岗大妈操盘,民工棚就餐环境,但是豪车云集!克吃饭呢时候毛穿高跟鞋,小心脚崴断的,各种装逼跑车就么开进克拉,亲眼目睹保时捷进克就担的肚子。
轮胎转呢密定的呢,点菜么装逼,高估自己呢食量或者包包鼓,一哈捉老奶喷了一脸口水么就下不来台拉,菜品推荐:粉蒸肉,干椒猪耳朵,其他就自己看的整拉;
2、吃喝玩乐餐厅:你完全认不得他家到底是卖哪样呢,早上克呢时候卖的馄饨,中午克就变成带菜饭,旁边还有人吃洋快餐!晚上再来,尼玛!卖!火!锅!还是菌火锅和重庆火锅一起卖!那天晚上克吃火锅,那个火锅尼玛竟然在灶上面跳噶!汤汁飞舞!
挨老板吹牛b吹高兴的还送了我个披萨!披萨在菜单上还某的!!这种混搭风格,完全是黑暗料理界呢耻(qi)辱(pa)!再说说老板,还会约你飞飞镖,飞不捉红星就不给走!
3、海埂温馨饭店:
名字叫温馨,但是,温馨个左边啊!几百张桌子,点菜呢服务员才有3个!3个!!点菜跟打仗一样呢,要跟周围呢人板命,几十个厨师在厨房炒菜,你过克看看厨房,老板马上就鬼喊辣叫拉“看个哪样!!毛挡的路!忙不赢上菜!”
餐厅层高有起码3层楼高,但是凳子竟是些草墩!所有食客在里面都像些侏儒一样呢,千万毛高估自己呢食量,菜分量太多拉,根本不是盖呢,4个人点3个菜足够拉。
4、长街7号:
你来这点以为可以吃捉上海菜,但是招牌都是滇菜!本来这家店开呢时候在呢这条路叫十里长街,所以起了个拽拽呢7号,但是!现在这条路明明就是日新路!完全被摆了一道,现在么店名也改不成拉,明明有个停车场,你开车过克人家根本不给你停,只能克旁边省委停车场,最后,他家还有个分店,但是是开在上海噶!哈哈
到昆明,一定要尝的美食有哪些?
初中的时候我有机会去了一次昆明,也是在那边尝试了他们的一些美食,我觉得很有特色,味道也很不错。
我才到昆明的时候我姑姑带我们去吃了那里比较有名的蒸菜,我们当时也不知道吃什么,就看见这家店的人特别的多,就进去试一试。那是一个小碗装着菜,把他们放在蒸笼上蒸熟,很清淡,但是如果你想吃辣一点它会有一个蘸料,你可以蘸着吃。也是很不错的。
还有就是云南最出名的过桥米线了,真的太好吃了!当时我们在街上看到了有许多的米线店,但是不是过桥米线,所以我就特别不愿意将就。我们功夫不负有心人真的就找了,真的特别的好吃。我只有一个想法,就是好吃,一定要去吃一次
还有就是我们在当地买了了鲜花饼,因为云南的气候他们这的瓜果、鲜花都是很鲜美的。所以它们的鲜花很鲜美的,而且饼皮真的很酥脆,吃了真的齿颊留香,很值得推荐哦!
澳门的朋友,麻烦来点澳门地道美食推荐
澳门美食小吃太多,比如蛋糕仔、猪扒包、木糠布丁、榴莲雪糕、水蟹粥、杏仁饼、老婆饼、蛋卷、葡国血鸭 、葡国鸡 、葡挞、马介休球等,这些大部分在小吃街或者有很多好的打卡地。
还是告诉你几家不错的澳门美食餐厅吧,自己去吃就可以了。
澳门美食餐厅
1.帝濠轩澳门必吃美食餐厅,荣获2022年大众点评必榜,有早茶、海鲜、粤菜、火锅等美食提供,出品组合灵活多变,糅合和改良不同地方的菜式。环境:有传统中式酒楼龙凤礼堂, 亦有简约清雅的西式布置为主题,环境优雅!
2.顺轩有中,西,日,三家不同元素的现代化餐厅。顺轩以岭南传统顺德菜、海鲜火锅、精品粤式点心为主的高端中式宴客餐厅。西餐厅(丰收台)和日式料理(御瀛),就在旁边,非常nice!
3.忠成饺子王
澳门一定要去吃的东北餐厅。以东北特色为主调,汇聚东北美食精髓,精心烹制的地方料理。特色菜系:东北水饺,川菜美食,山西面食。而水饺更是从水饺馅料准备到饺皮制作,再到烹饪调味,均以纯手工打造。
昆明美食排名前十
昆明十大名吃
1.鲜花饼
云南昆明的鲜花饼是最具代表性的当地美食,这种鲜花饼流传到现在已经有300多年的历史了,鲜花饼闻上去花香浓郁,咬上去一口甜而不腻,名字好听味道也好。
2.东川面
云南境内最好吃的面条要数东川面了,面条口感劲道,不会因为煮的时间过久而变软烂,最主要的是东川面的汤汁,汤汁中材料丰富,配上筋道爽滑的面条,就是一个字,香。
3.云腿月饼
昆明地区有名的点心了,用当地特产的宣威火腿,加上香甜的蜂蜜,制作出来的月饼甜中带咸,口味独特,值得品尝。
4.都督烧卖
昆明当地有名的小吃了,吃完烧卖,再吃上一碗四喜汤圆,收获满足感。
5.洋芋粑粑
粑粑是昆明人的最爱,将洋芋煮熟,捣成泥状,最后加入适量的面粉放在油锅中炸至金黄定型,炸好之后撒上椒盐辣椒面,外皮吃起来酥脆,配着椒盐和辣椒面的味道,怎么吃都吃不够。
6.昆明饵块
饵块一般是当地人作为早餐吃的食物,薄片圆形的饵块被放在炭火中烤到两面金黄,刷上甜面酱,辣椒酱,花生酱等,麻辣咸鲜,一应俱全。
7.过桥米线
云南的过桥米线是最有名的,外地的游客到了昆明一定不要错过这道美食,另外豆花米线也是不错的美食。
8.四喜汤圆
四喜汤圆是当地有名的小吃,里面的馅料也不同,软糯可口。
9.破酥包子
在当地无论是参加宴席还是在自助餐厅,都能看到这种包子,刚出炉的包子饱满洁白,最好趁热的时候吃,馅料入口即化。
10.腌酸菜
这是昆明地区的家常菜,在当地的大小餐馆也都可以看到。喜欢吃酸菜的朋友可以去品尝。